토르티야 칩 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(구운 토르티야 칩, 튀김 토르티야 칩) 애플리케이션별(온라인, 오프라인) 및 2035년 지역 예측

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토르티야 칩 시장 개요

토르티야 칩 시장 규모는 2025년 82억 3천만 달러로 꾸준히 성장하여 2026년에는 87억 7천만 달러에 도달하고 6.5%의 꾸준한 CAGR로 2035년까지 235억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

토르티야칩 시장은 간편식과 맛에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 상대적으로 공격적으로 성장하고 있다. 이는 멕시코의 전통 식단에서 유래되었지만 오늘날에는 과카몰리, 살사, 치즈와 같은 소스와 함께 대부분의 시간을 소비하는 세계에서 가장 인기 있는 간식입니다. 시장은 더욱 건강한 식품을 향한 소비자 트렌드의 변화에 ​​힘입어 구운 식품과 잡곡 변형 식품이 도입되었습니다. 둘째, 온라인 상점의 성장으로 인해 이를 크게 증가시켰으며 이제 소비자는 다양한 브랜드의 엄청나게 다양한 토르티야 칩에 접근할 수 있습니다. 기업들은 또한 건강에 관심이 있는 소비자에게 다가가기 위해 유기농, 글루텐 프리, 비GMO 유형에 막대한 투자를 하고 있습니다. 식품 서비스 산업, 특히 패스트 캐주얼 및 멕시코 레스토랑 체인의 성장도 시장에 활력을 불어넣었습니다. 세계화와 민족 풍미 추세가 증가함에 따라 토르티야 칩 시장은 향후 몇 년 동안 꾸준한 속도로 계속 성장할 것입니다.

주요 결과

코로나19 영향

토르티야 칩 시장은 코로나19 팬데믹 기간 동안 공급망 중단으로 인해 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다. 

토르티야 칩 시장은 코로나19 팬데믹의 영향이 복합적으로 작용했습니다. 공급망 중단으로 인해 단기적인 품귀 현상이 발생하고 생산 비용이 상승했지만 개인이 실내에서 보내는 시간이 늘어나면서 스낵 식품에 대한 수요가 폭발적으로 증가했습니다. 사람들이 유통 기한 식품을 비축함에 따라 봉쇄 및 제한으로 인해 토르티야 칩과 같은 포장 식품에 대한 수요가 예상보다 높아졌습니다. 그럼에도 불구하고 요식업소와 식당의 폐쇄는 처음에는 대량 판매에 영향을 미쳤습니다. 대형 브랜드는 온라인 인지도를 높이고 가정용으로 사용할 수 있도록 더 큰 패키지 크기를 도입함으로써 이에 대응했습니다. 더 건강한 스낵을 향한 움직임은 또한 변화하는 소비자 취향에 발맞추기 위해 제조업체가 구운 유기농 토르티야 칩을 도입하면서 혁신을 계속 추진했습니다. 팬데믹 이후의 경제는 집에서 간식을 먹는 활동이 늘어나고 온라인 쇼핑이 쉬워지는 혜택을 계속 누리고 있습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 보다 건강한 유기농 토르티야 칩에 대한 수요 증가

사람들은 건강을 기반으로 한 스낵 식품을 찾고 있으며, 글루텐 프리, 베이크드 및 유기농 토르티야 칩에 대한 성장 잠재력이 있습니다. 클린 라벨 식품 성분과 결합된 영양 인식의 증가는 제조업체가 비 GMO 옥수수, 통곡물 및 천연 향료 프로필의 사용을 주도하도록 영향을 미치고 있습니다. 덜 가공된 대안을 찾게 되면서 인공 첨가물과 방부제를 제거하는 것도 소비자의 레이더 화면에 표시됩니다. 채식주의 식단은 또한 소비자가 제품을 더 쉽게 이용할 수 있도록 하기 위해 완전 채식 친화적인 토르티야 칩의 판매를 증가시키는 원인이 되었습니다. 그 결과, 선도적인 생산자들은 더 나은 맛과 영양을 제공하면서 새로운 맛과 재료의 혼합을 선보이고 있습니다.

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토르티야 칩 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 구운 또띠야 칩, 튀긴 또띠야 칩으로 분류할 수 있습니다.

• 구운 토르티야 칩: 구운 토르티야 칩은 튀긴 것보다 지방 함량이 적기 때문에 건강을 생각하는 구매자들에게 인기를 얻고 있습니다. 토르티야 칩은 튀기지 않고 구워서 총 칼로리 함량과 기름 소비를 줄입니다. 저지방 및 죄책감 없는 간식에 대한 추세가 계속해서 시장을 휩쓸고 있기 때문에 이제 다양한 회사에서 영양 함량을 더욱 높이기 위해 잡곡 및 통밀 유형의 구운 칩을 생산하고 있습니다. 또한, 클린 라벨 소비자가 더 건강한 스낵 대안을 찾으면서 유기농 및 비 GMO 구운 토르티야 칩이 인기를 얻고 있습니다. 더 건강한 옵션에 대한 수요 증가로 인해 이 카테고리의 꾸준한 성장이 촉진될 것입니다.
• 튀긴 토르티야 칩: 튀긴 토르티야 칩은 바삭바삭하고 강한 맛으로 사랑받는 오늘날 시장의 선두 카테고리입니다. 튀긴 토르티야 칩은 일반적으로 옥수수 토르티야를 튀겨서 만들어지며 풍미와 바삭함이 풍부합니다. 건강 문제로 인해 여러 소비자가 구운 종류를 검색하게 되었지만 튀긴 토르티야 칩은 여전히 ​​레스토랑, 파티 및 식품 서비스에서 인기 있는 스낵으로 남아 있습니다. 칠리라임, 나초치즈, 핫 할라피뇨 등 트렌디한 맛에 대한 수요가 높았습니다. 회사들은 변화하는 입맛을 사로잡고 원래의 토르티야 칩 경험을 유지하기 위해 더 나은 오일과 감소된 소금을 실험해 왔습니다.

애플리케이션별

응용 프로그램에 따라 글로벌 시장은 온라인, 오프라인으로 분류될 수 있습니다.

• 온라인: 온라인 쇼핑 웹사이트의 인기는 토르티야 칩 판매를 엄청나게 증가시키는 데 도움이 되었으며, 온라인으로 제품을 구매할 수 있는 편리함은 인기 증가로 이어졌습니다. 온라인 포털에서 제공되는 다양한 브랜드, 맛, 대량 팩은 다양한 취향에 맞습니다. 온라인으로 제품을 주문할 때만 제공되는 구독 서비스와 특별 할인의 존재는 소비자가 토르티야 칩을 온라인으로 구매하도록 유도하는 데 더욱 침투했습니다. 게다가 소셜 미디어와 인플루언서 마케팅도 충동 구매와 제품 출시를 촉진하는 데 기여했습니다. 온라인으로 식품을 구매하는 소비자가 증가함에 따라 브랜드는 더 큰 시장 점유율을 확보하기 위해 디지털 입지와 소비자 직접 판매 전략을 간소화하고 있습니다.
• 오프라인: 전자상거래가 발전했음에도 불구하고 여전히 토르티야 칩의 주요 판매 채널은 오프라인입니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점은 소비자가 구매하기 전에 물리적으로 검색하고 포장을 비교하는 것을 좋아하기 때문에 주요 판매 기여자입니다. 인센티브 제안, 매장 내 프로모션, 계산된 제품 배치가 판매를 더욱 촉진합니다. 토르티야 칩은 계산대 주변에 널리 배치되는 가장 좋아하는 충동구매 중 하나입니다. 음식점, 영화관 등 오프라인 판매도 늘고 있다. 브랜드 소매업체들이 소매 파트너십을 심화함에 따라 오프라인 쇼핑은 확고한 시장 입지를 유지할 준비가 되어 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                          

추진 요인

편리하고 바로 먹을 수 있는 스낵에 대한 소비자 수요 증가로 시장 성장

이동 중에도 스낵을 즐길 수 있는 추세의 발전이 토르티야 칩 시장 성장의 매출 증가 원인으로 가장 중요해졌습니다. 과로에 시달리는 직장인, 학생, 가정집에서는 편리하고 맛있으며 적은 가공으로 든든한 스낵 식품을 요구합니다. 사용하기 쉽고 가지고 있는 또띠야 칩이 바로 해결책입니다. 보관이 용이하고 유통기한이 길어 가족이 가장 좋아하는 제품입니다. 홈 엔터테인먼트, 스포츠 이벤트 및 파티에 대한 수요가 증가하면서 토르티야 칩은 일반적으로 과카몰리, 살사와 같은 딥 소스와 함께 즐기기 때문에 수요가 증가했습니다. 이러한 편의성 요소는 시장에서도 비즈니스를 주도하고 있습니다.

맛 혁신과 건강한 제품 제공 확대로 시장 확대

소비자는 또한 강하고 국제적인 맛을 찾고 있으므로 제조업체는 뜨겁고 치즈 맛이 나며 국제적으로 영감을 받은 조미료를 가지고 놀고 있습니다. 더 건강한 옵션으로는 나트륨과 인공 함량이 더 낮은 구운 유기농 잡곡 토르티야 칩이 등장했습니다. 브랜드들은 건강을 중시하는 소비자의 관심을 끌기 위해 퀴노아, 치아씨드 등 슈퍼푸드 성분을 활용하고 있습니다. 글루텐 프리 및 비건 제품도 움직이며 시장을 확대하고 있습니다. 이러한 지속적인 제품 다양화는 고객 참여를 향상시킬 뿐만 아니라 기업이 진화하는 스낵 환경에서도 사업을 계속할 수 있도록 해줍니다.

억제 요인

높은 염분 및 지방 함량과 관련된 건강 문제시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있음

토르티야 칩 시장의 확장을 방해하는 주요 제약 중 하나는 기존 튀김 형태의 높은 나트륨과 지방에 대한 건강 의식이 높아졌다는 것입니다. 튀긴 음식과 소금이 많이 함유된 음식을 많이 섭취하는 것은 비만, 혈압 상승, 심혈관 질환과 관련이 있으며, 일부 소비자는 더 건강한 음식을 선택합니다. 규제 정책 및 라벨링 요구로 인해 제조업체는 건강을 고려한 요구 사항을 충족하기 위해 제품을 더욱 재구성하게 되었습니다. 베이크드 제품과 유기농 제품이 인기를 얻고 있지만 가격 민감도와 맛이 계속해서 구매 결정에 영향을 미쳐 대량 채택에 제약을 가하고 있습니다.

시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위한 식물성 및 글루텐 프리 스낵 옵션에 대한 수요 증가

기회

식물성 식사와 글루텐 프리 생활의 증가 추세는 토르티야 칩 시장에 큰 기회입니다. 비건 채식 및 글루텐 프리 식단에서 섭취할 수 있는 GMO 성분이 아닌 천연 스낵에 대한 소비자들의 관심이 점점 더 높아지고 있습니다. 이 문제를 해결하기 위해 회사에서는 다이어트에 관심이 있거나 다이어트가 제한된 개인을 위해 옥수수 기반, 잡곡 및 콩과 식물 기반 토르티야 칩을 만들고 있습니다. 첨가물과 방부제를 적게 사용하는 클린 라벨 추세도 수요를 촉진하고 있습니다. 더 많은 고객이 건강에 좋고 알레르기 유발 물질이 없는 스낵으로 전환함에 따라 이 분야에서 혁신을 위해 노력하는 기업은 강력한 경쟁 우위를 확보하게 될 것입니다.

원자재 가격 변동 및 공급망 중단은 소비자에게 잠재적인 문제가 될 수 있습니다.

도전

토르티야 칩 부문은 제조에 필요한 원자재, 특히 옥수수와 식물성 기름의 가격을 예측할 수 없다는 주요 위협에 직면해 있습니다. 지구 온난화, 예측할 수 없는 날씨, 지정학적 압력은 변동성이 심한 농장 수확의 원인이 되어 생산 비용이 높아졌습니다. 또한 운송 지연 및 노동력 부족과 같은 공급망 장애로 인해 신속한 재료 가용성이 영향을 받았습니다. 이러한 상황은 가격의 변동성을 높이고 제조업체가 일정한 마진과 가격을 유지하기 어렵습니다. 이는 적절한 소싱 프로세스와 성분 혁신을 통해 해결됩니다.

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토르티야 칩 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 토르티야 칩 시장을 주도하고 있으며 미국 토르티야 칩 시장이 2위를 차지하고 있습니다. 멕시코의 음식 문화 트렌드와 건강을 고려한 간식이 전국적으로 성장을 촉진했습니다. 미국인들은 점점 강렬한 맛과 건강에 좋은 버전을 갈망하고 있으며, 이로 인해 유기농, 비GMO 및 구운 토르티야 칩에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 또한 멕시코 패스트푸드 레스토랑과 편의점의 성장이 시장 성장을 주도했습니다. 판매도 온라인으로 지원되며 기업은 더 많은 소비자에게 접근하기 위해 온라인 프로모션과 인터넷 마케팅을 사용합니다.

• 유럽

유럽의 토르티야 칩 시장은 건강에 대한 관심과 소비 행태의 변화로 꾸준히 성장하고 있습니다. 영국, 프랑스, ​​독일의 소비자들은 이제 전통적인 튀김 토르티야 칩과 비교하여 구운 토르티야 칩과 잡곡 토르티야 칩을 선택하고 있습니다. 클린 라벨 및 유기농 스낵 트렌드가 증가하면서 글루텐 프리 및 저염 제품 출시가 촉진되었습니다. 멕시코 음식 레스토랑의 인기와 민족 음식은 시장 성장에 긍정적으로 기여했습니다. 자체 브랜드 쇼핑몰 식품 브랜드와 슈퍼마켓도 건강한 식품을 원하는 가격에 민감한 소비자에게 가치를 부여하여 기여했습니다.

• 아시아

서구 스낵 문화가 소비주의를 장악함에 따라 아시아, 특히 중국, 일본, 인도에서 토르티야 칩 시장 성장이 증가하고 있습니다. 바쁜 생활 방식과 도시 생활로 인해 섭취하기 쉬운 간편식에 대한 수요가 증가했습니다. 현지 스낵과 전통 스낵이 여전히 지배적이지만 퀵서비스 레스토랑과 인터넷 식품점의 성장으로 시장 침투력이 높아졌습니다. 또한, 젊은 소비자들이 글로벌한 맛을 시도하고 있기 때문에 브랜드들은 매콤한 맛과 퓨전 맛의 토르티야 칩을 선보이고 있습니다. 중산층의 증가와 가처분 소득의 증가는 시장 성장 잠재력을 더욱 촉진합니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

토르티야 칩 업계의 시장 리더들은 제품 혁신, 건강한 제품 라인 및 국제 비즈니스 개발에 투자하여 경쟁력을 유지하려고 노력하고 있습니다. 기업들은 건강 지향적인 소비자를 위해 유기농, 구운 제품, 글루텐 프리 제품을 출시하고 있습니다. 기업들은 또한 더 많은 사람들의 관심을 끌기 위해 매운 맛, 톡 쏘는 맛, 세계 각국의 향신료 맛 조미료 등 새롭고 대담한 맛 프로필을 시도합니다. 또한 다른 사람들은 전자 상거래 및 온라인 마케팅 전략을 사용하여 온라인에서 존재감을 높이고 소비자에게 직접 판매를 유도하고 있습니다. 전략적 인수, 식품 서비스 체인 파트너십, 친환경 포장 혁신 또한 업계 성장을 주도하고 있습니다.

최고의 또띠야 칩 시장 회사 목록    

• GRUMA (Mexico)
• Grupo Bimbo (Mexico)
• PepsiCo (U.S.)
• Truco Enterprises (U.S.)
• Amplify Snack Brands (U.S.)
• Arca Continental (Mexico)
• Fireworks Foods (Australia)
• Greendot Health Foods (India)
• Hain Celestial (U.S.)
• Intersnack Group (Germany)
• Kellogg (U.S.)
• Mexican Corn Products (Canada)
• Snacka Lanka (Sri Lanka)
• Snyder’s-Lance (U.S.)

주요 산업 발전

2024년 10월:PepsiCo는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 하는 전략적 움직임의 일환으로 최근 주력 스낵 브랜드 중 하나인 구운 토르티야 칩의 새로운 제품 라인을 출시했습니다. 이 혁신은 바삭바삭한 식감과 토르티야 칩이 즐기는 매콤한 맛을 타협하지 않고 저지방, 글루텐 프리 스낵에 대한 급증하는 추세를 보완합니다. 또한 지속 가능한 포장과 클린 라벨 식품을 제공하고 있으며, 이러한 추진력은 환경에 정통한 쇼핑객에게 효과적으로 전달됩니다. 이러한 움직임은 제품 다양화에 대한 PepsiCo의 초점과 더 나은 스낵 카테고리 시장 내 리더십을 더욱 공고히 합니다.

보고서 범위   

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.