휘발성 지방산 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (식품 등급, 사료 등급), 적용 (식음료, 동물 사료,식이 보충제, 기타) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

최종 업데이트:09 June 2025
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휘발성 지방산 시장 개요

글로벌 휘발성 지방산 시장 규모는 2024 년에 약 12 ​​억 달러의 가치가 있었으며 2025 년에 127 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 20 억 달러에 이르렀으며 2025-2033 년 예측 기간 동안 6%의 CAGR을 나타 냈습니다.

휘발성 지방산 (VFA) 시장은 산업, 농업 및 환경 부문의 상당한 패키지로 인해 견인력을 얻고 있습니다. acetic, propionic 및 butyric acid를 포함하는 VFA는 혐기성 소화 및 발효 접근법에서 중요한 중간체입니다. 바이오 연료, 동물 사료, 식사 방부제 및 폐수 처리 내부에서 상당히 사용됩니다. 지속 가능하고 바이오 기반 화학 화합물에 대한 요구를 증가시키는 것은 VFA 추출 및 활용 성능을 증폭시키는 생명 공학 전략의 발전을 통해 시장 성장을 주도하고 있습니다. 

VFA는 자연 폐기물을 귀중한 상품으로 바꾸는 데 핵심 기능을 수행하는 순환 경제 시스템 관행에 대한 의식이 증가함에 따라 시장 성장이 촉진됩니다. 식사 및 음료, 제약 및 화학 산업은 가격 효과적이고 환경 친화적 인 답변을 위해 VFA를 생산 체인에 통합하고 있습니다. 지리적으로, 북미와 유럽은 강력한 연구 및 개발 프로젝트로 인해 지배적 인 반면, 아시아 태평양은 경험이없는 기술에 대한 산업화와 정부 지원으로 인해 빠른 증가를 목격하고 있습니다.

휘발성 지방산 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기

Covid-19 영향

휘발성 지방산 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망 파괴로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며 시장이 경험했습니다.예상보다 낮습니다전염병 전과 비교하여 모든 지역의 수요. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 전달 체인을 방해하고 산업 스포츠를 낮추고 주요 부문의 요구를 늦추는 것을 통해 휘발성 지방산 (VFA) 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 잠금 및 제한은 바이오 연료, 식사 및 음료 및 폐수 요법과 같은 산업에서 생산이 감소하여 VFA 섭취를 제한했습니다. 또한, 연구 및 생명 공학적 발전에 대한 시간 투자에 대한 재정적 불확실성, 시장은 시장 증가를 방해합니다. 폐기물 처리 및 재활용 스포츠의 감소는 VFA 제조를위한 원료 물질의 가용성을 더욱 줄였습니다. 치유가 시작되었지만 물류 문제와 원자재 가격이 변동하는 것은 시장의 출판 혐의 확장에 계속 영향을 미칩니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기위한 정부 지원 증가

휘발성 지방산 (VFA) 시장은 정부 지원이 증가하고 지속 가능한 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 겪고 있습니다. VFA는 동물 사료,식이 보조제 및 식음료 산업을 포함한 다양한 응용 분야에서 필수적입니다. 시장은 2027 년까지 7.9%의 복합 연간 성장률 (CAGR)으로 성장할 것으로 예상되며, 생명 공학 과정의 발전은 특히 바이오 매스에서 발효 생산과 같은 혁신적인 방법을 통해 VFA의 생산 및 복구를 향상시켰다. 이러한 발전은 효율성을 향상시킬뿐만 아니라 바이오 기반 및 환경 친화적 인 제품으로의 전 세계 전환과 일치합니다. 또한, 바이오 플라스틱 및 바이오 연료의 생산에 VFA를 통합하면 응용 프로그램 범위가 확대되어 시장 성장을 더욱 추진하고 있습니다.

Global Volatile Fatty Acid Share, By Type, 2033

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휘발성 지방산 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 식품 등급, 사료 등급으로 분류 할 수 있습니다.

●      음식 등급 :식품 등급의 위험한 지방산 (VFA)은 식품 및 음료 기업 내부에서 방부제, 맛 강화제 및 산도 조절제로 사용되는 고급 산입니다. 아세트산, 프로피온산 및 부티르산은 일반적으로 미생물 성장을 절약하고 저장 수명을 연장하기 위해 적용됩니다. 이 VFA는 또한 잠재적 인 체력 축복으로 인해식이 보충제와 의도적 인 식사에 통합되어 있으며, 여기에는 진행된 소화와 장 건강을 포함하여. 



●      피드 등급 :공급 등급 휘발성 지방산은 동물 영양소에서 중요한 첨가제로 소의 장 적합성과 소화를 향상시킵니다. 프로 피오닉 및 부티르산은 공급 효율을 증폭시키고 곰팡이 성장을 방지하며 동물 내장의 미생물 안정성을 지원하는 데 널리 사용됩니다. 이 VFA는 가금류, 돼지 및 반추 동물의 비용과 면제 증가에 기여합니다. 주목할만한 가격 효과가있는 동물 사료 답변 이이 부문의 성장을 사용하고 있습니다.

 

응용 프로그램에 의해

적용에 따라 글로벌 시장은 식품 및 음료, 동물 사료,식이 보충제로 분류 할 수 있습니다.

●      음식과 음료 :식사 및 음료 기업에서, 휘발성 지방산 (VFA)은 방부제, 산도 조절제 및 향미수 인자 역할을합니다. acetic 및 propionic acid는 일반적으로 부패를 절약하고 저장 수명을 연장하는 데 사용됩니다. VFA는 미생물 취미 개선을 통해 치즈 및 요구르트와 함께 발효 식품의 제조에 추가로 기여합니다. 허브 식품 성분 및 깨끗한 라벨 요소에 대한 개발 수요는이 영역에서 VFA의 채택을 촉진하고 있습니다. 

 

●      동물 사료 :휘발성 지방산은 농장 동물의 장 체력과 소화를 향상시켜 동물 영양소에서 중요한 위치를 차지합니다. 부티르산은 수탉과 돼지의 장 발달을 지원하는 반면 프로 피오 산은 동물 사료 저장에서 곰팡이 억제제 역할을한다. VFA는 영양소 흡수를 증폭시키고 항생제 의존을 줄이며 일반적인 동물 성능을 향상시킵니다. 지속 가능하고 과도한 성능 사료 첨가제에 대한 수요 증가는이 시장 부문에서 성장을 사용하고 있습니다. 

 

●      식이 보충제 :식이 보체 부위에서, 휘발성 지방산은 소화 개선, 장내 미생물 안정성 및 항 염증 주택과 함께 체력 이점에 사용됩니다. Butyric Acid는 특히 결장 건강을 판매하고 연료 장 미생물을 돕는 위치에 대한 가치가 있습니다. VFA는 대사 건강을 아름답게하기 위해 프로 바이오 틱 보충제와 의도적 인 음식에 포함됩니다. 장 피트니스와 소화 웰빙에 대한 소비자 인식 증가는 VFA 기반식이 보조제에 대한 수요를 불러 일으키고 있습니다.


시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.                         

운전 요인

시장을 늘리기 위해 지속 가능하고 바이오 기반 화학 물질에 대한 수요 증가

요인휘발성 지방산 시장 성장지속 가능성에 대한 의식이 커지는 것은 주요 성장 동기 힘입니다. 산업이 바이오 프라이드 기반 화학 화합물의 방향으로 이동함에 따라 바이오 매스 및 자연 폐기물과 같은 재생 가능한 자산에서 파생 된 VFA는 견인력을 얻고 있습니다. 바이오 연료, 생분해 성 플라스틱 및 경험이 부족한 용매에서의 프로그램은 녹색 프로젝트를 지원합니다. 폐기물 평가 및 순환 경제 관행을 장려하는 정부 정책은 시장 증가를 증가시킵니다. 이 추세는 지속 가능하고 환경 친화적 인 화학 솔루션을위한 소비자 및 산업 선택의 증가와 일치합니다. 

동물 영양의 응용 프로그램을 확대하여 시장을 확장합니다

동물 사료 기업은 장 건강 및 사료 효율성을 향상시키는 역할로 인해 VFA 시장 붐을 타고 있습니다. Propionic 및 Butyric Acid는 소화를 확대하고 면역력을 높이며 소의 항생제 의존성을 줄이기위한 사료 첨가제로 광범위하게 사용됩니다. 특히 닭과 돼지 농업에서 화려하고, 가격을 제공하며, 허브 사료 성분을 요구하는 것이 증가하고 있습니다. 글로벌 육류 제조가 증가함에 따라 VFA가 동물 영양 및 붐 성능을 최적화하기를 원합니다.

구속 요인

높은 생산 비용시장 성장을 잠재적으로 방해하기위한 추출 및 정제 과정과 관련

휘발성 지방산 (VFA) 마켓 플레이스에서 중요한 구속 요소 중 하나는 추출 및 정제 절차와 관련된 높은 생산 수수료입니다. 전통적인 VFA 생산은 발효 및 화학적 합성을 기반으로하며, 각각 고급 기술과 비용이 많이 드는 비 요리 물질이 필요합니다. 또한, 유기 폐기물 및 바이오 매스 공급 원료의 가용성 내 변동은 제조 안정성에 영향을 미칩니다. 거대한 규모의 바이오 기반 VFA 생산을위한 제한된 인프라는 시장 확장을 추가로 해체합니다. 이러한 가치와 체인 요구 상황을 제공하면 VFA가 합성 대안과 경쟁하기가 어렵고 지속 가능성 혜택에 영감을주는 다양한 산업 전반에 걸쳐 실질적인 채택을 제공합니다.

기회

폐수 처리 및 바이오 플라스틱 생산에서의 사용 확대를 위해 시장에서 제품을위한 기회를 창출

휘발성 지방산 (VFA) 시장에서 상당한 기회는 폐수 처리 및 바이오 플라스틱 제조에 사용되는 것이 증가 할 것입니다. VFA는 비오 가스 제조를 증폭시키기 위해 혐기성 소화 전략에 점점 더 적용되어 지속 가능한 폐기물 관리를 지원합니다. 또한, 생분해 성 플라스틱 제조의 전구체로서의 기능은 전세계 녹색 재료를위한 푸시와 일치한다. 전 세계 정부와 산업은 순환 경제 이니셔티브에 투자하여 바이오 기반 VFA에 대한 견고한 수요를 창출하고 있습니다. 미생물 발효 및 추출 기술의 혁신은 생산 성능을 더욱 확대시켜 VFA를 지속 가능한 산업 및 환경 패키지의 핵심 요소로 만듭니다.

도전

제한된 인식그들의 혜택과 응용 분야 중에서 소비자에게는 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

휘발성 지방산 (VFA) 시장 내부의 고객을위한 주요 작업은 장점과 패키지에 대한 제한된 관심입니다. 주로 개발 도상국에서 많은 산업은 지속 가능한 화학 화합물, 동물 비타민 및 바이오 플라스틱에서 대략 VFA의 잠재력을 이해하지 못합니다. 또한, 원천의 가용성 변동으로 인한 청구 변동성 및 제조 수수료는 고객에게 불확실성을 만듭니다. 자연 폐기물 및 바이오 매스 공급 원료에 대한 의존성은 VFA가 체인 중단을 전달하는 데 취약하게 만듭니다. 이러한 요소는 소비자가 환경 적 이점과 두 산업의 수요 증가에도 불구하고 VFA를 대규모로 수행하기가 어렵습니다.

휘발성 지방산 시장 지역 통찰력

●      북아메리카

북미 휘발성 지방산 (VFA) 시장은 성장을 겪고 있으며, 동물 사료, 식품 및 음료 및 처방 된 약물과 함께 산업의 수요 증가로 밀려납니다. 2022 년에 북미 지방산 시장은 약 106 억 달러의 가치가 있으며 VFA에 기인 한 상당한 요소가 있습니다. 생명 공학의 측면 발전과 함께 지속 가능한 바이오 기반 화학 화합물에 대한 인근의 관심은이 상향 방식을 지원합니다. 그만큼미국 휘발성 지방산 시장동물 사료, 식사 가공 및 바이오 연료 제조에 대한 요구가 증가함에 따라 개발 중입니다. 지속 가능하고 바이오 기반 화학 물질에 대한 정부 지원은 시장 성장을 더욱 주도합니다.

●      유럽

유럽은 전세계 VFA 시장 내에서 큰 비율을 보유하고 있으며, 주요 기업 플레이어가 강하고 음식과 음료, 화장품 및 동물 영양과 같은 부문의 강력한 요구가 있습니다. 환경 지속 가능성과 엄격한 규정에 대한 인근의 강조는 바이오 기반 VFA의 채택을 선호합니다. 유럽 ​​지방산 시장은 2022 년에서 2030 년 사이에 훌륭한 CAGR에서 성장할 것으로 예상되며, 개인 관리 및 상업용 청소 제품 분야의 프로그램이 성장하는 방식으로 주도합니다.

 ●      아시아

아시아 태평양 VFA 마켓 플레이스는 일반적으로 중국과 인도와 같은 국가의 산업 활동 확대와 수요 증가로 인해 빠른 붐을 목격하고 있습니다. 인근의 대기업과 식품 및 개인 관리 제품의 소비가 증가하는 것은이 급증에 기여합니다. 아시아 태평양 지방산 시장은 2023 년에 거대한 비율을 차지했으며, 가정 간호 및 제약 부문을 통해 인내 증가를 기대했습니다. 그러나 시장 구성원은 변동하는 공급 원료 수수료 및 전통적인 생산 기술과 관련된 환경 문제와 함께 도전에 직면 해 있습니다.


주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

VFA (Volatile Fatty Acid) 시장 내부의 주요 업계 플레이어는 혁신과 전략적 확장을 통해 붐을 일으키고 있습니다. 회사는 생물 기반 생산 기술에 투자하고, 지속 가능성을 증폭시키기 위해 재생 가능한 공급 원료를 조정하고 있습니다. 고급 발효 공정과 미생물 공학은 수수료 감소와 동시에 VFA 수익률을 향상시키고 있습니다. 시장 확장 노력은 파트너십, 인수 및 시설 업그레이드로 구성되어 공급망 및 성장 국제 범위를 강화합니다. 주요 게이머는 또한 생분해 성 플라스틱, 폐수 처리 및 과도한 성능 동물 사료 첨가제를 포함한 새로운 프로그램의 R & D에 중점을 둡니다. 이러한 노력은 기업을 재구성하고 규제 표준을 충족하며 녹색 답변에 대한 수요 증가를 충족시키고 있습니다.

최상위 휘발성 지방산 회사 목록

●      Merck Kgaa (독일)

●      이스트만 화학 회사 (미국)

●      Hach Company Inc. (미국)

●      Appitek NV (벨기에)

주요 산업 개발

2015 년 10 월 : 휘발성 지방산 시장의 산업 개발 중 하나는 BioAmber가 온타리오 주 Sarnia에있는 세계 최대의 바이오 기반 숙신산 공장을 시작했을 때 매년 30,000 미터의 생산 능력을 발휘할 때입니다. 이 시설은 독점 효모 발효 시대를 활용하여 재생 가능한 공급 원료를 소중한 휘발성 지방산 (VFA) 유도체 인 숙소산으로 변환했습니다. 이 공장의 현 상태는 지속 가능한 화학 제조 분야에서 큰 발전을 이루었으며 석유 기반 상품에 대한 친환경 기회를 제공하고 전 세계 VFA 시장을 개선했습니다.

보고서 적용 범위       

휘발성 지방산 (VFA) 마켓 플레이스는 식사 및 음료, 동물 영양소, 바이오 연료 및 폐수 처리와 같은 부문의 수요가 증가함에 따라 지속적인 성장을 겪고 있습니다. 바이오 기반의 완전 생산 기술 및 지속 가능성 프로젝트의 혁신도 마찬가지로 시장 확장을 가속화하고 있습니다. 높은 제조 비용과 원자재 변동을 포함한 까다로운 상황에도 불구하고 시장은 발효 전략 및 순환 금융 시스템 전략의 발전을 계속 준수하고 있습니다. 자연 첨가제와 녹색 답변을위한 개발 선택은 엔터프라이즈 게이머에게 광범위한 가능성을 높이고 있습니다. 

앞으로 시장의 미래는 기술 발전, 규제 규칙 및 산업 전반의 패키지 증가를 통해 형성 될 수 있습니다. 기업이 R & D 및 인프라에 돈을 쓰면서 VFA는 생물막, 처방약 및 비즈니스 절차에 대한 더 넓은 채택에 혜택을 줄 것으로 예상됩니다. 지역 시장, 특히 아시아 태평양 및 북미 지역에서는 산업화와 지속 가능성 중심의 작업으로 인해 큰 성장을 목격 할 것입니다. 비 층간 개선 및 시장 성장 노력으로 VFA 산업은 오랜 기간의 성공을 위해 소비자 및 비즈니스 요구를 발전시키는 데 도움이됩니다.

휘발성 지방산 시장 보고서 범위 및 세분화

속성 세부사항

시장 규모 값 (단위)

US$ 1.2 Billion 내 2024

시장 규모 값 기준

US$ 2 Billion 기준 2033

성장률

복합 연간 성장률 (CAGR) 6% ~ 2024 까지 2033

예측 기간

2025-2033

기준 연도

2024

과거 데이터 이용 가능

Yes

지역 범위

글로벌

세그먼트는

유형별

  • 음식 등급
  • 피드 등급

응용 프로그램

  • 음식 및 음료
  • 동물 사료
  • 식이 보충제
  • 기타

자주 묻는 질문