Bain Maries e Gabinetes Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (Bain Wet Bain Waries e Bain Dry Bain Maries) por aplicação (Restaurantes de Serviços Quick Services, Canteen e outros), Insights Regionais e Previsão de 2025 a 2033

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Visão geral do mercado de Bain Maries e Gabinetes

O tamanho do mercado global de Bain Maries e Gabinetes foi avaliado em aproximadamente US $ 1,35 bilhão em 2024 e deve atingir US $ 1,83 bilhão em 2033, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 3,5%, de 2025 a 2033.

Para manter as refeições, quentes por períodos mais longos, são usados ​​Bain Waries e armários. Pode manter a comida pré-cozida na temperatura adequada e garantir que está pronto para comer por uma duração prolongada de serviço, fornecendo um calor constante e moderado. Às vezes, um Bain Waries e armários comerciais, às vezes chamado de banho de água ou caldeira dupla, é tipicamente um dispositivo grande que funciona com panelas gastronormes. O gás de gás ou a bain elétrica tem uma ampla gama de tamanhos e é bastante popular entre os buffets ou áreas de autoatendimento. Eles fornecem calor molhado ou opções de calor seco.

Lembra-se da caldeira dupla convencional de várias maneiras. Também é chamado de banho de água. O calor é aplicado à água em um recipiente. A água é aquecida colocando um segundo recipiente menor no primeiro. Essencialmente, é um banho aquecido que pode ser utilizado para cozinhar e aquecer o aquecimento de alimentos a longo prazo. O calor molhado Bain Maries e o calor seco Bain Maries são apenas dois exemplos dos muitos produtos de ponta de ponta que inundam a área de mercado. Nos anos seguintes, é provável que os participantes do mercado estejam envolvidos nesses novos produtos e colaboração entre compradores e fabricantes.

Impacto CoVID-19: desaceleração da indústria de QSR para diminuir o crescimento do mercado

O aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar. A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado de Bain Waries e Gabinetes experimentando uma demanda inferior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos.

Muitas pessoas em todo o mundo foram solicitadas ou obrigadas a ficar em casa e aderir às regras de distribuição física, deixando vagos os restaurantes e cafés que outrora incríveis. A pandemia Covid-19 é uma crise global de saúde que provavelmente também terá um sério impacto econômico. O setor de restaurantes de serviço rápido foi particularmente atingido e teve um impacto no mercado de Bain Maries e Gabinetes. Os gastos dos consumidores em alimentos preparados, entrega de alimentos e compras provavelmente aumentarão após a pandemia em comparação com os níveis pré-pandemia, o que poderia criar novas oportunidades no futuro.                                

Últimas tendências

Marcas de IP em Bain Maries e armários comerciais para promover o progresso da indústria

Bain de Maries e armários comerciais com marcações IP são uma tendência fundamental no mercado. Os aquecedores comerciais de Maries têm câmaras de água com um elemento de aquecimento embrulhado externo. A água quente da câmara de água ajuda a preservar o calor necessário para a segurança alimentar. Os aquecedores comerciais de Maries com uma designação IP têm um nível mais alto de resistência à água. Devido a vários benefícios de desempenho e eficiência oferecidos por Bain Maries e armários marcados com IP, sua demanda está programada para subir nos próximos anos. 

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Segmentação de mercado de Bain Maries and Cabinets

• Por análise de tipo

De acordo com o tipo, o mercado de Bain Maries and Cabinets é classificado da seguinte forma: Bain Wet Bain Maries e Bain Maries Bain. O segmento de Bain Maries de calor molhado deverá dominar a participação de mercado até 2028.

• Por análise de aplicação

Com base no aplicativo, o mercado é segmentado da seguinte forma: Restaurantes e cantina de serviços rápidos. O segmento de restaurantes de serviços rápidos manterá a participação de mercado dominante em 2022-2028.

Fatores determinantes

Expansão de empreendedores de alimentos para facilitar o desenvolvimento do mercado

O mercado de Bain Maries e Gabinetes é impulsionado pela expansão de empreendedores de alimentos, como cantinas, fornecedores, restaurantes e cafés. Bain Maries e armários são indispensáveis ​​em configurações comerciais de cozinha. É perfeito para restaurantes que precisam manter a comida a uma temperatura consistente, para derreter ingredientes ou cozinhar refeições especiais mais lentamente. Além disso, Bain Waries e armários facilitam a exibição de alimentos abertos, principalmente durante festas e buffets. Além disso, Bain Maries e Gabinetes são consideravelmente mais acessíveis, práticos e simples de usar.

Inovação em andamento em cozinhas comerciais para aumentar o crescimento do mercado

Os restaurantes estão comprometidos em fornecer uma variedade de opções de cozinha de qualidade consistentemente alta. Para utilizar efetivamente as áreas de cozinha comerciais, eles também estão se concentrando no emprego de equipamentos para cozinhas comerciais, que são feitas para oferecer uma variedade de aplicações. Os aquecedores comerciais de Bain-Marie oferecem várias vantagens em restaurantes. Eles podem armazenar alimentos a altas temperaturas, o que permite que os usuários finais sirvam alimentos na temperatura adequada. Eles ocupam a menor quantidade de espaço em cozinhas comerciais enquanto lidam com a tarefa de muitas peças de equipamento e maximizando o consumo de energia. Eles são perfeitos para itens sensíveis ao calor, como molhos e recheios, pois também estão disponíveis com mecanismos automatizados de gerenciamento de energia interna para manter a temperatura dentro da faixa predeterminada. Os fatores acima mencionados impulsionam o crescimento do mercado de Bain Waries e Gabinetes.

Fatores de restrição

Preferência por Bain Maries e armários de segunda mão para impedir o crescimento do mercado

O crescimento do mercado para aquecedores comerciais de Bain-Marie de segunda mão é um obstáculo. As empresas independentes de serviço de alimentos que desejam investir em aquecedores comerciais de Bain-Marie preferem comprar modelos usados ​​anteriormente, pois operam bem e ajudam os proprietários de restaurantes a economizar dinheiro em compras de equipamentos. Pequenas e médias empresas de serviços de alimentos, particularmente aquelas em países em desenvolvimento, escolhem aquecedores comerciais de Bain-Marie, de propriedade anterior, para economizar custos iniciais. Esses fatores podem ter um pequeno impacto no crescimento do mercado no futuro.

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Bain Maries and Gabinets Market Regional Insights

Aumento da demanda para impulsionar o progresso do mercado nas Américas

As Américas dominam a participação de mercado de Bain Waries e Gabinetes, devido à crescente disponibilidade de aquecedores comerciais de Bain-Marie com recursos de economia de energia. Um dos grupos mais importantes de consumidores de aquecedores comerciais de Bain-Marie é a indústria de catering. A necessidade de equipamentos de serviço de alimentação como aquecedores comerciais de Bain-Marie aumenta à medida que mais instituições e empresas terceirizam seus requisitos de catering.Número crescente de restaurantes de serviço rápido e tomadas de fast-food nesta região, juntamente com a crescente preferência dos consumidores para jantar, criará oportunidades favoráveis ​​para os fornecedores locais.

Principais participantes do setor

Os participantes do mercado se concentram nos lançamentos de novos produtos para fortalecer a posição do mercado

Os principais participantes do mercado estão adotando várias estratégias para expandir sua presença no mercado. Isso inclui investimentos em P&D e o lançamento de novos produtos tecnologicamente avançados no mercado. Algumas empresas também estão adotando estratégias como parcerias, fusões e aquisições para fortalecer sua posição de mercado.   

Lista das principais empresas de Bain Maries and Cabinets

• Electrolux (Sweden)
• Middleby (U.S.)
• ITW (U.S.)
• Welbilt (U.S.)
• Scholl-Gastro (Germany)
• E&R Moffat (U.K.)
• Hatco (U.S.)
• Alto-Shaam (U.S.)
• Inomak (Greece)
• Ali Group (Italy)
• Roband (U.K.)
• Sammic (Spain)
• Roller Grill (France)
• Parry (India)
• Hayman Industries (Australia)
• HIKITCH (Japan)
• Festive (U.S.)
• Victor (Taiwan)
• Buffalo (U.S.)
• Birko (U.S.)
• Akasa International (India)
• LOZAMET (Poland)

Cobertura do relatório

O relatório abrange aspectos gerais do mercado, incluindo a segmentação de mercado com base em seu tipo e aplicação. O relatório descreve um grupo diversificado de participantes que inclui o mercado e os potenciais líderes de mercado. Os principais fatores que devem impulsionar um grande crescimento no mercado. Os fatores previstos para expandir a participação de mercado também estão incluídos no relatório para oferecer informações sobre o mercado. O crescimento estimado do mercado no período de previsão também está incluído no relatório. A análise regional é concluída para explicar o domínio da região no mercado global. Os fatores que impedem o crescimento do mercado são discutidos em detalhes. A análise SWOT do mercado é retratada no relatório. Ele contém detalhes do mercado com tudo incluído.