Tamanho do mercado de ácido carmínico, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (conteúdo de ácido carmínico: ≤6%, conteúdo de ácido carmínico: ≤7,5%, conteúdo de ácido carmínico: abaixo de 90%, conteúdo de ácido carmínico: acima de 90%), por aplicação (alimentos, produtos farmacêuticos, outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE ÁCIDO CARMÍNICO

O tamanho do mercado global de ácido carmínico está projetado em US$ 0,02 bilhão em 2026 e deverá atingir US$ 17,57 bilhões até 2035, com um CAGR de 3,4% durante a previsão de 2026 a 2035.

A cochonilha armênia, a cochonilha e a cochonilha polonesa são alguns insetos cochonilhas que contêm naturalmente o ácido (C22H20O13), uma hidroxiantrapurina glucosidal vermelha. O ácido é produzido pelos insetos como defesa contra predadores. O componente corante do pigmento carmim é um sal de alumínio do ácido. Desde pelo menos 700 dC, os nativos peruanos têm usado corantes de cochonilha para têxteis. 

Uma estrutura central de antraquinona conectada a uma molécula de açúcar glicose constitui a composição química do ácido. Químicos orgânicos produziram ácido pela primeira vez em laboratório em 1991. Para produzir ácido, os cientistas modificaram geneticamente o fungo Aspergillus nodulins em 2018.

Esmagar insetos fêmeas da cochonilha produz carmim. São usados ​​insetos colhidos, secos ao sol e triturados. Em seguida, coloque-o em uma solução que contenha ácido para produzir ácido carmim. Isto produz um corante vermelho extremamente vívido que pode ser alterado com bórax e talvez outras substâncias.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19 

Problemas de saúde mental para esgotar o crescimento do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de ácido carmínico a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandémicos. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.

A erupção da COVID-19 funcionou como uma restrição substancial em alguns mercados em 2020, uma vez que as empresas foram interrompidas devido aos bloqueios governamentais globais. COVID-19 é uma doença contagiosa que causa sintomas semelhantes aos da gripe, como febre, tosse e dificuldade em respirar. Os esforços dos governos nacionais para limitar as transferências levaram a uma diminuição do crescimento empresarial e ao comércio confinado de bens e serviços, com as nações a entrar num estado de "bloqueio". O mercado de ácido carmínico sofreu com o surto em 2020 e 2021. Muitas clínicas de saúde foram afetadas porque o foco principal estava nas questões respiratórias. Espera-se que este mesmo mercado de ácido carmínico se recupere do choque durante o período de previsão.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Utilização em Alimentos e BebidasparaIntensificar a ampliação do mercado

Pigmento vermelho brilhante criado primeiro a partir dealumínioo sal contendo ácidos é chamado carmim, também conhecido como cochonilha. É criado a partir da cochonilha, uma cochonilha nativa das áreas tropicais e subtropicais da América do Sul. O carmim é um corante popular que pode ser encontrado em uma ampla variedade de alimentos e bebidas, incluindo iogurte, doces, sucos, bebidas, carnes processadas (como salsichas ou carne de caranguejo falsa) e cosméticos. É um componente de muitosprodutos cosméticos, incluindo batom, sombra, xampu, loção e revestimentos para comprimidos.

• De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), a demanda global por corantes naturais atingiu 70.000 toneladas métricas em 2021, com o ácido carmínico representando uma grande proporção devido à sua estabilidade ao calor e à luz.

• De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), cerca de 62% dos fabricantes de alimentos na UE mudaram para corantes naturais até 2022, aumentando a adoção do ácido carmínico nos segmentos de confeitaria, bebidas e panificação.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ÁCIDO CARMÍNICO

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em teor de ácido carmínico: ≤6%, teor de ácido carmínico: ≤7,5%, teor de ácido carmínico: abaixo de 90%, teor de ácido carmínico: acima de 90%

Conteúdo de ácido carmínico: ≤6%, é a parte líder do segmento de tipo

Por aplicativo

De acordo com a aplicação, o mercado pode ser segmentado emcomida, produtos farmacêuticos
outros

Alimentos são protagonistas do segmento de aplicações

FATORES DE CONDUÇÃO

Escassez de produtos ecologicamente corretos para aumentar a participação no mercado

O ácido é criado a partir de extratos de cochonilha. Como resultado, não é considerado um produto de rótulo limpo. Como resultado, as reações dos clientes a isso foram conflitantes. No entanto, a escassez de substitutos ecológicos e a realidade de que são menos prejudiciais do que as alternativas sintéticas estão a aumentar a procura de uma variedade de sectores de utilização final e, portanto, espera-se que a quota de mercado do ácido carmínico aumente durante o período previsto.

Indústrias têxteis expandirão o encaminhamento de mercado

O ácido é usado por insetos cochonilhas como repelente de insetos. Mas há muito tempo que os humanos valorizam a cochonilha pela sua capacidade de produzir ácido, que pode ser utilizado isoladamente ou em combinação para criar as cores da cochonilha. O ácido cria complexos conhecidos como lago carmim, carmim, lago carmesim e até mesmo cochonilha quando reage com sais de alumínio ou cálcio1. Embora algumas pessoas tenham reações adversas, o corante é usado em têxteis e é um corante alimentar, cosmético e medicamentoso que foi aprovado pela Food and Drug Administration. Assim, a utilização nas indústrias têxteis impulsionará o crescimento do mercado de ácido carmínico.

• De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, mais de 45% dos consumidores americanos preferem produtos alimentícios com rótulo limpo, estimulando o uso de pigmentos naturais como o ácido carmínico em bebidas, laticínios e produtos embalados.

• De acordo com o Centro de Comércio Internacional (ITC), as exportações globais de produtos de cochonilha e ácido carmínico ultrapassaram 3.500 toneladas em 2021, apoiando o crescimento do comércio e do uso industrial em todo o mundo.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Sintomas alérgicos para esgotar o avanço do mercado

O corante alimentar natural feito de insetos cochonilha é o carmim. Ao longo do período de previsão, prevê-se que o crescimento do mercado de carmim seja limitado pelo seu alto preço.

Carmim pode causar alergias em certas pessoas. Coceira, inflamação e urticária estão entre os sintomas alérgicos associados ao carmim. Durante o período projetado, prevê-se que essas respostas limitem o crescimento do mercado.

• De acordo com a Comissão Europeia, quase 20% dos produtos alimentares que contêm ácido carmínico exigiam rotulagem de alergénios em 2021, restringindo a sua aceitação mais ampla entre grupos de consumidores sensíveis.

• A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 10–12% da população global enfrenta reações alérgicas a aditivos derivados de insetos, limitando a aplicabilidade universal do ácido carmínico em alimentos e cosméticos.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE ÁCIDO CARMÍNICO

Aumento dos consumidores de carne para elevar o crescimento do mercado na América do Norte

A maior parte é atribuída à América do Norte. O mercado de ácido carmínico na América do Norte foi recentemente impulsionado pelo aumento dos consumidores de carne na região. Devido à substituição do carmim por pigmentos vermelhos sintéticos nas indústrias de laticínios, congelados, bem como nas indústrias de pão e confeitaria, o carmim também é muito procurado na América do Norte. Devido à crescente procura de produtos naturais, prevê-se que a Ásia-Pacífico se desenvolva ao ritmo mais rápido.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes concentram-se em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

O analista fornece uma visão abrangente do mercado por meio do estudo, síntese e resumo de dados de diversas fontes, bem como do exame de variáveis ​​importantes como ganho financeiro, preços de venda, concorrência e promoções. Ele identifica os principais influenciadores do setor e apresenta diversas facetas do mercado. As informações fornecidas são completas, confiáveis ​​e o resultado de extensas pesquisas primárias e secundárias. O relatório de mercado fornece um cenário competitivo abrangente, bem como uma metodologia e análise aprofundada de avaliação de fornecedores com base em estudos qualitativos e quantitativos para prever com precisão o crescimento do mercado.

Os relatórios cobrem avanços importantes no mercado, bem como estratégias de crescimento inorgânico e orgânico. Várias empresas estão se concentrando na expansão orgânica dos negócios, como anúncios de produtos, aprovações de produtos e outras coisas, como patentes e eventos. Aquisições, parcerias e colaborações estiveram entre as estratégias de crescimento inorgânico observadas no mercado. As atividades acima abriram caminho para que os participantes do mercado expandissem seus negócios e base de clientes. Com as crescentes demandas por produtos de filtro no mercado internacional, espera-se que os participantes do mercado se beneficiem de oportunidades de crescimento substanciais no futuro próximo.

• DDW COLOR: A empresa fornece mais de 40 soluções de pigmentos naturais em mais de 100 países, com o ácido carmínico formando uma parcela importante de seu portfólio de rótulo limpo.

• Ingredientes da Holanda: A empresa exporta corantes à base de ácido carmínico para mais de 25 mercados internacionais, com foco em soluções de corantes alimentares sustentáveis ​​e naturais.

Lista das principais empresas de ácido carmínico

• DDW COLOR (U.S.)
• Holland Ingredients (Netherland)
• COLORMAKER (U.S.)
• International Flavors＆Fragrances (U.S.)
• Biocon Del Peru (Peru)
• Proagrosur Perú (Peru)
• Natcolor Peru (Peru)

COBERTURA DO RELATÓRIO

O crescimento da indústria foi significativamente influenciado pelas táticas utilizadas pelos participantes do mercado nos últimos anos, como as extensões. O relatório traz detalhes e informações sobre as empresas e suas interações com o mercado. Os dados são coletados e publicados por meio de pesquisas apropriadas, avanços tecnológicos, expansões e máquinas e equipamentos em expansão. Outros critérios considerados para este mercado são as empresas que desenvolvem e fornecem novos produtos, as áreas em que operam, a mecanização, as técnicas inovadoras, ganhar mais dinheiro e utilizar os seus produtos para ter um grande impacto social. Esta análise examina os efeitos globais e regionais do surto principalmente no mercado. O estudo descreve as características da participação de mercado e o crescimento do mercado por tipo, indústria e setor de clientes.

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.