Tamanho do mercado de freezers de sorvete comercial, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (freezer de sorvete de bancada e freezer de montagem no chão), por aplicação (supermercados e hipermercados, varejistas especializados, bares e clubes e outros) Previsão regional para 2028

Atualizado em: 29 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de freezers de sorvete comercial

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O tamanho do mercado global de freezers comerciais de sorvete foi de 10.500 milhões em 2022 e deverá atingir US$ 17.915,85 milhões até 2031, com um CAGR de 6,1% durante o período de previsão.

Os freezers comerciais para sorvetes são unidades de refrigeração especializadas projetadas para armazenar e exibir sorvetes e outras sobremesas congeladas em um ambiente comercial. Esses freezers são comumente usados ​​em sorveterias, restaurantes, supermercados e lojas de conveniência para manter o sorvete na temperatura desejada e, ao mesmo tempo, apresentar os sabores disponíveis aos clientes. Os freezers vêm em vários tamanhos e capacidades, desde pequenas unidades de bancada até modelos maiores de chão.

Os freezers comerciais de sorvete normalmente operam em temperaturas entre -10°C e -20°C (14°F a -4°F). Alguns freezers podem ter configurações de temperatura ajustáveis ​​para acomodar diferentes sobremesas congeladas. Alguns freezers podem exigir descongelamento manual, enquanto outros oferecem recursos de descongelamento automático ou semiautomático.

IMPACTO DA COVID-19: Mudança no comportamento do consumidor causa declínio do mercado

A pandemia da COVID-19 tem sido surpreendente e sem precedentes, com os congeladores comerciais de gelados a registarem uma procura inferior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

A COVID-19 teve um impacto de mudança de vida em todo o mundo. O mercado comercial de freezers de sorvetes foi significativamente afetado. O vírus teve vários impactos em diferentes mercados. Lockdowns foram impostos em vários países. Esta pandemia errática causou perturbações em todos os tipos de negócios. As restrições foram reforçadas durante a pandemia devido ao aumento do número de casos. Várias indústrias foram afetadas.

Durante a pandemia, muitos países implementaram bloqueios, medidas de distanciamento social e restrições aos serviços de jantar. Como resultado, houve uma diminuição significativa do tráfego de pedestres e de clientes que frequentam sorveterias, restaurantes e outros estabelecimentos de alimentação. Isso levou a uma redução na demanda por freezers comerciais de sorvete, à medida que as empresas diminuíam ou fechavam temporariamente. Com o fechamento das lojas físicas e o aumento do comércio eletrônico, algumas sorveterias mudaram seu foco para as vendas online. Isso exigiu adaptações em termos de armazenamento em freezer e logística de entrega para atender às demandas dos pedidos on-line.

Os estabelecimentos alimentares tiveram de implementar protocolos rigorosos de saúde e segurança para garantir a segurança dos seus funcionários e clientes. Isso incluiu medidas como limpeza e higienização frequentes, distanciamento social e serviço sem contato. Os freezers precisavam ser limpos e desinfetados com mais frequência para manter os padrões de higiene adequados. Prevê-se que o mercado aumente a participação no mercado de freezers comerciais de sorvete após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Refrigerantes ecológicos para ampliar o crescimento do mercado"

De acordo com as regulamentações ambientais e os esforços de sustentabilidade, há uma mudança para freezers comerciais de sorvete que usam refrigerantes ecológicos com menor potencial de aquecimento global (GWP). Refrigerantes à base de hidrocarbonetos, como o R290, estão sendo usados ​​como alternativas aos refrigerantes tradicionais. A eficiência energética continua a ser um foco significativo no desenvolvimento de congeladores comerciais de sorvetes. Os fabricantes estão incorporando materiais de isolamento avançados, iluminação LED e sistemas de compressores mais eficientes para reduzir o consumo de energia e os custos operacionais.

Muitos modelos mais recentes de freezers comerciais de sorvete apresentam controles digitais e sistemas de monitoramento. Esses sistemas permitem controle preciso da temperatura, monitoramento em tempo real da temperatura e do desempenho e acesso remoto para solução de problemas e manutenção. Prevê-se que esses últimos desenvolvimentos aumentem a participação no mercado comercial de freezers de sorvete.

Segmentação do mercado de freezers comerciais de sorvete

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado é dividido em freezer de bancada e freezer de chão.

O freezer de sorvete montado no chão detém a maior parte do mercado.

• Por aplicativo

Com base na aplicação o mercado é segmentado em supermercados e hipermercados, varejistas especializados, bares e discotecas e outros.

Supermercados e hipermercados são os principais acionistas por aplicação.

FATORES MOTORISTAS

"Aumento da demanda por sobremesas congeladas para aumentar a participação no mercado"

A crescente preferência do consumidor por sobremesas congeladas, incluindo sorvetes, gelatos e iogurtes congelados, é um fator impulsionador significativo para o mercado comercial de freezers de sorvetes. À medida que os consumidores buscam guloseimas indulgentes e diversas opções de sabores, aumenta a demanda por freezers comerciais de sorvete para armazenar e exibir essas sobremesas congeladas em estabelecimentos de varejo e serviços de alimentação.

"Estratégias de varejo e merchandising para aumentar o tamanho do mercado"

O merchandising e a apresentação do produto eficazes são fatores-chave para impulsionar as vendas na indústria de sobremesas congeladas. Os freezers comerciais de sorvete são projetados para mostrar os sabores dos sorvetes, incentivando os clientes a fazer compras por impulso. À medida que os retalhistas e os estabelecimentos alimentares se concentram em melhorar o apelo visual e o merchandising das suas ofertas de sobremesas congeladas, a procura por congeladores comerciais de gelados aumenta. A urbanização, juntamente com o aumento do rendimento disponível, levou a maiores gastos em alimentos indulgentes e sobremesas. À medida que as áreas urbanas testemunham o crescimento dos estabelecimentos alimentares e um aumento no poder de compra dos consumidores, a procura de congeladores comerciais de gelados aumenta para satisfazer as crescentes necessidades do mercado. Prevê-se que esses fatores impulsionem o mercado comercial de freezers de sorvete.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Alto investimento inicial para diminuir a participação no mercado"

Os congeladores comerciais de gelados podem ser um investimento significativo para as empresas, especialmente para as pequenas e médias empresas (PME). O alto custo inicial de compra e instalação de freezers comerciais para sorvetes pode funcionar como uma barreira à entrada ou expansão de algumas empresas, limitando sua capacidade de entrar no mercado ou atualizar seus equipamentos existentes.

Além do investimento inicial, as empresas também enfrentam custos operacionais contínuos associados aos freezers comerciais de sorvete. Esses custos incluem consumo de energia, manutenção, reparos e limpeza periódica. O consumo de energia dos congeladores pode contribuir para contas de serviços públicos mais elevadas, especialmente se as empresas operarem múltiplas unidades ou tiverem modelos ineficientes. Prevê-se que os fatores dificultem o crescimento da participação no mercado comercial de freezers de sorvete.

Insights regionais do mercado de freezers de sorvetes comerciais

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"A região da América do Norte é a principal acionista do mercado comercial de freezers de sorvete"

A América do Norte tem sido historicamente um mercado significativo para freezers comerciais de sorvete devido às suas indústrias de serviços de alimentação estabelecidas, ao alto consumo de sorvetes e sobremesas congeladas e à presença de grandes redes de varejo e varejistas especializados em sorvetes. Esta região abriga vários fabricantes proeminentes de equipamentos de refrigeração comercial e tem um forte foco em qualidade, inovação e segurança alimentar. A Europa é o segundo maior acionista do mercado comercial de congeladores de sorvetes.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Os principais players adotam estratégias de aquisição para permanecerem competitivos "

Vários players do mercado estão utilizando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição no mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas. Os principais players do mercado estão fazendo investimentos em P&D para trazer tecnologias e soluções avançadas ao mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Hussmann  [EUA]
• Beverage-Air [EUA]
• Dinex [Noruega]
• Master-Bilt [EUA]
• Turbo Air [EUA]
• Duque [EUA]
• Haier [China]
• Nor-Lake [EUA]
• Metalfrio [Brasil]
• True Manufacturing [EUA]
• Middleby Celfrost [Índia]
• Delfield [EUA]
• Refrigerador Foster [Reino Unido]
• Refrigeração de precisão [Reino Unido]
• Cúpula [EUA]
• Husky [Reino Unido]
• Derby [Reino Unido]
• Tefcold  [Dinamarca]
• Victory Refrigeration [EUA]

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. mudanças na dinâmica.