Confeições e doces Mercado, tamanho, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (açúcar, chocolate, altos de padaria e outros), por aplicação (adulto e criança), insights regionais e previsão de 2025 a 2033

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Visão geral do mercado de confeitarias e doces

O tamanho do mercado global de confeitarias e doces foi avaliado em aproximadamente US $ 2,1 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 2,84 bilhões em 2033, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 3,4%, de 2025 a 2033.

Confeições e doces são itens alimentares que compõem utensílios de açúcar, chocolate e padaria fine. Esses itens são geralmente consumidos por adultos e crianças por seu gosto e valor nutricional. Os principais componentes da confeitaria dos padeiros, muitas vezes conhecidos como confecções de farinha, são doces, bolos e itens assados ​​semelhantes. Os doces de Baker são um subconjunto de mercadorias criadas por um padeiro que não inclui pães comuns. Pães regulares não estão incluídos no subgrupo de alimentos fabricados por padeiros conhecidos como "doces de Baker".

Os doces (também conhecidos como doces, que são abreviados para doces em muitas nações de língua inglesa), nozes cristalizadas, chocolates, chiclete, chiclete, pastilhas e outras confecções, em grande parte de açúcar, são exemplos de confeitaria de açúcar. Em algumas circunstâncias, as variações sem açúcar de confecções de açúcar e confecções de chocolate (confecções compostas por chocolate) são classificadas como categorias independentes. Além disso, existem ricos registros históricos e programadores de treinamento especializados na indústria de confeitarias e doces.

Impacto Covid-19: A interrupção na cadeia de suprimentos causa distorção no mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado de confeitarias e doces experimentando uma demanda mais alta do que esperada em todas as regiões em comparação aos níveis pré-pandêmicos. O aumento repentino do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

A epidemia COVID-19 causou problemas para empresas de consumidores, como mercados voláteis, uma queda na confiança do cliente e dificuldades nas transações de importação e exportação. O fornecimento de matérias -primas, embalagens e distribuição são todas as partes da cadeia de suprimentos global. Devido a bloqueios, produtos em movimento, produtos químicos e outros produtos se tornaram difíceis. Além de ter uma influência imediata nos mercados, cadeias de suprimentos, oferta e demanda e todas essas outras coisas, também teve um impacto financeiro nos mercados de equipamentos. O fechamento das instalações de fabricação de produtos de açúcar e chocolate afetou significativamente a produção de commodities nos meses iniciais. As interrupções na cadeia de suprimentos, escassez de força de trabalho, restrições comerciais e flutuações no transporte e logística foram alguns dos problemas observados durante o bloqueio. Os fabricantes de produtos químicos estão se concentrando em proteger seu pessoal, processos de negócios e cadeias de suprimentos para lidar com esse cenário grave. A pandemia impactou a dinâmica da indústria, forçando as organizações a renovar suas estruturas de operação inteiras para manter a estabilidade em meio às interrupções. Além disso, as operações comerciais das empresas foram afetadas pelo surto, o que afeta a indústria geral de confeitarias e doces. Isso impactou parcialmente o mercado de confeitarias e doces.

Últimas tendências

Preferência do consumidor por chocolates e doces orgânicos para aumentar o crescimento do mercado

A popularidade de lanches orgânicos e produtos de açúcar e chocolate foi alimentada pela demanda do consumidor por opções de lanches saudáveis, bem como pelos benefícios de gosto e percepção sensorial. O crescente interesse do consumidor em bens orgânicos cria uma variedade de opções de negócios. O mercado de chocolate orgânico está se expandindo moderadamente em escala global e está se tornando bastante popular entre os consumidores. O aumento dos esforços dos produtores para corresponder à crescente demanda do mercado por chocolate orgânico está garantindo a expansão dos confeitarias e doces do mercado global. A tendência garantirá que o mercado atinja novos patamares. A expansão total do mercado se deve principalmente a todos esses novos desenvolvimentos.

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Segmentação de mercado de confeitarias e doces

• Por tipos 

Com base no tipo, o mercado é classificado em açúcar, chocolate, artigos de padaria fina e outros.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é adulto e criança.

Fatores determinantes

Lanches em movimento dão ao mercado um impulso extra

A das principais causas da necessidade de lanches de conveniência como parte da dieta diária é o aumento da modernização e uma combinação movimentada de trabalho e compromissos pessoais. Devido aos seus horários lotados, os clientes são forçados a procurar itens alimentares rápidos de preparar, porque não conseguem gastar tempo cozinhando ou jantar fora durante o horário de trabalho. Atualmente, como há mais consumidores no local de trabalho, é mais difícil para eles manter um equilíbrio saudável na vida profissional. Para fornecer aos consumidores uma dieta equilibrada, produtores e profissionais de marketing estão lucrando ativamente com a introdução e promoção de uma variedade de lanches de chocolate, incluindo lanches em movimento, barras de chocolate e outros. Um aumento no interesse em chocolate escuro está sendo atribuído aos seus efeitos positivos para a saúde. Como resultado, o crescimento e o aumento das indústrias de confeitarias e doces e o avanço do produto para aumentar o mercado contribuirão para a expansão da indústria de bens de consumo e melhorará o crescimento geral do mercado de confeitarias e doces.

Aumento da demanda por chocolate sem açúcar para acelerar o crescimento do mercado

A vida global do consumidor também está mudando drasticamente, principalmente no que diz respeito à alimentação diária e à saúde. Numerosos problemas no estilo de vida, incluindo diabetes, pressão alta, etc., aumentaram como resultado dessas mudanças. Os consumidores estão se preocupando cada vez mais com a obesidade, com sobrepeso e as doenças que causa, o que está causando problemas substanciais para a sustentabilidade dos sistemas de saúde em todos os lugares. Para combater esses distúrbios, os consumidores estão gravitando cada vez mais em itens alimentares sem calorias e sem açúcar. Os consumidores agora consomem menos açúcar como resultado do aumento das preocupações com a saúde. Assim, a demanda por confeitarias e doces e chocolates sem açúcar está crescendo e previsto que cresça ainda mais nos próximos anos. As características deste produto são o que está fazendo com que o mercado cresça.

Fatores de restrição

Flutuações de preços de produtos restringindo a expansão do mercado

Açúcar e cacau são dois ingredientes cruciais que são usados ​​principalmente na produção de confecções em todo o mundo. Devido às rápidas mudanças na oferta e demanda por essas mercadorias no mercado internacional, os preços de açúcar e cacau flutuaram nos últimos anos. Condições climáticas desfavoráveis, doenças de culturas, disponibilidade de mão -de -obra, índices de ações e outros fatores econômicos que impedem o fluxo suave de sua demanda e oferta no mercado têm um impacto nos rendimentos do cacau e do açúcar. O preço médio anual das matérias -primas muda de baixo para alto como resultado, o que faz com que um excesso ou um bosque seja produzido para os produtos de açúcar e chocolate do mercado. Se esse problema for corrigido, o mercado começará a crescer imediatamente.

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Confeições e doces do mercado de insights regionais

Rápida urbanização para promover o crescimento na Ásia -Pacífico

O mercado de confeitarias e doces na Ásia -Pacífico se beneficiou do desenvolvimento industrial em expansão da região e de vários fatores determinantes que aumentaram os setores em potencial, pois essa região é o maior usuário do produto. O fator -chave que impulsiona o crescimento da participação de mercado de confeitarias e doces é que eles têm imenso potencial para o consumo de produtos de chocolate em todo o mundo. Rápida urbanização, crescente renda disponível, população jovem e dinâmica e fácil disponibilidade de confeitarias nos pacotes de consumidores são as principais razões para o crescimento do mercado regional e a adoção de desenvolvimentos tecnológicos aumentará ainda mais o mercado geral.

Principais participantes do setor

Os principais fabricantes para aumentar a demanda de produtos

A pesquisa fornece detalhes sobre a lista de participantes do mercado e sua atividade no setor. Aquisições, fusões, avanços técnicos, colaborações e crescentes instalações de produção são usadas para reunir e relatar as informações. As empresas que produzem e introduzem novos produtos, as áreas em que operam, automação, adoção de tecnologia, criando a maior renda e fazendo a diferença com seus produtos são alguns dos outros fatores que são vistos para este mercado.

Lista das principais empresas de confeitarias e doces

•  Mars, Incorporated (U.S.)
•  Ferrero spa (Italy)
•  Mondelez International (U.S.)
• Wrigley jr Company (U.S.)
•  The Hershey Company (U.S.)

Cobertura do relatório

O relatório analisa todas as facetas do mercado, incluindo segmentação de mercado de tipo e aplicativo. O estudo analisa uma ampla gama de participantes, incluindo líderes de mercado atuais e futuros. Prevê -se que uma expansão considerável do mercado seja alimentada por vários fatores importantes. A pesquisa também inclui fatores que provavelmente aumentam a participação de mercado de confeitarias e doces para fornecer informações de mercado. Além disso, a pesquisa inclui projeções para expansão do mercado ao longo do período previsto. O objetivo da análise regional é esclarecer por que uma região domina o mercado mundial. O mercado não pode crescer por causa de uma série de questões, todas consideradas adequadamente consideradas. Além disso, uma análise estratégica do mercado está incluída no relatório. Ele contém dados abrangentes de mercado.