Tamanho do mercado de máquinas de sorvete, participação, crescimento, tendências, análise global da indústria por tipo (máquinas de sorvete macio, máquinas de sorvete duro) por aplicação (indústria de catering, local de entretenimento, loja), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE MÁQUINAS DE GELADO

O tamanho do mercado global de máquinas de sorvete ficou em US$ 10,68 bilhões em 2026, crescendo ainda mais para US$ 14,37 bilhões em 2035, com um CAGR estimado de 3,35% de 2026 a 2035.

O tamanho do mercado de máquinas de sorvete dos Estados Unidos está projetado em US$ 3,483 bilhões em 2025, o tamanho do mercado europeu de máquinas de sorvete está projetado em US$ 2,941 bilhões em 2025, e o tamanho do mercado de máquinas de sorvete na China está projetado em US$ 3,013 bilhões em 2025.

Uma mistura de creme, leite e aromas sintéticos ou naturais é usada para fazer a sobremesa doce e congelada conhecida como sorvete. Uma sorveteira é usada para fazer sorvete. Os fabricantes de sorvete vêm em duas variedades: fabricantes de sorvetes macios e fabricantes de sorvetes duros. À medida que os sectores alimentar e industrial mudam o seu foco para uma maior automação e menos mão-de-obra humana, as máquinas de gelados começam a encontrar um papel nestes sectores. O crescente consumo de sorvete aumentou a participação no mercado de máquinas de sorvete para equipamentos de fabricação de sorvete. A Máquina de Sorvete atende facilmente às demandas dos clientes, pois é mais higiênica, leva menos tempo, é menos manual e pode aceitar vários sabores ao mesmo tempo.

Mais do que simplesmente sorvete, os fabricantes de sorvete são úteis. Iogurte, sorvete e outros produtos congelados também podem ser processados ​​por máquinas de sorvete, ampliando o apelo das máquinas de sorvete. De duas maneiras, a máquina auxilia no preparo da mistura de sorvete. Existem duas opções: usar motor elétrico ou manivela manual. A etapa final é o resfriamento do produto finalizado, seja por pré-resfriamento da máquina ou pelo congelamento da mistura. A mistura é congelada e arejada pela máquina para evitar cristais de gelo. Em algumas máquinas de bancada mais acessíveis, o produto acabado fica ainda mais congelado após ser batido.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Disrupções relacionadas à pandemia impactaram a dinâmica do mercado

A epidemia de COVID-19 mudou significativamente a forma como os consumidores comem. Os jantares caseiros tornaram-se mais populares como resultado dos bloqueios e encerramentos de restaurantes. O vírus Corona causou interrupções na cadeia de abastecimento, o que afetou as vendas de sorvetes. No ano passado, o americanosorvetea indústria entrou em colapso total. Além disso, muitos consumidores na região norte-americana evitaram sorvete devido à preocupação com o COVID-19.

"Mercado de Sorvetes dos Estados Unidos, Previsão por Sabor", um novo estudo da editora (Vanilla, Chocolate, Fruit, Others) A Indústria de Sorvetes dos Estados Unidos é abordada detalhadamente pelas seguintes empresas: General Mills, Hain Celestial Group, Unilever, Nestlé; Categoria (Sorvete Impulso, Artesanal, Take Home-ray), Canal de Distribuição (Loja de Conveniência, Lojas Especializadas, Hipermercado/Supermercado, Outros), Embalagem (Copo, Palito, Cone, Tijolo, Banheira, Outros) e Categoria (Sorvete Impulso, Artesanal, Take Home-ray).

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Disponibilidade de novas variedades no mercado para promover o crescimento

Fornecer dispositivos consideravelmente mais seguros e multifuncionais é um objetivo fundamental dos principais fabricantes. Através do aumento da atração de clientes, esta estratégia ampliará o alcance do mercado. No entanto, o maior custo inicial de instalação da máquina é uma barreira significativa para o mercado de fabricantes de sorvetes. Fabricantes importantes, como a Carpigiani, estão se esforçando para criar máquinas que forneçam não apenas sorvetes, mas também outras sobremesas como iogurtes, milkshakes, doces e outros itens. Junto com seu querido sorvete, isso impulsionará as vendas de outros doces. Além disso, a Big Drum Engineering e a Tetra Pak se uniram para reduzir o desperdício de produtos e possibilitar a embalagem higiênica de sorvetes.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, a demanda por equipamentos multifuncionais para sobremesas congeladas cresceu 29% nos últimos 3 anos, refletindo o interesse do consumidor em máquinas que produzem iogurte, sorvete e gelato junto com sorvete.

• De acordo com o Comité Europeu de Fabricantes de Máquinas, mais de 36% das máquinas de gelados recentemente desenvolvidas e introduzidas em 2024 incorporaram tecnologias de poupança de energia e funcionalidades de congelação rápida, aumentando a eficiência operacional.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE MÁQUINAS DE GELADO

Por tipo

Dependendo dos fabricantes de sorvete, são fornecidos os tipos:máquinas de sorvete macio, máquinas de sorvete duro. as máquinas de sorvete soft capturarão a participação máxima de mercado durante o período de previsão.

Por aplicativo

O mercado está dividido em indústria de catering, local de entretenimento e loja com base na aplicação. Os participantes do mercado global de fabricantes de sorvetes no segmento de cobertura, como indústria de catering, locais de entretenimento e lojas, dominarão a participação de mercado nos próximos anos.

FATORES DE CONDUÇÃO

Desejo dos consumidores de comer uma sobremesa após a refeição, incentivando o crescimento do mercado

O desejo dos clientes de desfrutar de uma guloseima após uma refeição é apenas outro fator significativo projetado para promover as vendas de máquinas para fabricação de sorvetes. O custo inicial de instalação da sorveteira, entretanto, é uma barreira significativa à sua expansão. Os gastos com conserto e manutenção do maquinário utilizado para a produção de sorvete impossibilitam a expansão do mercado. Devido aos avanços na formulação de sabores com nutrientes adicionados e à capacidade de personalização, prevê-se que o mercado de máquinas de produção de sorvetes se expanda ao longo do período projetado, levando ao crescimento do mercado de máquinas para fazer sorvetes. Este componente parece impulsionarvendas de máquinas de sorvete. Os produtores de sorvetes preferem estratégias práticas e eficientes para aumentar os lucros. A decisão razoável de usar uma máquina de sorvete resulta disso.

Premiumização do produto para expandir o tamanho do mercado

Os dois principais impulsionadores do mercado mundial de máquinas de sorvete domésticas foram a premiumização e a expansão da gama de produtos pelos rivais. A premiumização é uma forma de abordagem de marketing que incentiva os consumidores a comprar produtos caros com uma forte identidade de marca e proposta de valor. Os jogadores apresentam uma oferta atraente que incentiva os clientes a comprar produtos mais caros. A venda cruzada e o upsell de várias versões de produtos são usados ​​para conseguir isso. O aumento da comida caseira e a crescente procura de produtos domésticos no mercado residencial estão a aumentar o custo das máquinas domésticas de gelados em países como o Reino Unido, a Alemanha, os EUA, a França e o Japão.

• De acordo com a International Dairy Foods Association, 87% dos lares dos EUA relataram consumo regular de sorvete em 2024, aumentando diretamente a demanda por fabricantes de sorvete domésticos e comerciais.

• De acordo com um estudo recente sobre máquinas alimentares da UE, a utilização de máquinas automatizadas na indústria da restauração e dos serviços alimentares aumentou 42% entre 2021 e 2024, sendo as máquinas de gelados uma categoria importante devido aos benefícios de higiene e de poupança de tempo.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Sensibilidade dos consumidores aos preços nos países emergentes

Uma questão importante para o mercado global de fabricantes de sorvetes nacionais era a sensibilidade aos preços. Os clientes são cautelosos ao gastar muito em modelos de máquinas de sorvete premium ou variações em lugares como APAC e Oriente Médio. O sorvete é normalmente preferido exclusivamente pelos consumidores durante épocas de férias, reuniões familiares e outros eventos especiais. O baixo rendimento disponível do consumidor e o poder de compra também contribuem para o problema da sensibilidade aos preços e têm impacto nas vendas de produtos. Os jogadores estão a ser forçados a vender os seus produtos a um preço comparativamente inferior ao que cobrariam noutros mercados estabelecidos devido à sensibilidade dos preços do mercado em desenvolvimento. Como resultado, pode ser considerado o problema de preço dos profissionais de marketing.Tais fatores poderiam limitar o potencial do mercado de máquinas de sorvete no futuro.

• De acordo com um relatório da India Brand Equity Foundation (IBEF), mais de 58% dos pequenos vendedores de alimentos nas economias emergentes citam os elevados custos de manutenção das máquinas como a principal razão para a baixa adoção de máquinas de gelados premium.

• De acordo com a Associação de Refrigeração e Equipamentos do Oriente Médio (MEREA), os custos iniciais de instalação de máquinas de sorvete de nível comercial aumentaram 23% nos últimos 2 anos, dissuadindo investimentos de empresas de médio porte.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE MÁQUINAS DE GELADO

América do Norte manterá participação de mercado dominante em 2032

A maior participação de receita no mercado global foi contabilizada pelo mercado norte-americano de máquinas de sorvete. Prevê-se que a Europa detenha uma proporção moderada do mercado mundial durante todo o período de previsão. Prevê-se que o mercado Ásia-Pacífico se expanda a uma taxa significativa em termos de receita no mercado mundial durante o período projetado devido ao aumento da demanda por sorvetes e ao aumento do conhecimento sobre as vantagens dos itens de máquinas de sorvete em países como Índia e China na região. Em termos de mercado mundial, o mercado latino-americano ainda está em desenvolvimento e, ao longo do período de projeção, prevê-se que o crescimento do mercado seja moderado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Participantes do mercado se concentram em lançamentos de novos produtos para fortalecer posição no mercado

Os principais players do mercado estão adotando diversas estratégias para expandir sua presença no mercado. Isso inclui investimentos em P&D e lançamento de novos produtos tecnologicamente avançados no mercado. Algumas empresas também estão adotando estratégias como parcerias, fusões e aquisições para fortalecer sua posição no mercado.

• Carpigiani: De acordo com dados internos da empresa, a Carpigiani expandiu a sua rede de distribuição global em 22% em 2024, visando empresas de catering de média dimensão na Europa e na Ásia.

• Taylor Company: O novo modelo de serviço suave da Taylor lançado em 2024 reduziu o uso de energia em 18%, respondendo à demanda dos clientes por equipamentos ecológicos.

Lista das principais empresas de máquinas de sorvete

• Taylor
• Electro Freeze
• Stoelting
• Spaceman
• Donper
• Carpigiani
• Bravo
• Alpine Freezer
• Oceanpower
• MKK

COBERTURA DO RELATÓRIO

O objetivo é proporcionar uma casquinha crocante e crocante com a menor quantidade de chocolate possível. Isso melhorará o processo de criação de sorvete e fornecerá uma resposta viável. O mercado de máquinas para produção de sorvetes verá um aumento na demanda e nas vendas como resultado de todas essas causas. Além disso, os fabricantes antecipam uma taxa mais rápida de vendas no mercado de máquinas para fabricação de sorvetes em um futuro próximo. A sorveteira dá resposta às preocupações de limpeza do consumidor. Por outro lado, o conhecimento do consumidor sobre produtos congelados representa um desafio para o mercado. No entanto, prevaleceu propositalmente graças aos seus sabores tentadores e custos atraentes. A sorveteira calcula cuidadosamente os componentes e tem baixa chance de contaminação. Este aspecto supostamente aumenta as vendas de máquinas de fabricação de sorvetes, levando ao crescimento do mercado de máquinas de sorvete em todo o mundo.