Tamanho do mercado de amido industrial, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (amido de milho, amido de batata, amido de trigo, amido de mandioca, amido de arroz), por indústria downstream (agente espessante, agente estabilizador, agente ligante, agente gelificante, agente formador de filme, agente emulsificante) e insights regionais e previsão para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE AMIDO INDUSTRIAL

O mercado global de mercado de amido industrial, vale US$ 155,49 bilhões em 2026 e atinge US$ 276,7 bilhões até 2035, mantendo um CAGR de 6,61% de 2026 a 2035.

O mercado comercial de amido está experimentando um aumento constante, impulsionado pelo desenvolvimento do nome para amido em vários setores, no aspecto de alimentos e bebidas, têxteis, papel e produtos farmacêuticos. O amido é usado como um componente-chave em produtos alimentícios, como aglutinante em medicamentos prescritos e como matéria-prima na fabricação de papel. As atualizações tecnológicas no processamento de amido, consistindo de amidos modificados, abriram novas aplicações, além de impulsionar o crescimento do mercado. Além disso, o crescente conhecimento de produtos biodegradáveis ​​e produtos verdes está alimentando a escolha de bioplásticos à base de amido. Geograficamente, a Ásia-Pacífico detém uma grande percentagem do mercado devido à enorme presença de alimentos e bebidas em locais globais como a China e a Índia. O mercado também está aproveitando ao máximo para desenvolver a preferência dos consumidores por materiais fitoterápicos em produtos alimentícios.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

O mercado de amido industrial teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia COVID-19

A pandemia global do Mercado Industrial de Amido COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado experimentando uma demanda menor do que o previsto em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos

A pandemia COVID-19 teve um efeito extenso no crescimento do Mercado de Amido Industrial em todo o mundo, infligindo interrupções em vários setores. Durante a fase inicial, muitas indústrias sofreram uma desaceleração devido a bloqueios, políticas de aventura e interrupções na cadeia de abastecimento. O trimestre de alimentos e bebidas viu um aumento na demanda por produtos embalados e congelados, ao mesmo tempo em que setores como hospitalidade e turismo enfrentavam perdas graves. O comércio eletrônico e os serviços digitais, por outro lado, tiveram um rápido aumento à medida que os clientes passaram a fazer compras on-line e se afastaram mais do trabalho. Os mercados financeiros enfrentam alta volatilidade, com custos de estoque flutuando devido às incertezas. Os pacotes de estímulo e as políticas monetárias dos governos destinados a ajudar as empresas e as pessoas proporcionaram algum tratamento. Apesar das condições preocupantes, a pandemia melhorou ainda mais disposições como a transformação digital e o comportamento do cliente centrado no fitness.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Ascensão de produtos sustentáveis ​​e ecológicos no mercado

Uma das tendências extraordinariamente atuais que ganham impulso na participação no mercado de amido industrial é a demanda crescente por produtos sustentáveis ​​e verdes. Os consumidores estão cada vez mais conscientes do efeito ambiental das suas compras e procuram ativamente produtos feitos a partir de substâncias renováveis, recicláveis ​​e biodegradáveis. Essa moda se destaca especialmente em setores como moda, embalagens e alimentos. As marcas estão respondendo adotando práticas de produção verdes, usando substâncias naturais e reduzindo o desperdício de plástico. Além disso, há um aumento na popularidade de produtos totalmente à base de plantas e livres de crueldade, principalmente nos setores de alimentos e beleza. As empresas que adotam a sustentabilidade não são apenas atraentes para clientes ambientalmente conscientes, mas também estão se posicionando como líderes de mercado responsáveis, garantindo um crescimento duradouro e uma excelente imagem de marca.

• De acordo com a associação europeia da indústria de amidoStarch Europe, as importações asiáticas de tapioca para a Europa quase triplicaram nos últimos anos — um sinal de demanda por materiais de bioembalagem derivados de amido
• A utilização de amido na UE em produtos alimentares e não alimentares caiu 4,5% entre 2021-2022, num contexto de redução da procura de papel/cartão e do aumento dos custos de energia

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE AMIDO INDUSTRIAL

Por tipo

Com base no Tipo, o mercado mundial pode ser classificado em Amido de Milho, Amido de Batata, Amido de Trigo, Amido de Mandioca, Amido de Arroz

• Amido de Milho: Um pó excepcional derivado do milho, normalmente usado como agente espessante na culinária e na produção de alimentos.

• Amido de Batata: Pó branco e inodoro extraído da batata, utilizado comoespessantee na fabricação de diversos produtos alimentícios.

• Amido de Trigo: Amido extraído do trigo, frequentemente utilizado como espessante, na panificação e para melhorar a textura de produtos alimentícios.

• Amido de Mandioca: Amido derivado damandiocaraiz, geralmente utilizada no processamento de alimentos, têxteis e como opção biodegradável.

• Amido de Arroz: Amido extraído do arroz, utilizado como espessante em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos devido à sua textura macia.

Por aplicativo

Com base no software, o mercado mundial pode ser rotulado como Agente Espessante, Agente Estabilizante, Agente Aglutinante, Agente Gelificante, Agente Formador de Filme, Agente Emulsificante

• Agente Espessante: Substâncias que aumentam a viscosidade das bebidas sem alterar suas outras propriedades, comumente utilizadas em produtos culinários e comerciais.

• Agente Estabilizador: Compostos que ajudam a manter a saúde física equímicocasas de um produto, evitando separação ou degradação ao longo dos anos.

• Agente de ligação: Materiais que preservam ou unem as partículas, frequentemente usados ​​no processamento de alimentos, produtos farmacêuticos e introdução para moldar cargas estáveis.

• Agente Gelificante: Substâncias que formam um gel quando misturadas com líquidos, utilizadas em alimentos, cosméticos e medicamentos prescritos para criar texturas.

• Agente formador de filme: Agentes que criam um filme fino e uniforme, frequentemente usado em revestimentos, embalagens de alimentos e formulações de esplendor para proteção.

• Agente Emulsionante: Substâncias que auxiliam na mistura de óleo e água, evitando a separação, geralmente utilizadas em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado consiste na utilização e restrição de elementos, possibilidades e situações exigentes que trazem à tona as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da demanda do consumidor por produtos vegetais

A atenção crescente à saúde, à sustentabilidade ambiental e ao bem-estar animal contribuiu significativamente para o aumento da demanda dos consumidores por produtos totalmente à base de plantas. À medida que os humanos se tornam mais conscientes do impacto ambiental da pecuária e dos benefícios para a saúde das dietas baseadas em vegetais, a demanda por soluções totalmente baseadas em vegetais aumentou no decorrer das indústrias, especialmente em alimentos e bebidas. Carne totalmente baseada em vegetais, alternativas lácteas e lanches veganos tornaram-se populares à medida que os clientes tentam encontrar opções mais saudáveis, ambientalmente esplêndidas e livres de crueldade. Essa mudança está incentivando as equipes a inovar e oferecer um maior número de produtos de base vegetal. Além disso, dietas baseadas em vegetais certamente estão sendo promovidas como soluções para diversos problemas de saúde, como doenças coronárias, diabetes e problemas de peso, aproveitando igualmente o interesse do consumidor e influenciando o crescimento do mercado.

• cada vez mais usado para espessamento, gelificação e crocância - apoiando um crescimento de ~x1,1 em aplicações de alimentos e bebidas.
• o crescimento nos setores de papel e têxtil representa outro fator importante, com o uso de amido em encadernação, colagem e acabamento estimado em aumento >1,2x

Avanços Tecnológicos em Automação e Inteligência Artificial

As atualizações tecnológicas, em particular na automação e na inteligência artificial (IA), estão a reformular numerosos setores, desde a indústria transformadora até aos cuidados de saúde. A automação permite que as organizações simplifiquem a produção, melhorem o desempenho e reduzam custos, ao mesmo tempo que a IA complementa os processos de tomada de decisão, otimiza as operações e oferece opiniões personalizadas dos clientes. Em setores como o da produção, as máquinas e os robôs controlados pela IA estão a mudar o trabalho manual pesado tradicional, aumentando a velocidade e a precisão. Na área da saúde, a IA está sendo usada para equipamentos de diagnóstico, medicamentos personalizados e táticas cirúrgicas robóticas, essenciais para efeitos de caráter mais afetados. À medida que a IA e a automação continuam a cumprir, as empresas estão adotando aquelas tecnologias para manter a competitividade, reduzir os erros humanos e melhorar a inovação. Esta transformação virtual não só está a moldar as indústrias, mas também a promover novas oportunidades de crescimento económico e a melhorar a qualidade de vida.

Fator de restrição

Desafios regulatórios e de conformidade em mercados emergentes

Um dos fatores de restrição importantes no mercado global é a complexidade e a variabilidade das necessidades regulatórias e de conformidade, especificamente em mercados em crescimento. Diferentes áreas impõem recomendações específicas sobre proteção de produtos, rotulagem, requisitos ambientais e excelente controle, dificultando que as equipes garantam a conformidade em algumas jurisdições. Esta tarefa também é exacerbada em setores como alimentos, medicamentos prescritos e produtos químicos, onde regras rigorosas regem as formulações e distribuição de produtos. O dispositivo de adaptação à conversão contínua de denúncias criminais, obtenção de certificações importantes e prevenção de multas de capacidade ou recalls de produtos pode ser demorado e caro. Para as pequenas e médias empresas (PME) ou para os novos participantes no mercado, navegar neste panorama regulamentar pode ser uma enorme barreira, retardando o acesso ao mercado e a inovação. Esta complexidade representa uma tarefa crucial para grupos que buscam crescimento internacional.

• flutuações no milho, trigo, batata, mandioca e tapioca causam restrições – os custos das matérias-primas podem oscilar em ±30-40% anualmente
• De acordo com a Starch Europe e a Reuters, as fábricas de amido da UE operaram com apenas 70-75% da capacidade, abaixo da plena utilização – reflectindo a fraqueza da procura

Expansão de plataformas de compras on-line e alternativas

Oportunidade

O rápido boom do comércio eletrônico e das compras online oferece uma grande oportunidade para agências em vários setores. Com o desenvolvimento da penetração na Internet e a mudança no comportamento dos consumidores, as compras online tornaram-se a forma preferida de obter produtos, desde mantimentos até itens caros. A conveniência, economia de tempo e dinheiro e o direito de acesso a uma grande variedade de produtos estão usando essa mudança. Este modelo abriu novos caminhos para que marcas montadas e agências de desenvolvimento adquirissem uma base de clientes internacionais, muitas vezes sem a necessidade de lojas físicas. Além disso, melhorias na indústria móvel, pesquisa em mídias sociais e análises personalizadas baseadas em IA também estão impulsionando o varejo online. As empresas que aproveitam essas estruturas virtuais podem melhorar o envolvimento dos clientes, aumentar seu alcance no mercado e se adaptar à evolução das expectativas dos clientes, garantindo o crescimento a longo prazo.

• O mercado industrial de amido atingirá US$ 97,89 bilhões até 2033, com os bioplásticos emergindo como um segmento-chave de crescimento
• O setor de amido da Ásia-Pacífico, especialmente o de mandioca, crescerá mais rapidamente, com o amido derivado de mandioca atingindo 6,79% de CAGR em participação

 

 

 

Interrupções na cadeia de suprimentos e desafios logísticos

Desafio

Uma das principais situações estressantes que as empresas enfrentam atualmente é a interrupção das cadeias de entrega e das operações logísticas. Fatores como desastres naturais, pandemias globais, tensões geopolíticas e grave escassez de obras de arte expuseram as vulnerabilidades dos sistemas tradicionais da cadeia de distribuição. Essas interrupções causam atrasos na aquisição de matérias-primas, procedimentos de fabricação e entregas de produtos, levando à escassez de estoque e ao aumento dos custos operacionais. Para empresas que dependem de modelos de estoque virtualmente in-time, mesmo pequenas interrupções devem ter um impacto enorme em sua funcionalidade para atender às demandas dos compradores. Além disso, as despesas crescentes com entrega, combustível e transporte estão a pressionar as empresas a reconsiderarem as suas técnicas de cadeia de entrega. Para superar essas situações preocupantes, as agências devem se concentrar na diversificação das transportadoras, na implementação de soluções impulsionadas pela tecnologia e na construção de cadeias de entrega mais resilientes e flexíveis.

• o mercado global de amido foi de US$ 14,02 bilhões em 2022, com a volatilidade dos custos de insumos provenientes do fornecimento de leguminosas e cereais impactando a produção
• substitutos do amido, como celulose e gomas, usados ​​em adesivos e papel, estão ganhando força, intensificando a concorrência nos segmentos não alimentícios

 

 

 

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE AMIDO INDUSTRIAL

• América do Norte

A América do Norte, em particular os EUA e o Canadá, continua a persuadir na inovação tecnológica e nas indústrias orientadas para os estudos. A forte base financeira da região, a equipe qualificada e o investimento em tecnologia avançada, como IA, automação e força fluida, fazem dela um player importante nos mercados globais. Além disso, o nome em desenvolvimento de serviços e produtos sustentáveis, juntamente com uma forte base de compradores, posiciona a América do Norte como um mercado dinâmico para todas as indústrias estabelecidas e em desenvolvimento.

• Europa

A Europa está na vanguarda da sustentabilidade e da tecnologia inexperiente, com quadros regulamentares robustos que promovem práticas verdes em alguns pontos das indústrias. Países como Alemanha, França e Reino Unido lideram nos setores industrial, automóvel e de energia renovável. A reputação do local em inovação, principalmente em força suave, transformação digital e moda sustentável, posiciona a Europa como um mercado competitivo. Uma base de clientes bem estabelecida também impulsiona o nome de produtos de beleza de ponta e de origem ética.

• Ásia

A Ásia é um fator-chave na pressão da expansão do mercado global, com países como China, Índia e Japão fundamentais em manufatura, tecnologia e bens de consumo. O local está passando por uma rápida urbanização, aumentando a renda disponível e uma elegância de centro em desenvolvimento, ganhando nome em algum momento em diversos setores. A popularidade da Ásia na transformação digital, na mudança electrónica e na sustentabilidade está a remodelar as indústrias, ao mesmo tempo que as suas numerosas economias oferecem oportunidades específicas de crescimento para agências locais e internacionais.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais participantes da organização que moldam o mercado por meio da inovação e do boom do mercado incluem gigantes globais como Apple, Amazon e Tesla, que constantemente empurram barreiras tecnológicas. Na área de alimentos e bebidas, Nestlé, Unilever e PepsiCo lideram com inovação de produtos e obrigações de sustentabilidade. Em medicamentos prescritos, empresas como Pfizer, Johnson & Johnson e Novartis se concentram em atualizações científicas inovadoras. Noautomóvelorganizações empresariais, organizações como a Toyota e a Volkswagen enfatizam a adoção de carros elétricos. Esses entusiastas de jogos estão aumentando seu ganho de mercado por meio de aquisições, parcerias e financiamento em tecnologia crescente, garantindo crescimento a longo prazo e posicionando-se como líderes em seus respectivos setores.

• Grupo Tereos: Reuters revela que a Tereos viu uma queda de 37% no lucro principal de sua divisão de amido e adoçantes no final de 2023, refletindo a fraqueza subjacente da demanda 

• Cargill: A Cargill fornece amidos modificados (milho, batata, trigo) com propriedades como controle de viscosidade e formação de filme para adesivos, papel, têxteis e uso em campos petrolíferos

Lista das principais empresas de amido industrial

• Roquette Freres (France)
• Tereos Group (France)
• Cargill (us)
• Royal Cosun (Netherlands)
• Agrana Beteiligungs (Austria)
• Archer Daniels Midland (us)
• Altia Industrial Services (Finland)
• Grain Processing (us)
• Tate & Lyle (UK)
• Ingredion Incorporated (us)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Um avanço importante nos negócios é a mudança crescente para componentes totalmente sustentáveis ​​e baseados em plantas em vários setores, especificamente em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. As empresas estão adotando opções baseadas em plantas devido ao desenvolvimento de nomes padronizados para produtos mais saudáveis, inexperientes e livres de crueldade. As inovações em proteínas, fibras e amidos totalmente vegetais estão se tornando importantes no desenvolvimento de produtos alimentares sustentáveis, como substitutos de carne e alternativas lácteas. Empresas como Cargill e Ingredion estão investindo em tecnologia baseada em plantas, melhorando o sabor, a textura e o perfil nutricional desses produtos. Além disso, poderá haver um impulso no sentido da redução das pegadas de carbono e da minimização dos resíduos através da adopção de práticas de sistemas financeiros esféricos. Esta transformação está a remodelar as formulações dos produtos, a melhorar a sustentabilidade ambiental e a gerar novas possibilidades de expansão para as agências dedicadas a satisfazer os pedidos dos clientes por respostas éticas e sustentáveis.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Em cessar, o mercado está presente em um processo de transformação considerável impulsionado pela evolução das preferências dos clientes, atualizações tecnológicas e tarefas de sustentabilidade. As empresas estão cada vez mais especializadas em inovação, especialmente em produtos sustentáveis ​​à base de plantas, para atender à crescente demanda por opções mais saudáveis, éticas e ambientalmente de alta qualidade. A dinâmica regional, que incorpora o rápido boom na Ásia e o controlo tecnológico da América do Norte, deverá moldar as tendências do mercado internacional. No entanto, desafios como a conformidade regulamentar e as perturbações na cadeia de entrega continuam a ser obstáculos importantes. À medida que as empresas se adaptam a essas mudanças, crescem as possibilidades de transformação digital, comércio eletrónico e tecnologia verde. Ao alavancar a inovação e expandir estrategicamente o ganho de mercado, as empresas podem funcionar para resultados a longo prazo, satisfazendo as expectativas de cada consumidor e as responsabilidades ambientais num mercado em constante evolução.