Tamanho do mercado Lacase, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Fonte de fungos, Fonte de plantas), por aplicativo (Indústria têxtil, Indústria alimentícia, Indústria farmacêutica e outros) Previsão regional para 2028

Atualizado em: 08 April 2024

Visão geral do relatório do mercado de lacase

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O tamanho do mercado global de lacase foi de US$ 3 milhões em 2021 e deve atingir US$ 4,54 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 4,3% durante o período de previsão.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de lacase enfrentando uma demanda menor do que o previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia.

Lacase é um tipo de oxidase multicobre que pode ser encontrada em bactérias, fungos e plantas. Ele realiza oxidações de um elétron em uma variedade de substratos fenólicos, o que resulta em reticulação. É uma enzima da família da oxidase azul multicobre, comumente encontrada em fungos e plantas. Pode reduzir o dioxigênio molecular em água e catalisar a oxidação de uma ampla gama de substâncias, incluindo orto e para-difenóis, polifenóis, aminofenóis, poliaminas, ligninas e vários íons inorgânicos. É uma das enzimas que se enquadra extremamente bem no modelo de economia circular, que apresenta maiores vantagens que a economia linear e se baseia no princípio “reduzir-reutilizar-reciclar”.

A lacase tem uso potencial nas indústrias alimentícia, farmacêutica e ambiental devido à sua versatilidade no emprego de uma ampla gama de substratos fenólicos e não fenólicos. Também tem sido usado há muitos anos para branquear pasta de papel. As lacases fúngicas são principalmente enzimas extracelulares que podem ser extraídas dos restos de composto de cogumelos comestíveis produzidos comercialmente, como Pleurotus ostreatus e Agaricus bisporus. Além disso, foi isolado de bactérias de águas residuais. Seu maior potencial está na capacidade de oxidar a lignina, substância encontrada em materiais lignocelulósicos; esta propriedade pode ser amplamente utilizada como pré-tratamento para a valorização de resíduos agroalimentares.

Impacto do COVID-19: O efeito combinado da pandemia acelerou o crescimento do mercado.

As megatendências em sustentabilidade, saúde e segurança aceleraram com a COVID-19, elevando o nível de soluções que melhoram as condições de vida humana. Utilizando a tecnologia, as empresas de todo o mundo achataram gradualmente a sua curva recessiva em resposta à propagação generalizada da nova pandemia de coronavírus. Muitas empresas passaram pelas fases de resposta, recuperação e renovação. A desaceleração do mercado foi causada pelo impacto dos confinamentos, perturbações na cadeia de abastecimento, destruição da procura e mudanças no comportamento do consumidor. Construir resiliência organizacional e promover a agilidade ajudou as empresas a progredir no caminho para sair da crise da COVID-19 e em direção ao novo normal.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Utilidade em biorrefinarias aumenta o crescimento do mercado"

Atualmente, a procura por biocombustíveis limpos que não sejam derivados do petróleo está a alimentar um aumento nas tecnologias de biorrefinaria. O potencial da enzima fica, portanto, claro, visto que ela pode degradar materiais lignocelulósicos utilizados como matéria-prima nesses procedimentos. Esta revisão incluirá uma análise crítica dos processos de produção do item, seu uso no setor alimentício e o bioprocessamento de subprodutos do item utilizando esta enzima. O mercado de lacase se expandiu pelo mesmo motivo.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE LACASE

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• Por tipo

Com base no tipo; o mercado é dividido em Fonte de Fungos, Fonte de Plantas.

Fungi Source é a parte líder deste segmento.

• Por aplicativo

Com base na aplicação; o mercado é dividido em Indústria Têxtil, Indústria Alimentícia, Indústria Farmacêutica e Outros

A indústria alimentícia é líder no segmento de aplicações.

FATORES MOTORISTAS

"Popularidade na indústria alimentícia aumenta demanda de produtos"

Esta enzima específica tem sido empregada na indústria alimentícia ao longo dos anos, particularmente na identificação de vários produtos químicos fenólicos que podem ter impacto no calibre de alguns itens. É frequentemente utilizado na produção de bebidas, estabilização de vinho e cerveja, panificação, gelificação de pectina de beterraba sacarina e outros processos. Por melhorarem a textura do pão, as enzimas são frequentemente utilizadas no setor de panificação. Não é diferente, e afirma-se que seu uso fortalecerá as estruturas do glúten e melhorará a consistência da massa. A estabilidade do vinho através do controlo de compostos fenólicos é uma das suas utilizações mais conhecidas na indústria alimentar. Portanto, uma variedade de aplicações no ramo culinário está fazendo com que o mercado da lacase se expanda.

"A fácil disponibilidade do produto acelera o crescimento do mercado"

Uma das enzimas mais pesquisadas do planeta é ela. É adequado para uma variedade de aplicações industriais devido à sua baixa especificidade de substrato e capacidade de quebrar compostos fenólicos usando apenas oxigênio. Além disso, muitas bactérias, especialmente o fungo da podridão branca, liberam-na para quebrar a lignina. Utilizando sistemas aquosos de duas fases, a enzima pode ser recuperada de sobras de composto de cogumelos comestíveis como Agaricus bisporus e Pleurotus ostreatus; este método pode então ser usado para extrair a enzima de vários subprodutos alimentares. É facilmente acessível, o que ajudou a expandir o mercado de lacase.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"A propriedade menos estável do produto pode impedir o crescimento do mercado. "

As lacases têm um enorme potencial industrial, mas seu uso é limitado por desvantagens, incluindo diminuição da estabilidade, diminuição da resistência a altas temperaturas, estimuladores caros e procedimentos de purificação. Foi descoberto que o empacotamento de proteínas melhora os níveis de dobra helicoidal, densidade de ligações H, pontes salinas, distribuição de resíduos carregados, proporções de aminoácidos e glicosilação. Os elementos mencionados são responsáveis ​​por melhorar a estabilidade térmica da enzima. Esses fatores impedem que o mercado de lacasse se expanda rapidamente.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE LACASE

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"América do Norte liderará o mercado devido à urbanização"

Em comparação com outras regiões geográficas, a América do Norte tem a maior participação no mercado de lacase. Ao produzir e incorporar compostos poluentes estrangeiros, a urbanização global e as atividades industriais distorceram os ecossistemas e tiveram um impacto negativo na saúde humana e animal. Além disso, esta região utiliza mais lacase no tratamento de águas residuais devido à industrialização e urbanização. O mercado de lacase está se expandindo rapidamente na região porque as indústrias de usuários finais estão em expansão.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Proeminentes participantes do mercado para acelerar o crescimento do mercado"

Diversas fontes foram usadas para compilar os dados deste mercado. Vários exemplos incluem revistas comerciais, estatísticas de associações profissionais, estudos universitários e relatórios governamentais. As informações são adquiridas de produtores, distribuidores, vendedores, varejistas, microespecialistas e outros participantes do mercado, além dessas fontes primárias. O estudo fornece informações sobre os players do mercado e suas atividades regionais. Parcerias, desenvolvimentos tecnológicos, aquisições, fusões e o crescimento do mercado lacase de instalações industriais são alguns exemplos de técnicas de coleta de dados e geração de relatórios.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Novozymes (Dinamarca)
• DuPont (EUA)
• Enzima Amano (EUA)
• Yiduoli (China)
• Sunson (Indonésia)
• Denykem (Reino Unido)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Além da oferta e demanda, capacidade de produção e análise da cadeia industrial, a pesquisa também oferece um estudo aprofundado da situação atual do mercado, incluindo uma análise de matérias-primas, tecnologia e equipamentos. O potencial de mercado e os perigos de mercado relacionados à criação de categorias específicas são avaliados neste estudo. Além disso, avalia o impacto de fatores de mercado significativos e restrições no crescimento do mercado. A eficácia de empresas importantes é avaliada ao longo do tempo e suas influências na dinâmica do mercado são investigadas.