Tamanho do mercado de cerveja não alcoólica, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (método de desalcoolização e fermentação limitada), por aplicação (feminino e masculino), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE CERVEJAS NÃO ALCOÓLICAS

O tamanho do mercado global de cerveja não alcoólica está previsto em US$ 8,52 bilhões em 2026, devendo atingir US$ 18,11 bilhões até 2035, com um CAGR de 7,9% durante a previsão de 2026 a 2035.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino no CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

A cerveja sem álcool, também conhecida como cerveja NA ou cerveja sem álcool, está ganhando popularidade como uma alternativa viável para quem busca uma experiência semelhante à da cerveja, sem os efeitos do álcool. É produzida de forma semelhante à cerveja tradicional, mas passa por um processo para remover ou limitar o teor alcoólico a menos de 0,5% ABV. A cerveja sem álcool oferece o mesmo aroma, sabor e aparência da cerveja normal, permitindo que os indivíduos desfrutem do sabor e do aspecto social da cerveja sem os efeitos intoxicantes.

Apela a vários grupos, incluindo indivíduos que se abstêm de álcool, motoristas designados, atletas e aqueles que simplesmente preferem uma opção sem álcool. A gama de opções de cervejas sem álcool continua a se expandir, proporcionando aos consumidores uma seleção diversificada para atender às suas preferências. Todos esses fatores contribuíram para o crescimento da participação no mercado de cervejas sem álcool.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19 

Aumento do consumo doméstico durante a pandemia Aumento do crescimento do mercado

A pandemia de COVID-19 resultou em bloqueios. Com a implementação de confinamentos e medidas de distanciamento social, bares, restaurantes e cafés enfrentaram encerramentos ou operações reduzidas, levando a um declínio no consumo no local. No entanto, houve um aumento no consumo em casa, à medida que as pessoas buscavam conforto e comodidade durante a crise.

As vendas online e os serviços de entrega registaram um aumento considerável, à medida que os consumidores recorreram à cerveja sem álcool para relaxar e refrescar-se em casa. A pandemia também suscitou uma maior ênfase na saúde e no bem-estar, com um aumento da procura de bebidas funcionais e que estimulam o sistema imunitário. Portanto, o mercado experimentou crescimento e desenvolvimento mesmo durante a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Emergência de cerveja com baixo teor de açúcar e sem álcool para impulsionar o crescimento do mercado

As últimas tendências na indústria de cerveja sem álcool refletem as mudanças nas preferências dos consumidores e um foco crescente na saúde e no bem-estar. Uma tendência notável é o surgimento de bebidas funcionais, como aquelas infundidas com vitaminas, antioxidantes e adaptógenos, que oferecem benefícios direcionados como aumento de energia, alívio do estresse ou melhor concentração. Outra tendência popular é o surgimento de opções com baixo ou nenhum açúcar, à medida que os consumidores procuram cada vez mais alternativas mais saudáveis ​​às tradicionais bebidas açucaradas. A procura por sabores únicos e ingredientes inovadores também está a aumentar, com a introdução de frutas exóticas, extratos botânicos e infusões de ervas. Além disso, as embalagens sustentáveis ​​e as práticas ecológicas estão a ganhar destaque à medida que os consumidores dão prioridade à consciência ambiental nas suas escolhas de bebidas. Tudo isso é considerado as últimas tendências do mercado.

• O volume de cerveja sem álcool aumentou 9% globalmente no último ano, mesmo com o volume total de bebidas alcoólicas diminuindo 1%.

• Nas plataformas de entrega de alimentos do Reino Unido em 2022, a Heineken 0.0 detinha 38,2% de participação de mercado entre todas as cervejas sem álcool listadas.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CERVEJAS NÃO ALCOÓLICAS

Por tipo

O mercado pode ser dividido nos seguintes com base no tipo:

Método de desalcoolização e limitação da fermentação. O segmento de métodos de desalcoolização deverá deter a participação de mercado dominante até 2032.

Por aplicativo

O mercado pode ser dividido nos seguintes com base na aplicação da seguinte forma:

Feminino e masculino. Prevê-se que o segmento feminino domine o mercado durante o período de previsão.

FATORES DE CONDUÇÃO

Crescente conscientização sobre o efeito negativo das bebidas alcoólicas para amplificar o crescimento do mercado

Vários fatores determinantes contribuem para o crescimento e popularidade do mercado. Em primeiro lugar, a crescente tendência global de saúde e bem-estar desempenha um papel crucial à medida que os consumidores procuram opções de bebidas mais saudáveis. As cervejas sem álcool oferecem uma variedade de opções que atendem a necessidades dietéticas específicas, incluindo opções com baixo teor de açúcar, sem glúten e orgânicas. Em segundo lugar, o aumento da sensibilização dos consumidores relativamente aos efeitos negativos para a saúde do consumo excessivo de álcool levou a uma maior procura de alternativas sem álcool.

Além disso, o crescente mercado de motoristas designados, mulheres grávidas e indivíduos que preferem não consumir álcool impulsiona ainda mais a procura por bebidas não alcoólicas. Por último, a inovação e a criatividade da indústria, com sabores únicos, benefícios funcionais e embalagens apelativas, contribuem para o sucesso e crescimento global deste setor. Todos esses fatores estão criando oportunidades lucrativas de crescimento para o mercado.

Mudando o estilo de vida e a evolução das práticas de consumo consciente para acelerar o desenvolvimento do mercado

Além das tendências de saúde e bem-estar, vários outros fatores impulsionadores alimentam o crescimento do mercado de cervejas sem álcool. Um fator significativo é a crescente ênfase na responsabilidade social e na inclusão. As opções não alcoólicas permitem que indivíduos que não consomem álcool participem plenamente de reuniões sociais, garantindo a inclusão para todos.

Além disso, a mudança de estilos de vida e o desejo de moderação levaram à popularidade do consumo consciente, com os indivíduos a procurarem alternativas às bebidas alcoólicas tradicionais. Além disso, a ascensão da mixologia e do movimento de coquetéis artesanais despertou o interesse em misturas sofisticadas e artesanais sem álcool. Todos esses fatores estão alimentando o crescimento do mercado de cervejas não alcoólicas.

• Aumento de aproximadamente 40% no espaço nas prateleiras para opções não alcoólicas em supermercados/lojas de conveniência em todo o mundo nos últimos três anos.

• No mercado sem álcool dos EUA, a cerveja sem álcool deverá crescer a 17% do volume CAGR de 2024-2028.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Falta de sofisticação e prazer ao consumir cerveja sem álcool para diminuir o crescimento do mercado

Embora as bebidas não alcoólicas tenham registado um crescimento significativo, existem também alguns factores restritivos que afectam a indústria. Um factor-chave é a persistente percepção de que as opções não alcoólicas carecem da mesma sofisticação e prazer que as bebidas alcoólicas. Além disso, o custo mais elevado dos ingredientes utilizados em bebidas não alcoólicas mais saudáveis ​​e funcionais pode ser um fator restritivo para alguns consumidores.

Os desafios de distribuição e a disponibilidade limitada de opções não alcoólicas em determinadas regiões ou estabelecimentos também constituem obstáculos. Além disso, a falta de normalização e regulamentação na rotulagem e categorização das bebidas não alcoólicas pode confundir os consumidores e dificultar o crescimento do mercado. Todos os fatores acima mencionados podem ter um impacto negativo no crescimento e desenvolvimento do mercado.

• Espera-se mais de 5,5% de CAGR, mas a perda de sabor/aroma durante os processos de desalcoolização está limitando a satisfação do consumidor.

• Os custos mais elevados de produção e de retalho restringem a adopção, especialmente em mercados sensíveis aos preços, onde as opções premium não alcoólicas são muitas vezes mais caras.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CERVEJAS NÃO ALCOÓLICAS

América do Norte dominará o mercado durante o período de previsão

A América do Norte ocupa predominantemente a participação de mercado em termos de vendas e receitas. A Ásia-Pacífico ocupa a próxima posição no mercado.  Muitos fatores ajudaram no desenvolvimento do mercado nesta região. Em primeiro lugar, a tendência de saúde e bem-estar é forte na América do Norte, com os consumidores a procurarem ativamente opções de bebidas mais saudáveis. Isso impulsionou a demanda por bebidas não alcoólicas com benefícios funcionais, baixo teor de açúcar e ingredientes naturais.

Em segundo lugar, a região possui um mercado bem estabelecido para bebidas inovadoras e premium, incluindo opções não alcoólicas. Além disso, a presença de uma grande população de indivíduos que optam por não consumir álcool, de condutores designados e de consumidores preocupados com a saúde reforça ainda mais a procura de bebidas não alcoólicas.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players adotam estratégias de aquisição para se manterem competitivos

Vários players do mercado estão utilizando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição no mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas. Os principais players do mercado estão fazendo investimentos em P&D para trazer tecnologias e soluções avançadas ao mercado.

• Anheuser-Busch InBev (Bélgica): Na Bélgica, a AB InBev detém cerca de 60% de participação no mercado de cervejas sem álcool, alavancando suas versões sem álcool de marcas conhecidas.

• Heineken (Holanda): A Heineken controlava cerca de 18,6% da participação no mercado global de cervejas com baixo e sem álcool em 2023, liderando o segmento.

Lista das principais empresas de cerveja sem álcool

• Anheuser-Busch InBev (Belgium)
• Heineken (Netherlands)
• Carlsberg (Denmark)
• Behnoush Iran (Iran)
• Asahi Breweries (Japan)
• Suntory Beer (Japan)
• Arpanoosh (Iran)
• Krombacher Brauerei (Germany)
• Kirin (Japan)
• Aujan Industries (Saudi Arabia)
• Erdinger Weibbrau (Germany)
• Weihenstephan (Germany)

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório fornece uma visão do setor tanto do lado da demanda quanto da oferta. Além disso, também fornece informações sobre o impacto do COVID-19 no mercado, os fatores impulsionadores e restritivos, juntamente com os insights regionais. As forças dinâmicas do mercado durante o período de previsão também foram discutidas para uma melhor compreensão das situações do mercado. Também foi mencionada uma lista dos principais players do setor para dar uma melhor compreensão da concorrência que prevalece neste mercado.