Tamanho do mercado de produtos de aveia, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (aveia e produtos de processamento profundo), por aplicação (família e comercial) e previsão regional para 2034

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Visão geral do mercado de produtos de aveia

O tamanho do mercado global de produtos de aveia é projetado em US $ 29,21 bilhões em 2025 e deve atingir US $ 62,04 bilhões em 2034, crescendo a um CAGR de 8,73% de 2025 a 2034.

O tamanho do mercado de produtos de aveia dos Estados Unidos é projetado em US $ 9,68 bilhões em 2025, o tamanho do mercado de produtos de aveia da Europa é projetado em US $ 7,35 bilhões em 2025, e o tamanho do mercado de produtos de aveia da China é projetado em US $ 8,65 bilhões em 2025.

Aveia (Avena sativa) é um importante grão de cereais rico em nutrientes usado para produção de grãos e, especificamente, para sementes com aplicação em pão e outros produtos assados devido ao seu sabor sem graça, capacidade de retenção de umidade e natureza estabilizadora de gordura. A farinha de aveia fornece pães com estabilidade estrutural, o que torna o produto bastante valioso. São fontes ricas de fibra solúvel, especialmente beta-glucano, que ajudam a controlar o colesterol e é bom para o coração. A aveia é uma boa fonte de proteína e cerca de 13% da porção contém nutrientes como vitamina B, ferro, cálcio e magnésio. Eles vêm em formulários enrolados, cortes de aço e instantâneos para fornecer uma variedade de texturas e se preparar adequadamente para o consumo para melhorar a nutrição.

A aveia é usada não apenas para cereais de café da manhã e aveia, mas também em muffins, biscoitos e barras de granola para maior textura e valor nutricional. Devido ao seu alto teor de fibras, eles são ideais para uso como compostos em sopas e ensopados. A aveia é altamente rica em fibras e é muito útil na reduçãocolesterolníveis no corpo e controlando o peso, pois ajudam a criar plenitude. Além disso, a aveia é usada para alimentar animais e o leite de aveia é popular entre aqueles que evitam produtos lácteos. A palha se origina de plantas de aveia e é usada como cama de animal confirmando a versatilidade da aveia na dieta humana e outros usos na agricultura.

Principais descobertas

Impacto covid-19

Pandemia interrompeu a produção, as cadeias de suprimentos e a demanda afetaram o mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia levou a mudanças drásticas no mercado de produtos de aveia. Alguns governos introduziram medidas como bloqueios e restrições sociais que interromperam a produção em linhas de montagem por um período. Alguns dos problemas incluem interrupções na cadeia de suprimentos, pois o transporte e a logística não poderiam permitir a aquisição e a entrega de matérias -primas. Estes forçaram o fechamento do mercado e as interrupções dos serviços de alimentação reduziram ainda mais a demanda, especialmente nos setores de hospitalidade e serviços de alimentação. Embora tenha havido um aumento na demanda por aveia embalada, especialmente durante o bloqueio, o crescimento do mercado foi afetado por restrições de produção, falta de trabalho e uma cadeia de suprimentos instável.

Últimas tendências

Crescente demanda por orgânicos e sem glúten para impulsionar o mercado

A crescente preferência dos consumidores de produtos de aveia orgânicos e sem glúten contribui para o crescimento do mercado de produtos de aveia. As tendências do mercado mostram que as pessoas agora estão considerando produtos alimentares saudáveis e naturais, daí o mercado de aveia orgânica que não é geneticamente modificada por pesticidas e produtos químicos sintéticos. Além disso, o aumento da intolerância ao glúten ou da doença celíaca atingiu até que ponto os produtos de aveia sem glúten estão sendo preferidos no mercado como uma opção mais saudável. Existem novas ingredientes à base de aveia e aveia, como farinha de aveia sem glúten para assar, produtos de aveia, lanches de aveia e bebidas à base de aveia. Tais tendências complementam ainda mais a crescente consciência do consumidor em relação às dietas limpas e à base de plantas, prevê-se que impulsione o mercado à frente.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, o consumo de leite de aveia nos EUA aumentou 42,3%entre 2021 e 2023 devido à demanda por alternativas baseadas em plantas.

• De acordo com dados do Conselho Europeu de Informação Alimentar, 31,5%dos consumidores na Europa agora preferem cereais à base de aveia ao café da manhã em vez de opções tradicionais.

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Segmentação de mercado de produtos de aveia

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em produtos de aveia e processamento profundo

• Aveia: O segmento de aveia provavelmente deve crescer em ritmo acelerado devido à expansão da população preocupada com a saúde. Também é baixo em calorias, rico em fibras e antioxidantes, servindo como um reforço para o nosso sistema digestivo e cardiovascular. A alta demanda das empresas de alimentos da América do Norte mostra a necessidade de café da manhã rápido e saudável devido aos nossos horários lotados. A alta demanda das empresas de alimentos da América do Norte mostra a necessidade de café da manhã rápido e saudável devido aos nossos horários lotados. Diferentes tipos de aveia incluem aveia instantânea, aveia enrolada e aveia cortada em aço. As pessoas que adotam alimentos orgânicos e saudáveis também aumentam ainda mais seu nível de consumo.

• Produtos de processamento profundo: Produtos de aveia profunda, como leite de aveia, barras de aveia e biscoitos de aveia, estão experimentando maior popularidade no mercado. Dietas à base de plantas se tornaram cada vez mais populares nessa conta; portanto, esses suplementos nutritivos atraem atenção. Os avanços na tecnologia de processamento de alimentos também tornam os alimentos mais saborosos e mais diferentes variedades atraentes para os consumidores. Os produtos comerciais de aveia refletem a flexibilidade da sociedade atual em preparação e consumo. Os consumidores escolhem opções mais saudáveis que são ricas em nutrientes e vitaminas, além de cumprir os propósitos funcionais gerais.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em família e comercial

• Família: o segmento doméstico compreende aveia, farinha de aveia e lanches de aveia. Devido à crescente conscientização sobre a consciência da saúde, é necessária uma necessidade de produtos de aveia mais saudáveis nos mercados domésticos. Alimentos rapidamente preparados, como aveia instantânea no café da manhã e lanches para crianças durante uma pausa na escola ou qualquer outra atividade, são populares. O avanço do comércio eletrônico ajuda a aumentar a acessibilidade dos produtos de aveia aos consumidores. A pandemia ajudou a melhorar o cozimento doméstico, o que contribuiu para o crescimento do consumo de aveia.

• Comercial: As categorias comerciais envolvem aveia em restaurantes, cafés e fabricação de alimentos. Aveia é incorporada emprodutos de padaria, Energy Snack Bars e café da manhã como uma versão mais saudável. Dietas à base de plantas, em geral, incentivam a introdução de produtos à base de aveia no mercado. A aveia também tem a vantagem adicional de serem fontes mais baratas de nutrientes na produção de ração animal. O consumo de aveia é popular entre indivíduos e fabricantes preocupados com a saúde agora oferecem mais produtos de aveia.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

Crescente popularidade de dietas à base de plantas para aumentar o mercado

A crescente demanda por produtos contendo alimentos orgânicos desempenhou um papel importante no crescimento do mercado de produtos de aveia. Os consumidores de todo o mundo estão mudando de produtos lácteos convencionais para substâncias à base de plantas, como leite de aveia e iogurte de aveia, entre outros. A aveia é conhecida por seu rico conteúdo de fibra, bem como proteínas e pela vantagem que oferecem de serem livres de vegan e lactose. Isso fez com que os fabricantes de alimentos procurassem uma maneira de incorporar a aveia como ingrediente e desenvolvesse mais produtos contendo aveia. Essas tendências se tornaram tão populares e, portanto, prevemos que o mercado de produtos de aveia continuará a crescer à medida que mais investimentos são feitos no desenvolvimento de alimentos de aveia novos e saudáveis ao longo do tempo no mundo.

• De acordo com a Organização de Alimentos e Agricultura (FAO), a produção global de aveia aumentou 27,6%em 2023 devido à crescente demanda por alimentos funcionais.

• O USDA indica que o teor de fibras alimentares na aveia contribui para a redução de 33,1%no colesterol LDL, impulsionando sua adoção em dietas de saúde cardíaca.

Versatilidade e inovação impulsionam a demanda para expandir o mercado

A aveia é usada em várias aplicações, desde cereais quentes tradicionais a leite de aveia, farinha e produtos para lanches. Eles são perfeitos para os consumidores preocupados com a saúde que desejam fazer refeições em uma hora conveniente do dia ou até conveniente quando alguém está longe de casa. Muitas pessoas preferem aveia instantânea e noturna porque são convenientes de se preparar, especialmente para indivíduos de um dia agitado. Além disso, a indústria de alimentos expande seu uso de aveia em diferentes tipos de produtos, incluindo iogurte de aveia, sobremesas e até lanches para a mudança, é claro, os produtos à base de aveia podem ser adequados para acompanhar diferentes tipos de culinária. Esse processo de diversificação de produtos satisfaz os desejos dos consumidores, mas também promove o desenvolvimento do mercado de aveia para o novo consumo saudável de alimentos.

Fator de restrição

Alto preço da aveia em comparação com outros itens de café da manhã e grãos impedem o mercado

Um fator importante que limitou o crescimento do mercado dos produtos de aveia é o seu alto preço em comparação com outros cereais de café da manhã e alimentos básicos. Fatores como processamento, transporte e alto preço devido à aveia cultivada organicamente impedem por causa de seu baixo custo. Especificamente, a aveia orgânica é mais cara por causa das técnicas de produção de uso intensivo de trabalho associado, exercícios de certificação caros e escassez de suprimentos. Um preço tão alto pode desencorajar os consumidores que são específicos sobre o custo que gastam em produtos alimentícios, afetando o crescimento das vendas de produtos à base de aveia. A demanda por alimentos saudáveis e orgânicos está aumentando rapidamente, mas o custo é uma questão de preocupação. Consequentemente, para expandir seu mercado, é necessário procurar maneiras de reduzir os custos do produto, que atualmente tornam o produto de aveia caro e aumentar a eficiência da cadeia de suprimentos.

• Com base no Conselho Internacional de Grãos, o rendimento da cultura de aveia caiu 18,4%em regiões específicas devido a padrões climáticos irregulares em 2023.

• De acordo com a Comissão Europeia, restrições de importação e complexidades tarifárias impactaram 22,9%do comércio de produtos de aveia transfronteiriça em 2024.

A crescente demanda por nutrição esportiva para criar oportunidades de mercado

Oportunidade

 

Com as pessoas tomando mais nutrição esportiva, houve uma nova mudança e preferência por produtos de aveia para os nutrientes em energia e músculos. A aveia também são fontes de carboidratos complexos que podem fornecer energia duradoura e uma boa fonte de fibra para o sistema digestivo e o apetite. Além disso, o teor de gordura da aveia consiste em proteínas e micronutrientes, como ferro e magnésio, que aumentam a força muscular. Produtos baseados em aveia que incluem barras de proteínas, mordidas de energia e mais recentemente o leite de aveia são comuns em refeições pré e pós-treino. Devido à crescente conscientização sobre a boa nutrição no setor de fitness, o mercado de produtos de aveia tem o potencial de crescer para atender às demandas do setor ativo.

• O Ministério da Agricultura da Índia relatou um aumento de 36,8%na área de cultivo de aveia doméstica em 2023, criando oportunidades para unidades de processamento local.

 

• De acordo com a Comissão Canadense de Grãos, a produção de aveia orgânica aumentou 44,2%, sinalizando um nicho crescente para mercadorias à base de aveia premium.

 

Concorrência de outras alternativas e grãos baseados em plantas para desafiar o mercado

Desafio

 

Os produtos à base de aveia ainda são ameaçados por outros produtos à base de plantas, como produtos à base de soja, à base de amêndoa e de coco, devido à sua capacidade de satisfazer a intolerância à lactose e os amantes de carne. Além disso, a disponibilidade de diferentes produtos, como cevada de trigo, sorgo, quinoa, trigo sarraceno e arroz marrom, dificulta, pois esses grãos fornecem valor nutricional comparável. A disponibilidade de vários itens de café da manhã saudável no mercado expandiu as opções de escolha para os consumidores e também restringiu o monopólio de produtos à base de aveia. Essa competição crescente força os produtores de aveia a encontrar uma vantagem competitiva através da diferenciação de produtos, conteúdo nutricional e produção amigável ao meio ambiente. Para sustentar as partes interessadas do setor agregado do mercado, as partes interessadas simplificam e embelezam seus produtos.

• De acordo com o Ministério do Processamento de Alimentos da Índia, 29,7%dos fabricantes de produtos de aveia em pequena escala relataram acesso limitado à tecnologia de processamento avançado em 2024.

 

• A FAO afirmou que 21,5%das culturas globais de aveia enfrentavam contaminação por pesticidas, apresentando desafios regulatórios nos principais mercados de exportação.

 

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Oat Product Market Regional Insights

• América do Norte

A América do Norte detém o mercado global de produtos de aveia devido ao consumo regular de cereais do café da manhã e à crescente demanda por produtos de aveia. Os Estados Unidos e o Canadá são os principais produtores e consumidores devido ao crescente conhecimento sobre o valor nutricional da aveia, que contêm altas fibras e propriedades que reduzem os níveis de colesterol. Maior demanda por leite de aveia, substitutos à base de plantas e o setor de processamento de alimentos bem desenvolvido acelera o desenvolvimento do mercado regional.

• Europa

A Europa teve a maior participação no mercado de produtos de aveia devido ao aumento da produção agrícola e à extensa inclinação do consumidor em relação aos produtos de aveia. A região permaneceu dinâmica com receita dos principais produtores, incluindo Rússia, Reino Unido, Itália e Espanha. A Rússia é o maior mercado regional devido à crescente demanda por alimentos de conveniência na população do país. A aveia faz parte da dieta básica no Reino Unido, com aveia e mingau sendo produtos muito populares e tradicionais. A tendência de aumentar a conscientização das qualidades de saúde da aveia também apóia o crescimento do mercado global de aveia, acrescentando força ao mercado europeu existente devido ao fator de saúde e bem -estar.

• Ásia

A região da Ásia-Pacífico detém a maior taxa de crescimento no mercado de aveia devido à crescente conscientização da saúde e à incorporação de hábitos alimentares no estilo ocidental. Economias emergentes, como os mercados chineses e indianos, estão exibindo um tremendo crescimento devido ao aumento do poder de compra e à educação dos consumidores sobre os benefícios nutricionais de aveia. Também enfatizou maiores riscos à saúde associados ao aumento da urbanização, desenvolvendo a preferência do consumidor pela aveia, tornando essa região estratégica para expandir.

Principais participantes do setor

Os principais participantes do setor se concentram na inovação de produtos, promovendo benefícios à saúde e expansão do mercado

Os principais participantes do setor envolvidos em produtos de marketing e reivindicações relacionados à saúde e bem -estar recebem muita atenção. Eles olham para a aveia como um produto que contém fibras e nutrientes e ajuda a melhorar a saúde do coração humano, atendendo à demanda por alimentos saudáveis. Essas empresas continuam adicionando produtos de aveia, incluindo bebidas de cereais à base de aveia, lanches de aveia de alta proteína e leite vegetal à base de aveia.

• Viz Branz: De acordo com a Agência de Alimentos de Cingapura, a Viz Branz aumentou sua diversidade de portfólio de bebidas de aveia em 26,4%entre 2022 e 2024 através de novos lançamentos.

• Nestlé: De acordo com o Escritório Federal Suíço de Agricultura, a linha de produtos baseada em aveia da Nestlé expandiu-se para 31,2%mais mercados globais em 2023 por meio de parcerias de varejo.

À medida que as pessoas se tornam mais conscientes de sua saúde, elas podem adotar e explorar esse mercado alinhando -se com as tendências do mercado. Branding bem -sucedido, inovação de desenvolvimento de produtos e promoções atraentes também impulsionam o aprimoramento dos produtos de aveia e sua incorporação nas dietas de clientes mais conscientes em todo o mundo.

Lista de principais empresas de produtos de aveia

• Viz Branz
• Nestle
• Bagrry's India
• Calbee
• Weetabix
• Seamild
• Quaker Oats
• General Mills
• Associated British Foods
• Morning Foods
• Grain Millers
• Narin's Oatcakes
• Treehouse Foods
• Kellogg

Desenvolvimento principal da indústria

Janeiro de 2025:A PepsiCo investiu 500 milhões de yuan (US $ 68,9 milhões) na China Inglês Jiangsu Rilong Food para expandir a linha de produção de aveia Quaker. A fábrica de produção é estabelecida na província de Jiangsu e estende uma área de 100.000 metros quadrados, mas a capacidade de produção de cereais é de 160.000 toneladas anualmente. Esse empreendimento ajudará o negócio local de alimentos na China a melhorar a qualidade dos alimentos servidos e também estabelecerá a empresa na China.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de produtos de aveia continua a crescer devido ao aumento da preferência do consumidor por alimentos conscientes da saúde, baseados em plantas e orgânicos. A versatilidade da aveia em cereais, lanches, alternativas de laticínios e alimentos funcionais impulsiona a demanda em segmentos domésticos e comerciais. A América do Norte e a Europa dominam, enquanto a Ásia-Pacífico apresenta um rápido crescimento alimentado pela urbanização e conscientização da saúde. As tendências do mercado favorecem os produtos sem glúten e limpos, criando oportunidades de inovação. Os desafios incluem altos custos e concorrência de grãos alternativos. No entanto, o aumento da demanda na nutrição esportiva e nas soluções de alimentos sustentáveis garante a expansão do mercado. Os participantes do setor investem em inovação, marca e diversificação de produtos para sustentar o crescimento competitivo.