Sistema POS para restaurantes Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (Hardware, Software, Serviços) por aplicação (FSR (Restaurante de Serviço Completo), QSR (Restaurante de Serviço Rápido), Outros,) Previsão de 2026 a 2035

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SISTEMA POS PARA VISÃO GERAL DO MERCADO DE RESTAURANTES

O mercado global de sistema POS para restaurantes está avaliado em aproximadamente US$ 16,36 bilhões em 2026. O mercado deve atingir US$ 29,32 bilhões até 2035, expandindo a um CAGR de 6,45% de 2026 a 2035. A América do Norte domina com ~45% de participação devido à adoção da tecnologia, seguida pela Europa em ~30% e Ásia-Pacífico em ~20%. O crescimento é impulsionado por pedidos digitais e integração de pagamentos.

O software POS (ponto de venda) é desejado como uma indústria global em rápido crescimento que envolve tarefas automáticas de recebimento de pedidos, gerenciamento de estoque e processamento de pagamentos. Esses sistemas são utilizados para comodidade dos clientes e das empresas para tornar a transação fácil, rápida e segura. Eles são usados ​​em restaurantes para acompanhar compras ou pedidos on-line, bem como pedidos na loja. O cliente paga através do sistema POS utilizando cartões de débito-crédito, UPI ou transferência bancária. O sistema POS faz os pagamentos digitais e gera o recibo. As tendências que contribuíram para a expansão deste mercado incluem soluções baseadas em nuvem, POS móvel, sistemas alimentados por IA, sustentabilidade e uma mudança para pagamentos sem dinheiro. Ameaças à segurança, mau funcionamento de hardware e necessidade de personalização são alguns dos problemas emergentes. Assim, espera-se que o sistema POS para o mercado de restaurantes continue crescendo.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE VESTUÁRIO DE MODA

Impacto primário no sistema POS para o mercado de restaurantes com foco na sua relação com a Covid-19.

A ação afetou o mercado de sistemas POS de diversas maneiras, pois a Pandemia permitiu que os restaurantes recebessem pedidos online por necessidade de distanciamento social e segurança sanitária. Os sistemas POS integraram plataformas de pedidos online e serviços de entrega. O sistema POS utilizou tablets ou dispositivos móveis para dar suporte à coleta e pedidos na mesa. Esses sistemas foram utilizados para medir o inventário sem qualquer intervenção humana com foco na saúde dos trabalhadores ou empregados. Também se concentrou em pagamentos online sem qualquer contato de pessoas. Isso levou a um crescimento positivo dos sistemas POS para o mercado de restaurantes.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Auto-ordenação digital como um dos principais fatores de mudança

Outro desenvolvimento emergente e significativo que está atualmente afetando o sistema POS é o crescimento e o avanço em IA, aprendizado de máquina e análise de dados. Os quiosques self-service oferecem aos clientes pedidos rápidos e sem tempos de espera. O cliente faz os pedidos analisando os menus inteligentes nas telas do sistema POS e efetua os pagamentos por conta própria com segurança. Além disso, os clientes podem utilizar o sistema POS através de residências e aguardar a entrega dos pedidos. Isso fornece aos clientes acessibilidade e facilidade de uso.

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SISTEMA POS PARA SEGMENTAÇÃO DE MERCADO DE RESTAURANTES

Por tipo

• Hardware: No mercado de sistemas POS, o hardware pode ser os componentes físicos ou dispositivos utilizados para gerenciamento de pedidos. Isto pode envolver terminais Touchscreen, Tablets, Telemóveis, computadores, sistemas de exibição de cozinha, impressoras de recibos, gavetas de dinheiro, quiosques de autoatendimento e outros.
• Software: incluem programas ou plataformas que potencializam as operações de PDV. Gestão de pedidos, contagem de estoque, gestão de relacionamento com o cliente (CRM), gestão de cardápio, processamento de pagamentos e outros são contabilizados como softwares utilizados para efetuar pagamentos, fazer pedidos, receber pedidos, contagem de estoque e análise gerencial.
• Serviços: O sistema POS necessita de uma configuração adequada e de serviços de valor agregado que podem incluir instalações, treinamento e suporte, manutenção e atualizações, hospedagem em nuvem, desenvolvimento personalizado, serviços de assinatura e outros.

Por aplicativo

• FSR: (Full-Service-Restaurants) concentra-se em oferecer a experiência gastronômica e gerenciamento de mesas usando sistemas POS. Este sistema inclui a inclusão de reserva, pedido na mesa. Faz uso de dispositivos portáteis como tablets, impressoras de recibos e outros.
• QSR: (Quick-Service-Restaurants) concentra-se na eficiência da velocidade e na conveniência do cliente. Ele usa o sistema POS para receber pedidos rápidos, sem tempos de espera e rastreamento de vendas em tempo real em vários locais. Faz uso de quiosques self-service, dispositivos POS Móveis, KDs, Códigos de Barras e outros.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Ascensão do comércio eletrônico e dos pedidos on-line

O comércio eletrônico, de fato, influenciou muito o crescimento do sistema POS para o mercado de restaurantes, tornando-o mais acessível e conveniente para os consumidores. Através de opções online como a realização de pedidos online, entregando no local desejado sem a necessidade de sair do conforto de sua casa, empregando pouco ou nenhum tempo de espera para tomada de decisão. Além disso, processos que unem lojas físicas e digitais melhoraram a satisfação do cliente. Atualmente, o mercado tem passado por novos avanços como soluções de PDV baseadas em nuvem, expansões de redes, estoque inteligente e outros. A acessibilidade permitiu que restaurantes clássicos expandissem o alcance de seus alimentos para mais residências, com menores custos de operação e menor tempo de comercialização desses produtos.

Automação e eficiência nas operações de restaurantes

O sistema POS (Ponto de Venda) para o mercado de restaurantes funciona com software totalmente automático e de alta eficiência na tomada de pedidos, roteamento, atendimento de mesa, contagem de estoque e faturamento que proporciona a perfeita comodidade e padrão para clientes e funcionários. Este fator conta com a inclusão de recursos de IA, Digitalização que tornam a tarefa simples e rápida. Ajuda a aumentar a precisão do pedido e reduz erros manuais.

Fator de restrição

Altos custos de configuração inicial

Para o mercado de sistemas POS, há mais uma limitação significativa, ou seja, os caros custos de software e hardware de configuração inicial. Os restaurantes de baixa e média escala não podem comprar instalações tão grandes para a gestão do restaurante. No entanto, eles estão focados em comprar as assinaturas em vez de comprar a configuração completa e, portanto, têm problemas técnicos.

Crescimento dos modelos de PDV baseados em nuvem e SaaS

Oportunidade

Tem havido um crescimento no mercado de sistemas POS que podem operar pela internet que permitem que os dados sejam armazenados e acessados ​​​​em tempo real em serviços remotos. Os modelos SaaS (Software as a Service) oferecem aos restaurantes a assinatura de software com um investimento inicial limitado. Isso pode proporcionar acessibilidade a restaurantes de médio porte que não podem comprar hardware caro ou equipe de TI. Também proporciona a experiência em tempo real de pedidos e contagem de estoque e auxilia os gestores a monitorar as vendas e o desempenho por meio de painéis de desktop utilizando sistemas POS.

 

Preocupações com segurança e privacidade de dados

Desafio

Um fator importante reconhecido no sistema POS para restaurantes é o tratamento dos dados dos clientes e a realização de pagamentos seguros. Torna-se um desafio superar as ameaças à segurança e pode perder clientes por insegurança e gerenciamento inadequado. Os restaurantes podem ter dificuldades com a conformidade, como GDPR e PCI-DSS. Os fornecedores de PDV devem garantir atividades que forneçam fortes medidas de criptografia e proteção. No entanto, este continua a ser um desafio que o mercado de sistemas POS para restaurantes enfrenta continuamente.

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SISTEMA POS PARA INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE RESTAURANTES

• América do Norte

A América do Norte é um mercado altamente maduro e competitivo para este mercado no que diz respeito à IA e à digitalização.  Além disso, os Estados Unidos têm uma alta demanda por análises avançadas, pagamentos sem contato e outros, o que os torna uma região proeminente para o mercado de sistemas POS. Além disso, as aspirações regionais que exigem influências vindas da América do Norte através dos setores de mídia e entretenimento são consideráveis ​​nas demandas dos consumidores de sistemas POS em todos os lugares e desempenham um papel importante na definição das tendências de restaurantes em todo o mundo.

• Europa

 A Europa é responsável por 22,1% de participação de mercado no sistema POS global para o mercado de restaurantes. A Europa apresenta um nível moderado de maturidade, lucratividade e competitividade no mercado global de sistemas POS, incluindo recibos digitais, hardware ecológico e cozinhas sem papel. Também exemplifica um sistema sustentável, uma vez que a região se orgulha de soluções localizadas, sistemas alimentados por IA e práticas cibernéticas seguras. É por esta razão que os consumidores nos mercados europeus estão mais inclinados para a comida de restaurante. Além disso, a elevada densidade populacional da Europa, especialmente nas áreas urbanas, prefere comprar ou fazer encomendas em tempo real, sem quaisquer preocupações de segurança. Assim, esta região tende a continuar a expandir-se e a exercer mais influência globalmente na definição do futuro sistema POS para restaurantes.

• Ásia

A região está a revelar-se uma força significativa no referido mercado, uma vez que a Ásia tem uma grande população, está a registar uma taxa de urbanização crescente e a aumentar as cadeias de restaurantes. China, Índia, Japão e Sudeste Asiático tornaram-se os maiores adotantes do sistema POS para restaurantes. As pessoas podem obter diversas experiências de pedidos de alimentos à medida que grandes redes de restaurantes em todo o mundo estão crescendo nesta região, oferecendo pagamentos seguros, satisfação do cliente, padrão de vida, conveniência aos consumidores e outros.  A autoridade da região controla a cadeia de abastecimento global, uma vez que a região está bem dotada de avanços tecnológicos e o papel da Ásia está a crescer mais forte no mercado de sistemas POS para restaurantes.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Com grandes players corporativos, o sistema POS global para restaurantes é um mercado altamente competitivo, impulsionando a inovação e a adoção. Os maiores players do mercado de sistemas POS envolvem Toast.Inc (EUA). Este player é conhecido por seu serviço completo, agendamento de equipe e gerenciamento de menu. Também inclui a Square (Block.Inc) e a NCR Corporation, que se concentra em grandes QSRs e fornece hardware e software que inclui automação e serviços baseados em nuvem. Outra é a Oracle, que oferece suporte a um grande número de redes de restaurantes em todo o mundo com análises poderosas. Esses players apoiarão a inovação, a sustentabilidade e a transformação digital em toda a indústria. Estratégias como globalização, diversificação, publicidade e otimização social e impulsionada pelo mercado estão moldando o espaço do consumidor nos vários segmentos e geografias do sistema POS para a indústria do mercado de restaurantes.

Lista dos principais sistemas POS para empresas de restaurantes

• Silverware (Canada)
• Cakepose (USA)
• Lavu (USA)
• SpotOn (USA)
• PAR Technology (USA)
• Touchbistro Inc. (Canada)
• Observe Inc. (USA)
• Squirrel Systems (Canada)
• Oracle (USA)
• Rezku (USA)
• Square (California)
• Revel Systems (USA)
• Aloha (USA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Maio de 2025: A Square introduziu o sistema POS móvel usando um dispositivo portátil usado para ponto de venda. Este dispositivo portátil auxilia nas transações tradicionais com cartão, digitalização de produtos e gerenciamento de estoque. Este é um dispositivo conveniente e fácil de usar com seu formato durável que trouxe um novo lançamento em um sistema POS para o mercado de restaurantes.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análises históricas e cálculos de previsões que visam ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do sistema POS para o mercado de restaurantes sob vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisão dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e potenciais áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento.
 

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre o mercado
dinâmica de forma profissional e compreensível.