Tamanho do mercado de lanches assados, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (nozes, chuvas, cereais, outros), por aplicação (baseada em lojas, não baseada em lojas), insights regionais e previsão para 2033

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Visão geral do relatório de lanches assados

O tamanho do mercado global de lanches assados ​​foi estimado em US $ 6,35 bilhões em 2024, definido para expandir para US $ 8,8 bilhões até 2033, crescendo a uma CAGR de 3,7% durante o período de previsão.

Lanches secos e assados ​​feitos de cereais são chamados de lanches assados. Ao expor os alimentos a temperaturas extremamente altas (cerca de 180 ° C), a torrefação remove praticamente todo o teor de umidade de alimentos como nozes, grãos, cereais e outros itens. Como a água ocupa a maior parte de sua massa, isso resulta em uma diminuição considerável de peso. Esses tipos de alimentos ainda têm muitas calorias em comparação com outros produtos secos, como batatas fritas, embora a torrefação normalmente remova aproximadamente 30% das calorias deles.

Algumas das causas que impulsionam esse aumento incluem a crescente demanda por alimentos nutritivos e o número de consumidores conscientes da saúde. Além disso, um efeito favorável é previsto do aumento da renda disponível que causou uma ênfase maior no consumo de alimentos.

Nibbles salgados e com sabor compõem lanches assados. Oferece uma seleção de pipoca, nozes e sementes, além de vários tipos de batatas fritas e batatas fritas. Esses produtos totalmente assados ​​são considerados saudáveis ​​porque usam menos manteiga e óleo. A popularidade dos lanches está crescendo devido a vários benefícios, incluindo seu alto teor de energia, os nutrientes extras que eles fornecem, principalmente na forma de nozes e sementes, e sua capacidade de moderar a fome e reduzir demais as refeições seguintes. Dois fatores significativos adicionais que impulsionam o crescimento do mercado são um aumento na demanda por chips multigrãos e a invenção de produtos recém -torrados. Por exemplo, a marca Limited Limited, da Industries Limited, também! Lançou sua mais nova linha de produtos para lanches, Karare, em dezembro de 2018. A USP de Karare é que ela é assada, não frita. Os hábitos alimentares diários dos consumidores estão sendo impactados pelos estilos de vida apressados ​​e pelo aumento da urbanização. Como resultado, as opções de lanches mais leves, convenientes e adaptáveis ​​estão substituindo gradualmente as refeições principais, alimentando a ascensão do mercado de lanches assados.

Impacto covid-19

O crescimento foi favorecido por vendas de varejo mais altas de lanches assados ​​durante o Covid-19

A pandemia Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado de lanches assados ​​experimentando uma demanda mais alta/mais baixa do que esperada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O aumento repentino do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

O surto Covid-19 e os regulamentos que se seguiram implementados por vários países levaram ao rigoroso fechamento do mercado, que alienou os clientes socialmente. Os clientes preferem manter um suprimento de itens necessários à mão em casa, especialmente lanches como esses lanches assados. Os lanches convenientes e on-the-go frequentemente incluem lanches assados. Como resultado, as vendas em 2020, quando a epidemia covid-19 diminuiu a desaceleração da atividade e fez com que muitas pessoas permanecessem em casa, eram sobre o comum. No entanto, em 2021, à medida que as restrições foram afrouxadas e as pessoas retomaram suas atividades regulares, a categoria de lanches teve uma recuperação.

Últimas tendências

A crescente demanda por lanches rápidos e portáteis está impulsionando a expansão do mercado

O mercado de lanches assados ​​expandiu -se drasticamente à medida que as preferências dos consumidores de lanches rápidos e portáteis cresceram. Os consumidores estão continuamente procurando opções de refeições fáceis que possam ser consumidas rapidamente durante o movimento ou durante horários lotados no ambiente de ritmo acelerado de hoje. Lanches assados ​​são uma ótima opção devido à necessidade substancial de lanches que fornecem conveniência e nutrição como resultado dessa mudança no comportamento do consumidor. O fato de os lanches assados ​​estarem prontos para comer é um dos principais fatores que contribuem para sua popularidade como opções para refeições em movimento. Os lanches fritos tradicionais precisam ser cozidos ou mais preparados, mas os lanches assados ​​já estão cozidos e embrulhados e podem ser consumidos diretamente da bolsa. Como não são necessários utensílios ou equipamentos de cozinha, isso os torna muito práticos para clientes que estão sempre em movimento ou não têm acesso a uma cozinha.

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Segmentação de mercado de lanches assados

Por tipo

Segundo o Type, o mercado pode ser segmentado em nozes, grãos, cereais, outros. Prevê -se que as nozes sejam o segmento principal.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado pode ser dividido em lojas, baseadas em lojas. Baseado em lojas será o segmento dominante.

Fatores determinantes

A preferência do consumidor por alimentos assados ​​está crescendo, impulsionando o crescimento do mercado

A crescente preferência dos consumidores por alimentos assados ​​sobre alimentos fritos é um fator -chave que impulsiona a expansão do mercado. Além disso, em comparação com seus colegas, pratos fritos, os alimentos assados ​​são considerados alimentos com baixo colesterol. Além disso, como os alimentos fritos são cozidos em altas temperaturas, eles perdem todo o seu valor nutricional. Devido ao aumento da demanda por itens alimentares saudáveis, os hábitos alimentares do consumidor sofreram um ajuste considerável. Hoje, os consumidores favorecem lanches assados ​​com um foco de saúde saboroso e conveniente, além de contribuir para uma boa saúde. Como resultado, os lanches assados ​​são considerados mais saudáveis ​​e saudáveis ​​do que os lanches fritos. Além disso, alguns clientes estão preparados para gastar mais em itens saudáveis ​​de lanches. Para satisfazer a demanda do consumidor por lanches assados, os fabricantes concentram -se na introdução de novos bens. Por exemplo, a marca Nachos Cornitos adicionou lanches assados ​​à sua programação de produtos em janeiro de 2022. Flavoros deliciosos e componentes saudáveis, incluindo feijão, grão de bico e batatas, podem ser encontrados na nova linha.

A crescente demanda do consumidor por hábitos saudáveis ​​de lanches para impulsionar o crescimento do mercado

Devido à disponibilidade de vários lanches com diversos sabores e uma mudança substancial nos hábitos alimentares dos clientes, a demanda por produtos alimentares saudáveis ​​está aumentando rapidamente. Hoje, os consumidores preferem alimentos nutritivos de lanches, pois podem mantê -los em boa saúde e também têm um bom sabor. Além disso, a geração milenar que trabalha está impulsionando o mercado para lanches de trigo integral com baixa caloria, com baixo teor de gordura, sem glúten, como lanches e sabores assados ​​sem conservantes e sabores químicos. Os produtos como chips pitá torrados, chips vegetarianos assados ​​e barras muesli nutritivas são excelentes fontes de fibra que ajudam na perda de peso, fazendo com que o consumidor se sinta satisfeito por um longo período de tempo. Portanto, todas as variáveis ​​acima mencionadas trabalham para abrir as perspectivas de mercado para a preferência do cliente por produtos de lanches saudáveis.

Fator de restrição

O crescimento do mercado é dificultado pela baixa penetração do mercado nos países em desenvolvimento

Eles não apenas concluíram o relatório de pesquisa extremamente prontamente, mas também cumpriram todas as nossas necessidades específicas de maneira honesta e adaptável. Nós os consideramos uma organização de pesquisa que merece estabelecer conexões duradouras.

Devido à falta de instalações de produção e a um alto preço em comparação com itens de substituição de lanches, os lanches assados ​​têm uma pequena penetração no mercado, principalmente nas nações subdesenvolvidas. O consumidor compra guloseimas recém -assadas e sem embalagem todos os dias. Por esse motivo, eles evitam a compra de produtos assados ​​embalados. Muitas empresas de manufatura afirmam que seus itens de pão são saudáveis ​​e nutritivos. O consumo desses itens, no entanto, está mais frequentemente ligado ao aumento da obesidade e doenças crônicas, incluindo câncer e doenças cardiovasculares. As vendas de produtos de lanches assados ​​sofreram como resultado desse aspecto. A forte dependência climática da produção de ingredientes essenciais de pão também contribui para as flutuações de preços de lanches assados. Aumento da temperatura, calor excessivo, chuva torrencial ou inundações e outro clima severo podem afetar o rendimento e a qualidade de diferentes culturas, causando mudanças de preço e retornos de investimento abaixo da parte. A baixa penetração no mercado nas nações em desenvolvimento e na volatilidade dos preços da matéria -prima restringe a expansão do mercado.

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Insights regionais do mercado de lanches assados

Devido a um aumento no consumo de produtos de lanches assados, a Ásia -Pacífico terá a maior parte

Europa, América do Norte, América do Sul, Ásia -Pacífico, Oriente Médio e África estão todos incluídos na análise de mercado. Devido à crescente produção de lanches saudáveis ​​em países como Índia, China, Japão e Austrália, a região da Ásia -Pacífico realizou uma participação de mercado significativa para lanches assados. Além disso, os consumidores asiáticos estão rapidamente se tornando mais conscientes da saúde, o que está aumentando a demanda por itens de comida sem açúcar. Os clientes querem experimentar produtos conhecidos porque têm uma variedade de interesses e paladares. Para atender às mudanças nas necessidades dos consumidores, os fabricantes estão consequentemente diversificando e melhorando continuamente suas linhas de produtos. Por exemplo, a Dabur India lançou mais produtos sob a Subbrand de Saúde Real em fevereiro de 2022. Além disso, a empresa pretendia introduzir lanches de festas secas e festas de valor agregado sob a marca de saúde real. Além disso, a popularidade das tendências saudáveis ​​de estilo de vida na China e no Japão aumentou a necessidade de mercadorias sem glúten, alimentando o mercado.

Principais participantes do setor

Os principais atores se concentram nas parcerias para obter uma vantagem competitiva

Os participantes proeminentes do mercado estão fazendo esforços colaborativos ao fazer parceria com outras empresas para ficar à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo em lançamentos de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias usadas pelos jogadores para expandir seus portfólios de produtos.

Lista das principais empresas de lanches assados

• Biena (US)
• Jayone Foods(US)
• Don't Go Nuts (US)
• Godrej (India)
• SunOpta Inc. (Canada)
• PepsiCo (US)
• Thanasi Foods LLC (US)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa perfina um relatório com extensos estudos que levam em descrição as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, compartilhamento e restrições. Essa análise está sujeita a alteração se os principais participantes e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.