Tamanho do mercado de óleo de semente de gergelim, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (óleo de gergelim branco, óleo de gergelim preto), por aplicação (indústria de alimentos, farmacêutica, cosméticos e cuidados pessoais, outros) e insights regionais e previsão para 2031

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DO MERCADO DE ÓLEO DE SEMENTE DE GERGELIM

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O tamanho global do mercado de óleo de semente de gergelim foi de US$ 3.646,6 milhões em 2019 e o mercado deve atingir US$ 4.108,8 milhões até 2026, com um CAGR de 1,7% durante o período de previsão.

O óleo de gergelim é um óleo vegetal comestível obtido das sementes de Sesamum indicium. Este óleo é feito pressionando sementes de gergelim torradas ou não. A prensagem das sementes torradas produz um óleo com aroma e sabor de nozes adequado para tempero, enquanto a prensagem das sementes cruas produz um óleo prensado a frio perfeito para cozinhar. Geralmente é utilizado para decorar saladas com sabor e textura especiais, tornando-as mais saborosas e conferindo-lhes um aspecto estético.

A crescente demanda por refeições se deve aos benefícios dos alimentos para a saúde. Ajuda a controlar o colesterol alto, diabetes, doenças cardíacas e muitos outros problemas de saúde. Na agricultura, dependendo do método de extração do óleo, o que o torna uma valiosa fonte de proteína para os animais. Também ajuda a controlar pragas, melhorar a preservação das sementes e aumentar o rendimento das sementes. Espera-se que esses benefícios aumentem a demanda do mercado e promovam o desenvolvimento.

Impacto da COVID-19: crescimento do mercado restringido pela pandemia devido a interrupções na cadeia de abastecimento

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

As consequências da pandemia da COVID-19 já se fazem sentir em todo o mundo, com um impacto notável no mercado global do gergelim. Em 2020, muitos mercados foram afetados negativamente pela COVID-19. Vários países entraram em confinamento. Devido à pandemia repentina, todos os tipos de negócios foram interrompidos. As interrupções na cadeia de abastecimento atrasaram a disponibilidade para os consumidores. A farinha de gergelim é um subproduto do óleo de gergelim e, em conjunto com a suspensão das operações, a retirada do óleo também foi interrompida, resultando na ausência de subproduto. Isto afetou a demanda alimentar no setor agrícola porque a principal demanda pelo produto vem da agricultura no campo.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"A crescente conscientização sobre a saúde e a preferência por produtos naturais aumentam o crescimento do mercado"

Várias tendências estão surgindo no mercado global de óleo de gergelim. Em primeiro lugar, a procura de óleo de sésamo biológico está a aumentar devido à crescente sensibilização para a saúde e à preferência por produtos naturais. Além disso, os consumidores estão cada vez mais conscientes do valor nutricional do óleo de gergelim, o que leva à sua crescente popularidade em diversas cozinhas e alimentos. Outra tendência é a crescente utilização do óleo de gergelim na indústria cosmética e de higiene devido às suas propriedades hidratantes e antioxidantes. Além disso, o mercado também está experimentando um crescimento significativo em termos de plataformas de comércio eletrônico que permitem aos consumidores obter e comprar facilmente óleo de gergelim.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ÓLEO DE SEMENTES DE GERGELIM

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Óleo de Gergelim Branco, Óleo de Gergelim Preto.

Óleo de gergelim branco e óleo de gergelim preto. O óleo de gergelim branco é extraído de sementes de gergelim descascadas ou brancas, o que lhe confere um sabor suave de nozes. É muito utilizado na culinária, como molho para salada e como intensificador de aroma em diversos pratos.

O óleo de gergelim preto, por outro lado, é obtido a partir de sementes de gergelim preto e oferece um sabor rico e distinto. É frequentemente usado na culinária tradicional asiática, para fins medicinais e como corante alimentar natural.

• Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Indústria Alimentar, Farmacêutica, Cosmética e Cuidados Pessoais, Outros.

O óleo de gergelim é amplamente utilizado em diversas indústrias, principalmente na indústria alimentícia, onde é amplamente utilizado como óleo comestível e intensificador de sabor.

Na indústria farmacêutica, o óleo de gergelim é usado por suas propriedades benéficas na medicina tradicional e como óleo transportador em sistemas de administração de medicamentos.

A indústria de cosméticos e higiene utiliza óleo de gergelim em produtos como loções, sabonetes e produtos para os cabelos por suas propriedades hidratantes e nutritivas.

Além disso, o óleo de gergelim tem aplicações em outros mercados, incluindo produção de biocombustíveis e lubrificantes industriais.

FATORES MOTORISTAS

"O aumento da culinária étnica cresceu em popularidade, liderando a expansão do mercado"

A demanda por óleo de gergelim aumentou em todo o mundo devido à tendência crescente de globalização da cultura alimentar e ao aumento da popularidade global das cozinhas étnicas. O uso de óleo de gergelim em receitas não tradicionais e alimentos de fusão ganhou impulso e impulso significativos nos últimos anos, o que é um importante impulsionador do crescimento do mercado global. Isso ocorre porque o número de pessoas experimentando diferentes alimentos e sabores tem crescido.

"Aumentar a conscientização do consumidor sobre a saúde e aumentar o uso de cosméticos naturais aumentam o crescimento do mercado"

O crescente foco na saúde e no bem-estar está impulsionando o mercado de sementes orgânicas de gergelim. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos benefícios dos alimentos livres de produtos químicos, orgânicos e naturais. Estudos demonstraram que as sementes de gergelim orgânicas têm um valor nutricional superior em comparação com as sementes cultivadas convencionalmente. Os antioxidantes, vitaminas e minerais contidos nessas sementes promovem a saúde e ajudam a prevenir doenças. Mais e mais pessoas estão mudando para sementes de gergelim orgânicas como parte de uma dieta e estilo de vida saudáveis. Esta mudança crescente em direção a alimentos orgânicos e livres de produtos químicos está alimentando o crescimento do mercado de óleo de gergelim. As sementes de gergelim estão ganhando popularidade como ingrediente em cosméticos naturais e produtos de higiene pessoal. Contêm antioxidantes como sesamol e sesamina, além de vitaminas E, D e B, que são benéficas para a saúde da pele e do cabelo. Cada vez mais fabricantes de cosméticos estão usando óleo, proteínas e extratos de gergelim orgânico para desenvolver produtos para cuidados com a pele e cabelos sem produtos químicos. A crescente demanda dos consumidores por produtos de higiene pessoal limpos está catalisando a adoção de sementes de gergelim orgânicas em cosméticos.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Preços elevados e concorrência intensa impedem o crescimento do mercado"

O elevado nível de preços das sementes de gergelim orgânico em comparação com as variedades tradicionais é uma grande limitação, especialmente nos mercados emergentes. Os custos da certificação orgânica e dos métodos agrícolas sustentáveis ​​fazem subir os preços. O gergelim orgânico é considerado acessível por grandes segmentos de consumidores sensíveis ao preço. As empresas devem concentrar-se em alcançar escala, otimizar a cadeia de abastecimento e implementar tecnologia que ajude a reduzir custos e tornar o gergelim orgânico mais acessível. Mahe compete no mercado de gergelim com gergelim cultivado convencionalmente, que é mais barato e mais amplamente disponível. A pouca consciência dos benefícios do gergelim orgânico num mercado inexplorado dá uma vantagem ao gergelim convencional. O marketing eficaz e a educação em saúde são cruciais para mudar as percepções dos consumidores. A criação de propostas de valor únicas em termos de nutrição, sabor e qualidade também pode ajudar o gergelim orgânico a competir com as variedades convencionais.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE ÓLEO DE SEMENTES DE GERGELIM

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"América do Norte dominará o mercado devido à crescente população de veganos"

O mercado é segmentado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

Espera-se que a América do Norte seja o maior mercado de sementes de gergelim durante o período de previsão, respondendo pela maior participação de mercado de óleo de semente de gergelim em 2023. A razão para o crescimento do mercado da América do Norte é a crescente população de veganos e o alta demanda de veganos. alimentos à base de plantas na região. A América do Norte está se tornando um mercado lucrativo durante o período de previsão de 2021-2028, à medida que vários participantes do mercado estabelecidos estão se concentrando na expansão de seu mercado nesta região específica.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes da indústria moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"

Este relatório de mercado de óleo de semente de gergelim inclui informações sobre novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e local, analisa oportunidades para novos bolsões de receita e mercado mudanças. regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e governança, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Além disso, estes gigantes da indústria investem continuamente em investigação e desenvolvimento, introduzindo designs, materiais e funcionalidades inteligentes inovadores, atendendo às crescentes necessidades e preferências dos consumidores. Os esforços coletivos desses grandes players impactam significativamente o cenário competitivo e a trajetória futura do mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Wilmar International (Singapura)
• Anhui Yanzhuang (China)
• Kadoya (Japão)
• Shandong Ruifu (China)
• Lee Kum Kee (Hong Kong)
• Agroindústrias da China (China)
• Grupo Shandong Luhua (Japão)
• Xangai Totole Food (China)
• Henan Dingzhi (China)
• Kuki Sangyo (Japão)
• Sabor Completo (Taiwan)
• Fábrica de óleo Chee Seng (Singapura)
• Dipasa (EUA)
• Óleo de gergelim Yamada (Japão)
• Óleo de gergelim Iwai (Japão)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Outubro de 2021: O Grupo Dipasa fez parceria com a empresa de nutrição vegetal Equinon para lançar uma linha de sementes de gergelim ricas em proteínas. Esta parceria reuniu duas empresas gigantes para desenvolver a primeira semente de gergelim com alto teor de proteína, que é uma alternativa à variedade tradicional com ingredientes funcionais.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de inflexão históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.