Tamanho do mercado de derivados de soja, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (soja, farelo de soja (leite de soja e concentrado de proteína de soja) e óleo de soja (lecitina de soja)), por aplicação (ração e alimentos) e insights regionais e previsão para 2034

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE DERIVADOS DE SOJA

O tamanho do mercado global de derivados de soja foi de US$ 232,50 bilhões em 2025 e deve atingir US$ 336,60 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 4,2% durante o período de previsão 2025-2034.

O mercado de derivados da soja é um mercado muito amplo que lida com diversos derivados do feijão, como óleo de soja, farelo de soja e lecitina, todos produzidos nas indústrias de alimentos, rações e industriais. Os derivados da soja também são muito ricos em proteínas e outros nutrientes importantes e devem ser utilizados na alimentação do gado ou no consumo humano. O aumento da demanda por produtos de base biológica e proteínas vegetais leva ao crescimento do mercado. Além disso, a ampliação das aplicações do óleo de soja na fabricação de biodiesel auxilia no crescimento do mercado. Em suma, o mercado ainda está em desenvolvimento, com mais utilizações nos setores de processamento de alimentos e energias renováveis.

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de derivados de soja teve um efeito negativo devido a interrupções na cadeia de fornecimento e restrições de bloqueio durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O efeito da COVID-19 nos derivados de soja O mercado foi negativo principalmente devido a perturbações na cadeia de abastecimento internacional e barreiras comerciais. As barreiras aos transportes e os confinamentos restringiram a produção e o consumo de exportação de produtos à base de soja, o que teve influência na procura geral do mercado. O encerramento das indústrias de transformação de alimentos e a diminuição das actividades nas indústrias de produção de rações sufocaram ainda mais o crescimento dos mercados. Além disso, as mudanças nos preços da soja na pandemia causaram pânico entre agricultores e comerciantes. O mercado registou, em geral, uma recessão de curta duração, com as actividades industriais e a procura dos consumidores a serem gravemente afectadas.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

O crescimento do mercado acelera através da crescente demanda por produtos de soja com rótulo limpo

As tendências mais recentes no Mercado de Derivados de Soja são a alta demanda por ingredientes à base de soja em produtos alimentícios à base de plantas e de rótulo limpo, o uso crescente de tecnologias de fermentação e assistidas por enzimas para melhorar a funcionalidade dos derivados, a sustentabilidade e a origem rastreável, o uso crescente de lecitina de soja e isolados de proteínas em nutrição esportiva e alternativas sem laticínios, e a crescente aplicação fora dos alimentos por biocombustíveis e na indústria. Especificamente, a tendência para versões de lecitina de soja com rótulo limpo e amigas dos alergénios e não OGM está a crescer rapidamente, à medida que os clientes preocupados com a saúde e com o ambiente estão a mudar as suas preferências.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE DERIVADOS DE SOJA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Soja, Farelo de Soja (leite de soja e concentrado de proteína de soja) e Óleo de Soja (lecitina de soja)

• Soja: A soja é a principal matéria-prima na produção de diversos derivados como óleo, farelo e lecitina. A divisão está crescendo devido ao aumento da produção mundial de proteínas vegetais e biocombustíveis. O crescimento do mercado está sendo reforçado pelo crescimento do desenvolvimento agrícola e pela maior eficiência dos produtos na produtividade da soja. Além disso, as técnicas agrícolas sustentáveis ​​e o aumento do consumo nos mercados emergentes também maximizam as perspectivas de mercado da soja.

• Farelo de Soja (leite de soja e concentrado de proteína de soja): O farelo de soja, que é utilizado principalmente como alimento para animais, e produtos alimentícios como leite de soja e concentrado de proteína de soja estão ganhando popularidade devido ao seu alto teor de proteína. Os alimentos saudáveis ​​e a nutrição desportiva também estão a aumentar a procura de concentrado de proteína de soja. Além disso, o número crescente de veganos aumentou a utilização do leite de soja como substituto do leite. A inovação sustentada de produtos e a adição de proteína de soja nos alimentos processados ​​são pontos fortes para o crescimento deste segmento.

• Óleo de Soja (lecitina de soja): O óleo de soja é um produto importante que é um derivado ativo comumente utilizado nos setores de alimentos e cosméticos e na produção de biodiesel. A ascensão do mercado é incentivada pela tendência crescente de uso da lecitina de soja em panificação, confeitaria e itens farmacêuticos como emulsificante natural. O aumento da demanda de produtos por lecitina de soja tem sido apoiado pelo crescente consumo de rótulos limpos e ingredientes não geneticamente modificados. Além disso, a produção de biodiesel tem crescido em todo o mundo, levando ao uso intensivo de óleo de soja.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Feed e Food

• Rações: O segmento dominante do mercado de derivados de soja é a ração, já que o farelo de soja é um ingrediente proteico chave nas dietas de gado e aves. É um alimento amplamente preferido devido à sua rica composição de aminoácidos e ao fato de ser altamente digerível como nutriente adicionado à alimentação animal. O aumento do consumo mundial de carne continua esmagador na necessidade de exigir o uso de produtos alimentares à base de soja. Além disso, a transição para a utilização de alimentos sustentáveis ​​e à base de plantas promove o desenvolvimento deste segmento de mercado.

• Alimentos: O segmento alimentício é um dos setores que mais cresce, já que os derivados da soja são hoje utilizados em alimentos industrializados, laticínios e bebidas funcionais. O leite de soja, a proteína de soja e a lecitina de soja, entre outros, estão ganhando popularidade como produtos seguros e versáteis em termos de valor nutricional. As dietas à base de vegetais tornaram-se populares e isso aumentou o consumo de soja por indivíduos preocupados com a saúde. Além disso, os fabricantes de alimentos também estão recorrendo aos derivados de soja na tentativa de melhorar a textura, a proteína e o prazo de validade em diversas formulações.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fator de Condução

O crescimento do mercado aumenta com a crescente adoção de preferências alimentares baseadas em plantas

A tendência crescente de utilização de dietas à base de plantas pelos consumidores aumentou enormemente a procura por derivados de soja como fonte sustentável de proteínas. Alimentos à base de soja, como concentrado de proteína de soja e leite de soja, são cada vez mais usados ​​em preparações alimentares veganas e vegetarianas. A soja é um bom substituto para as proteínas animais devido ao seu valor nutricional, baixo preço e fácil acesso na maioria das áreas. Esta tendência crescente para produtos alimentares derivados de plantas continua a ganhar crescimento no mercado em todo o mundo.

O crescimento do mercado aumenta com a crescente demanda por biocombustíveis sustentáveis ​​à base de soja

O óleo de soja e produtos relacionados, como os derivados da soja, especialmente o óleo de soja, estão a ser cada vez mais utilizados na produção de biocombustíveis, por serem renováveis ​​e ecológicos. Os governos estão a incentivar a utilização de biocombustíveis noutras regiões, um desenvolvimento que está a causar uma elevada procura de soja como matéria-prima. Além disso, em cosméticos, lubrificantes e outras receitas industriais, são aplicados derivados de soja. A crescente consciência da sustentabilidade ambiental também está a impulsionar a procura industrial para os derivados de produtos de soja.

Fator de restrição

O crescimento do mercado enfrenta desafios da volatilidade e instabilidade dos preços da soja

A volatilidade do preço da soja, em decorrência das condições climáticas e outras incertezas comerciais no mercado mundial, é um dos maiores impedimentos do Mercado de Derivativos de Soja. Os padrões climáticos imprevisíveis tendem a responder ao cultivo da soja, criando assim uma deficiência na oferta, bem como custos flutuantes. Existe também a possibilidade de interferência nos preços por meio de disputas comerciais entre os principais países produtores e importadores, afetando a cadeia de abastecimento e os espaços no mercado. Tais mudanças nos preços tornam difícil ter margens mínimas de produção e de lucro para os fabricantes e os utilizadores finais.

O crescimento do mercado se fortalece através do aumento da demanda por produtos sustentáveis ​​de base biológica

Oportunidade

Uma nova oportunidade para o mercado de derivados de soja é o fato de que produtos de base biológica e sustentáveis ​​estão em crescente demanda. O crescimento das sensibilidades socioambientais está incitando as indústrias a substituir os componentes sintéticos pelos derivados da soja. O crescimento de uma indústria de energias renováveis, especialmente a indústria do biodiesel, fortalece ainda mais as oportunidades de mercado.

Além disso, os avanços na tecnologia alimentar estão propondo novos usos dos derivados da soja em alimentos funcionais e fortificados.

Crescimento do mercado desacelera devido a preocupações com o cultivo de soja geneticamente modificada

Desafio

O principal problema para o crescimento do mercado de derivados de soja é o medo crescente do cultivo geneticamente modificado da soja. Muitos consumidores e localidades gostariam de produtos não geneticamente modificados, o que traz alguns desafios no fornecimento e regulamentação de produtos pelos fabricantes.

A segregação e certificação da soja não geneticamente modificada aumentam o custo de produção e a complexidade. Este é um desafio que restringe a acessibilidade ao mercado em áreas que possuem leis rigorosas de rotulagem e importação, bem como o crescimento geral do mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE DERIVADOS DE SOJA

• América do Norte

O crescimento do mercado se fortalece por meio de produção avançada, exportações e iniciativas de agricultura sustentável

O mercado de derivados de soja é controlado pela América do Norte porque o país produz um grande volume de soja, possui melhores tecnologias de processamento e possui uma alta rede de exportação. A região também goza de uma boa configuração de infra-estruturas agrícolas e de investigação sustentada no desenvolvimento de produtos de soja. A procura metálica de alimentos à base de soja, ração animal e produtos de biocombustíveis também promove o crescimento dos mercados na região. O Mercado de Derivados de Soja dos Estados Unidos ganha destaque ao contribuir para isso em termos de eficiência na produção e volume de exportação. A atenção constante à agricultura sustentável por parte do governo e dos investimentos tornam o país mais dominante no mercado local.

• Europa

O crescimento do mercado aumenta com a demanda por produtos de soja sustentáveis ​​e à base de plantas

A Europa detém uma quota significativa de mercado de derivados de soja, uma vez que é um mercado crescente no que diz respeito a produtos alimentares à base de plantas e ingredientes alimentares sustentáveis. A região absorve enormes volumes de soja e derivados com o objectivo de fornecer alimentos ricos em proteínas para o gado para responder ao aumento da procura. As rigorosas leis ambientais estão a obrigar as indústrias a adoptar produtos de soja de base biológica e não geneticamente modificados. Além disso, mais consumidores migrando para uma cozinha vegana e de rótulo limpo também estão impulsionando o crescimento do mercado nas maiores nações europeias.

• Ásia

O crescimento do mercado acelera com o aumento da procura de proteínas e a urbanização na Ásia

A Ásia beneficiaria o mercado de derivados de soja, uma vez que tem uma população enorme e uma necessidade crescente de alimentos proteicos e produtos alimentares para animais. Outros consumidores importantes de produtos de soja, tanto como valor nutricional como como alimento para o gado, são países como a China, a Índia e o Japão. A utilização de leite de soja, proteína de soja e óleo de soja nas refeições diárias das pessoas aumentou rapidamente com a rápida urbanização, bem como com as mudanças nos hábitos alimentares. Além disso, o crescimento das indústrias de processamento de alimentos, juntamente com a crescente consciência sanitária, continuam sendo as principais forças que estimulam o crescimento do mercado na região.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

O crescimento do mercado avança por meio de inovações, expansões e iniciativas de fornecimento sustentável

O mercado de derivados de soja está sendo afetado pelos principais players do setor por meio de inovação constante, expansões estratégicas e iniciativas de fornecimento sustentável. As empresas estão atualmente investindo em tecnologias de processamento de última geração para melhorar a qualidade e a eficiência dos produtos à base de soja. Participantes importantes também estão trabalhando na produção de derivados não modificados e com rótulo limpo, a fim de se ajustarem às preferências emergentes dos consumidores. Além disso, parcerias, fusões e expansões de capacidade estão a facilitar que estas empresas ganhem mais força a nível global e forneçam serviços à procura crescente nos sectores alimentar, alimentar e industrial.

Lista das principais empresas de derivados de soja

• Bunge (United States)
• Archer Daniels Midland and Company (United States)
• Louis Dreyfus Commodities B.V. (Netherlands)
• Cargill (United States)
• Wilmar International Limited (Singapore)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Novembro de 2023:A Bursa Malaysia Derivatives Berhad e a Dalian Commodity Exchange assinaram um acordo de licenciamento para o preço de liquidação de futuros de óleo de soja, sob o qual a Dalian Commodity Exchange autorizou a Bursa Malaysia Derivatives a usar o preço de liquidação do seu contrato futuro de óleo de soja como base para o próximo produto futuro de óleo de soja "FSOY".

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.