Tortilha Tortilha Tamanho do Mercado, Compartilhamento, Crescimento e Análise da Indústria, por Tipo (Tortilha Baked Tortilha, tortilha frita) por aplicação (online, offline) e previsão regional para 2033

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Visão geral do mercado de chips de tortilha

O tamanho do mercado de chips de tortilha foi avaliado em aproximadamente US $ 7,73 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 13,71 bilhões em 2033, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 6,5%, de 2025 a 2033.

O mercado de chips de tortilha está se expandindo de forma relativamente agressiva, pois é impulsionada pela crescente demanda do consumidor por conveniência e sabor. Eles se originaram da dieta tradicional do México, mas hoje são um lanche favorito mundial na maioria das vezes com quedas como guacamole, salsa e queijo. O mercado é alimentado pela mudança de tendências do consumidor em direção a alimentos mais saudáveis e, portanto, foram introduzidas variantes assadas e multigrainistas. Em segundo lugar, o crescimento das lojas on -line aumentou em grande parte, e os consumidores agora podem acessar uma variedade enorme de tortilhas de várias marcas. As empresas também estão investindo fortemente em tipos orgânicos, sem glúten e não-OGM para alcançar os consumidores preocupados com a saúde. O crescimento da indústria de serviços de alimentos, especialmente as redes de restaurantes casuais e mexicanas, também alimentou o mercado. Com a crescente globalização e a tendência do sabor étnico, o mercado de chips de tortilha continuará a crescer em um ritmo constante nos próximos dois anos.

Impacto covid-19

O mercado de chips de tortilha teve um efeito positivo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos. 

O mercado de chips de tortilla misturou impactos da pandemia Covid-19. Embora as interrupções da cadeia de suprimentos tenham levado a escassez de curto prazo e despesas de produção elevadas, a demanda por alimentos para lanches explodiu à medida que os indivíduos gastavam mais tempo em ambientes fechados. Lockdowns e restrições criaram a demanda acima projetada por alimentos embalados, como tortilhas, como pessoas estocadas em alimentos de vida útil. No entanto, o desligamento dos estabelecimentos e restaurantes da Foodservice afetou inicialmente as vendas em massa. Grandes marcas combateram aumentando sua presença on -line e introduzindo tamanhos maiores de pacotes para acomodar o uso doméstico. O movimento em direção a lanches mais saudáveis também continuou pressionando a inovação, com os fabricantes introduzindo chips de tortilha assados e orgânicos para acompanhar o ritmo da mudança de gostos do consumidor. A economia pós-panorâmica continua colhendo as recompensas da atividade de lanches mais alta em casa e a facilidade das compras on-line.

Últimas tendências

A crescente demanda por tortilhas mais saudáveis e orgânicas para impulsionar o crescimento do mercado

As pessoas estão procurando alimentos para lanches com base na saúde, e há potencial de crescimento para chips de tortilla sem glúten, assados e orgânicos. O aumento da conscientização nutricional, combinada com ingredientes alimentares de rótulo limpo, está influenciando os fabricantes a liderar o uso de perfis de milho não-OGM, grãos integrais e sabores naturais. A eliminação de aditivos e conservantes artificiais também está nas telas de radar dos consumidores, à medida que as alternativas menos processadas são procuradas. A alimentação vegetariana também tem sido a causa do aumento das vendas de tortilhas de tortilha para tornar os produtos mais disponíveis para os consumidores. Como resultado, os principais produtores estão apresentando novos gostos e misturas de ingredientes, oferecendo maior sabor e nutrição.

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Segmentação de mercado de chips de tortilha

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em tortilhas assadas, chips de tortilha frita:

• Tortilha assada: chips de tortilha assados estão ganhando popularidade com os compradores preocupados com a saúde porque contêm menos gordura do que os fritos. As tortilhas são assadas e não fritas, reduzindo o conteúdo total de calorias e o petróleo consumido. À medida que a tendência para lanches com baixo teor de gordura e livre de culpa continua a varrer o mercado, várias empresas agora produzem tipos de trigo multigrain e integrais de lascas assadas para aumentar ainda mais o conteúdo nutricional. Além disso, os chips de tortilha orgânicos e não-OGM estão se tornando populares à medida que os consumidores de etiqueta limpa buscam alternativas de lanches mais saudáveis. A crescente demanda por opções mais saudáveis impulsionará o crescimento constante nessa categoria.
• Tortilhas fritas: Fried Tortilla Chips são a categoria líder do mercado hoje, adorada por seu sabor crocante e forte. Os chips de tortilla fritos são normalmente feitos por tortilhas de milho, ricas em sabor e crocância. Embora os problemas de saúde tenham causado vários consumidores a procurar tipos assados, os chips de tortilha fritos continuam sendo um lanche popular de restaurante, festa e serviço de alimentos. Houve uma demanda intensa impulsionada por sabores da moda, como pimenta-limão, queijo nacho e jalapeño quente. As empresas têm experimentado melhores óleos e salas reduzidas para vencer sobre a troca de paladares e manter a experiência original de chip de tortilha.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado em on -line, offline:

• Online: a popularidade dos sites de compras on -line ajudou a aumentar tremendamente as vendas de chips de tortilla, com a conveniência de comprar produtos on -line, levando a uma crescente popularidade. A variedade de marcas disponíveis, sabores e pacotes a granel disponíveis em portais on -line se adapta a vários gostos. A presença de serviços de assinatura e descontos especiais disponíveis apenas quando os produtos são encomendados on -line, fizeram mais incursões para fazer com que os consumidores comprem tortilhas online. Além disso, as mídias sociais e o marketing de influenciadores também contribuíram para alimentar compras de impulso e lançamentos de produtos. Com o aumento dos consumidores que compram alimentos on-line, as marcas estão simplificando sua presença digital e estratégia de vendas direta ao consumidor para obter uma maior participação de mercado.
• Offline: Mesmo com o avanço do comércio eletrônico, o offline ainda é o canal de vendas predominante para chips de tortilha. Supermercados, hipermercados e lojas de conveniência são colaboradores de vendas primários devido ao gosto dos consumidores a navegar fisicamente e comparar as embalagens antes de fazer compras. Ofertas de incentivo, promoções nas lojas e as vendas calculadas em unidade de produto. Os chips de tortilla também estão entre as compras favoritas de impulso, amplamente colocadas em torno dos balcões de caixa. O varejo off -line, incluindo vendas offline nos cinemas de restaurantes e filmes, também está aumentando. À medida que os varejistas de marcas estão aprofundando a parceria de varejo, as compras offline estão prontas para permanecer presença firme no mercado.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                          

Fatores determinantes

Crescente demanda do consumidor por lanches convenientes e prontos para comer para aumentar o mercado

O aumento do desenvolvimento da tendência on-the-go para lanches está na vanguarda como motivo para o aumento do crescimento do mercado de chips de tortilla. Profissionais, estudantes e casas familiares sobrecarregados exigem comida conveniente, deliciosa e preenchida com menos processamento. Tortilha Chips, sendo tão simples de usar e ter como são, são apenas a solução. E sua facilidade de armazenamento e vida útil, eles são os favoritos da família. O aumento da demanda por entretenimento doméstico, eventos esportivos e festas aumentou a demanda por tortilhas, pois geralmente são apreciados com quedas como guacamole e salsa. Este elemento de conveniência também está impulsionando os negócios no mercado.

Expansão de inovação de sabor e ofertas mais saudáveis de produtos para expandir o mercado

Os consumidores também estão procurando sabores fortes e internacionais, para que os fabricantes estejam brincando com temperos quentes, bregas e de inspiração internacional. As opções mais saudáveis também trouxeram tortilhas assadas, orgânicas e multigrilhas com menor teor de sódio e artificial. As marcas estão explorando ingredientes de superalimentos, como quinoa e sementes de chia, para atrair consumidores orientados à saúde. As entradas sem glúten e veganos também estão em movimento, expandindo o mercado. Essa diversificação constante de produtos não apenas aprimora o envolvimento do cliente, mas também permite que as empresas permaneçam nos negócios em um ambiente de lanches em evolução.

Fator de restrição

Problemas de saúde relacionados a alto teor de sal e gordura paraPotencialmente impedir o crescimento do mercado

Uma das principais restrições que retém a expansão do mercado para chips de tortilla é o aumento da consciência da saúde sobre o alto sódio e a gordura nos formatos fritos convencionais. Maior ingestão de alimentos fritos e com sal, tem sido associada à obesidade, pressão arterial elevada e doenças cardiovasculares, com alguns consumidores se voltando para opções mais saudáveis. As políticas regulatórias e as necessidades de rotulagem impulsionaram ainda mais os fabricantes a reformular produtos para atender às necessidades conscientes da saúde. Embora assados e orgânicos estejam ganhando força, a sensibilidade e o sabor dos preços continuam afetando as decisões de compra, apresentando uma restrição à adoção em massa.

Oportunidade

A crescente demanda por opções de lanches à base de plantas e sem glútenPara criar oportunidade para o produto no mercado

A crescente tendência de alimentação baseada em plantas e vida sem glúten é uma grande oportunidade para o mercado de tortilhas. Lanches naturais e não-OGM que podem ser consumidos em dietas veganas e sem glúten estão sendo cada vez mais procuradas pelos consumidores. Para abordar isso, as empresas estão criando chips de tortilha baseados em milho, multigrain e baseados em leguminosas para indivíduos conscientes da dieta e restritos à dieta. A tendência de etiqueta limpa para menos aditivos e conservantes também está alimentando a demanda. Com mais clientes recorrendo a lanches saudáveis e sem alérgenos, essas empresas que fazem esforços para inovar nesse setor devem colher uma forte vantagem competitiva.

Desafio

Preços flutuantes da matéria -prima e interrupções da cadeia de suprimentosPode ser um desafio potencial para os consumidores

O setor de tortilhas chips está sujeito a uma ameaça principal de preços imprevisíveis de matérias -primas, principalmente os óleos de milho e vegetais, necessários para a fabricação. O aquecimento global, o clima imprevisível e as pressões geo-políticas têm sido uma razão por trás das colheitas voláteis da fazenda, levando a custos mais altos de produção. Além disso, distúrbios da cadeia de suprimentos, como atrasos nos transportes e escassez de mão -de -obra, influenciaram a disponibilidade imediata de ingredientes. Essas condições tornam os preços voláteis e é difícil para os fabricantes manter margens e preços constantes. Estes são abordados por processos de fornecimento adequados e inovações de ingredientes.

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Tortilhas do mercado de tortilhas idéias regionais

• América do Norte

A América do Norte lidera o mercado de chips de tortilla, com o mercado de chips de tortilha dos Estados Unidos na segunda posição. A tendência da cultura alimentar mexicana e os lanches orientados para a saúde no país estimularam o crescimento. Os americanos desejam cada vez mais sabores intensos e versões mais saudáveis, impulsionando a demanda por chips de tortilha orgânicos, não-OGM e assados. Além disso, o crescimento em restaurantes de fast-food mexicanos e lojas de conveniência impulsionaram o crescimento do mercado. As vendas também são suportadas on -line, com empresas usando promoções on -line e marketing na Internet para acessar mais consumidores.

• Europa

O mercado europeu de chips de tortilla está subindo constantemente com a consciência da saúde e a mudança de comportamento de consumo. Os consumidores do Reino Unido, francês e Alemanha agora estão selecionando tortilhas assadas e tortilha multigrilhas em comparação com as tradicionais tortilhas fritas. O aumento das tendências de lanches orgânicos e de marcha limpa estimularam o lançamento de produtos sem glúten e com baixo teor de sódio. A popularidade do restaurante de comida mexicana e os alimentos étnicos contribuíram positivamente para o crescente mercado. As marcas e supermercados de alimentos para shopping privado também contribuíram, com valor em consumidores sensíveis ao preço que desejam alimentos saudáveis.

• Ásia

O crescimento do mercado para tortilha chips na Ásia está em ascensão, especialmente na China, Japão e Índia, à medida que a cultura ocidental de lanches assume o consumismo. Estilos de vida ocupados e vida urbana alimentaram a demanda por alimentos de conveniência fáceis de consumir. Os lanches locais e tradicionais ainda dominam, mas o crescimento em restaurantes de serviço rápido e lojas de alimentos na Internet aumentou a penetração no mercado. Além disso, os consumidores mais jovens estão experimentando sabores globais e, portanto, as marcas estão trazendo chips de tortilha picantes e com sabor de fusão. O aumento da classe média e a crescente renda disponível alimentam ainda mais o potencial de crescimento do mercado.

Principais participantes do setor

Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado

Os líderes de mercado da indústria de chips de tortilla estão tentando se manter competitiva investindo em inovação de produtos, linhas de produtos saudáveis e desenvolvimento internacional de negócios. As empresas estão lançando linhas orgânicas, assadas e sem glúten para consumidores orientados para a saúde. As empresas também tentam perfis de sabor novos e ousados, como temperos picantes, picantes e internacionais com sabor de especiarias, para atrair mais pessoas. Outros também estão usando táticas de comércio eletrônico e de marketing on-line para impulsionar sua presença e vendas diretas ao consumidor on-line. Aquisições estratégicas, parcerias da cadeia de serviços alimentares e inovações de embalagens verdes também estão impulsionando o crescimento do setor.

Lista das principais empresas de mercado de chips de tortilhas    

• GRUMA (Mexico)
• Grupo Bimbo (Mexico)
• PepsiCo (U.S.)
• Truco Enterprises (U.S.)
• Amplify Snack Brands (U.S.)
• Arca Continental (Mexico)
• Fireworks Foods (Australia)
• Greendot Health Foods (India)
• Hain Celestial (U.S.)
• Intersnack Group (Germany)
• Kellogg (U.S.)
• Mexican Corn Products (Canada)
• Snacka Lanka (Sri Lanka)
• Snyder’s-Lance (U.S.)

Desenvolvimento principal da indústria

Outubro de 2024:Em uma mudança estratégica para os consumidores de destino à saúde, a PepsiCo introduziu uma nova linha de produtos de chips de tortilha assados sob uma de suas principais marcas de lanches recentemente. A inovação complementa a tendência crescente para lanches com baixo teor de gordura e sem glúten, sem compromisso com textura crocante e sabores picantes, os chips de tortilha desfrutam. Também está trazendo embalagens sustentáveis e alimentos de etiqueta limpa, e o momento é do tipo que se traduz tão efetivamente nos compradores ecológicos. A mudança solidifica ainda mais o foco da PepsiCo na diversificação de produtos e sua liderança no mercado para a categoria de lanches melhor para você.

Cobertura do relatório   

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativa e quantitativa para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes de oferta e demanda que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo quotas de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de maneira formal e facilmente compreensível.