空气炸锅市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（触摸式空气炸锅、机械式空气炸锅）、销售渠道（在线销售、线下销售）以及到 2035 年的区域预测

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空气炸锅市场概览

全球空气炸锅市场预计将从 2026 年的 18.8 亿美元增长到 2035 年的 36.9 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 7.7%。

在过去十年中，随着消费者对更健康烹饪替代品的呼声不断增加，空气炸锅市场出现了意想不到的增长。空气炸锅利用快速产生气流来准备晚餐，几乎不用油，甚至不用油，这使其成为注重健康的购买者的著名偏好。由于人们对体重问题和生活方式疾病的认识不断提高，市场已显着扩大，导致人们寻求更健康的烹饪方法。空气炸锅行业的主要品牌包括飞利浦、Ninja、Cosori、特福、美的和九阳等品牌，每个品牌都提供了革命性的功能，包括智能控制、多功能和电力效率。北美、欧洲和亚太地区的需求尤其强劲，美国、中国和印度等国家的销售增长强劲。电子商务结构和社交媒体广告在空气炸锅的广泛采用中发挥了至关重要的作用。人们对家常菜的日益喜爱，加上忙碌的生活，也促进了市场的增长。此外，人工智能烹饪、大容量和巧妙的应用程序集成的改进继续给企业内部的创新带来压力。展望未来，在不断发展的客户选择、技术进步以及对家庭烹饪的健身性和便利性的持续重视的推动下，市场预计还将增长。

COVID-19 的影响

空气炸锅市场由于交付链中断、减少 P0atron 支出并影响制作人才而产生负面影响

COVID-19 大流行对全球空气炸锅市场的增长产生了广泛影响，扰乱了交付链，减少了顾客支出，并影响了生产人才。虽然由于封锁和家庭烹饪的增加，对厨房家用设备的需求首先激增，但一些苛刻的情况阻碍了整体市场的增长。最重要的负面结果之一是供应链中断。工厂停工、运输法规和生料短缺导致制造和产品交付延迟。由于制造放缓和物流瓶颈，包括飞利浦、Cosori 和 Ninja 在内的许多领先品牌在满足不断增长的需求方面面临着问题。此外，经济不确定性和顾客购物用电量的减少对收入产生了负面影响，特别是在收入下降的地区。由于流程损失和货币不稳定，许多家庭优先考虑重要物品，而不是空气炸锅等不重要的厨房家用设备。由于实体购买的关闭和监管，零售收入也受到影响，主要是在在线购买基础设施发展不佳的地区。严重依赖线下收入的品牌在此期间都面临着巨大的销售损失。尽管随着向电子商务的转变，市场在后期有所复苏，但疫情的初步可怕影响减缓了典型的繁荣，给生产商和商店造成了短暂的挫折。

最新趋势

智能科技融合驱动市场

空气炸锅市场当前最大的趋势之一是智能技术的结合，允许用户远程操作和筛选他们的烹饪。随着物联网 (IoT) 和智能家居生态系统的兴起，空气炸锅生产商正在整合 Wi-Fi 和蓝牙连接，实现与智能手机和 Amazon Alexa 和 Google Assistant 等语音助手的无缝交互。 Cosori、Ninja 和飞利浦等品牌推出了可以通过移动应用程序进行管理的智能空气炸锅。这些应用程序允许用户调节温度、设置烹饪计时器、接收通知以及访问预设食谱，以获得更方便和个性化的烹饪体验。一些高级时尚甚至根据消费者的选择和烹饪历史使用人工智能驱动的烹饪技巧。这种时尚主要吸引精通技术的消费者和忙碌的专业人士，他们希望在没有持续监督的情况下优化他们的烹饪方法。随着智能家居不断发展，对包括空气炸锅在内的联网厨房家用设备的需求预计将进一步增长。基于云的食谱库、人工智能推送的烹饪技巧和语音命令功能的集成正在改变空气炸锅行业的命运，使烹饪变得更加绿色和方便。

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空气炸锅市场细分

按类型

根据纯度，全球市场可分为触摸式空气炸锅、机械式空气炸锅

• 触摸式空气炸锅:触摸式空气炸锅具有虚拟操作面板，带有触摸屏界面，可用于特定的温度和时间设置。它通常包括预编程的烹饪模式、LED 显示屏以及 Wi-Fi 或应用程序集成等巧妙的功能。这些模型提供了更高的准确性、易用性和现代美感。

• 机械式空气炸锅:机械式空气炸锅使用手动旋钮或旋钮来修改温度和时间，使其更简单且更加耐用。它不再依赖于数字添加剂，使其更加便宜、持久且保存最少。这些模型非常适合选择可靠操作且没有数字复杂性的用户。

按申请

根据销售渠道，全球市场可分为线上销售、线下销售

• 在线销售:在线收入是指通过亚马逊、沃尔玛和品牌网站等电子商务结构购买空气炸锅。该技术提供了便利、更广泛的产品选择、有竞争力的价格和消费者评论，以帮助消费者做出明智的选择。数字购买、折扣和送货上门的流行趋势极大地提高了在线收入。

• 线下销售:线下收入集中在实体零售店，包括超市、电器店、设备陈列室等。客户可以亲自查看产品、获得现场帮助并即时购买，而无需关注交通。许多买家选择线下收入来亲身体验、产品演示和即时供货。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

健康意识的提高和对低油烹饪的需求推动了市场

空气炸锅市场的首要驱动因素之一是健康消费意识的增强和对低油烹饪技术的呼唤。消费者越来越意识到过量食用油、体重问题、冠心病和胆固醇过高所带来的健康危害。空气炸锅提供了一种更健康的油炸替代品，通过使用热空气运动来烹饪食物，几乎不用油，甚至不用油，在保留酥脆质地的同时，还大大降低了脂肪含量。随着健康趋势、减肥计划意识生活的兴起，以及政府倡导健康饮食的举措，越来越多的消费者开始转向空气炸锅作为首选厨房电器。

电子商务和数字营销的增长推动市场

电子贸易平台和数字广告技术的发展在使用空气炸锅收入方面发挥了相当大的作用。亚马逊、沃尔玛和徽标网站等在线市场提供了额外的可访问性、有竞争力的价格和客户评论，从而影响购买决策。此外，品牌正在利用社交媒体、有影响力的广告和集中广告来吸引更多客户。随着网上购物、快速运输服务和促销折扣的日益普及，客户发现购买空气炸锅不再那么复杂，而无需前往实体店。这种购买行为的转变促进了空气炸锅市场的全球繁荣。

制约因素

消费者担忧的高初始成本和价格敏感性挑战限制了市场增长

空气炸锅市场的主要限制因素之一是高端型号的高昂初始费用，这可能会阻碍对费用敏感的消费者购买。虽然简单的机械空气炸锅非常便宜，但具有虚拟接触控制、智能连接和多功能功能的高级型号通常价格更高。这可能是一个障碍，特别是在发展中市场，客户优先考虑价格范围合适的厨房家用设备。此外，一些功能购买者还可以查询费用与优势比率，将空气炸锅与烤箱和油炸锅等传统烹饪技术进行比较，这些技术通常更为熟悉和广泛使用。在价格敏感的地区，消费者也会犹豫是否要花钱购买空气炸锅，因为他们认为空气炸锅是一种非关键的豪华设备，而不是必需品。尽管降价和分期付款选项有助于应对这一挑战，但收费过高的观念仍然是市场增长的全面限制。

机会

创新和扩大消费者偏好创造了市场新机遇

随着新技术的改进和购买者选择的增加，空气炸锅市场正在不断发展，为制造商和商店创造了清洁的可能性。具有 Wi-Fi 连接、人工智能烹饪辅助和应用程序控制设置的智能空气炸锅正在吸引精通技术的客户。此外，对集空气炸、烘焙、烧烤和烘烤于一体的多功能电器的需求不断增长，正在推动产品多样化。随着越来越多的家庭采用更健康的烹饪技术，亚洲、非洲和拉丁美洲的新兴市场呈现出尚未开发的潜力。此外，可持续和高效的模式正在获得认可，为品牌迎合具有生态意识的客户并扩大其全球影响力打开了大门。

挑战

竞争、消费者意识和产品限制对市场的挑战

尽管空气炸锅市场规模不断扩大，但仍面临诸多严峻挑战，包括极端反对、缺乏消费者意识、产品壁垒等。市场竞争非常激烈，众多制造商以不同的价格提供类似的功能，这使得企业很难脱颖而出。消费者经常在机械模型和数字模型之间进行选择，导致选择速度变慢并且购买进度落后。另一个项目是缺乏对种植地区的了解，其中油炸和烤箱烘烤等传统烹饪方法更为常见。许多消费者对空气炸锅的健身益处和效率仍然出乎意料，从而降低了采用率。此外，空气炸锅有尺寸限制，可能不适合大家庭或批量烹饪，从而限制了它们的吸引力。一些用户还记录了断断续续的烹饪效果或成功使用该设备的学习曲线。通过产品创新、更好的广告和营销以及购买者教育来应对这些挑战对于市场的持续增长至关重要。

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空气炸锅市场区域洞察

• 北美

由于消费者意识过高、购买力强劲以及对健康饮食行为的日益关注，北美在空气炸锅市场份额中占据着主要地位。该地区拥有完善的电子贸易和零售基础设施，使空气炸锅变得容易使用。 Ninja、飞利浦和 Cosori 等主要品牌凭借卓越、智能的型号占据市场主导地位。家庭烹饪和以舒适为导向的家用设备的兴起趋势也引发了对燃料的需求。此外，社交媒体影响力和虚拟营销策略有助于加速北美客户的采用。

在具有健身意识的人口和高可支配收入的推动下，美国在北美占有最大的市场份额。主要厨房设备品牌的强大影响力和庞大的在线销售系统支持了市场的持续增长。

• 欧洲

在具有健身意识的消费者、强劲的购买力以及对节能厨房家用设备日益增长的需求的推动下，欧洲是国际空气炸锅市场的关键参与者。由于人们对低脂烹饪和可持续生活的认识不断提高，德国、英国、法国和意大利等国家的消费量正在大幅增加。欧洲客户尤其倾向于顶级、智能且多功能的空气炸锅，从而推动了具有 Wi-Fi 连接和人工智能功能的优质时尚产品的市场。该地区严格的用电政策和环境问题也促进了空气炸锅的采用，与传统烤箱相比，空气炸锅消耗的电力更少。此外，电子商务的发展和数字广告的影响使空气炸锅能够为更广泛的受众所使用。 Tefal、飞利浦和 SEB 集团等领先品牌继续主导欧洲市场，提供符合消费者需求的现代商品，以获得更健康、更方便的烹饪答案。

• 亚洲

在快速城市化、可支配收入增加和健康意识不断提高的推动下，亚洲正在崛起为全球空气炸锅市场的主导地区。中国、印度、日本和韩国等国家正在引领这一需求，因为越来越多的购买者由于对体重问题和生活方式相关疾病的担忧而转向低油烹饪。社交媒体、美食博主和在线烹饪趋势的影响同样使空气炸锅在亚洲家庭中流行起来。中国作为主要的制造中心，在生产和创新方面发挥着重要作用，美的、九阳、立人等制造商推出了低成本、高技术含量的车型。与此同时，印度中产阶级人口的不断增长和电商领域的蓬勃发展使得空气炸锅变得更加触手可及。此外，城市家庭对紧凑型多功能厨房家用设备的偏好正在推动收入增长。随着技术进步和广告力度的不断加大，亚洲仍然是全球空气炸锅市场繁荣的主要推动力。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

国际空气炸锅市场竞争十分激烈，主要制造商众多，不断创新和市场增长。飞利浦（荷兰）仍然是主要参与者，因其拥有先进技术的顶级空气炸锅而闻名。 Ninja（美国）和 Cosori（中国/美国）也是主要品牌，提供智能且整体性能高的型号。 Tefal（法国）和SEB Group（法国）以多功能设计迎合欧洲客户的需求。美的、九阳和立人（中国）凭借价格便宜、功能丰富的型号主导亚洲市场。此外，现代（韩国）在家电领域也越来越受欢迎。这些品牌注重技术改进、巧妙的连接和更健康的烹饪方案，以扩大其市场份额。

顶级空气炸锅公司名单      

• Philips (Netherlands)
• SEB (France)
• Hyundai (South Korea)
• Joyoung (China)
• Midea (china)
• Liren (China)

主要行业发展

2023 年 4 月: 经主厨 Ranveer Brar 推荐，飞利浦推出采用智能传感技术的 Signature 系列空气炸锅，旨在以人性化、绿色的解决方案美化家庭烹饪。

TTK Prestige Ltd. 推出 Prestige 4.5 升 Nutrifry 空气炸锅，采用巧妙的气流 360 度热空气运动进行煎炸，从而产生酥脆的口感。

Breville 在英国交付了 Halo Flexi 空气炸锅，提供 12 种非凡的烹饪方法和灵活、更大的烹饪空间。

SharkNinja 推出了 Ninja DoubleStack XL，这是该企业的首款立式两篮空气炸锅，整体性能提高了一倍，台面占地面积减少了 40%。这些发展反映了该企业对技术创新、用户便利性和多功能烹饪答案的认识，以满足不断变化的消费者的可能性。

报告范围

由于健康意识的增强、低油烹饪的需求以及厨房时代的进步，全球空气炸锅市场出现了巨大的繁荣。消费者越来越重视健康的生活方式，导致空气炸锅的使用量激增。市场受到技术改进的推动，包括智能连接、人工智能烹饪辅助和多功能技能，使空气炸锅更加高效和用户愉悦。北美、欧洲和亚洲仍然占据主导地位，飞利浦、Ninja、Cosori、美的和特福等品牌在竞争中处于领先地位。电子贸易的增长以及数字广告和营销进一步推动了市场扩张，使消费者能够轻松获得各种商品。然而，前期成本高、竞争激烈以及消费者对种植地区注意力有限等挑战仍然存在。

尽管存在这些挑战，但随着制造商专注于节能设计、紧凑型时尚和革命性能力，市场预计将逐步增长。随着越来越多的消费者寻求方便、省时且注重健康的烹饪解决方案，对空气炸锅的需求将持续上升。随着产品日益多样化和巧妙的设备集成，空气炸锅市场已准备好在未来几年内适应并在全球范围内扩张。