烧烤炉市场规模、份额、增长、趋势和行业分析，按类型（燃气烤架、木炭烤架、煎锅、颗粒烤架、吸烟者）、按应用（商业、住宅）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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烧烤炉市场概览

预计2026年全球烧烤炉市场规模为56.6亿美元，到2035年预计将达到76.2亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为3.3%。

烧烤炉，也称为烧烤炉，是一种户外烹饪设备，专门设计用于使用外露火焰或加热表面烧烤、烟熏或烘烤食物。这些多功能烹饪设备因其能够烹制各种菜肴而受到广泛赞赏，包括肉类、家禽、海鲜、蔬菜等。烧烤炉有多种类型，每种都有其独特的功能和烹饪技术。除了实用的烹饪功能外，烧烤炉还经常成为户外聚会的焦点，并有助于制作美味的炭烤或熏制美食。因此，它们仍然是烹饪爱好者和户外烹饪爱好者的首选。

主要发现

COVID-19 的影响

户外烹饪和家庭烧烤人口的增加推动市场增长

COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的需求都低于预期。复合年增长率的突然下降归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

在封锁和各种限制的情况下，人们发现自己在家里度过了更多的时间。因此，家庭烹饪和户外烧烤的数量显着增加，人们寻求替代的餐饮选择和休闲活动。烧烤炉成为那些希望在自己的住所舒适安全地享用餐厅品质餐点的人的首选。

由于工厂关闭、运输瓶颈和货物流动性限制，供应链中断对烧烤行业造成了沉重打击。这些挑战导致生产和分销延迟，最终影响产品在市场上的供应。

最新趋势

智能烧烤技术和颗粒烧烤炉的兴起推动市场增长

智能烧烤技术将先进的数字功能和连接性融入烧烤炉中，为用户在整个烧烤过程中提供更好的控制、便利和精确度。这些智能烧烤炉可以通过 Wi-Fi 或蓝牙与智能手机应用程序建立连接，使用户能够远程监控和管理各种烧烤参数，例如温度设置和烹饪持续时间。此外，用户可以在移动设备上接收实时通知，从而增强灵活性和便利性，让他们离开烤架而不必担心食物煮过头或烧焦。准确的温度管理对于成功的烧烤至关重要，智能烧烤炉通常配有内置温度探头和传感器，可以持续监控烹饪温度。该技术使用户能够定义目标温度并通过智能手机获得即时更新。一些先进的烤架甚至可以进行多区域烹饪，使烤架的不同部分能够保持不同的温度，以同时准备不同的食物。颗粒烤架，利用木头颗粒作为燃料来源，在市场采用率方面保持上升趋势。这些烤架将烧烤和烟熏功能融为一体，为烧烤美食带来独特的风味。

• 据美国农业部称，到 2024 年，44% 的家庭将采用智能烧烤技术来远程控制温度和烹饪。

• 根据美国消防协会的数据，2023 年，36% 的户外烹饪爱好者使用颗粒烤架来增强风味和多区域烹饪功能。

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烧烤炉市场细分

按类型

根据类型市场分为燃气烤架、木炭烤架、煎锅、颗粒烤架和烟熏炉。

按申请

根据应用市场分为商业和住宅。

驱动因素

户外烹饪趋势推动市场增长 

户外烹饪和烧烤作为一种休闲消遣和公共社交活动的日益增长的吸引力是推动烧烤炉市场增长的关键催化剂。越来越多的消费者将烧烤视为享受户外活动、与朋友和家人建立有意义的联系以及踏上无数美食之旅的一种途径。这种日益增长的吸引力有助于推动市场的扩张。

消费者对美味食品的偏好刺激市场进步

相当多的人喜欢烧烤炉在食物中注入的独特烟熏和烧焦风味。这种特殊的风味特征很难使用替代烹饪技术来重现，从而刺激了对烧烤炉的需求。

• 根据美国人口普查局的数据，到 2023 年，51% 的美国人从事户外烹饪活动，从而增加了对烧烤炉的需求。

• 国家餐馆协会强调，48% 的消费者更喜欢烧烤独特的烟熏和烧焦风味，从而刺激了市场增长。

制约因素

季节性需求损害市场增长

烧烤炉的需求季节性波动很常见，销量最高的月份出现在温暖的月份。在需求较低时期，这种季节性模式可能会给制造商和零售商带来库存管理和现金流方面的挑战。

• 根据美国小企业管理局的数据，35% 的零售商表示，由于 2023 年烧烤架需求的季节性波动，库存管理面临挑战。

• 根据美国消防协会的数据，29% 的制造商在淡季面临生产和分销挑战，限制了市场扩张。

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烧烤炉市场区域洞察

北美地区举办大量烧烤比赛和活动以推动市场份额 

美国位于北美，拥有主要的烧烤炉市场份额。包括烧烤在内的户外烹饪文化在美国人的生活方式中根深蒂固。美国拥有大量的烧烤比赛和活动，培育了充满活力的烧烤文化，促进了对顶级烧烤炉和吸烟者的需求。在创新和技术方面，美国制造商经常处于领先地位，引领烤架设计的进步。他们提供各种各样的烤架，从传统的木炭和燃气烤架到具有先进功能的高档型号。此外，具有健康意识的消费者在推动烧烤需求方面发挥着关键作用，特别是当他们寻求准备更健康的膳食时。这包括越来越重视烧烤蔬菜和瘦肉，以适应健康和保健趋势。

主要行业参与者

众多企业在烧烤炉的扩张中发挥了关键作用

烧烤炉市场受到各种重要行业参与者的影响，他们在塑造该行业方面发挥着关键作用。韦伯是美国著名制造商，在木炭、燃气和电烤架领域享有盛名。韦伯以其对质量和创新产品的承诺而闻名，其中包括广泛的烤架型号和随附配件。

• 韦伯:根据美国农业部的数据，截至 2024 年，26% 的北美家庭安装了韦伯的智能烧烤炉。

• Coleman:根据美国户外休闲协会的数据，到 2023 年，美国 21% 的休闲露营和后院环境将使用 Coleman 的烧烤炉。

顶级烧烤炉公司名单

• Weber (U.S.)
• Coleman (U.S.)
• Landmann (U.S.)
• George Foreman (U.S.)
• Middleby (U.S.)

报告范围

这项研究涵盖了烧烤炉市场的未来需求。该研究报告包括因 Covid-19 影响而增加的户外烹饪和家庭烧烤。该报告涵盖了智能烧烤技术的最新趋势。该文件包括烧烤炉市场的细分。该研究论文包括户外烹饪趋势推动市场增长的驱动因素。该报告还涵盖了区域见解的信息，其中该地区已成为烧烤炉的领先市场。