β-胡萝卜素粉市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（天然产物提取、化学合成和发酵方法）按应用（食品和饮料、饲料补充剂、化妆品添加剂等）、区域洞察和预测2032

更新于: 22 April 2024

β-胡萝卜素粉末市场报告概述

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2022年全球β-胡萝卜素粉市场规模为7.7596亿美元，预计到2032年市场规模将达到125581万美元，预测期内复合年增长率为4.93%。

β-胡萝卜素粉末从植物中提取，特别是富含类胡萝卜素的水果和蔬菜，可作为天然色素和抗氧化剂。类胡萝卜素是许多水果和蔬菜中发现的有机色素，赋予它们鲜艳的色彩。 β-胡萝卜素属于维生素原 A 类胡萝卜素范畴，意味着它会在体内转化为活性维生素 A。

β-胡萝卜素粉末的颜色通常属于橙色或红橙色光谱，其强度与存在的 β-胡萝卜素浓度相关。这种粉末源自天然来源，如胡萝卜、红薯、南瓜以及各种水果和蔬菜。或者，它可以通过化学过程合成生产。

COVID-19 影响：人口对保健品的需求增加，推动市场增长

随着大流行期间人们更加重视健康和福祉，对膳食补充剂的需求激增，特别是那些含有 β-胡萝卜素的补充剂。消费者正在积极寻找能够增强免疫健康的产品，而 β-胡萝卜素作为维生素 A 的前体，通常与支持免疫系统有关。

全球供应链受到疫情的干扰，影响了制造 β-胡萝卜素粉末所必需的原材料的采购和运输。这种破坏给维持统一的产品质量和确保一致的可用性带来了挑战。

最新趋势

" 具有健康意识的消费者行为，清洁标签运动推动市场增长 "

随着消费者优先考虑自己的健康，他们正在积极寻找符合其健康目标的产品。与合成或人工添加剂相比，天然成分（例如从水果和蔬菜中提取的 β-胡萝卜素）被认为是更健康的选择。清洁标签运动反映了对简单成分列表的偏好，强调可识别和最少加工的成分。鉴于 β-胡萝卜素是从植物中提取的天然色素，它与清洁标签的原则完美契合。人们越来越认识到 β-胡萝卜素的健康优势，包括其作为抗氧化剂的功能以及对眼睛健康和免疫系统的支持，正在影响消费者的选择。

β-胡萝卜素粉末市场细分

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• 按类型

根据类型，全球β-胡萝卜素粉市场可分为天然产物提取法、化学合成法和发酵法。

天然产物提取：通过这种方法，可以从胡萝卜、红薯以及各种水果和蔬菜等天然来源中获取 β-胡萝卜素。该过程需要使用物理方法分离化合物，保持其在最终产品中的固有特性。

化学合成：化学合成需要使用化学过程通过人工方式产生 β-胡萝卜素。该方法可以对 β-胡萝卜素的成分和浓度进行细致的控制。

发酵法：发酵法是利用细菌或酵母等微生物，通过发酵有机底物来产生β-胡萝卜素。这一过程产生了 β-胡萝卜素，并因其环境可持续和生态友好的特性而受到推崇。

• 按应用程序

根据应用，全球 β 胡萝卜素粉市场可分为食品和饮料、饲料补充剂、化妆品添加剂等。

食品和饮料：食品和饮料行业广泛使用 β-胡萝卜素粉末作为天然着色剂和营养补充剂。它提升了一系列产品的视觉吸引力，包括饮料、汤、酱汁和零食。同时，它还可作为维生素原 A 来源，增强这些产品的营养成分。

饲料补充剂：在动物营养领域，β-胡萝卜素粉可作为牲畜的膳食补充剂。它通常被添加到动物饲料中，以丰富家禽产品（包括蛋黄和鸡皮）的颜色。此外，它还有可能增强动物的整体健康和福祉。

化妆品添加剂：β-胡萝卜素因其抗氧化特性和亲肤特性而被纳入化妆品配方中。它以其支持皮肤健康的能力而闻名，是多种护肤品和化妆品（如面霜、乳液和防晒霜）的关键成分。它的加入可以为皮肤提供自然的色彩和潜在的优势。

其他：标记为“其他”的类别涵盖了可能使用 β-胡萝卜素的广泛应用，包括药物和膳食补充剂。它用于旨在增强整体健康、支持眼睛健康和免疫功能等方面的配方。这种广泛的应用范围超出了食品、饲料和化妆品的主要类别。

驱动因素

" 提高健康意识以推动市场 "

β-胡萝卜素粉市场的增长 是由人们对健康和福祉的意识和正念的提高所推动的。该产品因其在支持免疫系统、促进皮肤健康和促进整体健康方面的公认益处而受到关注，从而促进了市场需求的增加。

" 对天然成分的需求不断增长以扩大市场 "

消费者偏好转向天然和清洁标签产品正在推动对 β-胡萝卜素的需求。 β-胡萝卜素源自水果和蔬菜，因其被视为天然且具有健康意识的添加剂而顺应了这一趋势。

约束因子

" 原材料可用性和成本可能阻碍市场增长 "

β-胡萝卜素粉的生产成本可能受到原材料的可及性和价格的影响，尤其是那些来自水果和蔬菜等天然来源的原材料。

β-胡萝卜素粉末市场区域洞察

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" 北美地区主导市场是由天然和功能性成分驱动的 "

在北美地区，食品和饮料行业天然和功能性成分的新兴趋势显而易见。 β-胡萝卜素粉的市场份额 受到注重健康的消费者的推动，从而使其融入了多种产品中。

主要行业参与者

" 主要行业参与者通过营养、健康和可持续生活解决方案塑造市场 "

β-胡萝卜素粉末市场的主要参与者包括帝斯曼，这是一家全球公认的科学公司，以其营养、健康和可持续生活解决方案而闻名。作为 β-胡萝卜素在不同应用领域的生产和分销的主要贡献者，帝斯曼发挥着重要作用。

分析的市场参与者列表

• DSM（荷兰）
• 武汉星辰（中国）
• 巴斯夫（德国）
• DDW（美国）
• 紫鑫（中国）

工业发展

2023 年 12 月 ：β-胡萝卜素粉末在制药领域得到应用，利用其增强免疫力和增强视力的特性来生产补充剂和药物。这种利用与人口不断增长、可支配收入增加以及人们日益接受更健康的生活方式有关，特别是在中国和印度等国家。

报告覆盖范围

本研究涵盖了 β 胡萝卜素粉市场的未来需求。该研究报告包括因 Covid-19 影响而增加的健康补充剂需求。该报告涵盖了健康意识消费者行为的最新趋势。该论文对 β 胡萝卜素粉市场进行了细分。该研究论文包括提高健康意识以推动市场增长的驱动因素。该报告还涵盖了区域洞察信息，该地区已成为 β 胡萝卜素粉的领先市场。