生物活性成分和产品市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（益生元和益生菌氨基酸、肽、蛋白质、Omega 3 和结构脂质、植物化学物质和植物提取物、矿物质、维生素、纤维和特种碳水化合物、类胡萝卜素和抗氧化剂等），按应用（功能性食品、功能性饮料、膳食补充剂、动物营养）， 2026 年至 2035 年区域洞察与预测

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生物活性成分和产品市场概述

预计2026年全球生物活性成分及产品市场规模为401.9亿美元，预计到2035年将增至618.7亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为4.91%。

2025年美国生物活性成分及产品市场规模预计为131.7亿美元，2025年欧洲生物活性成分及产品市场规模预计为114.3亿美元，2025年中国生物活性成分及产品市场规模预计为89.0亿美元。

生物活性成分是在食物、植物或其他天然来源中发现的化合物或物质，在食用或使用时对身体产生生理作用。这些化合物可以对健康和福祉产生积极影响，并且因其潜在的健康益处而经常用于各种产品中。  "生物活性成分和产品市场"是指全球市场中涉及生物活性成分和产品的特定部分。它包括源自天然来源的成分和产品的生产、分销和消费，并且已知在消费或使用时对健康和福祉产生有益影响。

主要发现

COVID-19 的影响

疫情期间健康意识增强，市场需求上升

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的生物活性成分和产品市场的需求都高于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

没有一个行业未受到 COVID-19 的影响。生物活性成分和产品市场也受到影响。生物活性成分和产品市场与人们对健康和保健日益增长的兴趣密切相关。消费者越来越多地寻求除了基本营养之外还能提供健康益处的产品，而生物活性成分在满足这些需求方面发挥着重要作用。

最新趋势

由于消费者偏好的变化，植物性和纯素产品的增长趋势 

生物活性成分和产品市场与任何市场一样充满活力。在市场上，每天都有市场的发展为其增添更多的好处。最近，植物性饮食和纯素食主义的趋势不断增长，导致对植物生物活性成分的需求增加。植物蛋白、植物营养素和植物提取物等成分越来越受欢迎。

• 据美国农业部 (USDA) 称，2023 年在美国推出的新型功能饮料中，超过 35% 含有多酚和植物甾醇等生物活性成分。这一趋势反映出消费者对促进健康的饮料配方的需求不断增长。

• 美国食品和药物管理局 (FDA) 确认，截至 2023 年底，美国有超过 3,200 种营养保健品含有生物活性肽，比上一年增加 27%，这主要是由于人们对疾病预防补充剂的认识不断提高。

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生物活性成分和产品市场细分

按类型

根据类型，市场可分为益生元、益生菌、氨基酸、肽和蛋白质、Omega 3 和结构脂质、植物化学物质和植物提取物、矿物质、维生素、纤维和特种碳水化合物、类胡萝卜素和抗氧化剂等。

在服务方面，益生元是最大的细分市场，因为它占有最大的市场份额。

按申请

根据应用，市场可分为功能食品、功能饮料、膳食补充剂、动物营养和个人护理。

驱动因素

健康意识增强，市场需求增加

人们对健康和保健重要性的认识不断增强，推动了消费者对除基本营养之外还具有功能性益处的产品的需求。随着消费者寻求积极主动的方法来改善健康，具有潜在促进健康特性的生物活性成分越来越受欢迎。全球人口老龄化导致人们对支持健康老龄化和解决与年龄相关的健康问题的产品越来越感兴趣。抗氧化剂、omega-3 脂肪酸和胶原蛋白等生物活性成分因其潜在的抗衰老功效而经常受到追捧。

功能性食品和饮料市场的崛起影响了市场的需求

将生物活性成分融入功能性食品和饮料中，为消费者提供了消费促进健康的化合物的便捷方式。这一趋势已扩展到运动营养品、能量饮料和强化零食。消费者更加重视可持续且来源道德的产品。优先考虑负责任的原料采购和生产实践的品牌正在赢得具有环保意识的消费者的青睐。具有针对性的健康益处的功能性饮料和补充剂的流行导致这些产品中生物活性成分的使用增加。这有助于生物活性成分和产品市场的增长。

• 根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，近 74% 的非传染性疾病预防策略现在强调涉及生物活性化合物的饮食解决方案，例如类黄酮和 omega-3 脂肪酸，强调了它们在降低慢性病风险方面的作用。

• 欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据显示，2022 年至 2023 年期间，由于对丰富的消费者食品选择的需求不断增长，欧洲烘焙和乳制品领域的生物活性强化应用增加了 41%。

制约因素

环境影响可能导致市场下降趋势 

如果不可持续地从自然资源中采购生物活性成分，可能会对环境造成影响。消费者和监管机构越来越关注原料生产对环境的影响。因此，市场可能会出现下降趋势。

• 据美国能源部 (DOE) 称，从植物和海洋来源中分离生物活性肽需要能源密集型流程，平均成本为每公斤 3,000-4,500 美元，这使得可扩展性成为许多小型制造商的财务挑战。

• 根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的报告，由于复杂的安全性和功效文件要求，2023 年提交的生物活性成分申请中有超过 19% 面临超过 9 个月的延误，影响了上市时间策略。

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生物活性成分和产品市场区域洞察

北美地区市场主导 消费群体庞大 

北美拥有最大的生物活性成分和产品市场份额，因为它拥有庞大且多样化的消费者基础，对健康和保健有着浓厚的兴趣。该地区的人们越来越意识到营养的重要性以及生物活性成分在促进健康方面的作用。北美拥有众多研究机构、大学和制药公司，对生物活性成分及其应用进行前沿研究。这项研究通常会导致新产品和新技术的开发。美国针对膳食补充剂和功能性食品建立了全面的监管框架，其中包括生物活性成分的规则。虽然这些法规可能很严格，但它们也为市场提供了清晰度和合法性，从而增强了消费者的信心。对有机、天然和清洁标签产品的需求等趋势与生物活性成分的使用相一致。北美消费者倾向于优先考虑强调这些品质的产品。

主要行业参与者

主要参与者专注于研发和创新，寻求合作和扩张机会 

主要参与者在研发 (R&D) 方面投入巨资，以发现和开发具有促进健康特性的新生物活性成分。这涉及进行科学研究、临床试验和配方测试，以确保其产品的安全性和有效性。关键参与者往往处于新型生物活性成分和产品开发创新的前沿。确保生物活性成分的质量和一致性至关重要。主要参与者实施严格的质量控制措施，以满足监管要求并提供满足或超出消费者期望的产品。他们探索新的提取技术、交付方法和应用，以创造独特且差异化的产品。关键参与者与研究机构、大学、供应商和其他行业利益相关者的合作很常见。这些伙伴关系促进知识交流、新技术的获取以及创新解决方案的开发。

• Ingredion Inc.:Ingredion 报告生产了超过 15,000 吨功能性植物基纤维和抗性淀粉，用于北美 50 多个食品生产线，这表明其在生物活性成分领域拥有强大的供应链。

• FMC Corporation:FMC Corporation 到 2023 年将拨款超过 1.2 亿美元用于研发，其中 17% 的预算专门用于海洋和植物来源的生物活性成分创新，巩固了其作为新型健康支持化合物的领导者地位。

顶级生物活性成分和产品公司名单

• Ingredion Inc
• FMC Corporation
• Roquette
• Cargill Inc
• Dupont DENemours & Co. (Dupont) Msds
• Ajinomoto
• DSM
• BASF
• Archer Daniels Midland
• Arla Foods

报告范围

该报告汇集了对影响市场的定性和定量因素的广泛研究。它给出了在线声誉服务行业的整体宏观和微观视图。这项研究概述了一份对在线声誉管理服务市场进行广泛研究的报告，描述了影响预测期的公司。详细的研究还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素来提供全面的分析。此外，报告还阐述了后COVID-19大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何复苏和策略的深刻理解。最后，还详细研究了竞争格局，以澄清竞争格局。