亚麻荠食用油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（己烷提取以获得己烷提取油 (HEO)、冷压提取以获得冷榨油 (CPO)）、按应用（亚麻荠食用油 B、亚麻荠食用油 C）以及到 2035 年的区域见解和预测

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亚麻荠食用油市场概览

2026年，全球亚麻荠食用油市场规模为2.8亿美元，到2035年将进一步增长至7.3亿美元，预计2026年至2035年复合年增长率为6%。

亚麻荠食用油是从亚麻荠种子中提取的，由于其营养价值和易于管理的优点而越来越受欢迎。与传统食用油相比，这种油富含 omega-3 不饱和脂肪、细胞增强剂和维生素 E，是更好的选择。其清淡的坚果味可搭配各种菜肴，使其成为烹饪应用的灵活选择。此外，亚麻荠（Camelina sativa），通常被称为假亚麻，是一种强大的植物，需要的数据源可以忽略不计，使其对生态系统作物无害。这种支持性观点要求消费者环保，并支持实用园艺和食品创造的发展模式。

尽管亚麻荠食用油具有有益健康的优点，但它具有很强的固体性和高烟点，这使得它适合不同的烹饪技术，包括煎炸和烘烤。该油的安全性归功于其特殊合成，其中含有合理比例的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，降低了氧化和酸败的可能性。此外，油的提取相互作用（可以是己烷提取或冷压榨）会影响其健康状况和市场发展。随着买家对合理可行的食品决策意识的增强，亚麻荠食用油已准备好在美味油行业中占据更大的市场份额。

COVID-19 的影响 

由于亚麻荠油运输受损，市场增长受到大流行的限制

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

冠状病毒大流行从根本上影响了全球亚麻荠食用油市场，既有决定性的影响，也有不利的影响。起初，商店网络中断和封锁估计破坏了亚麻籽油的生产和运输，导致缺陷和成本增加。无论如何，随着疫情的发展，消费者的行为发生了明显的变化，他们倾向于做出更好、更经济的食品决策，这支撑了人们对亚麻荠食用油的兴趣。线上交易渠道蓬勃发展，弥补了传统零售渠道的下降。此外，此次疫情凸显了无敌帮助食品品种的重要性，进一步提高了亚麻荠油因其丰富的omega-3物质和细胞强化特性的吸引力。

最新趋势

客户对植物性和可行产品的兴趣不断上升推动市场增长

亚麻荠食用油市场的一个显着趋势是客户对植物性和可行产品的兴趣不断上升。随着人们对天然可管理性和医疗优势的重视，越来越多的消费者开始青睐亚麻荠等具有生物益处和饮食益处的油。这种模式是通过扩大创新工作努力来维持的，这些工作旨在进一步开发亚麻荠的开发实践和提取策略，从而提高油的质量和吸引力。此外，食品行业对直白和简洁的命名的重视与亚麻荠油的品质相一致，进一步提高了其在注重健康的消费者中的声誉。

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亚麻荠食用油市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为己烷萃取以获得己烷萃取油（HEO）、冷压萃取以获得冷榨油（CPO）。

• 己烷萃取以获得己烷萃取油 (HEO):己烷萃取是一种广泛涉及的提供亚麻荠食用油的策略，主要是因为它能够熟练地从种子中分离出高回报的油。该循环包括利用己烷（一种可溶解的物质，将油从种子材料中分离出来），从而使产品具有更长的可用时间和稳定的性能。尽管如此，尽管它很有效，但这种技术经常引起消费者对剩余可溶性残留物和可溶性使用的自然效果的担忧。随后，去除己烷的亚麻荠油市场受到健康和生态考虑的抵消需求的推动。

• 冷榨提取以获得冷榨油（CPO）:冷榨是一种更常见且对生态系统无害的提取亚麻荠油的策略，包括不使用溶剂或不必要的强度的机械压榨。这种策略保留了油中的常规补充剂、香料和细胞增强剂，使其成为注重健康的消费者的首选。冷榨亚麻荠油因其卓越的品质和可忽略不计的处理而多次被宣传为顶级产品。尽管如此，与己烷提取相比，冷榨的产量在很大程度上较低，这可能会带来更高的生产成本，从而导致最终结果的成本更高。

按申请

根据用途，全球市场可分为亚麻荠食用油B、亚麻荠食用油C。

• 亚麻荠食用油 B:亚麻荠食用油 B 指的是其在烹饪应用中的用途，例如烹饪、烘焙和沙拉酱。其高烟点和清淡的坚果味使其成为传统食用油的绝佳替代品。与其 omega-3 不饱和脂肪物质和细胞增强特性相关的医学优势进一步提高了其在食品行业的吸引力。随着购买者逐渐在体重控制计划中寻找更好的选择，亚麻荠食用油 B 有望在烹饪市场获得一些动力。

• 亚麻荠食用油 C:亚麻荠食用油 C 涵盖其在非烹饪应用中的用途，包括美容护理产品、护肤品物品和现代用途。该油丰富的补充成分和饱和特性使其成为表面层次定义的重要固定剂，促进皮肤健康并减少刺激。此外，它可能用作生物油和生物燃料创造的灵活性超越了食品行业。随着研究不断发现新的应用，对亚麻荠食用油的兴趣预计会扩大，从而促进市场的总体发展。

驱动因素

熟悉健康提振市场

消费者对福祉和健康的日益熟悉从本质上扩大了亚麻荠食用油市场的增长。随着人们对 omega-3 不饱和脂肪和细胞强化的优点了解得更多，人们对选择更好的食用油的兴趣也随之增加。亚麻荠油以其主要的营养成分，是为了满足这一需求而精心设计的，从而推动了它在家庭和咖啡馆中的受欢迎程度。由于生活方式相关感染的日益普遍，这种趋势也进一步加剧，促使消费者做出更好的饮食决定。

生态担忧 拓展市场

生态担忧在扩大亚麻荠食用油市场份额方面发挥着重要作用。与其他油籽作物相比，亚麻荠的生长更容易维护，因为它需要的信息来源（如水和肥料）较少。这种可维护性的观点引起了具有生态意识的买家和组织的反响，他们试图减少他们的自然印象。此外，收获的作物能够填充周边地区，而又不会与粮食作物相媲美，这增加了其作为可行石油来源的吸引力，从而推动了商业部门的发展。

制约因素

生产网络干扰 可能阻碍市场增长

生产网络的干扰从本质上阻碍了亚麻荠食用油的市场发展。不稳定的天气条件、国际压力和运输瓶颈等因素可能会扰乱亚麻籽和油的持续库存。此外，亚麻荠油生产的特殊理念意味着，与更加稳定的石油市场相比，任何中断都会产生更明确的影响。解决这些困难需要强大的生产网络程序和扩大获取区域，以保证稳定的可及性和市场的稳固性。

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亚麻荠食用油市场区域洞察

北美积极的农业环境促进了市场增长

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲

在消费者意识增强和积极的农业环境的推动下，北美亚麻荠食用油的市场份额正在显着扩张。该地区深厚的园艺基础支撑着亚麻荠的有效开发和处理。此外，各种注重健康的买家的出现以及植物性产品数量的上升趋势正在引发人们对亚麻荠油的兴趣。特别是美国，由于其广泛的创新工作驱动力旨在简化亚麻荠作物产量和石油开采流程，因此正在取得重大发展。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

在亚麻荠食用油市场快速发展的背景下，重要的行业参与者正在安排关键动作，推动发展，引导该地区走向非凡的发展。这些重要的参与者不仅表现出对观察固有的复杂性的深刻理解，而且还表现出了适应全球购买者群体不断发展的需求的关键预感。他们对卓越的追求，加上对最先进设备的改进，推动了业务向前发展，鼓励亚麻荠食用油的开发、提取和利用取得突破性进展。这些努力，有利于保证市场的维持和发展，为无限的接待和市场进入做好准备。

市场参与者名单

• Three Farmers (U.S.)
• Joe&Co (U.K.)
• BIO PLANÈTE (France)
• Siberian Tiger Naturals (Russia)
• Newgrange Gold (Ireland)
• Ol’Vita (Poland)
• Green Finance (U.S.)

工业发展

2023 年:产品精炼:致力于亚麻荠油的味道、气味和一般买家的充足性。亚麻荠油通常具有特殊的风味特征。精制过程的重点是减轻任何异味或锐度，同时保护其标志性的坚果味道。这种精心挑选的未精炼成分、精确的精炼方法，以及可能与其他无党派油的混合。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。