按应用（下浸入类型和水浴类型）（按50㎡，50-100，50-100㎡，100-150㎡及以上）按类型（浸入式类型和水浴类型），商业上的视频机器市场规模，份额，增长和行业分析，区域性洞察和预测到2032年

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商业sous vide机器市场报告概述

预计全球商业式视频机器的市场规模在2023年价值69.4亿美元，预计到2032年将达到102.1亿美元，在预测期内复合年增长率为4.4％。

商业味道式视频机器是专业厨房，餐馆和餐饮业务的专业烹饪设备，可应用餐具烹饪方法。品牌提供各种用于商业用途的型号。这些机器提供了精确的温度控制和一致的效果，使其成为厨师在菜肴中寻求完美的必不可少的工具。在选择商业式视频机器以适应专业厨房的特定需求时，应考虑温度准确性，建立质量和易于维护的因素。

商业式视频机器的市场不断发展，持续的创新和进入行业的新模型。这些设备提供了现代专业厨房所需的多功能性和精度，使厨师可以为客户创建一贯美味且完美烹制的菜肴。

COVID-19影响

"餐厅关闭和降低的能力大大妨碍了需求"

与流行前水平相比，在所有地区，共同的大流行是前所未有且令人震惊的，商业上的视频机器的需求低于所有地区的需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到流行前的水平。

Covid-19在全球范围内改变了生活的影响。商业上的视频机市场受到了重大影响。该病毒对不同市场产生了各种影响。锁定是在几个国家施加的。这种不稳定的大流行在各种业务上造成了破坏。由于病例数量的增加，大流行期间的限制受到收紧。许多行业受到影响。但是，这些机器市场的需求减少了。

与大流行有关的锁定和限制导致许多餐馆关闭，并大大降低了用餐能力。这导致对商用散装视频机器的需求减少，因为许多机构减少或暂停了其运营。随着餐馆通过专注于外卖和送货服务来适应不断变化的餐饮场所，因此较少的精密烹饪设备（如Sous Vide Machines）的需求通常用于用餐体验。

一些餐馆和食品企业通过将sous vide烹饪融入其业务中，以维持食物质量和外卖服务的一致性，从而适应了大流行。随着粮食服务业从大流行的影响逐渐恢复，对商业餐厅机器的需求开始反弹，尤其是随着餐馆适应了新的用餐模式和消费者的喜好。预计在大流行之后，市场将促进商业上豪华的视频机器市场。

最新趋势

"高精度温度控制以扩大市场增长"

公司专注于提高Sous Vide机中温度控制的精度和稳定性。正在纳入增强的传感器和先进的加热元素，以保持一致的烹饪温度。制造商正在介绍具有智能和互联功能的商业sous sous vide机器。这些机器通常带有移动应用程序，使厨师可以远程监视和控制烹饪过程，从而确保精确和便利。

将更好的水循环系统集成到这些机器中，以确保整个水浴中均匀烹饪，从而消除温度变化和冷点。制造商正在设计具有节能功能的Sous Vide机，以降低运营成本和环境影响。这些努力的一部分是增强的绝缘和加热元素。 预计这些最新的发展将促进商业上的视频机器市场的增长。

商业sous Vide Machines市场细分

按类型

根据类型，市场分为浸入式类型和水浴类型。

沉浸式类型占全球市场的主要份额。

通过应用

根据应用，将市场分为50㎡，50-100㎡，100-150㎡和150°以下。

50岁以下的应用程序占全球市场的主要份额。

驱动因素

"精确的温度控制以提高市场份额"

这些机器提供了精确的温度控制，使厨师可以始终如一地烹饪食物。在学位的分数内达到特定温度的能力是它们在烹饪应用中使用的重要驱动力。 Sous Vide烹饪可确保一致且高质量的结果，这在餐厅和餐饮业至关重要。它允许厨师保持菜肴的口味，质地和外观，从而增强用餐体验。

"减少食物浪费以增加市场规模"

精确的温度控制可确保食物不会过度煮熟或煮熟，从而减少食物浪费。这些机器通过优化成分利用率来节省成本。 Sous Vide Machines非常适合餐饮和宴会活动，因为即使在提供大量客人时，它们也可以有效地将大量食物烹制成完美的食物。 SOUS VIDE方法通过精确，受控的温度烹饪食物来降低食源性疾病的风险。在食品安全行业中，这种安全方面是食品安全至关重要的重要驱动力。 预计这些因素将推动商业散装机器市场。

限制因素

"设备维护以妨碍市场份额"

SOUS Vide Machines需要定期维护以确保其正常运行。无法维护设备会导致性能问题和安全问题。一些厨师和厨房的工作人员可能会认为烹饪烹饪是复杂或耗时的，从而导致采用这种技术的抵制。有效使用Sous Vide机需要专门的培训以及温度控制和食品安全的知识。餐馆可能需要投资员工培训以确保适当的使用。 预计这些因素会阻碍商业散装机器市场的增长。

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   索取免费样品 要对主要地理市场进行分析

商业餐厅录像机市场区域洞察力

"由于该地区多样化的食品行业，北美在市场上占主导地位"

北美是商业豪华视频机器市场份额的主要股东。从历史上看，该地区一直是商业餐厅机器市场中的重要股东。这是由于庞大而多样化的餐饮服务行业，包括餐馆，酒店和餐饮业务。尤其是该地区的烹饪现场，对像Sous Vide Machines这样的创新厨房设备的需求强劲。

关键行业参与者

"主要参与者专注于伙伴关系以获得竞争优势"

杰出的市场参与者通过与其他公司合作以保持竞争的领先地位，从而做出了合作的努力。许多公司还投资于新产品发布，以扩大其产品组合。合并和收购也是玩家扩展其产品组合的关键策略之一。

顶级商业餐厅公司公司的清单

• Eades Appliance Technology [U.S.]
• JULABO [Germany]
• Nickel-Electro [U.K.]
• Sammic [Spain]
• The Vollrath Company [U.S.]
• Anova [U.S.]

报告覆盖范围

这项研究介绍了一份报告，其中包含广泛的研究，以描述影响预测时期的市场中现有的公司。通过进行详细的研究，它还通过检查细分，机会，工业发展，趋势，增长，大小，份额，约束等因素，提供全面的分析。动态变化。