奶油利口酒市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（7%-14.9% 酒精度和高于 15% 酒精度）、按应用（酒吧、餐厅、家庭、酒店等）到 2032 年区域预测

更新于: 29 April 2024

奶油利口酒市场报告概述

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2022年，全球奶油利口酒市场规模为1786.88百万美元，预计到2032年将达到3535.4百万美元，预测期内复合年增长率为7.06%。

奶油利口酒是一种令人愉悦的酒精饮料，以其浓郁的奶油质地而闻名。它将威士忌、朗姆酒或白兰地等蒸馏酒与奶油和甜味剂结合在一起，制成顺滑而令人陶醉的饮料。最著名的品种是爱尔兰奶油利口酒，其中百利甜酒等品牌处于领先地位。奶油利口酒通常具有香草、巧克力和咖啡等口味，在玻璃杯中提供类似甜点的体验。

直接饮用、加冰饮用或作为鸡尾酒的成分，它们提供甘美、甜美的味道，并带有淡淡的酒精味。奶油利口酒在假期和特殊场合很受欢迎，为成年人提供愉悦的享受。所有这些因素都对 奶油利口酒市场的增长发挥了重要作用 。

新冠肺炎 (COVID-19) 影响：疫情期间酒吧和餐馆关闭导致市场增长下降

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到疫情前的水平。

COVID-19大流行给奶油利口酒行业带来了挑战和机遇。最初，酒吧和餐馆的关闭导致本地消费下降。然而，随着消费者在家里度过更多时间，寻求舒适和纵情的饮料，酒类商店等场外销售额激增。许多奶油利口酒品牌通过提供在线销售和送货服务进行了调整。这场大流行还鼓励了口味和包装的创新，以保持竞争力。随着社交聚会和庆祝活动的回归，奶油利口酒市场出现反弹，消费者在困难时期寻求奢华感。总体而言，它凸显了该行业的弹性和适应性。

最新趋势

" 推出新的独特风味特征以推动市场增长 "

奶油利口酒行业的创新给这种传统饮料带来了令人兴奋的变化。品牌正在探索新的、独特的风味特征，结合焦糖、海盐和异国香料等成分，为消费者创造更多样化、更有吸引力的选择。人们越来越重视可持续性，环保包装材料和生产工艺成为焦点。

此外，该行业见证了无乳制品和纯素奶油利口酒的兴起，以满足不断变化的饮食偏好。从迷你瓶子到优雅的礼品套装，创意包装也增强了消费者体验。这些创新反映了该行业致力于满足不断变化的消费者品味和期望的承诺。

奶油利口酒市场细分

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按类型：

市场可以根据类型分为以下几个部分：

7%-14.9% ABV，并且高于 15% ABV。预计到 2028 年预测期内，上述 15% 的 ABV 细分市场将占据主导市场份额。

高于 15% 的 ABV（酒精体积比）代表了更浓烈、更有效的奶油利口酒的利基类别。这些产品迎合了寻求更大胆、更丰富口味的消费者，通常带有明显的酒精味。尽管比标准奶油利口酒不太常见，但该细分市场适合那些寻求更强烈、更放纵的饮酒体验的人。

按应用程序：

市场可以根据应用分为以下几个部分：

酒吧、餐厅、家庭、酒店等。预计到 2031 年，家庭细分市场将占据市场主导地位。

家族细分市场通常包括具有高品质和正宗历史的知名传统品牌。这些奶油利口酒通常依赖于古老的配方和家庭传统，维持着忠实的客户群。

驱动因素

" 电子商务和直接面向消费者的销售大幅增长，扩大了市场增长 "

多个驱动因素推动奶油利口酒行业向前发展。首先，消费者对纵享和创新酒精饮料的需求导致了新口味和品种的开发，从而促进了增长。此外，营销策略以及与咖啡店和甜点品牌的合作扩大了消费者基础。

 电子商务和直接面向消费者的销售的增长使这些产品更容易被更广泛的受众所接受。此外，鸡尾酒文化和调酒学的兴起推动了对奶油利口酒作为各种饮料的关键成分的需求。这些驱动因素共同促进了奶油利口酒市场的持续受欢迎和成功。

" 利口酒在鸡尾酒和甜点中的多功能性可推动市场增长 "

除了消费者需求和营销策略之外，还有其他几个驱动因素塑造了奶油利口酒行业。奶油利口酒在鸡尾酒和甜点中的多功能性增强了其吸引力，鼓励调酒师和厨师尝试新配方。高端化趋势，消费者愿意为高品质和手工产品支付更高的价格，为高档奶油利口酒创造了机会。

社交场合和庆祝活动为这些令人陶醉的饮料提供了稳定的市场。此外，含糖量较低和不含乳制品的奶油利口酒的出现迎合了注重健康的消费者。这些因素共同促进了奶油利口酒市场的持续增长和多元化。

约束因素

" 其他酒精饮料的激烈竞争导致市场增长恶化 "

影响奶油利口酒行业的几个限制因素。一项重大挑战是来自其他酒精饮料和烈酒的竞争，限制了市场份额。健康问题和消费者减少饮酒的趋势也会影响销售。监管障碍和酒精税可能会增加生产商的成本并影响定价。

此外，奶油成分的易腐烂特性可能会导致质量和保质期问题。乳制品和原料价格的波动以及包装和生产方面的环境问题构成了额外的限制。尽管面临这些挑战，奶油利口酒行业仍然通过满足消费者偏好和拥抱创新来不断适应。

奶油利口酒市场区域洞察

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" Europe 凭借优质原料和精湛工艺占据市场主导地位 "

奶油利口酒行业的领先地区是欧洲，特别关注爱尔兰和英国。爱尔兰以其标志性的爱尔兰奶油利口酒（如百利甜酒和凯利金酒）而闻名。这些品牌主导着全球市场，制定了高质量标准和风味特征。英国也做出了重大贡献，拥有浓厚的奶油利口酒生产传统。

 欧洲国家普遍优先考虑优质原料和工艺，这符合行业的高端化趋势。此外，欧洲成熟的分销网络和欣赏奶油、甜品利口酒的文化进一步巩固了其行业领导者的地位。

主要行业参与者

" 领先企业采取收购策略来保持竞争力 "

市场上的一些参与者正在使用收购策略来建立他们的业务组合并巩固他们的市场地位。此外，伙伴关系和协作也是公司采取的共同策略之一。主要市场参与者正在进行研发投资，以将先进的技术和解决方案推向市场。

市场参与者简介列表

• Terra Ltd.（爱沙尼亚）
• Heaven Hill (Carolans)（美国）
• Sazerac公司（美国）
• DeKuyper Royal Distillers（荷兰）
• Peel Liqueur（荷兰）
• BEHN (Dooley's)（德国）
• Diageo（百利甜酒）（英国）
• E。 & J. Gallo Winery (RumChata)（美国）
• Lucas Bols B.V.（荷兰）
• Distell (Amarula)（南非）
• Tequila Rose（美国）

工业发展

2023 年 8 月： 正如 IWSR 饮料市场分析研究总监 Humphrey Serjeantson 所概述的那样，在西班牙，人们越来越偏爱低酒精龙舌兰酒，他指出从高酒精度饮料转向低酒精度龙舌兰酒。酒精选择因其诱人的口味和较低的酒精含量 .

报告覆盖范围

该报告从需求和供给两个方面对行业进行了深入分析。此外，它还提供了有关 COVID-19 对市场的影响、驱动因素和限制因素以及区域见解的信息。为了更好地了解市场状况，还讨论了预测期内的市场动态力量。该报告还列出了主要的行业参与者以了解竞争情况。