可食用的胶水市场规模,份额,增长和行业分析,按类型进行细分(无味和美味),平台(蛋糕,糖果和其他小吃),区域见解和2025年至2033年的预测

最近更新:14 July 2025
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食用胶市场概述

全球可食用的胶水市场规模在2024年为0.2亿美元,预计到2033年,市场将在预测期内以18.6%的复合年增长率达到11亿美元。

可食用的胶水(称为食品棒或可食用的粘合剂)可能是一种在烹饪应用中使用的粘合剂,可将食物固定在一起。准备和蛋糕变亮,以连接软糖,胶胶和易于消耗的点缀,尤其普遍。消耗棒是众多烹饪工匠的基本装置,可以在准备和烹饪方面进行富有想象力和精确的增强。 

COVID-19影响

大流行的电子商务和数字化转型导致了产品开发的创新

与流行前水平相比,全球Covid-19的大流行是前所未有和惊人的,所有地区的市场需求都高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长,并且需求恢复到大频繁的水平。

广泛的时期展现了一个扩大的进步中心,公司创建了可饮食胶水的现代细节,可满足具有健康意识的客户(例如无麸质或自然选择)。清洁度和粮食安全的正念增加了易于胶水的更严格的方向和准则,保证物品符合更高的安全措施。到电子商务的迁移变成了持久的倾向。尽管Covid-19对消耗棒市场带来了广泛的姿势挑战,但它促使变化导致了更加强大,更充满活力的广告环境。扩大的国内供暖中心,电子商务的兴起以及供应链的调整,在大流行时期内共同为市场的恢复和发展做出了贡献。

最新趋势

天然,有机,纯素食和过敏原的免费选择,使市场份额加倍

扩大客户对干净姓名项目的需求正在推动生产商创建由特征和自然固定件制成的可食用胶水。没有制成的添加物质,添加剂和工程化学品的物品正在臭名昭著,随着发展向健康和健康的发展调整。随着素食主义的增加,有一个发展素食友好的食用胶水的发展中。这些物品不利用动物衍生的固定剂,例如明胶。没有过敏原的可食用胶水,它们不含坚果,面筋和乳制品等常见过敏原,越来越多地迎合具有营养敏感性和超敏性的购物者。 

 

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食用胶市场细分

按类型

根据类型,全球市场可以分为无味和美味。

  • 无味:无味可食用的胶水计划提供固体附件,而无需修改其使用的营养味。它们在胶水的味道不应介绍菜肴的普遍风味的应用中尤其有价值。

 

  • 美味的:美味的食用胶包括一层风味,而赋予附件。当胶水可能直接用食物(例如在某些蛋糕或糖果店的情况下)将胶水直接花费时,这些尤其有价值。

经过 应用

根据应用,全球市场可以是蛋糕,糖果和其他小吃。

  • 蛋糕:可食用的胶水可将软糖或胶胶富集加入蛋糕。它有助于确保多层蛋糕中的水平,还可以粘贴珍珠,圆点,珠子和洒水等美容。
  • 糖果:它用于开发姜饼房屋,糖果人物或其他消耗性结构。确保对更大的食物或糖果的甜美丰富。
  • 其他零食:可食用的胶水用于组织零食,例如天然产品花束或易于消耗的核心。遵循糖霜的增强,洒水或其他可消耗性的点缀。

驱动因素

提高了货架稳定性和易用性以提高市场增长

细节的发展正在推动具有更长保质寿命的食用胶水,并向前稳定,减少浪费并扩大商业和家用面团打孔器的便利性。正在创建现成的且易于涂抹的食用胶水,以节省时间和努力,在国内面团打孔器和小型糖果店中尤其是众所周知的。

全球扩展到新市场以提高市场的增长

可食用的胶水生产商正在将其覆盖范围扩大到烘焙和糖果企业正在发展的上升市场。调整项目以满足独特的社会市场的特定需求和倾向,例如清真或合法的认证,变得更加普遍。 

限制因素

某些应用挑战,强度和耐久性市场的增长受到限制

尽管它具有灵活性和便利性,但可食用的棒仍有一些限制,可以影响其在不同的烹饪应用中的生存能力和易用性。使用可食用的胶水通常需要精确性,尤其是对于逐点富集,这对于学徒来说可能具有挑战性。许多可食用的胶水需要足够的干燥时间才能适当设置,这可以调节装饰手柄。可食用的胶水比不可食用的粘合剂的固体少,这在开发更大或更复杂的可食用结构时可能是一种限制。 由于应用的挑战,强度和耐久性,它阻碍了可食用的胶市场增长。

食用胶市场区域洞察力

北美市场的增长得到了对糖果和烘焙食品的需求高的增长

该市场主要分为北美,拉丁美洲,欧洲,亚太地区和中东和非洲。

预计北美将在预测期内拥有最大的可食用胶市场份额。北美,尤其是美国和加拿大,包括对糖果和准备商品的高需求。这驱动了对包括食用胶在内的不同蛋糕增强物品的需求。庆祝活动,场合和聚会的扎实文化,例如生日,婚礼和庆祝活动,可以增强对点缀和定制蛋糕和糖果的需求。

关键行业参与者

主要行业参与者使用不及迈向M的战略联盟arketeXPansion

重要的市场参与者对市场有重大影响,对于确定消费者的偏好和市场动态至关重要。这些大公司广泛的零售网络和在线平台使客户可以简单地访问各种服装选项。由于其强大的全球业务和知名品牌,也增强了消费者的信心和忠诚度,因此产品采用的收养已经上升。除了不断的资金研发外,这些行业巨头还为可食用的胶水引入了尖端的设计,材料和巧妙的功能,以响应改变消费者的口味和期望。这些大型公司的综合努力对市场上的未来过程和竞争程度产生了重大影响。

顶级食用胶公司清单

  • FunCakes (The Netherlands)
  • Wilton (U.S.)
  • PME (U.S.)
  • Rainbow Dust Colors (U.K.)
  • FONDX (U.S.)
  • Icinginks (U.S.)
  • Cake Craft Company (U.K.).

工业发展

2024年4月: 结冰消息和细致的徒手增强的日子已经一去不复返了!可食用的打印机彻底改变了蛋糕的增强,将不起眼的甜点改成了帆布,以使其令人眼花photo乱的照片逼真的图像和复杂的计划。 Idinginks带给您可食用的打印机可以产生惊人的水彩影响。打印一个削弱的墨水集中计划,以进行精致的空灵见。在此时,您可以利用可食用的营养颜色的兴趣点来改善它。可食用的打印机不能直接印刷到3D结构结构上。但是,您将通过将计划打印到晶圆纸上来制定格式。小心地切出计划,然后细心地到您的形状结冰,以吸引3D撞击。 

报告覆盖范围

该报告包括彻底的SWOT分析,并为未来的市场增长提供了预测。它探索了广泛的市场类别和可能的应用程序,这些应用可能会影响到未来几年的市场轨迹以及有助于市场增长的关键方面。该研究提供了对市场组成部分的全面概述,并通过考虑历史转折点和当前趋势来确定可能的增长机会。

可食用的胶水市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 0.02 Billion 在 2024

市场规模按...

US$ 0.13 Billion 由 2033

增长率

复合增长率 18.6从% 2025 to 2033

预测期

2025 - 2033

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • 无味
  • 可口

通过应用

  • 蛋糕
  • 糖果
  • 其他小吃

常见问题