蛋清蛋白粉市场规模、份额、增长和行业增长（按类型（液体和粉末））、按应用（食品工业、生物技术、化妆品工业、制药和膳食补充剂）、区域洞察和到 2031 年的预测

更新于: 08 April 2024

蛋清蛋白粉市场报告概述

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西西里

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2021年全球蛋清蛋白粉市场规模为165194万美元，预计到2031年市场规模将达到4853.4百万美元，预测期内复合年增长率为11.38%。

蛋清蛋白粉是将蛋黄去掉，剩下的蛋白打成细粉。白鸡蛋蛋白粉有助于增加体内蛋白质的摄入量。

膳食补充剂对蛋白质的需求很高，而蛋清粉将提供与普通鸡蛋相同量的蛋白质。该粉末碳水化合物含量低，不含乳糖，单位体积重量比全蛋轻。与粉末相关的健康益处，例如不含脂肪和胆固醇。由于化妆品行业和食品饮料行业的高需求，预计该市场将增长。该产品的长货架和易于携带预计将在未来几年推动市场增长。该产品的一些优点，例如更均匀、更好的自寿命和易于消费，预计将促进市场进步。相反，由于保质期有限，鸡蛋价格波动预计将限制市场增长。

COVID-19 影响：对包装食品的高需求和人们的健康意识推动市场增长

提高对健康饮食的认识，以提高身体免疫力。 COVID-19 大流行的突然爆发提升了人们对健康食品的偏好。非常需要强大的免疫系统来对抗冠状病毒。此外，由于多个市场关闭和杂货补贴，对包装食品的需求巨大。这些因素推动了疫情期间的市场增长。

最新趋势

" 该产品作为膳食补充剂的用途不断增加，以促进市场增长 "

预计该产品作为膳食补充剂的使用增加将推动市场进步。每日摄入蛋白质的需求量很大，并且对简单易用的补充剂的需求不断增长。该产品可在准备冰淇淋、蛋糕等时使用。忙碌的生活方式和消费者消费能力的增强预计将促进市场增长。该产品的一些优点，例如更均匀、更好的自寿命和易于消费，预计将促进市场进步。此外，对该产品的巨大认知度和不断增长的营销策略预计将在未来几年推动蛋清蛋白粉市场的增长。

蛋清蛋白粉市场 细分

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• 按类型

根据类型，市场分为液体和粉末。

粉料有望成为类型细分的顶部

• 按应用程序

根据应用，市场分为食品工业、生物技术、化妆品工业以及制药和膳食补充剂，

食品行业预计将成为应用细分的顶级部分。

驱动因素

" 乳糖不耐症人士改善市场发展的绝佳选择 "

该产品是乳糖不耐受人群在日常饮食中添加蛋白质的绝佳选择。它具有蛋白质含量高、热量低等诸多优点。蛋白质是健康身体功能和生活方式的重要营养素之一。食用该产品将有助于维持蛋白质摄入量。此外，它将提供多种好处，例如维持血压和降低心血管疾病的风险。此外，它还可以修复健美肌肉。预计这些因素将在未来几年推动市场进步。全球乳糖不耐症人群数量的增加预计将推动市场表现。

" 对富含蛋白质的产品的需求增加，以推动市场进步 "

膳食补充剂对蛋白质的需求很高，而蛋清粉将提供与普通鸡蛋相同量的蛋白质。该粉末碳水化合物含量低，不含乳糖，单位体积重量比全蛋轻。与粉末相关的健康益处，例如不含脂肪和胆固醇。由于化妆品行业和食品饮料行业的高需求，预计该市场将增长。该产品的长货架和易于携带预计将在未来几年推动市场增长。该产品的一些优势，例如更均匀、更好的自寿命以及易于消费，预计将促进市场进步。

限制因素

" 鸡蛋价格波动限制市场增长 "

由于保质期有限，鸡蛋价格波动预计将限制市场增长。

蛋清蛋白粉市场 区域洞察

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" 在北美增加富含蛋白质补充剂的专卖店以提高市场份额 "

由于富含蛋白质补充剂的专卖店数量增加，预计北美将占据最大的蛋清蛋白粉市场份额。预计该地区人口乳糖不耐症的增加和市场参与者的存在将推动市场增长。新产品的推出和快速创新预计将推动市场增长。该产品的一些优点，例如更均匀、更好的自寿命和易于消费，预计将促进市场进步。此外，对该产品的巨大认知度和不断发展的营销策略预计将在未来几年推动市场增长。

主要行业参与者

" 领先厂商采用新策略来保持竞争力 "

该报告涵盖了有关市场参与者名单及其行业最新发展的信息。这些信息包括合并、合作、收购、技术开发和生产线。针对该市场进行的其他方面检查包括对生产和推出最新产品的公司、其开展业务的区域、自动化、技术采用、产生最大收入以及利用其产品产生影响的完整研究。

分析的市场参与者列表

• 大连汉诺沃食品有限公司（中国）
• Eurovo Group（意大利）
• Daiichi-Kasei Co., Ltd.（日本）
• 默克（德国）
• IGRECA France（法国）
• Bouwhuis-Enthoven（荷兰）
• Aqua Lab Technologies（印度）
• HiMedia Laboratories（印度）
• Rose Acre Farms（美国）
• SANOVO TECHNOLOGY GROUP (丹麦)
• 太阳国际（美国）
• 丘比公司（日本）
• GF Ovodry S.p.a.

报告覆盖范围

这项研究概述了一份包含一般性研究的报告，解释了市场中存在的影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素来提供全面的分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，该分析可能会发生变化。