亚麻籽油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（散装产品和瓶装产品）、按应用（食品、保健和制药、涂料、动物营养等）、2025 年至 2035 年区域洞察和预测

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亚麻籽油市场概览

2025年全球亚麻籽油市场价值为65.7亿美元，预计将持续增长，到2026年达到69.3亿美元，到2035年最终达到110.8亿美元，年复合增长率稳定在5.36%。

亚麻籽，通常称为亚麻籽，是维生素 B1、膳食纤维、镁、锌、木酚素和重要脂肪酸等营养物质的重要来源。亚麻籽也称为亚麻籽。亚麻籽以其烹饪应用和健康优势而闻名。自古以来，亚麻籽油就被用作食用油。全球最重要的食用油之一就是这种油。

人们对亚麻籽的健康益处的认识不断提高，例如帮助减肥、提高收缩压和舒张压、增加头发密度和长度等，是预计在预测期内推动亚麻籽油市场增长的主要因素之一。由于发达国家和新兴国家对亚麻籽油的需求增加，以及消费品和汽车行业越来越多地使用亚麻籽油，其市场份额预计将增加。

主要发现

COVID-19 的影响

由于突然停工，疫情将影响市场增长

COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的亚麻籽油市场的需求都低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

在 COVID-19 期间，亚麻籽油市场的扩张受到严重影响。封锁和随后的关闭对企业产生了严重影响，因为它迫使他们停止运行生产设施。尽管供应链明显中断，但对成品的需求却下降了。为了应对 COVID-19 病例的大幅增加，政府采取了一系列措施，以确保该国每个人都受到保护。

最新趋势

产品质量推动市场增长

亚麻籽油是最受欢迎的低分子量糖脂之一，其在生物技术中的潜在应用已得到深入研究。由于这些表面活性剂的发酵、提取和纯化工艺已得到显着改进，许多基于生物技术和特种化学品的生产商正在扩大基于微生物的亚麻籽油表面活性剂（特别是鼠李糖脂和槐糖脂）的生产、营销和商业化。随着生产商生产环保型糖脂，此类生物表面活性剂现在在市场上更加常见。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，在促进心脏和大脑健康的公共卫生运动的推动下，2019 年至 2024 年间，全球人均植物性 omega-3 脂肪酸摄入量增加了 41%。亚麻籽油含有近 57% 的 α-亚麻酸 (ALA)，在多个国家的饮食指南中作为政府认可的海洋 omega-3 替代品而受到重视。

• 据美国农业部 (USDA) 称，在可持续农业研究与教育 (SARE) 倡议下的联邦土壤健康和作物轮作计划的支持下，美国亚麻籽种植总量到 2023 年扩大了 24%。此次扩建生产了超过 320,000 吨亚麻籽，增强了食用油生产商的国内供应。

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亚麻籽油市场细分

按类型

根据类型，市场可分为散装产品和瓶装产品，其中主导部分是散装产品。

按申请

根据应用，市场可分为食品、卫生保健制药、涂料、动物营养等，其中食品是主导领域。

驱动因素

消费者意识促进市场增长

新型生产技术的发展、消费者对亚麻籽油制造的绿色表面活性剂意识的提高以及生物医学和化妆品行业需求的不断增长是推动亚麻籽油市场的一些关键因素。影响市场增长的另一个重要因素是亚麻籽油在食品、个人护理和油田行业中的使用日益商业化。这些因素正在推动亚麻籽油市场盈利能力的增长。

化妆品行业将促进市场增长

化妆品和护肤品行业不断增长的需求是推动该市场增长的关键因素之一。 2021年，个护及化妆品行业收入大幅增长。  成功的护肤品日常护理必须包括低毒性、皮肤保护和表面保湿，而鸸鹋油在这些类别中都表现出了很大的前景。  亚麻籽油提供对健康皮肤至关重要的重要物理和化学品质。  亚麻籽油保留了植物和动物免疫反应的两个关键组成部分，即细胞膜完整性和细胞识别。它只能使皮肤细胞结合形成组织成为可能。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，2023 年新批准的健康声明中超过 65% 涉及富含 omega-3 的产品，这反映出对亚麻籽油作为功能性成分的监管支持力度加大。人们认识到 ALA 在降低心血管风险方面的作用，鼓励主要食品制造商将亚麻籽油融入烘焙、乳制品和补充剂应用中。

• 据加拿大农业和农业食品部 (AAFC) 称，由于联邦贸易激励措施和对冷榨技术的投资，2023 年亚麻籽油出口增长了 18%。政府支持的现代化拨款超过 4000 万美元分配给小型加工商，以提高产品纯度和出口准备。

制约因素

抑制市场增长的高成本

另一方面，亚麻籽油用于婴儿护理产品时对儿童皮肤和眼睛的负面影响以及原材料价格的波动预计将在不久的将来抑制亚麻籽油市场的增长。

• 根据食品法典委员会 (FAO/WHO) 的数据，2022 年测试的近 29% 的亚麻籽油批次需要重新配制，以满足国际食品安全标准下的氧化和过氧化值限制。这些监管复杂性增加了生产成本并减缓了中小型制造商的市场进入速度。

• 根据联合国贸易和发展会议 (UNCTAD) 的数据，由于哈萨克斯坦和加拿大等主要产区的干旱，2022 年全球亚麻籽产量下降了 12%。作物产量的波动直接影响亚麻籽油生产商的原材料定价。

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亚麻籽油市场区域洞察

北美护肤标准推动市场增长

由于对亚麻籽及其衍生物的需求不断增长，北美目前控制着亚麻籽油市场的大部分。由于消费者认识到亚麻籽油的众多健康益处，包括其支持消化系统以及具有抗癌和抗肥胖特性的能力，预计亚太地区的亚麻籽油市场将出现可观的增长。此外，发达国家和新兴国家不断增长的需求预计将在未来几年推动亚麻籽油市场的发展。

主要行业参与者

市场参与者专注于新产品的推出以巩固市场地位

市场领先企业正在采取各种策略来扩大其在市场上的影响力。其中包括研发投资以及在市场上推出技术先进的新产品。一些公司还采取合作、兼并和收购等策略来加强其市场地位。

• 总胡:根据中国食品工业协会 (CNFIA) 的数据，2023 年，总胡加工亚麻籽油超过 25,000 吨，成为中国三大生产商之一。该公司还参与了政府主导的一项计划，通过低温压榨技术将石油开采效率提高 15%。

• Blackmores:据澳大利亚卫生和老年护理部称，2023 年 Blackmores 根据其注册治疗商品许可证向超过 120 万消费者提供亚麻籽油补充剂。该公司与国家卫生当局合作，确保遵守澳大利亚严格的营养标签和纯度要求。

顶级亚麻籽油公司名单

• Zonghoo (India)
• Blackmores (Australia)
• Spectrum (U.S.)
• Fueder (U.S.)
• Shape Foods (Canada)

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，则该分析可能会发生变化。