食品和饮料制氮机市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（PSA 制氮机、膜制氮机）、按应用（食品、饮料）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

• 

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

食品和饮料制氮机市场概述

预计2026年全球食品和饮料制氮机市场规模为1.5亿美元，到2035年预计将达到2.0亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为4.3%。

食品和饮料氮气发生器是设计用于生产食品和饮料行业使用的氮气的系统。氮气是一种惰性气体，在该领域有多种应用，例如插入、覆盖和吹扫。这些过程有助于保持食品的质量和新鲜度，防止氧化和腐败，并提高某些制造过程的效率。发生器的工作原理是从空气中分离氮气，空气中含有约 78% 的氮气和 21% 的氧气，以及微量的其他气体。

这些发生器使用了不同的技术，但一种常见的方法是变压吸附（PSA）。在 PSA 氮气发生器中，空气被压缩并通过吸附材料床（通常是分子筛），其中氧气和其他杂质被选择性吸附，留下高纯度氮气流。氮气有助于在包装内创造受控气氛，通过减少氧气的存在来延长易腐烂食品的保质期，氧气会导致氧化和腐败。氮气用于覆盖或净化储罐，防止食品与氧气接触，从而最大限度地减少污染和腐败的风险。氮气用于某些饮料生产过程，例如某些类型的啤酒或其他饮料的碳酸化。

COVID-19 的影响

由于供应链中断，大流行对市场产生了负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

疫情初期，许多行业都经历了供应链中断、消费者需求下降和整体经济不确定性。食品和饮料行业至关重要，与其他一些行业相比，受到的影响要轻一些，但消费者行为的变化、聚会的限制以及供应链的中断确实产生了一些影响。疫情导致全球供应链中断，影响了包括制氮机在内的各种工业设备的生产和分销。供应链的延误可能会影响制造商和供应商。消费者行为的变化，例如对某些包装和加工食品的需求增加，可能会影响对气调包装 (MAP) 的需求，从而影响对氮气发生器的需求。封锁、社交距离措施和劳动力中断可能给工业设备的运行和维护带来挑战，可能影响氮气发生器的安装和维修。

最新趋势

越来越多地采用现场发电来推动市场增长

包括食品和饮料在内的各行业越来越重视可持续发展。与传统的氮气供应方法（例如氮气瓶）相比，氮气发生器被视为更可持续的选择，因为它们减少了氮气运输和储存的需求。各行业越来越多地采用现场制氮系统。这些系统提供连续、可靠的氮气供应，无需氮气瓶，从长远来看可以节省成本。自动化和数字化趋势影响着各个行业，制氮行业也不例外。集成控制系统和智能技术正在被纳入氮气发生器中，以提高效率、远程监控和预测性维护。

下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

食品和饮料制氮机市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为PSA制氮机和膜制氮机。

PSA 氮气发生器根据吸附原理工作。他们使用吸附材料床（通常是分子筛）来选择性地吸附压缩空气中的氧气和其他杂质，从而允许氮气通过。

按申请

根据应用，全球市场可分为食品和饮料。

氮气是一种惰性气体，通过置换食品包装内的氧气，有助于防止氧化并保持新鲜食品的颜色、风味和质地。这对于新鲜农产品、肉类、家禽、海鲜和烘焙产品等产品至关重要。

驱动因素

更加重视食品安全和质量以扩大市场

在 MAP 中使用氮气来取代氧气并创造受控气氛是一个重要的驱动因素。该应用通过减缓氧化和微生物生长来延长易腐烂食品的保质期。由于食品和饮料行业高度重视安全和质量，因此使用氮气在储罐和包装中创造惰性环境，最大限度地降低污染风险并保持产品的感官和营养品质。现场制氮具有节省成本、可靠性和独立于外部供应商等优势。企业越来越意识到这些好处，并选择现场制氮机而不是传统的氮气供应方法，这有助于食品和饮料制氮机市场的增长。

硝基饮料日益普及扩大市场

现场制氮的可持续性方面有助于其采用。现场产生氮气减少了氮气运输的需求和相关的碳足迹，符合工业中对可持续实践的日益关注。氮气饮料（例如硝基咖啡和硝基啤酒）的趋势正在推动饮料行业对氮气发生器的需求。氮气用于产生奶油质地并增强整体饮用体验。消费者越来越多地寻求新鲜和最低限度加工的食品。食品和饮料氮气发生器通过最大限度地减少氧化并保留颜色、风味和质地，在保持这些产品的新鲜度方面发挥着重要作用。

制约因素

运营和维护成本可能阻碍市场增长

与购买和安装氮气发生系统相关的前期成本可能相对较高。一些企业可能会发现很难证明这些成本的合理性，特别是对于规模较小的企业而言。尽管与传统的氮气供应方法相比，氮气发生器可以长期节省成本，但这些系统仍然存在运营和维护成本。企业可能会担心持续的开支，包括能源消耗和系统维护。尽管现场制氮有很多好处，但一些企业可能对该技术及其潜在优势缺乏认识。教育和宣传工作对于克服这一障碍至关重要。

• 下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

食品和饮料制氮机市场区域洞察

北美凭借成熟的食品和饮料行业将主导市场

北美地区，一直在食品和饮料制氮机市场占有重要份额。这归因于该地区完善的食品和饮料行业，包括大规模的制造、包装和加工业务。氮气发生器的采用是由多种因素推动的，例如对食品安全的关注、气调包装 (MAP) 的需求以及充氮饮料的流行。该地区拥有强大的食品加工业，对质量和可持续性的重视与现场制氮带来的好处是一致的。欧洲国家是技术的早期采用者，有关食品安全的严格法规促进了 MAP 应用中对氮气发生器的需求。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

市场受到主要行业参与者的显着影响，这些参与者在推动市场动态和塑造消费者偏好方面发挥着关键作用。这些主要参与者拥有广泛的零售网络和在线平台，为消费者提供了轻松获得各种衣柜选择的机会。他们强大的全球影响力和品牌知名度有助于提高消费者的信任度和忠诚度，从而推动产品的采用。此外，这些行业巨头不断投资研发，推出创新设计、材料和智能功能，以满足不断变化的消费者需求和偏好。这些主要参与者的集体努力对市场的竞争格局和未来轨迹产生了重大影响。

顶级食品和饮料制氮机公司名单

• Atlas Copco (Sweden)
• Parker (U.S.)
• Hitachi (Japan)
• Air Products (U.S.)
• NOVAIR (U.S.)

工业发展

2019 年 4 月:食品和饮料行业现场制氮的趋势日益增长。企业正在认识到现场生产氮气的好处，例如节省成本、可靠性和独立于外部供应商。现场生成无需氮气瓶或散装液氮，从而降低了物流复杂性。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。