食品配送物流市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（海运、空运、货运）、应用（生鲜食品、包装食品）以及 2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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食品配送物流市场报告概述

全球食品配送物流市场预计将从 2026 年的 587.5 亿美元增长，到 2035 年有望达到 2111.5 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 15.1%。在城市化和电子商务增长的推动下，亚太地区占据主导地位，占据 45-50% 的份额。在技​​术支持的交付平台的支持下，北美占据 30-34%。

如今，食品配送市场正在迅速扩张，因为顾客现在更有可能选择多样化、简单的食品市场选择。移动应用程序和人工智能主导的物流是技术如何改善用户体验和运营的流行例子。随着知名企业扩大服务范围并增加无接触交付等功能，行业也在蓬勃发展。然而，由于竞争激烈以及运营成本不断增加，sol Blow 的长期盈利能力问题仍然存在。环境意识和更好的饮食体验被列为影响未来行业的两个主要趋势。

COVID-19 的影响

大流行如何加速向在线食品配送的转变并改变消费者行为

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映出的突然增长归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 的爆发极大地推动了在线食品配送市场的发展，因为隔离对外出就餐的限制影响了市场的发展。这导致了数字业务的快速增长以及对交付服务的更加关注。但与此同时，它也暴露了一些风险，包括供应链中断和运营成本增加。因此;许多食品配送公司被迫通过产品组合多元化、配送和配送系统优化以及考虑环境影响来进行创新。

最新趋势

推动食品配送市场的最新趋势

没有现场就餐设施、主要通过外卖经营的食客被称为"幽灵厨房"，这通过降低餐馆的运营成本，正在迅速改变食品外卖行业的面貌。另一个趋势是可持续性的重要性日益增加:客户也更喜欢可持续的包装和健康的选择。现代消费者需求的变化还体现在餐饮服务订阅方式的进步以及物流方面人工智能的融入。

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食品配送市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为海运、空运和货运。

• 海运:在按类型划分的食品配送市场中，"海运"是指通过航线运输食品进行国际或长途运输，主要用于不易腐烂或散装食品。

• 航空:在按类型划分的食品配送市场中，"航空"是指通过航空快速运输食品。

• 货运:在按类型划分的食品配送市场中，"货运"是指通过道路运输车辆运输大量食品

按申请

根据类型，全球市场可分为新鲜食品、包装食品。

• 生鲜食品:在按应用细分的食品配送市场中，"生鲜食品"是指水果和蔬菜等易腐烂物品的配送。

• 包装食品:按食品配送市场中的应用进行市场细分"包装食品"包括加工食品和预包装食品。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

食品配送市场的关键驱动因素

至于影响食品配送物流市场的关键原因，可以注意到最关键的趋势之一是消费者希望节省时间。由于工作安排以及远程工作的持续增加，人们也没有时间做饭，送餐服务已成为解决膳食的简单方法。

技术进步提高食品配送效率

三是技术的发展，帮助运营商和消费者改善运营和更好的体验；因此，它也是食品配送市场的关键驱动力。 Preston 2017 表明，包括物流链管理中的人工智能、实时跟踪和交付机器人在内的创新正在缩短交付时间。 

制约因素

外卖市场的主要制约因素

高昂的运营成本和激烈的竞争是阻碍外卖市场向更高水平发展的主要因素。物流、运输和对技术的大力投资以确保其能够支持业务流程的更快执行也会导致公司的盈利能力下降。

机会

食品配送市场的前景广阔

通过互联网进行食品杂货配送是市场上食品配送的前景。信任在线公司将新鲜食品送到家庭的趋势变得越来越流行，因此提供送餐服务的公司可以扩大其产品组合，以提供杂货配送。

挑战

食品配送市场的主要挑战

 食品配送物流市场是最紧迫的市场之一，需要满足众多风险，而主要问题是该行业的法律限制高度集中。由于不同州或省有关食品安全、健康法规和劳工的法律有所不同，所有公司都有法律义务遵守这些标准，这对于维持客户信心至关重要。

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食品配送市场区域洞察

• 北美

由于技术的进步和消费者摆脱烹饪习惯的改变，北美的食品配送市场呈上升趋势。美国市场对在线食品配送服务的需求较高，食品配送物流成为主要参与者，他们开始扩大服务范围，并为当今客户的新需求（例如非接触式配送和订阅服务）提供信贷。 

• 欧洲

它还透露，由于城市化和便利饮食等因素，欧洲的食品配送市场正在快速增长。在线送餐需求的增长带动了美食服务、健康服务等各种服务的增长。 

•  亚洲

由于城市化率的不断提高、互联网和电子产品普及率的提高以及饮食习惯的不断变化，亚洲食品配送市场正在以极快的速度扩张。领先的国家是中国和印度等国家，这些国家的订餐移动应用程序已成为趋势，因此国内和国际参与者之间的竞争非常激烈。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

该市场受到主要行业参与者的显着影响，这些参与者在推动市场动态和塑造消费者偏好方面发挥着关键作用。这些主要参与者拥有广泛的零售网络和在线平台，为消费者提供了轻松获得各种衣柜选择的机会。他们强大的全球影响力和品牌知名度有助于提高消费者的信任度和忠诚度，从而推动产品的采用。此外，这些行业巨头不断投资研发，在布衣柜中引入创新设计、材料和智能功能，以满足不断变化的消费者需求和偏好。这些主要参与者的集体努力对市场的竞争格局和未来轨迹产生了重大影响。

顶级食品配送物流公司名单

• Allen Lund Company (US)
• Alliance Shippers (US)
• C.H. Robinson Worldwide (US)
• Deutsche Bahn AG (Germany)
• Schneider National (US)
• Bender Group (US)
• CaseStack (US)
• Echo Global Logistics (US)
• H&M Bay (US)
• Hellmann Worldwide Logistics (Germany)
• Henningsen Cold Storage (US)

工业发展

2021 年 2 月:沃尔玛表示，希望提高其电子商务实力，为此将在Instacart的帮助下提供杂货配送服务。该举措重点关注越来越多的顾客转向在杂货店网上购物，特别是随着新冠肺炎 (COVID-19) 大流行的爆发，这一趋势更加明显。 

报告范围

本报告重点关注影响未来预测的公司。它需要对市场细分、机遇和行业进步等关键主题进行彻底的市场研究。该研究还调查了趋势、增长模式、市场规模、份额和潜在限制，全面了解当前情况。

 该研究提供与市场发展相关的信息，例如重要参与者之间发生的变化和动态变化。这保证了报告的真实性，并为当前和未来的趋势提供有用的见解。