食品诊断设备和耗材市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（色谱系统、质谱系统、聚合酶链反应 (PCR) 设备、免疫分析系统、混合系统、NMR 系统、流式细胞术系统等）、按应用（食品检测实验室、食品工厂实验室、研究和学术实验室等）、2026 年至 2035 年区域见解和预测

• 

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

食品诊断设备和耗材市场概述

2026年，全球食品诊断设备和耗材市场规模预计为113.2亿美元，到2035年将扩大到141.4亿美元，2026年至2035年的预测期间复合年增长率为2.5%。

食品诊断设备是用于分析和检测食品污染、掺假或其他质量问题的工具和设备。另一方面，消耗品是在测试过程中使用和消耗的材料或物质，例如试剂、测试条或板。食品检测是对食品及其成分的科学分析。其目的是提供有关食品各种特性的信息，包括其结构、成分和理化特性。食品安全测试包括出于其他原因进行的各种测试，例如测试产品及其质量和质量控制。

食品检测可以使用几种非常先进的方法来完成，这些方法可以提供有关食品营养价值和安全性的准确信息。最常见的食品检测方法是分析化学检测、感官检测、微生物检测和营养分析。食品检测使用实验室、密钥、营养分析、软件和在线营养分析来确定营养成分。实验室测试是最流行的方法。由于多种因素，食品诊断设备和配件市场正在显着增长。首先，消费者对食品安全的日益关注增加了对有效诊断设备的需求。随着食源性疾病和污染的增加，需要准确、快速的检测方法来确保食品安全并预防疫情爆发。

COVID-19 的影响

由于采用食品安全管理系统（FSMS），大流行推动了市场增长

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19大流行的影响导致大多数国家关闭以遏制病毒传播，这严重影响了所有行业。由于 COVID-19 的爆发，全球食品诊断市场的增长面临极大的不确定性。管理食物链中的杂货店是食品和饮料行业的一项重要任务。大多数食品公司已采用基于危害分析和关键控制点（HACCP）的食品安全管理系统（FSMS）来降低食品安全风险并防止食品污染，这将对未来几年全球食品诊断市场的增长产生积极影响。

最新趋势

政府加大力度确保食品安全和质量

许多政府正在采取举措促进食品安全、质量和公平贸易，这有助于全球食品诊断市场的增长。消费者中食源性疾病的增加增加了对食品安全和质量的担忧，这为食品诊断制造商创造了巨大的机会，如果食品制造商符合标准，他们可以让消费者对他们购买的产品的安全和质量充满信心。

下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

食品诊断设备和耗材市场细分

按类型分析

根据类型，全球市场可分为色谱系统、质谱系统、聚合酶链反应 (PCR) 设备、免疫分析系统、混合系统、核磁共振系统、流式细胞术系统等。

这些系统是纯化装置，可以从复杂的混合物中分离特定的化合物。分离基于样品与固定相的相互作用。

质谱法通过测量分子量来提供有关分子的质量、结构和化学性质的有价值的信息。

热循环仪（也称为 PCR 机或热循环仪）是一种实验室设备，可重复循环加热和冷却样品，以促进通过聚合酶链式反应扩增 DNA 或 RNA。

免疫分析用于检测和检测样品中特定物质的浓度，通常使用抗体作为试剂。这些设备可以执行各种测试。

核磁共振波谱 (NMR) 是一种分析化学技术，用于质量控制和研究，以确定样品的含量和纯度及其分子结构。

混合系统是同时具有连续和离散动态行为的动态系统，即既可以流动（由微分方程描述）又可以跳跃（由状态机或自动机描述）的系统。

流式细胞仪有五个主要组件:流动池、测量系统、检测器、放大系​​统和用于分析信号的计算机。流通池具有流体流动（壳液体），可传输和排列细胞，使它们以单行方式通过光束进行检测。

按应用分析

根据应用，全球市场可分为食品检测实验室、食品工厂实验室、研究和学术实验室、其他。

食品诊断设备和耗材市场在各个领域都有应用，包括负责分析食品和质量的食品检测实验室。

食品实验室使用该设备来确保生产过程符合监管标准。研究和学术实验室使用这些工具进行食品相关的研究。

此外，政府机构和私人组织等其他部门也可以从该设备中受益，以评估食品安全和质量。

总的来说，这些应用有助于保护公众健康和维持食品行业标准。

驱动因素

食源性疾病数量的增加正在推动市场的增长

粮食安全受到世界及其人口增长、气候变化和快速变化的粮食系统的影响。食品污染引起的传染病的增加以及食品安全检测意识的增强已成为食品安全检测设备和耗材市场最重要的因素。在不久的将来，食品和饮料行业的快速增长为满足客户期望预计将增加对食品安全检测设备的需求。此外，乳制品行业的扩张增加了对食品病原体检测的需求。严格的政府法规和快速增长的食品和饮料行业预计将有助于食品诊断设备和消耗品市场的增长。

食品召回产品的增加将促进市场增长

产品召回是指制造商在产品中发现可能危及消费者和生命的病原体或安全问题后，要求将产品退回给消费者。产品召回可能会使制造商面临法律诉讼的风险。由于食品污染或病原体、重金属或某些化学物质引起的各种品牌和公司的召回数量不断增加，增加了对食品安全检测设备和系统的要求。食品污染会给消费者带来严重的健康问题，这就是食品安全包装和系统得到更多考虑的原因。产品被退回不同制造商的情况已经发生过很多次。

制约因素

发展中国家缺乏基本支持基础设施阻碍市场增长

缺乏足够的设施，例如设备齐全的实验室和合格的人员，是世界上许多发展中国家进行有效食品诊断的主要障碍。缺乏现代化的检测设备、诊断试剂盒和可靠的样本运输冷链可能会妨碍准确及时的食品安全评估，从而增加食源性疾病和疫情爆发的风险。此外，数据收集和管理系统不足使得追踪和追踪食源性病原体变得困难。应对这些挑战需要对基础设施、能力建设和技术转让进行投资，以确保先进食品诊断的好处惠及资源最贫乏的地区，最终保护公众健康和全球食物链。

• 下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

食品诊断设备和耗材市场区域洞察

北美由于拥有庞大的消费者基础而主导市场

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

北美预计将成为最大的食品诊断设备和消耗品市场份额。这主要是由于该地区加工食品的盛行以及严格的饮食法规。应增加国家对粮食安全的投入，并在该地区实施严格的粮食安全立法。此外，美国《食品安全和现代化法案》增加了该地区和食品行业对食品检测解决方案的采用。加拿大食品检验局等食品安全标准和组织的主要目标是消除食品病原体，同时防止污染。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

食品诊断设备和耗材市场受到主要行业参与者的显着影响，这些参与者在推动市场动态和塑造消费者偏好方面发挥着关键作用。这些主要参与者拥有广泛的零售网络和在线平台，为消费者提供了轻松获得各种衣柜选择的机会。他们强大的全球影响力和品牌知名度有助于提高消费者的信任度和忠诚度，从而推动产品的采用。此外，这些行业巨头不断投资研发，推出创新设计、材料和智能功能，以满足不断变化的消费者需求和偏好。这些主要参与者的集体努力对市场的竞争格局和未来轨迹产生了重大影响。

顶级食品诊断设备和耗材公司名单

• AB SCIEX (U.S.)
• Agilent Technologies (U.S.)
• Ametek (U.S.)
• Beckman Coulter (U.S.)
• Biomerieux (France)
• Bio-Rad Laboratories (U.S.)
• Bruker (U.S.)
• Charm Sciences (U.S.)
• Elisa Technologies (U.S.)
• IDEXX Laboratories (U.S.)
• Neogen (U.S.)
• PerkinElmer (U.S.)
• Qiagen (Germany)
• Roka Bioscience (U.S.)
• Shimadzu (Japan)
• Thermo Fisher (U.S.)

工业发展

2023 年 6 月:安捷伦科技公司（美国）创建了 6495 三重四极杆 LC/MS 系统，专为处理大样品的实验室进行研究和测试而设计。该系统采用最先进的 iFunnel 技术，即使在处理组学、食品和环境样品等复杂样品基质中的复杂分析物时，也能实现卓越的灵敏度和极低的检测限。它还通过使用亚毫秒延迟来保持准确性。该系统有效地满足了对精确食品安全和质量控制程序日益增长的需求，使安捷伦成为市场领导者，并巩固了其作为食品分析和诊断现代分析仪器的可靠供应商的声誉。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。