食品真空冷却器的市场规模,份额,增长和行业分析,按类型(小尺寸,大尺寸和其他分析),按应用(烘焙产品,肉类产品,水果和蔬菜,现成的食物等),区域预测至2033年

最近更新:14 July 2025
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食品真空冷却器市场概述

全球粮食真空冷却器市场在2024年的价值约为22.5亿美元,预计在2025年将达到22.6亿美元,到2033年稳步增长到3.34亿美元,复合年增长率为2025年至2033年。

与流行前水平相比,全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的,在所有地区,所有地区的食物真空冷却器市场的需求都高于所有地区的需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长,一旦大流行一旦结束,就会恢复到大流行的水平。

用真空快速冷却任何东西。蒸发冷却是用于含有游离水的多孔商品的方法。当真空冷却食品时,其质量会提高并延长其保质期。真空冷却设备用于此目的。市场的扩张可能是由于食品和饮料领域的食品真空冷却器需求增加。

COVID-19影响

COVID-19的潜在条件增长了市场的增长

我们都可以看到,无论是汽车,酒店,航空,零售还是其他任何业务,COVID-19-19流行病是如何带来大量意外和重大变化的。食品业务是如此重要的行业,在这种情况下也很少有银色的一线。除了有效地管理当前状况以维持业务运营外,食品行业还帮助拯救了许多其他业务。许多客户非常关注全球范围内食品的安全性和质量。为了维持食品加工机制造的商品的质量,更频繁地使用真空冷却。 

最新趋势

上升n使用oF螺丝真空泵 t他的主要趋势影响了t市场增长。 

有旋转叶片真空泵,可提供油润滑和真空冷却设备。螺丝真空泵与两个旋转旋转的螺旋转子相互对立的螺旋泵代替了这项技术。螺丝真空泵可以在不使用腔室中使用油或其他操作的液体的情况下运行,从而阻止任何操作的液体与产品从产品中抽出的水蒸气接触。螺丝泵特别耐受灰尘和其他杂质,可以处理高水分或其他蒸气的气体。此外,与油密封的旋转叶片泵不同,泵的气体不暴露于油(替代湿泵技术)。结果,都避免了污染抽气气体的油和相关的维护支出。该设计是低摩擦力的,并且比旋转叶片泵所需的能量更少,因为移动表面之间没有接触。

 

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食品真空冷却器市场细分

按类型

根据类型,食品真空冷却器市场被归类为小尺寸,大尺寸等。

小尺寸类型是类型段的领先部分。

通过应用

根据应用,食品真空冷却器市场被归类为烘焙产品,肉类产品,水果和蔬菜,现成的食物等。

烘焙产品类型是应用程序段的主要部分。

驱动因素

维持食物的质量并消除粮食源性疾病以破译市场份额

通过使用真空室的食物真空冷却的程序快速冷却食物。该程序涉及将空气从房间中取出,这会导致食物的温度迅速下降。该方法用于许多食品加工应用中,可以帮助降低患食源性疾病的风险。它最常用于将煮熟或加工的食物从高温下降低,例如在微波炉中加油或煮熟,以储存或额外加工的安全温度。冷却的影响是通过将物品中的一些水蒸发而产生的,而真空冷却可以快速蒸发各种食品的蒸发冷却。进行真空冷却的受控环境有助于减少细菌对食品的影响。因此,真空冷藏用于冷却各种食品,包括烘焙食品,肉类产品,F&V和准备好的食物。

小尺寸真空的密集应用以使市场份额充气

食品真空冷却器市场最大程度地强调了小尺寸。由于其尺寸很小,该设备需要更少的功率,并且更容易安装。除餐馆外,小设备还用于在家中存放新鲜的肉,鱼和蔬菜。在诸如面包店,糖果和奶牛场等商业环境中,它们被广泛用于维持易腐烂商品的稳定温度而不会损害其质量。

限制因素

可能性 of多余的损失of真空冷却期间食品的水分摆姿势挑战市场增长

真空冷却是一种从食品中蒸发低压水的技术。由于温度和压力速率下降,在真空冷却期间,食品可能会失去过量的体重和水。这对使用真空冷却来冷却食物(包括肉类产品)提出了一个严重的问题。食品的质量可能会受到水分损失的影响,这将对产品产量产生影响。通常在肉类加工部门一次制备大量肉类产品。通常,肉类产品的成本取决于其体重。结果,即使产量的略有下降也会对肉类加工业务的盈利能力产生不利影响,这可能导致对食品真空冷却器市场的需求较小。

食品真空冷却器市场区域见解

欧洲地区以主要参与者和自动化的存在领导市场

在整个预计期间,欧洲地区将拥有大约一半的食品真空冷却器 食品真空冷却器的市场份额。它的扩展归因于消费者对快速和轻松美食的渴望,尤其是在欧洲的年轻人中的渴望。德国,意大利和法国等国家的面包店行业巨大。欧盟面包店的主要生产商,以及全球面包货的主要出口商是德国。面包店业务在很大程度上依赖于真空冷藏设备来快速冷却各种糕点物品。这些因素也推动了该地区的食品真空冷却器市场的增长。

关键行业参与者

杰出的制造商为扩张市场做出贡献

该报告是一项广泛的研究,通过竞争性景观分析介绍了行业的历史性和未来性表现,其中包含了重要的主要参与者和行业的收入趋势。该报告提供了对公司概况,增长见解,供需链,生产和消费需求,业务扩展策略的实质性分析。该信息是对最新技术发展,趋势,生产线合并和收购,市场研究和其他因素的勾结。

顶级食品真空冷却器公司的清单

  • Aston Foods International (U.K)
  • BVT Bakery Services (The Netherlands)
  • Dongguan Coldmax (China)
  • Revent (U.S.A)
  • ULVAC (U.S.A)
  • Weber Cooling (China)
  • Qingdao Huansu Technology (China)
  • ShenZhen Iceups Refrigeration Equipment (China)
  • Shanghai Ice Stream Refrigeration Engineering (China).

报告覆盖范围

该报告预计将对区域和国家一级的全球市场规模,细分市场的增长和市场份额进行详细分析。该报告的主要目的是帮助用户从定义,市场潜力,影响趋势以及市场面临的挑战方面了解市场。报告中解释了销售,市场参与者的影响,最新发展,机会分析,战略市场增长分析,领土市场的扩展和技术创新。

食品真空冷却器市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 0.25 Billion 在 2024

市场规模按...

US$ 0.34 Billion 由 2033

增长率

复合增长率 3.5从% 2025 to 2033

预测期

2025-2033

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • 小型
  • 大尺寸

通过应用

  • 烘焙产品
  • 肉类产品
  • 水果和蔬菜
  • 现成的食物

常见问题