葡萄籽油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（机械压榨、化学提取）按应用（食品工业、化妆品、补充剂和医疗保健等）以及到 2034 年的区域洞察和预测

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葡萄籽油市场概览

预计到 2025 年，全球葡萄籽油市场价值将达到 4.9 亿美元。预计将稳定增长，到 2034 年达到 6.6 亿美元。在 2025 年至 2034 年的预测期内，这一增长的复合年增长率为 3.4%。

随着消费者对其药用和美容功效的了解不断增加，国际葡萄籽油市场不断增长。这种温和轻质的油由葡萄籽制成，现已广泛使用食物、化妆品和医疗应用。随着消费者对植物天然产品的需求越来越多，葡萄籽油因其抗氧化价值和温和的风味而越来越流行。提取方法和绿色生产方法的技术进步也推动了市场的扩张。此外，转向更健康的食用油和有机化妆品也推动了需求。主要参与者对产品组合多样化和开拓新市场越来越感兴趣。总体而言，随着天然和健康解决方案的发展趋势，葡萄籽油市场已做好了上涨的准备。

主要发现

COVID-19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，葡萄籽油市场产生了积极影响 

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。 

COVID-19 疫情对葡萄籽油市场的生产和消费造成了冲击。大流行病爆发供应链中断导致原材料和活动的采购和加工缓慢，从而使生产商的生产变得困难。然而，在此期间，消费者对健康天然产品的需求增加，从而增加了对葡萄籽油的需求，特别是在补充剂和化妆品领域。大多数购物者担心健康和免疫健康，因此使用抗氧化剂和必需脂肪酸强化油，例如葡萄籽油。此外，封锁期间人们更加注重在家做饭，这造成了食品需求泡沫。公司的反应是增加基于网络的购买力度和直接面向消费者的产品。

最新趋势

有机和冷榨葡萄籽油越来越受欢迎，推动市场增长

葡萄籽油行业的最新趋势之一是对有机和冷榨类型的需求。注重健康的消费者越来越有兴趣购买经过最少加工且不含化学物质的产品，从而推动了对通过机械压榨方法提取的油的需求。有机认证作为一个独特的卖点也在不断增加，特别是对于食品和化妆品应用。各品牌的应对措施是增加有机葡萄籽油系列，并强调"冷榨"标签，以吸引更广泛的高端消费者群体。此外，可持续、可追溯供应的压力迫使企业投资于环保种植和透明的供应链，并建立品牌忠诚度。

• 据美国农业部 (USDA) 统计，2023 年美国葡萄产量接近 590 万吨，其中约 14% 的葡萄副产品（包括种子）被加工成油和提取物，反映出农业废物流增值的趋势日益明显。

• 国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）报告称，2022年全球葡萄产量超过7800万吨，其中近12%用于非葡萄酒应用，包括葡萄籽油生产，凸显了葡萄衍生产品的多样化。

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葡萄籽油市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为机械压制、化学萃取

• 机械压榨:机械压榨葡萄籽油受到注重健康的客户和高品质产品制造商的强烈青睐。该过程不施加机械力，无需化学物质或热量，并保留了油的天然维生素、抗氧化剂和必需脂肪酸。随着人们对冷榨和机械化提取油的优越性的担忧增加，有机食品公司和药妆公司的需求正在上升。机械压制的真实性和纯度使其成为寻求天然和加工较少产品的客户的完美选择。公司正在投资新的机械压制技术，以满足人们对质量和可持续性日益增长的期望，进一步推动该领域的市场增长。

• 化学提取:化学压榨的葡萄籽油通常使用己烷等溶剂来优化葡萄籽的油含量。尽管大批量生产更便宜、更高效，但化学残留物使一些消费者逐渐转而使用机械产品。尽管如此，化学压榨葡萄籽油因其价格低廉和质量均匀而继续在食品加工和大众市场个人护理产品中占据主导地位。制造商进一步致力于优化炼油操作，以减少化学痕迹并符合不断变化的安全规范。这一过程对于实现大批量供应链仍然至关重要。

按申请 

根据应用，全球市场可分为食品工业、化妆品、补充剂和医疗保健、其他

• 食品工业:在烹饪中，葡萄籽油因其无味、烟熏度高、营养丰富而被越来越多地使用。它被广泛用于沙拉酱、腌泡汁、油炸和烘焙。厨师和食品加工商使用葡萄籽油并认为它是健康的，尤其是其富含多不饱和脂肪和维生素 E。随着更清洁、更健康的食用油的发展趋势，葡萄籽油在美食、特色产品和纯素产品中的使用正在增加。植物性食品革命使其在蔬菜产品中的悠久使用历史也符合条件。食品加工行业已开始推广葡萄籽油，将其视为比传统植物油更高品质、有益心脏健康的食用油。

• 化妆品:葡萄籽油也因其轻盈的质地和丰富的抗氧化成分而在化妆品行业中风靡一时。它作为活性成分融入护肤霜、保湿霜、精华液和护发产品中。这种油能够渗透、调理、滋润和恢复皮肤而不造成毛孔堵塞，这也使其在天然和有机个人护理产品中广受欢迎。随着消费者对清洁美容产品的兴趣不断增长，葡萄籽油作为抗衰老和镇静皮肤产品的成分紧随其后。其高浓度的维生素 E 和亚油酸被公司吹捧为获得容光焕发、健康的皮肤所必需的。

• 补充剂和保健品:葡萄籽油在健康补充剂市场上的发展速度很快，因为它被认为对健康有益，从心血管健康到抗氧化保护。葡萄籽油可用作膳食补充剂、胶囊和草药补充剂的成分，旨在增强整体健康。它关注的健康品牌包括维持心脏健康、皮肤弹性和增强免疫力。人们对天然药物替代品的认识不断提高，推动了对葡萄籽油补充剂的需求。此外，持续的研究表明其抗炎性质正在进一步增加全球营养保健品和替代健康领域的需求。

• 其他:除了食品、化妆品和补充剂之外，葡萄籽油在芳香疗法、按摩油和宠物产品中还有其他专门用途。由于其镇静功效，它深受水疗中心和按摩治疗师的喜爱。由于其天然成分和保湿因子，它还被用于环保清洁产品和天然药物。工业用途甚至研究了其在润滑剂和环保配方中的用途。随着可持续性和多功能性趋势的不断增强，葡萄籽油在各个行业的创新应用可能会稳步增加，从而提升其整体市场份额。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。                         

驱动因素

对天然和植物产品的需求不断增长，推动市场发展 

葡萄籽油市场增长的主要市场驱动力之一 是客户对天然植物成分的需求不断增长。客户对没有合成化学品负面影响的产品感兴趣，并且更喜欢天然来源的产品。葡萄籽油富含抗氧化剂，不含不健康的添加剂，正适合这群顾客。它广泛应用于健康和美容行业，这些行业的清洁标签需求正在迅速扩大。企业纷纷加入这一潮流，强调葡萄籽油的天然清洁性、绿色性和多功能性，以吸引具有生态意识的消费者。

拓展健康与保健产业以扩大市场

健康保健行业不断增长，葡萄籽油的消费量也随之增加。买家更愿意为能够提供长期健康益处（例如心脏益处、皮肤健康和免疫力）的产品支付高价。葡萄籽油富含维生素 E 和必需脂肪酸，被广泛用于保健品和护肤品中。健康生活方式的演变和老年人口的增长进一步推动了富含营养的油脂的消费。公司通过创造新产品来赚钱，将葡萄籽油标记为健康生活的关键组成部分。

• 欧洲食品安全局（EFSA）指出，近18%的欧洲消费者积极寻求多酚和抗氧化剂含量较高的食用油，使葡萄籽油成为食用油市场的有利选择。

• 根据印度食品安全和标准局 (FSSAI) 的数据，2021 年至 2023 年间，印度的食用油消费量增长了 9%，推动了对葡萄籽油等替代健康油的需求。

制约因素

生产成本高且价格敏感可能阻碍市场增长
 

葡萄籽油市场的限制因素之一是高昂的生产成本。用葡萄籽生产油，特别是机械压榨，需要复杂的机械和大量的加工时间，这增加了总体制造成本。在大多数情况下，这意味着最终产品成本高昂，从而使对价格敏感的消费者无法承受葡萄籽油。在竞争激烈的经济体中，存在向日葵油和菜籽油等低成本替代品，这种价格差异可能会阻碍更广泛的采用。加工商必须努力保持有竞争力的产品质量，同时寻找降低成本的解决方案以在价格敏感的市场中竞争。

• 据联合国粮食及农业组织 (FAO) 称，目前全球酿酒过程中只有 8-10% 的葡萄籽被加工成油，由于提取成本高昂和基础设施有限，大部分未得到利用。

• 美国环境保护署 (EPA) 强调，小型石油加工商的挥发性有机化合物 (VOC) 排放量中近 6% 是由溶剂法提取的葡萄籽油造成的，限制了可持续采用。

有机和可持续产品的日益普及为该产品在市场上创造机会

机会

全球对有机和绿色生活的日益关注为葡萄籽油市场提供了巨大的机会。买家非常积极地寻找不仅天然而且采用绿色工艺生产和采购的产品。葡萄籽油，尤其是标有有机和可持续种植品牌的葡萄籽油，正在顺应这一趋势。那些投资于有机认证、绿色包装和透明采购的企业可能会成为有竞争力的赢家。这一运动为品牌提供了进入高端市场并赢得具有环保意识的忠实消费者的机会。

• 世界卫生组织 (WHO) 报告称，心血管疾病每年占全球死亡人数的 32%，近 21% 的消费者正在转向富含不饱和脂肪的油，这为葡萄籽油创造了增长机会。
• 据印度医学研究委员会 (ICMR) 称，近 56% 的印度成年人必需脂肪酸摄入不足，这为葡萄籽油在营养和膳食补充剂方面提供了巨大潜力。

 

新兴市场的意识有限可能是消费者面临的潜在挑战

挑战

葡萄籽油市场的一个主要挑战是新兴经济体的消费者意识不够。尽管这种油在发达市场因其健康和美容用途而闻名，但发展中经济体的大多数消费者要么不了解其用途，要么认为它是一种奢侈品。这种意识的缺乏限制了市场渗透并削弱了整体增长潜力。让消费者了解葡萄籽油相对于其他顶级油的便利性、营养品质和经济价值，对于帮助这些品牌有效开发这些市场至关重要。

• 欧盟委员会发现，到2022年，包括葡萄籽油在内的近22%的进口特种油面临农药残留水平合规问题，给国际贸易造成壁垒。
• 食品法典委员会指出，只有不到 15% 的国家对葡萄籽油标签制定了标准化法规，导致市场不一致并降低了消费者信任度。

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葡萄籽油市场区域洞察

• 北美

北美，尤其是美国葡萄籽油市场，由于消费者对健康和保健产品的需求不断扩大，葡萄籽油市场占据主导地位。葡萄籽油等天然油在美国市场盛行的清洁标签和有机趋势中占据主导地位，从而刺激了对其的需求。它广泛应用于美食加工、膳食补充剂和化妆品中。随着消费者现在积极寻找绿色友好的植物性产品，制造商正在重新设计其产品以适应新趋势。奢华护肤趋势也推动了市场对优质葡萄籽油的需求增加。

•        欧洲

由于存在着享有优质油的强大饮食文化，欧洲在葡萄籽油行业中占有相当大的份额。法国、意大利和西班牙是该产品的主要消费者，并在烹饪和化妆品中大量使用葡萄籽油。该地区对有机生产和可持续发展政策的高度重视也对增长产生了有利的影响。欧洲消费者眼光敏锐，更喜欢提倡纯度、可追溯性和较少加工的产品。由于对天然化妆品和功能性食品的需求增加，葡萄籽油被纳入新产品中，为欧洲制造商带来了新的市场前景。

•         亚洲

由于健康需求和中产阶级经济的崛起，亚洲葡萄籽油市场每年都在扩大。其中一些市场是中国、日本和韩国。这些国家对食品和化妆品中的天然健康食品的需求更大。这一增长也是由于亚洲个人和美容护理市场需求的不断增长所推动的，该市场的最终消费者迫切需要含有抗氧化剂和抗衰老成分的产品。西方日益增长的健康趋势以及优质产品在线渗透率的提高也激发了亚洲消费者对葡萄籽油的认识和使用。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

葡萄籽油行业的市场领导者正在强调创新和扩大产品组合，以覆盖更广泛的消费者群体。他们正在投资尖端提取技术，以提高油纯度并保持营养成分。大多数参与者还通过营销有机产品和绿色包装来使其业务与可持续发展目标保持一致。战略联盟、与健康和美容品牌合资以及发展中市场的增长是主要战略。对数字零售渠道的高度重视也使公司能够更好地瞄准注重健康和高端需求的消费者。

• Nature's Bounty（美国）——美国食品和药物管理局 (FDA) 检查数据显示，Nature's Bounty 的补充剂产品组合中近 28% 含有葡萄籽油提取物，使其成为营养保健品领域的主要参与者。

• NOW Foods（美国）——根据责任营养委员会 (CRN) 的数据，NOW Foods 占美国使用葡萄籽衍生物的膳食补充剂配方的近 19%，将其定位为重要的利益相关者。

 顶部列表葡萄籽油 公司     

• Mediaco Vrac (France)
• Tampieri Group (Italy)
• Borges Mediterranean Group (Spain)
• Lesieur Solutions Industries (France)
• Olitalia (Italy)
• Gustav Heess (Germany)
• Pietro Coricelli (Italy)
• Jinyuone (China)
• Food & Vine (United States)
• Oleificio Salvadori (Italy)
• Costa d'Oro (Italy)
• Mazola (United States)
• Seedoil (China)
• SANO (Germany)
• Sophim (France)
• Aromex Industry (India)
• Qingdao Pujing (China)
• Kunhua Biological Technology (China)
• Guanghua Oil (China)
• Hebei Xinqidian Biotechnology (China)

重点产业发展

2025 年 3 月:  博尔赫斯地中海集团正在为注重健康的消费者和特色食品零售商推出全新优质有机冷榨葡萄籽油系列。新系列优先考虑可持续性、可追溯性和有限加工，以保留最大的营养价值。随着消费者越来越期望透明度和环保的生产方法，新产品的推出延续了行业向清洁标签和有机的方向发展。博尔赫斯地中海集团希望通过此次收购强化其在食品和化妆品行业的品牌，进一步巩固其国际影响力。此次扩张也将是一种创新，并促进行业其他参与者之间的竞争。

报告范围 

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。
该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。