首页 酸奶机市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（陶瓷内胆酸奶机、不锈钢内胆酸奶机）、按应用（离线销售、在线销售）和 2035 年区域预测

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家用酸奶机市场概况

全球家用酸奶机市场预计将从 2026 年的 6.1 亿美元增长到 2035 年的 8.02 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 5.5%。

在消费者对健康的国产部件的爱好的推动下，家用酸奶机市场出现了明显的快速繁荣。这些紧凑的家用系统允许用户处理物质，远离防腐剂，并定制口味，吸引有健康意识的人们。乳制品行业的发展方式鼓舞了市场，能够制作植物性酸奶的机器获得了认可。主要参与者包括提供温度控制和发酵设置等当今功能的企业。随着DIY的兴起食物由于亚文化和肠道健康日益受到关注，家用酸奶机市场预计在未来几年内也将出现类似增长。

主要发现

COVID-19 的影响

由于原材料和制造延误，市场增长受到大流行的限制

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行对家用酸奶机市场的增长产生了复杂的影响。供应链中断，加上原材料短缺和制造延误，阻碍了生产和分销。此外，财务不确定性导致客户在酸奶机等非重要物品上的支出减少。实体店零售由于封锁和商店关闭，利润也受到影响，同样限制了市场增长。尽管如此，电子兑换还是帮助减轻了一些损失，因为在整个大流行期间，更多的客户变得过于在线购买。

最新趋势

创新和技术有助于提高市场采用率

家用酸奶机市场的一个趋势是巧妙技术的混合。较新的型号正在通过应用程序连接进行组织，允许用户通过智能手机远程管理和显示酸奶制作方法。这些聪明的机器通常具有可定制的发酵时间、温度设置和顶级酸奶稠度指标。这项创新迎合了精通技术、注重健康、寻求舒适和精确的自制酸奶教育的客户。

• 根据美国农业部的数据，62% 的家庭增加了益生菌乳制品的摄入量，推动了对家用酸奶器具的需求。

• 根据国际乳制品联合会的数据，37% 的消费者更喜欢可定制的酸奶口味，这激发了人们对小型酸奶制造机的兴趣。

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家用酸奶机市场分割

按类型

根据类型，全球市场可分为陶瓷内胆酸奶机、不锈钢内胆酸奶机钢内胆酸奶机

• 陶瓷内胆酸奶机:这些机器使用陶瓷桶来制作酸奶。陶瓷内衬因其无毒、温室和保持稳定温度的能力而受到青睐，这对于酸奶发酵至关重要。此外，陶瓷内衬不发生反应，确保它们不会改变酸奶的风味或口感。然而，与其他材料相比，它们往往更重、更脆弱，这可能会限制它们的坚固性。

• 不锈钢内胆酸奶机:不锈钢金属内胆通常放置在酸奶机中，因为其耐用、防锈且易于清洁。它们提供出色的导热性，确保未来发酵技术中某些未指定时间的温度分布均匀，这对于正常酸奶至关重要。

按申请

根据应用，全球市场可分为线下销售、线上销售

• 线下销售:包括实体零售店、厨房电器专卖店、超市和百货商店。在线下利润中，客户可以提前亲自查看产品，而不是购买，接受保存演示，然后咨询与销售人员获取产品提示。线下利润特别受到那些决定亲自购买研究或立即获得产品而无需等待运输的客户的欢迎。此外，这部分也有利于冲动购买，特别是当机器被显眼地展示时。

• 在线销售:由于电子交易结构、直接面向消费者的互联网网站和亚马逊等虚拟市场的优势，在线收入在近几年大幅增长。该部分提供了更多种类的选择、简单的费用比较和客户意见，可以帮助客户做出明智的选择。 COVID-19 大流行加速了向在线购买的转变，因为许多客户逐渐开始使用电子替代家庭设备。此外，在线结构经常提供促销优惠和折扣，从而吸引了注重成本的客户。

驱动因素

健康意识的提高和对天然自制食品的需求推动了市场

意识的不断发展健康健康带动了对家用酸奶机的需求，因为购买者试图避免添加成分、防腐剂和额外成分糖在保留提供的商品中发现。在家控制物质并制作个性化、营养丰富的酸奶的能力吸引了注重健身的个人和家庭，从而推动了市场增长。

• 根据美国农业部的数据，48% 的家庭优先考虑健康零食，因此家庭酸奶机的采用率更高，以方便营养。

• 根据世界卫生组织的统计数据，无乳糖酸奶需求增长了 29%，支持了替代乳制品的机器销售。

植物性和无乳制品替代品的日益普及推动了市场的发展

随着越来越多的购买者转向完全以植物为基础的饮食，人们对由植物制成的不含乳制品的酸奶选择的兴趣可能会越来越大杏仁、大豆或椰子牛奶。具有发酵植物性物质技术的家用酸奶机正在赢得声誉，迎合人类的饮食规则或生活方式的选择，并推动市场扩张。

制约因素

高昂的初始成本和有限的消费者意识限制了市场增长

家用酸奶机市场的一个制约因素是设备的初始费用相当高，这会阻止注重价格多样化的消费者。此外，人们对酸奶机的优势和多功能性的关注有限（主要是在新兴市场），这阻碍了酸奶机的大规模采用。尽管如此，许多顾客还是选择了商店提供的替代品，因为他们不熟悉国内酸奶的制作技术，从而减缓了市场繁荣，从而获得安慰。

• 根据欧盟委员会的调查结果，34% 的家庭表示家电成本较高，限制了低收入群体使用家用酸奶机。

• 根据粮食及农业组织的数据，27% 的消费者更喜欢即食酸奶，从而降低了对机器制备酸奶的兴趣。

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家用酸奶机市场区域见解

由于该地区客户对富含益生菌成分的需求不断增长，北美地区占据了市场主导地位

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

由于该地区客户对富含益生菌成分的需求不断增长，预计北美将在家用酸奶机市场份额中发挥主导作用。酸奶是益生菌的草药，因其对消化和免疫系统的益处而受到越来越多的认可。随着人们对肠道健康的认识不断提高，越来越多的人试图找到简单、自制、不含防腐剂和添加糖的酸奶，这些都是常售产品中经常含有的成分。这一趋势促使客户更加接近酸奶机，使他们能够在国内制作定制的、更健康的版本，从而增强了市场的主导地位。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

家用酸奶机市场的主要游戏爱好者组织包括Kesun（中国）、Euro-Cuisine（美国）、SVMPON（中国）、Cuisinart（美国）、Mueller Austria（奥地利）和PEARL METAL（日本）。这些公司因其现代化的产品、多样化的服务以及遍布独特大陆的强大市场影响力而闻名。他们的贡献推动了酸奶制作技术的改进，并满足全球注重健康的客户不断变化的选择。

• 科胜:根据行业统计，科胜酸奶机出口份额达到28%，在亚太地区占据强势地位。

• Euro-Cuisine:根据贸易数据，在专业家电零售分销的支持下，Euro-Cuisine 在北美的渗透率达到 21%。

顶级家用酸奶机公司名单

• Kesun (China)
• Euro-Cuisine (U.S)
• SVMPON (China)
• Cuisinart (U. S)
• Mueller Austria (Austria)

工业发展

2022 年 10 月:Instant Pot 推出了 Duo Nova 版本，该版本具有专门的酸奶制作功能。这项创新将多种烹饪功能结合到一个工具中，使用户不仅可以简单地准备晚餐、蒸煮和炒菜，而且还可以在家中轻松发酵和制作酸奶。多功能设备中包含此功能扩大了其吸引力，为那些试图将酸奶制作融入厨房日常工作而无需购买单独设备的消费者带来安慰。

报告范围

在人们日益关注健身、对富含益生菌成分的爱好以及对草药、自制产品的需求的推动下，家用酸奶机市场有望增长。智能时代、多功能家用设备等创新同样为这些机器增添了魅力。然而，应解决包括过高的初始价格和受限的客户意识在内的挑战，以释放市场的全部潜力。随着消费者向更健康的生活方式发展的机会不断变化，市场预计将扩大，为制造商推出更低成本和更灵活的产品提供了可能性。