速溶咖啡粉市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（冷冻、喷雾、菊苣）、按应用（餐饮服务、零售）和 2035 年区域预测

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速溶咖啡粉市场概览

2026年全球速溶咖啡粉市场估值约为489.6亿美元，预计到2035年将达到1066.8亿美元。2026年至2035年复合年增长率（CAGR）约为9.04%。

预计2025年美国速溶咖啡粉市场规模为148.9008亿美元，2025年欧洲速溶咖啡粉市场规模预计为103.8174亿美元，2025年中国速溶咖啡粉市场规模预计为137.7198亿美元。

速溶咖啡粉市场正在快速增长，为消费者提供了一种方便、经济的方式来制备一杯美味的咖啡。对于那些不想经历冲泡或研磨咖啡豆过程的人来说，这种粉末是理想的选择，这种粉末通常装在小袋和罐子里，可以很容易地溶解在热水中，制成富含抗氧化剂、咖啡因和能量的饮料。速溶咖啡粉可用于多种用途，从食谱中的成分到简单的热饮料。它可用于卡布奇诺、摩卡、浓缩咖啡，或与其他成分混合，打造创意美味的咖啡体验。

总体而言，速溶咖啡粉提供了专业、丰富、顺滑的咖啡体验，没有传统咖啡冲泡的麻烦。因此，对于那些寻求易于准备但美味的咖啡的人来说，这是一个绝佳的选择。速溶咖啡粉市场正在蓬勃发展，在过去几年中呈指数级增长，预计在未来几年将继续保持上升趋势。这是由于其方便的可用性、可负担性和可用性，使其成为备受追捧的全球商品。

此外，咖啡鉴赏家越来越青睐咖啡粉，因为它以方便的外卖形式提供与普通咖啡相同的风味和香气。此外，与常规咖啡冲泡方法相比，速溶咖啡粉具有节省时间的特点，对于需要快速冲泡咖啡但又没有空闲时间的顾客来说，它也是理想的选择。因此，制造商一直在为咖啡爱好者研发新型和改进的咖啡粉进行大量投资。所有这些因素无疑提升了速溶咖啡粉的市场份额，使其成为最赚钱的行业之一。

主要发现

COVID-19 的影响

 疫情严重影响速溶咖啡粉市场，生产商陷入困境

COVID-19的流行对各行业产生了广泛的影响，速溶咖啡粉市场也受到了影响。近几个月来，由于全球旅行禁令和封锁的实施以及全球食品需求的减少，速溶咖啡粉的需求有所下降。因此，与 COVID-19 之前相比，速溶咖啡市场预计将出现缓慢增长。

市场波动使生产商很难预测其产品的需求，从而导致产量下降和制造商利润减少。因此，规模较小的公司正在努力在如此动荡的市场中保持竞争力。在接下来的几个月里，市场参与者必须实施有效的策略才能持续下去。

最新趋势

速溶咖啡粉市场因创新和新兴趋势而爆炸式增长

速溶咖啡粉市场是世界上最具活力的市场之一，新兴趋势和创新经常出现。市场分析显示，由于消费者对便利性的要求提高和饮食口味的变化，速溶咖啡粉市场预计短期内将大幅增长。

因此，在这一领域运营的公司可能会专注于产品开发和产品线开发，以使速溶咖啡粉更容易进入更大的消费市场。无添加剂咖啡粉、风味咖啡冲泡液、冻干咖啡和健康咖啡粉等新奇产品很快在整个行业中受到青睐。此外，正在开发和采用新技术来提高速溶咖啡粉产品的货架稳定性。

现代速溶咖啡粉产品正在经历根本性的变革，以确保最高水平的产品质量和最长的保质期。该市场的领先企业正在利用电子包装和食品级包装等先进技术，并添加抗氧化剂和营养数据，以确保卓越的产品性能。此外，推出"3合1咖啡"、"Instabyte咖啡"等胶囊产品，让用户在几分钟内即可享用一杯热咖啡。因此，这些发展不仅提高了产品质量和使用寿命，还为现代消费者带来了更高水平的便利。

• 根据美国农业部对外农业服务局 (FAS) 的数据，越南的加工咖啡（速溶咖啡 + 烘焙咖啡）占出口量的比例从 2022 年的 8.8% 上升到 2024 年的 9.6%（生咖啡仍约为 90%），这表明越南正在稳步转向更高价值的速溶咖啡。

• 2024年巴西速溶/速溶出口量达到409.3万袋60公斤袋，同比增长13%；根据巴西速溶咖啡行业协会 (ABICS) 2025 年 1 月 28 日公布的数据，巴西国内速溶咖啡消费量达到 106.9 万袋。

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速溶咖啡粉市场细分

按类型

根据类型，市场可分为冷冻、喷雾、菊苣

按申请

根据应用，市场可分为餐饮服务、零售

驱动因素

随着单份咖啡包、袋装咖啡和棒装咖啡越来越受欢迎，速溶咖啡粉受到青睐

近年来，由于对便利产品的需求不断增长、可支配收入增加以及人口激增，全球速溶咖啡粉市场正在大幅增长。健康意识和健康饮食意识的提高，加上对咖啡益处的认识不断增强，是推动市场的关键因素之一。

此外，单份咖啡包、速溶咖啡袋和咖啡棒的日益普及，进一步推动了速溶咖啡粉的需求。咖啡店、咖啡馆和餐馆的数量不断增加，加上对咖啡的需求不断增加精品咖啡，进一步帮助市场获得牵引力。

• 美国农业部 FAS 报告称，5 个以上亚洲市场（中国、韩国、菲律宾、印度尼西亚、泰国）的需求不断增长，越南 2024/25 年出口量预计为 2,692 万袋，支持可溶性产能利用率。 — 根据美国农业部 FAS

• 印度咖啡委员会（印度政府）表示，2023 年印度咖啡消费量达到 91,000 吨 (GBE)，而 2012 年为 84,000 吨，扩大了以茶为主的市场中速溶咖啡的基础

速溶咖啡粉受到注重健康的千禧一代和 Z 世代的欢迎，推动市场增长

零食的增长趋势以及速溶咖啡粉在注重健康的人群中的日益普及也有助于市场的增长。速溶咖啡粉在千禧一代和 Z 世代中的日益普及也促进了市场的增长。

此外，对有机和天然产品的需求不断增长预计将在不久的将来进一步推动市场。由于方便，从即饮咖啡到速溶咖啡粉的快速转变预计也将推动市场增长。

此外，咖啡相关产品的赠送趋势以及冷泡咖啡需求的增加预计将为速溶咖啡粉市场提供利润丰厚的机会。另一方面，速溶咖啡粉的高价格和假冒产品的出现是可能阻碍市场增长的一些因素。

制约因素

在成本上升、消费者偏好不断变化以及极品咖啡日益普及的情况下，市场难以生存

近年来，速溶咖啡粉市场经历了稳定增长，但也面临着挑战。随着消费者偏好的变化以及需求转向精品咖啡和高端饮料，速溶咖啡产品的需求已大幅减少。此外，原材料、生产和分销成本的上涨导致价格上涨，从而减少了市场的需求和成功。此外，极品咖啡的日益普及以及星巴克星冰乐等其他饮料的发展对速溶咖啡粉的需求产生了显着影响。因此，市场继续面临许多必须解决的挑战，以确保其未来的成功。

此外，消费者健康意识的提高促使他们寻求更健康、更天然的选择。因此，对速溶咖啡粉的需求下降，因为许多消费者选择加工程度较低、不含添加剂、天然不含有害成分的咖啡。这种偏好的转变为生产商提供了提供更有营养的选择的机会，以获得竞争优势并吸引广大注重健康的消费者。

• 根据路透社报道的欧盟讨论，大型运营商将于 2025 年 12 月（小型公司将于 2026 年 6 月）实施执法，这将提高咖啡供应链（包括速溶咖啡）的可追溯成本。

• 根据美国农业部通过行业简报进行的总结，美国农业部将巴西 2024/25 年咖啡产量预估下调了 5.0%（至 6640 万袋），减少了某些季节可溶性植物的原材料供应。

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速溶咖啡粉市场区域洞察

欧洲引领市场，德国、西班牙和英国处于需求增长的前沿

全球速溶咖啡粉市场持续增长，其中脱颖而出的地区是欧洲，占据多数 的我速溶咖啡粉市场份额。 德国、西班牙和英国等国家在该产品的需求方面处于领先地位。展望未来，预计欧洲仍将是最大的消费国，并在未来五年内经历最快的增长率。预期的扩张可归因于该地区人口密度高、可支配收入较高以及城市化进程迅速加快。此外，欧洲收入和财富水平的上升预计将进一步提振市场。

由于方便性、可用性和健康意识的增强，速溶咖啡粉的消费量正在增加。生活方式日益忙碌、忙碌的人们进一步推动了不断增长的需求。此外，国际咖啡豆价格不断上涨，加上咖啡豆产量的快速增长咖啡自动售货机，正在推动速溶咖啡消费的增加。

总体而言，预计欧洲速溶咖啡粉市场将成为全球最大且增长最快的市场。该地区的市场份额预计将显着受益于消费者生活方式和消费模式的持续变化。此外，新的创新产品的推出可能会在不久的将来进一步推动该地区的市场增长。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

近年来，由于对方便速溶饮料的需求不断增长，全球速溶咖啡粉市场出现了前所未有的增长。食品服务行业的快速增长以及对单份服务和豆荚的需求不断增加进一步提振了市场。因此，速溶咖啡粉市场的主要参与者正在利用各种技术来获得相对于同行的竞争优势。

这些技术主要分为两类:促销活动和产品变体。促销活动包括提供折扣、发起抽奖和特别优惠、提供卓越的售后服务以及利用各种数字营销平台。产品变体可能包括不同的风味特征和包装尺寸，以更好地满足个人需求和偏好。

通过利用这些技术，市场参与者能够为自己创造优势并获得更大的市场份额。因此，企业必须保持领先地位并跟上市场的最新趋势，以保持行业竞争力。速溶咖啡粉市场的主要参与者正在努力以具有竞争力的价格推出更多品种的产品，并专注于开发独特的混合咖啡，以满足全球消费者的口味。

雀巢、塔塔全球饮料、卡夫食品、英国联合食品和 CIRKOPACK 等公司正在参与激烈的竞争，利用促销活动和有竞争力的价格来获得竞争优势。此外，他们还利用新颖的产品变体来满足消费者对便利性和多样性的需求。

• AMT Coffee:据行业媒体报道，重组前在英国交通网络中运营着 51 家移动门店，突显了即时/现成形式的旅游零售深度渗透。

• Keurig Green Mountain (Keurig Dr Pepper):根据 Keurig Dr Pepper 2024 年表格 10-K，Keurig 啤酒酿造商遍布约 4800 万活跃的美国家庭，支撑了对即溶式单杯饮料的需求。

顶级速溶咖啡粉公司名单

• AMT Coffee
• Keurig Green Mountain
• AJINOMOTO GENERAL FOODS
• JDE
• Tata Coffee
• Lavazza
• Strauss Coffee
• COLCAF S.A.S. - INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAF
• Tchibo Coffee
• Starbucks
• Kraft Heinz
• The J.M. Smucker Company
• InterNatural Foods
• Nestle
• Trung Nguyen

报告范围

本报告探讨了对速溶咖啡粉市场的规模、份额、增长率、按类型细分、应用、主要参与者以及以前和当前的市场情景的了解。该报告还收集了市场的精确数据和市场专家的预测。此外，它还描述了对该行业的财务业绩、投资、增长、创新标志和顶级公司的新产品发布的研究，并提供了对当前市场结构的深入见解，基于关键参与者的竞争分析、关键驱动力以及影响增长需求、机会和风险的限制因素。

此外，报告还阐述了后COVID-19大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何复苏的深刻理解和策略。还详细审查了竞争格局，以澄清竞争格局。

本报告还披露了基于方法论的研究，定义了目标公司的价格趋势分析、数据收集、统计、目标竞争对手、进出口、信息以及基于市场销售的往年记录。此外，所有影响市场的重要因素，如中小企业行业、宏观经济指标、价值链分析、需求方动态以及所有主要企业参与者都得到了详细解释。如果主要参与者和市场动态的可行分析，该分析可能会有所修改。