榨汁机市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（离心式榨汁机、咀嚼式榨汁机等）、按应用（家用、商业））区域洞察和预测到 2031 年

更新于: 22 April 2024

榨汁机市场报告概述

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2021 年全球榨汁机市场规模为 24.38 亿美元，预计到 2028 年将达到 33.753 亿美元，预测期内复合年增长率为 4.7%。

榨汁机是厨房用具，旨在有效地从水果和蔬菜中提取液体，将其转化为清凉饮料。这些设备利用离心力或咀嚼等机制，有效地将果汁与果肉分离。离心式榨汁机利用高速旋转快速榨汁，而粉碎式榨汁机则采用较慢的研磨压榨方式，保留更多营养成分，果汁品质更高。

榨汁机具有不同的容量和功能，可满足不同的喜好，提供一种方便且营养的方式来享受新鲜的自制果汁。它们的受欢迎源于对更健康生活方式的追求以及对商店购买饮料的快速、自制替代品的渴望。

COVID-19 影响：大流行期间人们对健康和保健的兴趣增加，市场增长加快

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到疫情前的水平。

COVID-19 大流行影响了消费者的行为，导致人们对健康和保健的兴趣日益浓厚。这一转变对榨汁机的需求产生了积极影响。随着越来越多的人注重增强免疫系统，自制果汁作为一种方便且营养丰富的选择而受到欢迎。封锁期间呆在家里的趋势也鼓励人们探索更健康的习惯，包括制作新鲜果汁。此外，一些果汁吧的关闭和卫生意识的提高也导致了家庭榨汁的激增。因此，这种流行病在提高榨汁机在促进更健康的生活方式方面的相关性和采用方面发挥了作用。

最新趋势

" 通过咀嚼榨汁机整合冷榨技术，加速市场增长 "

榨汁机的最新创新改变了榨汁体验。配备连接功能的智能榨汁机使用户能够通过移动应用程序控制和监控榨汁过程。以咀嚼榨汁机为代表的冷榨技术可以保留更多营养并提高果汁质量。自清洁机制减轻了维护问题，为用户提供了便利。

先进的果肉提取系统可确保最大的果汁产量，并最大限度地减少浪费。一些型号包含果肉水平和果汁浓度的可定制设置。凭借可持续材料和设计考虑，这些创新符合具有生态意识的消费者偏好。总而言之，这些进步重新定义了榨汁机领域的效率、定制和用户友好功能。上述因素正在推动榨汁机市场的增长。

榨汁机市场细分

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• 按类型

根据类型，全球市场分为离心式榨汁机、咀嚼式榨汁机等。

离心式榨汁机：离心式榨汁机的特点是采用高速旋转的刀片机构，快速从水果和蔬菜中榨汁。这种设计通过离心力有效地将果肉与果汁分离。离心式榨汁机以其速度和便利性而闻名，深受那些寻求快速、轻松的榨汁体验的人的欢迎。虽然它们对各种水果和蔬菜都有效，但它们的产量可能会稍低，并且在榨汁过程中会产生更多热量。

咀嚼式榨汁机：相比之下，咀嚼式榨汁机采用较慢的咀嚼或研磨动作来榨汁。这种方法保留了更多的营养物质、酶，并且出汁率更高。咀嚼榨汁机用途广泛，可有效处理绿叶蔬菜和较硬的原料。由于其转速较慢（每分钟旋转数），因此产生的热量较少，从而降低了营养物质降解的风险。咀嚼式榨汁机受到那些优先考虑营养成分并喜欢对更广泛的农产品进行榨汁的人的青睐。

其他：“其他”类别涵盖离心和咀嚼设计之外的一系列创新榨汁技术。这可能包括混合榨汁机，结合两种类型的功能以获得最佳性能。冷压机或双齿轮机构等新兴技术也可能属于这一类，它们具有独特的优点，例如增加营养保留和更安静的操作。该细分市场的多样性反映了榨汁行业的持续发展和创造力，为消费者提供了一系列适合其喜好和营养目标的选择。

• 按应用程序

根据应用，全球市场分为家用和商业。

家庭使用：专为家庭使用而设计的榨汁机通常结构紧凑、用户友好，并且适合个人或家庭的需求。这些设备强调易用性、清洁性，并且可以满足不同的水​​果和蔬菜榨汁偏好。

商业：商业榨汁机专为大批量操作而设计，例如果汁吧、餐馆和大型食品店。这些坚固的机器具有重型结构、强大的电机和增强的耐用性以承受连续使用的特点。

驱动因素

" 当前人口健康意识激增 扩大市场增长 "

随着消费者优先考虑自制营养丰富的饮料，健康意识的高涨推动了对榨汁机的需求。强大的电机和高效的榨汁机构等技术进步提高了榨汁机的性能和便利性。生活方式的改变，包括更繁忙的日程安排，推动了对快速、方便的方式来加入新鲜果汁的需求。

人们对包装饮料对环境影响的认识不断提高，鼓励人们转向可持续做法，并推广在家庭中使用榨汁机。这些电器用途广泛，可容纳各种水果和蔬菜，满足不同的饮食偏好，使其成为必不可少的厨房小工具而广受欢迎。所有上述因素都在推动榨汁机的市场份额。

" 消费者对时尚、节省空间的电器的偏好 推动市场增长 "

市场竞争推动了榨汁机的创新，制造商竞相推出独特的功能和设计。消费者对时尚、节省空间的电器的偏好促进了现代榨汁机美学的不断发展。影响者文化和社交媒体的兴起影响着趋势，激发了人们对榨汁作为生活方式选择的兴趣。

排毒和果汁净化等健康趋势增加了对高效榨汁机的需求。可支配收入的增加使消费者有能力投资于优质、高性能的车型。集成用户友好的功能（例如易于组装和清洁）可增强整体消费者体验。这些不同的因素共同刺激了榨汁机市场的增长和发展。

限制因子

" 先进模型的高初始成本会降低市场增长 "

尽管榨汁机很受欢迎，但其广泛采用仍面临限制。先进型号的高昂初始成本可能会令精打细算的消费者望而却步。有限的厨房空间对那些寻求紧凑型电器的人来说是一个挑战。操作期间的噪音水平可能会阻碍在噪音敏感环境中的使用。对清洁和维护的担忧可能会阻止一些人正常使用。

此外，榨汁耗时的观念可能会限制其吸引力，尤其是对于那些生活方式忙碌的人来说。与现成的、商店购买的果汁的竞争增加了挑战。这些限制因素强调需要解决成本、噪音、便利性和认知问题，以进一步提高榨汁机的可及性和接受度。

榨汁机市场区域洞察

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" 北美将凭借 注重健康的消费者群体占据市场份额 "

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美以及中东和非洲

北美是榨汁机市场的领先地区。美国和加拿大在注重健康的消费者基础和拥抱健康趋势的文化的推动下表现出强劲的需求。该地区很容易采用厨房电器的技术进步，影响了创新榨汁机的普及。

主要行业参与者的存在，加上更高的可支配收入，有助于市场的增长。此外，完善的电子商务基础设施有助于轻松访问，进一步促进各种榨汁机模型的采用。总体而言，北美仍然处于推动榨汁机行业趋势的最前沿。

主要行业参与者

" 领先企业采取收购策略来保持竞争力 "

市场上的一些参与者正在使用收购策略来建立他们的业务组合并巩固他们的市场地位。此外，伙伴关系和协作也是公司采取的共同策略之一。主要市场参与者正在进行研发投资，以将先进的技术和解决方案推向市场。

分析的市场参与者列表

• 欧米茄（美国）
• Cuisinart（美国）
• Braun（德国）
• Breville（澳大利亚）
• 伊莱克斯（瑞典）
• Kuvings（韩国）
• 飞利浦（荷兰）
• 九阳（中国）
• Hurom（韩国）
• Oster（美国）
• 松下（日本）
• 苏泊尔（中国）
• 汉密尔顿海滩（美国）
• 美的（中国）
• 东林（中国）
• 建伍（英国）
• SKG (中国)
• Jack LaLanne（美国）
• 熊 (中国)
• 欧克（中国）
• 西贝勒（中国）

工业发展

2021 年 7 月：推出尖端加工技术 (CEPT)，包括脉冲电场 (PEF)、高压加工 (HPP)、超声波加工 (US)、欧姆加热 (OH) 和微波 (MW)一项引人注目的创新。它们的效率高且对果汁生物活性化合物 (BC) 的影响极小，使其成为当今前景广阔的替代品。

报告覆盖范围

该研究包含全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。