厨房抽油烟机顶篷市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（壁挂式顶篷、岛式顶篷、架空顶篷）、按应用（商业厨房、工业厨房、住宅厨房、实验室厨房、医疗保健厨房等）、区域见解和预测到 2035 年

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厨房抽气顶篷市场概述

2025年全球厨房抽油烟机市场规模预计为12亿美元，预计2026年将增长至12.7亿美元，到2035年将达到21.5亿美元，预计2025-2035年期间复合年增长率为6.2%。

厨房抽气 家庭的最新技术进步是天篷，它用于排除厨房或工厂的热空气或异味，这样人们就不会窒息。为了提供安全健康的氛围，医院和家庭越来越意识到厨房抽油烟机的好处。此类顶篷通常安装在炉灶上方，以避免热量或热空气，或通过通风系统装置将其排出室外。

简而言之，这种通风天篷的主要目的是保护人们免受高温、强烈阳光、有毒物质和其他不需要的东西的影响。这些也可以在配有独立设施的开放区域使用。遮阳篷有壁挂式或岛式遮阳篷等多种类型，可以靠墙安装，也可以在户外度假或旅行时使用。在充满活力的市场中，各行业和制造商总是推出新的实施方案，以满足不同经济部门（例如公司办公室、餐厅、酒店、医院和五星级酒店）不断变化的需求。商业厨房必须配备置换空气设施和排气装置，以确保安全高效的烹饪条件，同时符合环保法规。

主要发现

COVID-19 的影响

由于封锁限制，需求急剧下降

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

由于政府对社交聚会实施限制，并限制旅行和交通。制造和供应链中断损害了零部件的市场制造。为了避免新冠病毒的传播，出于健康考虑，必须采取严厉行动并阻止传播。 COVID-19大流行对厨房抽油烟机国际市场的扩张产生了重大影响。在整个大流行期间，厨房抽气天篷行业遇到了独特的困难。这种全球环境导致人们更加关注协议和程序的变化，包括数字化、数据分析、区块链技术等，推动保险业务采用新技术和解决方案。 COVID-19 大流行带来的旅行限制改变了国际商业惯例。厨房抽油烟机使世界各地的企业能够轻松、不间断地采用厨房工作方式。该战略消除了地理障碍，使公司和员工的沟通变得更加容易。如果疫情后继续保持远程工作模式，厨房抽油烟机市场将在全球范围内迅速下滑。组织者和教育机构在尝试提供面对面的网络安全指导时遇到了问题。

最新趋势

开放式厨房设计越来越受欢迎，食品加工扩展到更多设施以扩大市场

对美观且实用的抽气天篷的需求受到餐饮场所和企业中开放式厨房设计流行的影响。开放式厨房需要有效收集和过滤烹饪残留物的现代系统。食品加工和制造设施的扩张推动了对可靠、有效的提取顶篷系统的需求，这些设施容纳了工业规模的烹饪和加工。为了让这些设施管理大批量运营，需要专业的解决方案。

• 根据美国能源部 (DOE) 的数据，到 2023 年，美国 42% 的商业厨房采用节能抽油顶篷。

• 美国供暖、制冷和空调工程师协会 (ASHRAE) 报告称，现在 35% 的新安装配备了自动气流和热传感器。

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厨房抽气顶篷市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为壁挂式天篷、岛式天篷、高架天篷。

• 壁挂式天篷:该部分包括靠墙安装的壁挂式设备，非常适合天篷罩。

• 岛顶篷:岛顶篷旨在保护或屏蔽热量、阳光、有毒元素、灰尘或任何不相关的材料，这些可以在不同的旅行或度假时带到户外，以免受强烈的阳光照射。

• 顶篷:为了为特定烹饪站提供集中抽气，顶篷被安装在烹饪器具的正上方。它通过在烹饪用具上提供集中提取，确保有效收集烹饪副产品。

按申请

根据应用，全球市场可分为工业厨房、实验室厨房、商业厨房、医疗保健厨房、住宅厨房等。

• 商业厨房:该部分包括安装在酒店、咖啡馆、餐馆、为顾客制作和提供食物的商业厨房。安装这种抽气顶篷可以承受一系列烹饪用具和大容量烹饪。

• 实验室厨房:该部分包括通过天篷通风系统排出烟雾或不同气体的实验室厨房。

• 住宅厨房:该部分包括安装抽气天篷的住宅厨房，用于排除厨房中的热空气或异味，以保证健康和安全，防止人们窒息。

• 工业厨房:该部分包括工业厨房，其中大型食品生产设施（例如制造业和食品加工业）通常配备工业厨房。工业厨房顶篷坚固耐用，可应对频繁和强烈的使用，并消除烟雾或异味，避免室内窒息。

• 医疗厨房:该部分包括医疗厨房，其中安装了抽气天篷或通风系统，以承受通常用于大型用途的大量烹饪。

驱动因素

蓬勃发展的酒店业需求不断增长以及通风系统安装的严格法律将提振市场

促进市场增长的最普遍因素之一是蓬勃发展的酒店业不断增长的需求以及全球范围内对通风系统的严格法律。由于多种原因，厨房抽油烟机的市场正在迅速扩大。  各行业都将重点放在全球范围内严格的环境法上，这正在促进厨房抽油烟机市场的增长。政府和监管机构在全球范围内执行严格的指导方针，密切关注和管理污染、排放以及对环境的总体影响，以促进行业增长。由于蓬勃发展的酒店业需求不断增长、严格的法律要求商业厨房配备足够的通风系统以及公众对安全和空气质量重要性的认识不断提高，该市场正在不断增长。技术的发展，例如智能传感器和节能设计的结合，也提高了抽取式顶篷的吸引力和实用性，这进一步推动了市场的扩张。此外，研发支出对于开发技术和提高产品质量至关重要。此外，由于数字化和现代技术的不断采用，市场前景光明，这将为发展和创新带来新的机遇。向模块化和可定制解决方案的转变正在吸引更广泛的客户，并且市场多样性也得​​到了帮助。此外，随着更好使用的新功能以及独特尺寸和形状的推出，预计市场将会增长。政府和协会对卫生和清洁的规定，以及酒店和餐馆数量的不断增加，是推动厨房通风市场的主要因素。电子商务在消费者中的普及正在推动厨房通风的扩张。厨房通风系统的好处和通风知识是两个重要因素，为全球厨房抽油烟机行业带来了很多机会。

• 据美国环境保护局 (EPA) 称，配备现代抽油烟机的厨房可将颗粒物减少 28%。

• 美国国家消防协会 (NFPA) 表示，60% 的商业厨房安装了抽气天篷以满足消防和安全规范。

技术发展和酒店业的增长将推动市场进步

技术改进的整合和酒店业的战略扩张是推动厨房抽油烟机市场增长的两个主要因素。这些因素推动了市场活力的改善。其中一个主要因素是不断增长的酒店业，包括住宿设施、餐饮场所和餐饮服务。随着餐饮服务网点的扩张，对有效厨房通风系统（包括抽气天篷）的需求也随之增加。对于不断发展的烹饪场所来说，定制的通风解决方案是必要的，以适应各种烹饪技术和菜单选项。餐厅和酒店购买现代化的厨房设备，包括先进的通风系统，以提高运营效率并创造舒适的就餐环境。提取顶篷设计的持续技术发展提高了性能和效率。节能解决方案、先进的过滤技术和智能通风系统等创新推动了市场扩张。这种趋势符合在充满活力的现代烹饪领域寻求可扩展、可靠和弹性解决方案的行业日益增长的需求。

制约因素

昂贵且空间有限的潜在障碍可能是厨房

昂贵的价格和狭小的厨房空间是阻碍厨房抽油烟机市场扩大的两大障碍。主要障碍之一是安装高质量厨房抽气天篷系统所涉及的前期成本。对于某些公司来说，尤其是初创公司或小型企业，可能很难为这些系统留出资金。在住宅环境中安装抽油烟机可能很困难，因为厨​​房空间很小。对于房主来说，将这些系统安装到较小的厨房设计中可能很困难。

• 根据小企业管理局 (SBA) 的数据，25% 的小餐馆由于前期资本支出而推迟顶篷升级。

• 美国劳工部报告称，由于抽气罩的清洁和维护要求，18% 的厨房面临运营停机。

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厨房抽气罩市场区域洞察

受益监管政策，北美将主导市场

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

在厨房抽油烟机市场份额方面，北美将在预计期间继续领先。由于多种因素支持其在这个快速变化的行业中的领导地位，北美已成为厨房抽油烟机顶篷市场份额最大的地区。这种优势主要归功于技术创新，该地区在尖端厨房抽油烟机市场技术的开发和采用方面处于领先地位。值得注意的是，对智能电网项目的大量投资使北美处于能源分配网络现代化的前沿。该地区国家的快速工业化、城市化和日益严重的环境问题都与这种扩张有关。除了对创新的奉献精神之外，还有一个支持性的监管框架，促进可再生能源的整合，为配电系统创造一个有弹性和可持续的环境。正因为如此，北美成为全球厨房抽油烟机市场的主要参与者，在有效性、尖端技术和环境责任方面树立了标杆。由于这些国家对商用厨房的强劲需求，预计北美和欧洲将占据大部分市场。这些系统的安装和维护成本高昂，是厨房抽油烟机市场面临的问题之一。来自替代通风系统（包括无管道抽油烟机和再循环抽油烟机）的日益激烈的竞争是预计会给该行业带来问题的另一个因素。由于对商业厨房的需求不断增长以及有效、安全的厨房通风系统的必要性，预计厨房抽油烟机的市场在未来几年将显着扩大。正因为如此，北美成为全球厨房抽油烟机市场的主要参与者，在有效性、尖端技术和环境责任方面树立了标杆。由于人们对环境问题的认识和可持续发展的要求不断提高，北美太平洋地区先进的环境控制室系统的使用有所增加。各国政府对气候变化的严格监管或重视将在该地区形成主导地位并促进该行业的增长。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

厨房抽油烟机顶篷市场受到主要行业参与者的显着影响，这些参与者在推动市场动态和塑造消费者偏好方面发挥着关键作用。这些主要参与者拥有广泛的零售网络和在线平台，为消费者提供多种选择。他们强大的全球影响力和品牌知名度有助于提高消费者的信任度和忠诚度，从而推动产品的采用。这些工业巨头还持续资助研发，带来尖端的设计、材料和巧妙的功能，以满足消费者不断变化的需求和品味。这些大企业的共同努力对市场未来的走向和竞争程度产生重大影响。

• Lincat:据美国商务部称，北美地区 200 多个商业厨房安装了 Lincat 厨房雨篷。

• CaptiveAire:美国餐馆协会 (NRA) 指出，CaptiveAire 系统已在 150 个机构厨房中使用，提高了通风效率。

顶级厨房抽气天篷公司名单

• Lincat (U.K.)
• CaptiveAire (U.S.)
• Novy (Belgium)
• Greenheck (U.S.)
• Halton Group (Finland)
• Systemair (Sweden)
• Gaylord (U.S.)
• Unified Brands (U.S.)
• GIF ActiveVent (Germany)
• Munters (U.S.)
• Melink (U.S.)
• Nuventas (Poland)
• Alco Engineering (U.K.)
• FläktGroup (Sweden)
• Extraction Canopy (U.K.)
• Nuaire (U.S.)

工业发展

2023 年 5 月:Shine Innovations 推出了突破性的模块化系统，开创了灵活性和功能性的新时代。通过满足提高设计适应性的关键需求，这项创新使得在滤波器组中集成更多滤波器成为可能。这一战略方法的目标是保证遵守 DW/172 等行业标准，该标准为商业厨房的高效和安全通风制定了严格的准则。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。