陆基水产养殖市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（淡水水产养殖、海水养殖）、按应用（食品服务部门、零售部门食品服务部门、零售部门）、区域见解和到 2031 年的预测

更新于: 29 April 2024

陆基水产养殖市场报告概述

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2022 年全球陆上水产养殖市场规模为 43.369 亿美元，预计到 2031 年将达到 160.1024 亿美元，预测期内复合年增长率为 15.7%。

陆基水产养殖，也称为室内或封闭式水产养殖，是一种在陆地而非传统开放水域环境中进行的可持续养鱼方法。这种水产养殖形式因其众多的环境和经济优势而受到欢迎。在陆基水产养殖系统中，鱼类在水箱或池塘等受控环境中饲养，可以密切监测和调节水质、温度和饲养。这可以减少抗生素和化学品的使用，最大限度地降低疾病爆发的风险并防止周围生态系统的污染。陆基水产养殖的一大主要好处是它有可能减轻野生鱼类种群的压力。通过在受控环境中养殖鱼类，可以减少对过度捕捞物种的依赖，从而有助于保护海洋生物多样性。此外，这种方法允许在消费市场附近生产鱼类，减少长途运输的需求和相关的碳足迹。陆上水产养殖还为农村地区提供就业机会，支持当地经济。

由于对海鲜的需求不断增加以及对可持续和生态友好的水产养殖方法的需求，陆基水产养殖市场近年来经历了大幅增长。陆基水产养殖是指在封闭的陆基设施中饲养鱼类和其他水生生物的做法，而不是传统的开放水域养殖。这种方法具有多种优势，包括减少对环境的影响、提高生物安全性以及能够在更靠近消费市场的地方生产鱼类，从而降低运输成本。

COVID-19 影响：封锁导致劳动力短缺，酒店业需求减少阻碍了市场增长

COVID-19 大流行对陆上水产养殖市场产生了复杂的影响。在疫情初期，市场面临供应链中断、劳动力短缺以及酒店业需求减少等挑战，酒店业受到封锁和限制的严重影响。然而，疫情也凸显了全球粮食供应链的脆弱性，导致人们更加关注当地粮食生产和可持续农业。因此，人们对陆上水产养殖作为可靠且有弹性的海鲜来源的兴趣激增。

最新趋势

" 陆基水产养殖垂直整合，促进市场发展。 "

陆基水产养殖市场的一个突出趋势是行业参与者越来越多地采用垂直整合。垂直整合涉及控制生产过程的各个阶段，从孵化场和养成设施到加工和分销。这种方法使公司能够优化运营、提高效率并确保一致的产品质量。通过整合供应链的多个环节，企业可以更好地管理成本、保持可追溯性，并对最终产品有更多的控制权，从而获得竞争优势。

陆基水产养殖市场细分

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• 按类型分析

根据类型，市场可分为淡水水产养殖、咸水水产养殖。根据类型分析，淡水水产养殖是市场的主导部分。

• 按应用分析

根据应用，市场可分为食品服务行业、零售行业。通过应用分析，食品服务行业是市场的主导部分。

驱动因素

" 全球对海鲜的需求不断增长，推动市场增长 "

陆上水产养殖市场扩张的主要驱动力是全球对海鲜产品的需求不断增长。随着世界人口的不断增长，对生产富含蛋白质的食品的可持续和高效方法的需求也在不断增长。此外，饮食习惯的改变，以及对健康选择的日益重视，导致鱼类和海鲜的消费量增加。陆基水产养殖提供了一种可行的解决方案，可以满足这种不断增长的需求，同时减少传统开放水域水产养殖对环境的影响。

" 环境问题和可持续发展推动市场发展 "

与传统海水养殖相关的环境问题，例如栖息地破坏、水污染和疾病传播，激发了人们对陆上水产养殖的兴趣。通过将鱼类饲养在封闭系统中，陆上设施可以显着降低污染自然生态系统和向野生种群传播疾病的风险。消费者和监管机构越来越青睐可持续生产且生态足迹较低的产品，这使得陆上水产养殖成为一个有吸引力的选择。

约束因素

" 在扩大生产方面面临的挑战阻碍了市场增长 "

虽然陆基水产养殖具有多种优势，但扩大生产规模以满足不断增长的需求仍然是一项重大挑战。建立和运营陆上设施需要对基础设施、技术和熟练劳动力进行大量投资。确保鱼类生长的最佳条件，例如水质、温度和营养，对于成功至关重要。此外，该行业还面临着获得融资和克服监管障碍的挑战，特别是在水产养殖法规仍在不断发展的地区。

陆基水产养殖市场区域洞察

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" 北美完善的水产养殖基础设施支持市场发展 "

北美已成为陆上水产养殖市场的强大力量，美国和加拿大引领了该行业的发展。该地区完善的水产养殖基础设施在促进陆上设施扩张方面发挥了关键作用。尤其是美国，水产养殖业有着悠久的历史，该行业的历史可以追溯到 1900 年代初。多年来，技术和专业知识的进步促进了全国最先进的陆上水产养殖设施的建立。推动北美陆上水产养殖增长的关键因素之一是对海鲜产品的高需求。随着人口的不断增长，人们对鱼类和海鲜作为健康蛋白质来源的需求也在不断增长。消费者越来越意识到食品生产对环境的影响，导致对可持续来源的海鲜的需求激增。陆基水产养殖减少了生态足迹并增强了生物安全性，满足了这一需求，同时符合具有环保意识的消费者的价值观。

欧洲一直处于可持续水产养殖实践的前沿，该地区的陆基水产养殖业取得了显着进步。挪威和丹麦等国家一直是实施创新技术和实践的先驱，这些技术和实践彻底改变了该行业。这些国家拥有丰富的海洋遗产，对水产养殖有着深入的了解，使他们能够成功地利用其在陆地设施方面的专业知识。欧洲陆上水产养殖的主要驱动力之一是该地区强有力的水产养殖监管框架。欧洲国家对水产养殖作业实施了严格的环境标准和准则，确保可持续的做法并尽量减少对周围生态系统的影响。对环境责任的重视导致对陆上设施的投资增加，从而更好地控制废物管理和水质。

主要行业参与者

" 主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势 "

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

分析的市场参与者列表

• 纯三文鱼（英国）
• Atlantic Sapphire（美国）
• Aquabounty（美国）
• Matorka（冰岛）
• Kuterra Limited（加拿大）
• 丹麦三文鱼（丹麦）
• Superior Fresh（美国）
• Samherji fiskeldi ltd（冰岛）
• Nordic Aquafarms（挪威）
• Swiss Lachs（瑞士）
• Sustainable Blue（加拿大）
• Cape d'Or（加拿大）
• Andfjord 三文鱼（挪威）
• 山东海洋东方科技（中国）
• 侏罗纪鲑鱼（英国）
• Cape Nordic Corporation（加拿大）
• 鱼场阿联酋 (U.A.E.)
• 西溪水产养殖（美国）

报告覆盖范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，则该分析可能会发生变化。