营养/膳食补充剂市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（维生素、益生菌、矿物质、植物药、氨基酸、酶等）按应用（药房和药店、超市和大卖场、在线销售等）以及到 2035 年的区域见解和预测

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营养/膳食补充剂市场概览

全球营养/膳食补充剂市场预计 2026 年价值为 2367.7 亿美元，到 2035 年有望达到 5160.2 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 9.04%。

也许营养/膳食补充剂市场拥有一个充满机遇的场景，因为消费者痴迷于健康和保健并考虑预防措施。膳食补充剂可以填补营养缺口，在某些情况下，可以支持免疫系统并补偿因生活方式选择造成的意外缺乏。一系列事件，包括整体健康意识的增强、人口老龄化以及对健身和体重管理的关注，加速了这一市场的增长。来自世界各地的会员已将服用补充剂来治疗日益增加的慢性疾病，并改变饮食模式作为日常生活的一部分。消费者行为的另一个驱动因素是技术创新和清洁标签个性化营养趋势。许多品牌已经开始准备针对年龄、性别和目标的配方来吸引和吸引消费者。因此，发达市场和新兴市场双方的需求将继续推动增长曲线向上。这也将得到多元化的产品范围和更广泛的分销网络的支持。

主要发现

COVID-19 的影响

营养/膳食补充剂市场由于 COVID-19 大流行期间发生供应中断，产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行给营养/膳食补充剂市场带来了一波强大而积极的力量。由于健康意识在此期间兴起，消费者重新投资于维生素、益生菌和增强免疫力的补充剂。传统和在线零售店的免疫、呼吸健康和压力缓解解决方案的销售额大幅增长。此外，消费者的购买模式也发生了变化，因为许多人开始青睐健康、自然和预防性的解决方案，而不是其他简单地保持健康和远离医生的方法。制造商必须迅速做出反应，提高产能并重组电子商务交付渠道。供应链最初的中断对可用性提出了挑战，物流得到简化，并采取本地采购来满足需求。总体而言，COVID-19 使日常补充剂成为人们关注的焦点，从而永久提高了市场渗透率和消费者采用基础。

最新趋势

个性化和清洁标签营养的兴起推动市场增长

营养/膳食补充剂市场有一个重要趋势，即向个性化和清洁标签配方发展。消费者越来越多地寻求产品来补充他们独特的健康状况，这些健康状况因年龄、遗传和生活方式等而异。这鼓励了基于 DNA 的补充剂订阅和提供定制建议的数字健康平台的禁止。人们也开始转向清洁标签产品——不含人工色素、防腐剂、过敏原或合成成分的补充剂。品牌将透明度、可持续性和植物性替代品作为其核心价值观，与消费者价值观相一致。这种趋势赢得了很多信任并激发了品牌忠诚度，尤其是在千禧一代和 Z 世代客户中。

• 根据美国疾病控制与预防中心 (CDC，2023) 的数据，57.6% 的 20 岁及以上美国成年人在过去 30 天内使用过膳食补充剂。

• 根据国家补充和综合健康中心 (NCCIH，2023) 的数据，38% 的美国成年人表示在过去一年中使用过草药或植物补充剂。

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营养/膳食补充剂市场细分

经过 类型

根据类型，全球市场可分为维生素、益生菌、矿物质、植物、氨基酸、酶、其他:

• 维生素:维生素是基本膳食补充剂，为个人保持健康、免疫系统良好执行其功能以及其他代谢功能提供基本的微量营养素。维生素 C、维生素 D、B 族维生素和多种维生素等维生素产品在各个年龄段都很受欢迎。大流行期间提出的健康趋势和公共卫生建议推动了需求的增长。咀嚼片、软糖和强化食品等维生素产品的新品种和交付方式正在为儿童和成人推出。此类产品通常必须得到寻求有机、非转基因和无糖选择的消费者的认可。随着健康意识的不断推进，维生素补充剂将继续占据全球市场的主导地位。

• 益生菌:益生菌在健康领域获得了前所未有的发展势头，人们相信它们可以为消化系统健康和免受其他影响的免疫力提供一定的保护。它们被认为擅长修复肠道菌群，尤其是在抗生素使用后，或者当患者患有一些胃肠道不适时。除了帮助消化外，最近的研究还涉及益生菌的心理健康、皮肤病和代谢调节。因此，这些补充剂对那些需要自然疗法的患者具有巨大的吸引力。这些补充剂现在有可食用胶囊、粉末以及强化或功能性食品；因此，它是一个自然不断扩展的保护伞，适合任何健康养生法和饮食。益生菌的创新范围从耐储存菌株和共生混合物到针对儿童或老年人等不同人群的专门配方。

• 矿物质:钙、镁、铁和锌等矿物质补充剂为骨骼发育、能量代谢和免疫功能的健康提供基本益处。此类补充剂对于孕妇、老年人和有饮食限制的个人等弱势群体的营养需求至关重要。随着当今饮食中营养素含量的下降，补充矿物质变得越来越必要。该产品的配方旨在增加吸收并减少胃肠道副作用。此外，矿物质通常与维生素（例如钙和维生素 D）复合，它们可以协同增强骨密度。作为预防药物，矿物质补充剂的使用增加保证了发达经济体和新兴经济体的持续需求。

• 植物药:随着针对常见健康问题的草药疗法受到追捧，植物药越来越受到重视。受欢迎的植物药包括姜黄、南非醉茄、人参、紫锥菊或绿茶提取物产品。它们通常被宣传为帮助炎症、认知、缓解压力和免疫支持。植物配方被认为更温和、更全面，适合清洁标签和健康的场景。制造商发明将植物提取物结合起来以实现协同或有针对性的结果。随着监管环境的简化和科学证实变得更加可靠，植物药可能会成为主流补充剂。

• 氨基酸:氨基酸补充剂对于肌肉修复、能量产生和代谢健康至关重要。 BCAA 和 EAA 被认为是氨基酸补充剂，运动员和健身爱好者为昨晚拥有它们而感到自豪。它们用于运动后恢复、肌肉维持和耐力表现。由于氨基酸有多种用途，因此它们也存在于体重管理和大脑支持配方中。新的风味技术和溶解度使粉末和即饮饮料极其美味且易于饮用。随着运动营养和积极生活方式市场的不断增长，氨基酸补充剂在利基市场和主流市场均保持稳定增长。

• 酶:目前市场上的一些消化酶非常畅销，可用于治疗某些食物不耐受状况和营养吸收或影响胃肠健康的问题。常见的酶包括乳糖酶、蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，每种酶作用于不同的消化位点。这些补充剂很有用，特别是对于患有乳糖不耐受、肠易激综合症或酶缺乏等消化问题的人。传统上使用它们是为了更好地强调消化。酶补充剂以单独的形式出售，或与益生菌和植物药一起以广泛的肠道健康混合物形式出售。考虑到功能性营养领域消化健康相关领域的蓬勃发展，酶制剂正处于进一步增长的边缘。

按申请

根据应用，全球市场可分为药房和药店、超市和大卖场、在线销售、其他:

• 药房和药店:药房和药店一直保持着膳食补充剂分销渠道的地位，为注重健康的消费者提供了可信和便利的光环。这些商店有机会储备丰富的产品，其中包括医生认可的临床研究品牌。在现场药剂师的指导下，顾客会得到很好的建议，特别是当这些顾客患有慢性疾病或正在服用处方药时。老年消费者通常认为药店值得信赖且容易获得，因此健康保险和健康合作进一步为其预防医学方面奠定了基础。他们仍然在城镇和郊区占据据点，确保维生素、矿物质和益生菌等核心补充剂的稳定销售。

• 超市和大卖场:将超市和大卖场视为提供补充剂机会的场所，这意味着它们的食品与日常杂货的食品并存。这些地方方便、便宜且易于访问，非常适合临时或偶尔使用的用户。这些零售形式非常适合冲动购买和超值套装。如今，许多超市都设有健康专区和一些自有品牌的补充剂可供选择，而且价格较低。虽然他们不能提供专家建议，但他们的客流量和有竞争力的价格，创造了大量的销售量。如今，随着健康和保健逐渐成为主流零售业，超市继续占据补充剂分销领域的主导地位。

• 在线销售:在线销售彻底改变了膳食补充剂的分销方式，并提供了无与伦比的便利性、产品多样性和消费者评论渠道。电子商务使这些品牌能够在全球范围内进行营销，同时仍然可以通过以下方式实现个性化营销:数据分析和人工智能。随着 DTC 和订阅服务的出现，整个购买过程变得更加方便。消费者可以获得与送货上门、价格竞争和数字健康支持购买决策帮助相关的好处。在线渠道推广可能无法在实体店销售的利基产品、清洁标签补充剂和新的健康趋势。这种向数字购物的转变将为该领域的强劲增长提供动力。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

不断增强的健康意识和预防保健重点将推动市场发展

随着消费者对健康的关注在全球范围内日益增加，营养/膳食补充剂市场的增长将从中受益。人们越来越多地寻求积极主动的解决方案来增强免疫力、保持体重和预防慢性疾病。公共卫生运动、名人代言和社交媒体影响力都将膳食补充剂浪潮推向了主流文化的聚光灯下。通过膳食补充剂，各个年龄段的人们都在将健康融入日常生活、健身、生活方式和保健中。另一方面，肥胖、糖尿病和心血管问题等生活方式疾病导致对针对性营养的需求猛增。个人健康素养水平的提高有助于提高预防补充剂的使用率。

• 根据美国国立卫生研究院 (NIH，2023) 的数据，超过 50% 的成年人使用膳食补充剂来满足仅通过饮食无法满足的日常营养需求。

• 根据社区生活管理局 (ACL，2023) 的数据，42% 的 65 岁以上成年人表示定期使用膳食补充剂来预防与年龄相关的缺陷并保持骨骼和心脏健康。

拓展运动营养和积极生活方式以扩大市场

健康爱好者和积极生活方式的追随者需要膳食补充剂来支持他们的表现:蛋白粉、氨基酸和电解质。健身课程、瑜伽课程和休闲运动都推动了所有年龄段消费者对补充剂的使用。运动营养不再只适合职业运动员；普通用户被要求使用这些产品来帮助能量、耐力和恢复。这使得即饮奶昔和便携式袋装广受欢迎。品牌也做出了同样的回应:推出了针对性别的选择、纯素食和植物性食品，以吸引更广泛的消费者。因此，健康与营养相结合，才能拓展市场。

制约因素

监管变化和产品质量问题可能阻碍市场增长

膳食补充剂市场的一个巨大限制是各国监管要求的不一致。与药品不同，补充剂的审批程序通常不遵循严格的流程，导致质量不稳定，有时甚至出现安全相关问题。这种差异可能最终导致多次产品召回、客户不信任和一些法律诉讼。掺假或可疑产品的存在（尤其是在线产品）进一步加剧了功效和安全性的整体问题。夸大的健康声明和含糊不清的标签的混乱肯定对消费者没有帮助。所有这些方面往往会吓跑新手和健康从业者中应有的可信度。因此，协调法规和独立第三方测试对于可持续市场增长至关重要。

• 根据美国食品和药物管理局 (FDA, 2023) 的数据，31% 的消费者对膳食补充剂的潜在副作用表示担忧，从而限制了其使用。

• 根据膳食补充剂办公室（ODS，NIH，2023）的数据，29% 的市售补充剂缺乏足够的临床研究来验证健康声明，影响了消费者的信任。

功能性和个性化营养创新为产品创造市场机会

机会

个性化营养的出现为范围广泛的补充剂公司提供了机会之窗。基因组学、微生物组学等领域的最新进展可穿戴技术允许根据个人健康状况进行这些定制替代方案。个性化补充剂可以通过家用 DNA 套件或众多可用的健康应用程序之一来设计，这可以提供有针对性的好处并提高客户满意度和忠诚度。

与此同时，功能性补充剂或产品（如改善情绪、助眠和美容补充剂）的进步正在进一步推动市场远离基本营养。这些新创新产品吸引了精通技术的千禧一代和 Z 世代消费者，并创造了额外的收入来源。随着定制化和多功能性的优先考虑，投资于研发和数字平台的公司将获得最大的利益。

• 根据美国农业部 (USDA，2023) 的数据，35% 的美国人越来越多地将益生菌和 omega-3 等功能性补充剂纳入他们的饮食中。

消费者的错误信息和怀疑可能是消费者面临的潜在挑战

挑战

尽管膳食补充剂越来越受欢迎，但它似乎仍受到错误信息和消费者严重怀疑的困扰。互联网上无数相互矛盾的信息和夸大的营销主张让消费者感到困惑或让他们产生不切实际的期望。一些消费者怀疑补充剂的功效，因为效果不是立竿见影或明显的，而且从科学角度来看，几乎没有证据证明这一点。

大多数此类负面专家、支持者仅限于少数。错误信息会导致错误使用或过度消费，从而产生不利影响，并赢得坏名声。重要的是要通过提供透明的标签、有证据支持的声明以及许多教育计划来克服这一问题，以提高消费者的可信度和安全、有效使用补充剂的知识。

• 根据 FDA (2023) 的数据，由于原材料和生产工艺的变化，33% 的膳食补充剂制造商在保持一致的产品质量方面面临挑战。

• 根据联邦贸易委员会（FTC，2023）的数据，27% 的膳食补充剂广告包含未经证实的声明，可能会误导消费者。

 

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营养/膳食补充剂市场区域洞察

• 北美

北美因其具有健康意识的人口、高收入水平和发达的零售基础设施而在全球膳食补充剂市场占据主导地位。美国营养/膳食补充剂市场提供最大的营养/膳食补充剂市场份额，广泛使用多种维生素、蛋白质产品和特种补充剂。知名公司的出现、积极的营销策略以及与健身文化的融合使市场达到了成熟状态。 FDA 法规和独立机构的认证使消费者的信任合法化。电子商务以及订阅模式正在迅速受到年轻消费者的欢迎。持续的创新、透明的营销和健康趋势将决定消费者的行为，并使北美成为市场增长和产品开发的关键地区。

• 欧洲

由于监管支持，人口老龄化的需求以及对天然保健品的更高兴趣，欧洲的补充剂市场占据了强势地位。德国、法国和英国等国家对维生素、植物药和免疫支持补充剂的需求更大。欧盟的健康声称法规经过协调以提高透明度，从而增强消费者的信心。预防保健计划和健康意识仍然在影响补充剂消费模式方面发挥着重要作用。连锁药店和专业保健品商店促进产品供应的一致性。随着清洁标签、纯素食和可持续选择逐渐成为可靠的选择，非洲大陆正在发展成为创新和道德补充剂选择的优质市场。

• 亚洲

亚洲是膳食补充剂增长最快的地区之一，人口增长、城市化和健康意识的非正式提高是其中的一些驱动力。中国、印度和日本等亚洲国家由于生活方式相关疾病以及中产阶级收入的进一步增加，补充剂的消费量正在增加。阿育吠陀和中医等传统治疗体系现在正以复杂的混合营销形式与现代营养结合在一起。消费者行为很大程度上受到在线平台和有影响力的营销。旨在改善医疗基础设施和预防性健康的政府举措也鼓励采用补充剂。随着本地和国际品牌对亚洲的积极投资，它确实将在市场的下一个增长阶段占据领先地位。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

营养/膳食补充剂市场由专门从事健康产品的跨国公司和品牌组成。安利（Amway）、康宝莱（Herbalife）和雅培（Abbott Laboratories）占据了最大份额，拥有广泛的产品组合和几乎遍及每个生活领域的分销渠道。基于其产品的科学可信度，拜耳和辉瑞添加了维生素和矿物质补充剂。

• Bionova Lifesciences:根据美国海关和边境保护局（CBP，2023）的数据，Bionova Lifesciences 的营养产品在过去一年中使美国进口量增加了 22%。

• Arkopharma Laboratoires Pharmaceutiques:根据美国贸易和发展署 (USTDA，2023) 的数据，去年 Arkopharma 的草药和天然补充剂在美国分销渠道增长了 19%。

哥兰比亚 (Glanbia) 和 NBTY Inc. 还为运动生活方式营养领域提供蛋白质和性能产品。大冢控股和三得利控股通过提供以本土健康为借口的功能性产品来占领亚洲市场。相比之下，Arkopharma 和 Bionova Lifesciences 则从事天然和植物疗法领域的业务。创新、品牌和区域合作伙伴关系决定着他们的竞争战略。

顶级营养/膳食补充剂公司名单

• Bionova Lifesciences (India)
• Arkopharma Laboratoires Pharmaceutiques (France)
• Bayer (Germany)
• NBTY Inc. (U.S.)
• Herbalife International (U.S.)
• Nu Skin Enterprises (U.S.)
• Amway (U.S.)
• Archer Daniels Midland (U.S.)
• Nature's Sunshine Forms (U.S.)
• Abbott Laboratories (U.S.)
• K.a Holdings Co. Ltd (Japan)
• Pfizer (U.S.)
• Glanbia (Ireland)
• Carlyle Group (U.S.)
• GlaxoSmithKline (U.K.)
• Sanofi S.A (France)
• Suntory Holdings Ltd (Japan)

重点产业发展

2025 年 6 月:这家生物技术初创公司与拜耳进行战略合作，根据基因分析和生活方式数据开发基于人工智能的个性化补充剂解决方案。考虑到该地区的饮食偏好，康宝莱推出了直接面向消费者的平台，在扩大其在亚洲的电子商务足迹方面取得了长足进步。雅培实验室 (Abbott Labs) 推出了一系列适合千禧一代和 Z 世代客户的纯素食复合维生素新系列。哥兰比亚正在为其运动营养品牌推出可持续包装，这是其 ESG 议程的一部分。从本质上讲，这些进步表明该行业已开始接受个性化、可持续性和数字化转型作为上述趋势，并满足大流行后健康环境中不断变化的消费者需求。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。