按类型（原始羔羊，加工后的羊羔）按应用（家庭，食品，商业商业）和区域预测到2034

• 

  申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

有机羔羊市场概述

全球有机羔羊的市场规模在2025年价值为150.1亿美元，预计到2034年将达到255.3亿美元，从2025年到2034年，以复合年增长率（CAGR）的增长率约为6.08％。

美国有机羔羊市场规模预计在2025年为50亿美元，欧洲有机羔羊的市场规模预计为2025年的38.2亿美元，中国有机羔羊的市场规模预计为2025年的41.4亿美元。

在有机农场有机饲养的羔羊只喂草，而无需使用任何化学物质或添加剂的羊肉被称为有机羔羊。 21世纪，消费者的健康意识上有前所未有的增长，有机食品从这种变化中受益匪浅。有机羔羊行业主要是由于消费者对有机产品提供的健康益处的了解，尤其是在千禧一代中。专业杂货店，屠夫商店和农贸市场都携带有机羔羊。有机饲养的羊羔没有获得增长的激素或基因工程。

此外，它们是在没有杀虫剂和其他化学农药的有机饲料上饲养的。 FMI的专家确定，与非有机肉有关的健康问题可能会刺激有机羔羊的市场增长。已经获得生长激素和各种抗生素的动物的肉也有几个健康问题。根据一项调查，抗生素使用会导致细菌食品污染，该污染物每年在美国和欧盟造成50,000多人丧生。人们越来越意识到自己的健康，因此，他们要求更多的有机食品。

关键发现

• 市场规模和增长:全球有机羔羊市场约占2023年北美需求的40％
• 主要市场驱动力:由于营养和道德考虑，超过60％的有机肉消费者更喜欢羔羊
• 主要市场约束:由于生产投入较高，有机羔羊的成本比传统羔羊高约30-50％
• 新兴趋势:加工的羔羊形式占有机羊肉的60％以上，并且正在迅速增长
• 区域领导:北美持有约40％的欧洲，大约30％，亚太地区和其他人在2023年共享30％
• 竞争格局:超过60％
• 市场细分（原始与处理）:生羔羊的份额约为70％，而加工羊肉在2023年持有约30％
• 最近的发展:在北美和欧洲，一些杂货连锁店的有机羊肉销售增长了约12％

COVID-19影响

停止制造业务，以减慢市场的增长

根据Covid-19的数据，在当前危机期间，保留本地供应链的公司的表现都很好。依赖来自不同地理区域的有机材料的运营商受到了不利影响。本地供应链看起来是未来的方式。这些供应链被锁定破坏了，这引起了全球供应链的弱点的关注。国家由于19号而产生的紧急响应阻碍了有机羔羊的原材料供应。更高的货运和运输成本以及更长的交货期继续损害有机羔羊的供应。生产有机食品和成分的公司为其原始资源建立了全球供应系统。

最新趋势

对肉类和有机产品的需求不断增加，以提高市场的增长

全球有机羔羊市场增强需求的关键原因是全球对肉类和有机产品的需求不断上升，其次是消费者的可支配收入不断上升。此外，改变消费者的消费习惯和消费者对有机食品健康益处的认识将推动有机羔羊市场在未来几年的扩张。此外，随着人们因人均收入增加而选择更健康的饮食习惯，对有机羔羊的需求正在增加。结果，对肉类和有机产品的需求不断增长，这将是提高有机羔羊产品价格的关键因素。

• 根据美国农业部有机市场概述（2024年）的数据，超过690万的美国家庭报告定期购买有机肉，由于健康意识和清洁标签的偏好，羔羊的消费量同比同比增长11％。

• 根据欧盟委员会的农业数据（2024），欧盟认证的有机绵羊农场数量增加到9,800辆，比上一年增加了7.5％，这反映了向可持续牲畜农业的重大过渡。

申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

有机羔羊市场细分

按类型分析

根据类型，市场被分类如下:原始羔羊和加工的羔羊。在有机羔羊市场份额中，加工羔羊比原始表弟更受欢迎，2017年的市场份额为64％。

通过应用分析

根据应用，市场细分如下:家庭，食物，商业等。在预测期间，食品行业有望在有机羔羊市场中增加76个基点。

驱动因素

改变生活方式促进市场发展

动物产品的饮食和食物消费方式的变化在于全球食品行业。对这些产品的需求主要是由两个基本因素驱动的:改变生活方式和人均收入的增加。消费者正在选择有机肉越来越频繁。越来越多的人将有机肉作为一种更健康的选择，因为饮食中的限制，包括无麸质，素食主义者和素食主义者的生活方式变得更加普遍。库存这些产品的零售商结果发现需求增加。  此外，客户变得越来越涉及健康，有机产品的价值销售始终是积极的，并且以越来越高的速度增长。

• 根据FAO统计数据（2024年），由于其无激素和无抗生素品质，全球消费者中有23％认为有机肉更安全，这有助于在北美和欧洲的城市地区更高的购买意图。

• 印度农业部报告说，在2023年，在帕拉帕拉加特·克里希·维卡斯·约贾纳（Paramparagat Krishi vikas Yojana）下分配了1,20亿印度卢比，以促进包括羔羊在内的有机牲畜产量，影响有机肉类产量增长14％。

有机羔羊的扩展好处 促进行业进步

FMI表示，年轻人和发展中国家的需求超过了供应，预计有机羔羊市场会增加。根据FMI的分析，除了防止食物污染外，有机羔羊还扩大了预防癌症的各种好处，因为它是重要的维生素和抗氧化剂的丰富来源。此外，有机选择有助于减少环境污染，尤其是空气污染。由于这个全球化时代的边界开放，国家的相互依存关系也增加了。今天，人们有更多的机会谋生，并因此过着幸福的生活。

限制因素

世界各地的不同标准阻碍市场增长

在预测期内，有几个因素将限制有机羔羊市场的增长，包括必须遵守严格的规则和全球不同的标准，竞争的增加，预计将保持在上层乐队高于上层乐队的重要国家的短期通货膨胀以及原材料价格波动。但是，在预期的期限内，几个变量最有可能限制有机羔羊市场的扩张。在接下来的几年中，预计实验室种植的肉类，动物福利团体的压力等因素繁殖难度以及严格的政府控制将限制有机羔羊市场的扩张。

• 根据美国农业部经济研究服务局的说法，由于有机饲料，牧场维护和认证程序，有机羔羊的产量比常规的成本高出28-35％，从而限制了小农的可扩展性。

• 《印度冷链市场报告》（2024年）指出，只有11％的农村冷藏单元支持肉类物流，导致运输过程中可腐烂的有机羔羊产品的破坏率高达18％。

• 申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

有机羔羊市场区域见解

增加促进北美市场进步的需求增加

根据估计的年度化，由于寻求更好的营养含量的消费者需求的增加，美国是消费者销售的主要有机羔羊市场之一。此外，动物权利活动家一直在呼吁对动物进行更多人道的治疗，从而增加对有机羊肉肉的需求。家庭对家庭的强劲需求基本上驱动了有机羔羊市场。在预测期内，有机羔羊市场细分市场的增长将得到对食用更多天然食品的健康优势的不断提高的认识。在预计期间，预计在餐馆和其他商业环境中对加工肉的需求也会增加。

关键行业参与者

市场参与者专注于新产品发射以加强市场地位

市场上的主要参与者正在采用各种策略来扩大他们在市场上的影响力。其中包括研发投资以及在市场上推出了新的，技术先进的产品。一些公司还采用合作伙伴，合并和收购等策略来加强其市场地位。 

• 爱尔兰乡村肉每年处理超过900,000羔羊，其数量的22％被归类为有机的，在整个欧盟和中东地区供应经过认证的肉类。

• 该公司总部位于澳大利亚，管理着超过4,000公顷的经过认证的有机放牧土地，并在严格的有机协议下每年生产约35,000个羔羊头。

顶级有机羔羊公司清单

• Irish Country Meats
• Elliott Agriculture Pty Ltd
• Mallow Farm and Cottage
• Niman Ranch
• Thomas Food International
• Strauss Brands Incorporated
• Colin and Sally's Organic Lamb and Beef
• Pitney Farm Shop
• Arcadian Organic and Natural Meat Co.
• Pty
• The Lamb Company North America
• Hollyburton Pick's Organic Farm
• Tulip Ltd
• Swillington Organic Farm Ltd
• Good Earth Farms
• Sunshine Coast Organic Meats

报告覆盖范围

该报告涵盖了整体市场方面，包括基于其类型和应用的市场细分。该报告描绘了包括市场和潜在市场领导者在内的一群参与者。预计会推动市场的主要增长的主要因素。报告中还包括扩大市场份额的因素，以提供市场见解。报告中还包括预测期内的估计市场增长。完成区域分析是为了解释该地区在全球市场中的主导地位。详细讨论了阻碍市场增长的因素。报告中描述了市场的SWOT分析。它包含全包市场细节。