按类型（中国风格的刀，日式刀，西方刀等），按应用（水果和蔬菜），区域见解和预测到2032

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削皮刀市场报告概述

2024年，全球削皮刀的市场规模为3亿美元，预计到2032年将触及44.7亿美元，在预测期间的复合年增长率为5.69％。欧洲在2024年将欧洲市场份额占主导地位。

削皮刀是为执行诸如剥皮或切碎水果和蔬菜等更细微任务的小工具。

削皮刀的刀片是一种独特的刀，通常由二氧化锆（氧化锆）制成，它比不锈钢或碳钢硬得多。这把刀的主要好处是它是气味和防锈的。尽管它似乎是不错的塑料银器，但确实很清晰。无法在正常温度，缺乏磁性以及对苛性酸和强酸的耐药性下进行电力都是削皮刀的重要特征。因为它们可以保留比锻造金属刀更长的边缘，并且对浓酸和碱性具有抵抗力，因此削皮刀非常适合切割无骨肉的肉，蔬菜，水果和面包。

COVID-19影响

"豪华零售业的低迷将限制市场的扩张"

与流行前水平相比，全球199大流行是前所未有和惊人的，削皮刀的市场在所有地区的需求都高于所有地区的需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长，一旦大流行一旦结束，就会恢复到大流行的水平。

由于19日，世界已经在情感，社会和经济上变得失去平衡。由于影响如此之大，因此要缩小差距需要数年的时间。在经济或社会层面上，市场可能会看到一些缓解，而不会在情感上看到一些宽慰。去年，富人和发展中国家的整个卫生系统的细分已杀死数百万人，今天仍在杀人。尽管消费者正在处理收入下降，但诸如刀具之类的奢侈品零售产品是他们最不关心的问题。大流行之后，必须放弃许多奢侈品，这对下一个大流行产生了负面影响。突然的崩溃阻碍了两年以上的生产，由于原材料，闲置工人的短缺，进行工作损失，电力的最低保证费用或类似费用，保险，保证保费，租金和其他费用。每种商品和服务的成本都受到意外行业细分的影响。尽管企业不得不花钱维修基础设施，但一方面，产出水平急剧下降。此外，还提供了薪水，以使劳动为即将完成的任务做好准备。不使用此类服务​​，租金，保费，最低担保费和营运资金权益。因此，该行业最终遭受了严重的损失。

最新趋势

"行业技术的支持市场增长"

技术进步允许每天引入新的和改进的削皮刀模型。因此，客户将被这些产品吸引，从而扩大了市场。收藏家和设计师喜欢削皮刀，消费者通常具有广泛的偏好，可以通过新的发明来满足。

削皮刀市场细分

按类型

根据类型的说法，市场可以分为中国风格的刀，日式刀，西方刀等。预计中国风格的刀将成为领导部分。

通过应用

根据应用，市场可以分为水果，蔬菜。果实将是主要部分。

驱动因素

"技术的进步和现实电视的普及"

刀具市场受到许多因素的驱动，包括越来越多的高科技产品的引入，诸如大师厨师，顶级厨师，地狱厨房，铁厨师和切碎的真人秀电视节目的普及，这使烹饪恢复了活力行业以及由于可支配收入增加而对食物的需求不断上升。此外，在预计期间，由于餐馆和餐馆的增加，削皮刀市场的机会将有更多的机会。由于大多数厨师更喜欢在标准刀上使用刀，因此不断扩大的餐厅会鼓励对产品的需求不断增长，因此可以作为市场扩张的驱动因素。美国国家餐厅协会估计，到2020年，美国将有超过一百万的餐厅在美国运营。由于陶瓷抵抗了酸或果汁对其表面的影响，因此可以防锈，并且可以保持其清晰度，以延长更长的时间与其他类型的材料相比，这是一种创新的材料，可促进产品的消费。例如，由深圳刀具套装的三件式陶瓷刀具具有高质量，轻巧的刀具，非耐磨刀片和独特的舒适性手柄。此外，烹饪真人秀节目，例如大厨，厨师表演和其他人的喜爱，这会鼓励更多的人做饭并有助于增加产品消费。

"增加渴望增强不同烹饪项目和发展中国家增长的审美吸引力的愿望将推动市场增长"

在接下来的几年中，预计市场需求也将受到增强各种美食餐饮美学吸引力的愿望的驱动。此外，人们对切割独特形状的需求不断上升，例如雪纺，蓬松，马戏团和朱利安（Julienne）。削皮刀被广泛用于建筑行业。因此，预计建筑部门的大量扩张将推动全球对刀具的需求。此外，在接下来的几年中，由于视觉吸引力在各种美食中的重要性越来越大，对削皮刀的需求将扩大。这些刀被用来生产在世界各地流行的新颖剪裁，例如Br​​unoise，Chiffonade，Julienne和Matedoine。在不久的将来，引入各种刀片类型的复杂刀具预计将对市场增长产生积极影响。地球上的大部分人居住在收入增加的发展中国家。这将通过推动搭载刀具等厨具的支出来推动市场的增长。由于在其他地方可用的进口较低，选择国内产品的消费者在家中的产品消费量不断上升，因此家庭应用占市场的很大一部分。

限制因素

"减少对加工食品的需求将限制市场的扩张"

削皮刀在房屋中经常被忽视，尤其是在亚太地区。削皮刀市场的销售正在下降，因为某些地区不支持加工食品。由于它们在厨房中并不是真正的必要条件，因此预计削皮刀不会扩大受欢迎程度。

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削皮刀市场区域见解

"需求的增加将导致欧洲统治市场"

由于对餐具的需求很高，欧洲的削皮刀具有很大的市场份额。由于消费者和餐厅对刀的需求不断增长，预计该地区将在预测期内扩大。欧洲对刀业务很重要，因为该地区有很多生产商。预计由于中国，印度和日本等国家之间的人口较高，人均收入水平上升，它将成为最快增长的区域市场，这在这一领域极大地鼓励了增长。

关键行业参与者

"主要参与者专注于伙伴关系以获得竞争优势"

杰出的市场参与者通过与其他公司合作以保持竞争的领先地位，从而做出了合作的努力。许多公司还投资于新产品发布，以扩大其产品组合。合并和收购也是玩家扩展其产品组合的关键策略之一。

顶级削皮刀公司清单

• Groupe SEB (France)
• Kai (South Korea)
• Zwilling (Germany)
• Victorinox (Switzerland)
• Cutco (U.S.)
• Wusthof (Germany)
• Shibazi (China)
• Fiskars (Finland)
• Friedr. Dick (Germany)
• MAC (U.S.)
• Yoshikin (Japan)
• Chroma Cutlery (U.S.)
• Zhangxiaoquan (China)
• Kyocera (Japan)
• TOJIRO (Japan)
• KitchenAid (U.S.)
• Dexter-Russell (U.S.)
• Wangmazi (China)
• BergHOFF (Slovak Republic)
• Chan Chi Kee (Hong Kong, China)
• Cuisinart (U.S.)
• MCUSTA Zanmai (Japan)
• Robert Welch (U.K.)
• Mundial (Japan)
• Coltellerie Sanelli (Italy)
• Spyderco (U.S.)

报告覆盖范围

这项研究介绍了一份报告，其中包含广泛的研究，这些研究描述了影响预测时期的市场中存在的公司。通过进行详细的研究，它还通过检查细分，机会，工业发展，趋势，增长，规模，共享和约束等因素，提供了全面的分析。如果关键参与者和市场动态的可能分析可能会发生变化，则该分析可能会发生变化。