私人厨师服务市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（私人客户服务、组织服务）、应用（个人膳食、餐饮活动、家庭膳食等）以及到 2035 年的区域洞察和预测

• 

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

私人厨师服务市场概述

2026年，全球私人厨师服务市场价值为2.9亿美元，到2035年最终达到4.6亿美元，2026年至2035年复合年增长率为5.2%。

由于购买者生活的变化以及对定制精致餐点的选择越来越多，私人厨师服务市场出现了相当大的繁荣。随着繁忙的日程以及对健康和维生素的日益认识，个人和家庭正在选择根据他们的营养需求量身定制的个性化膳食指导服务。该市场可满足个人家庭、企业客户和活动餐饮的需求，提供从美食菜肴到专门的饮食计划等多种美食选择。技术进步、在线预订系统和手机应用程序进一步促进了私人厨师提供的服务的可及性。该行业依靠创新而蓬勃发展，利用天然和国内原料来满足可持续发展需求。由于可支配收入过多和适当安装，北美和欧洲仍然是关键地区餐饮服务传统。在城市化和人们对以便利为基础的产品意识不断增强的推动下，预计该市场也会扩大。然而，运营商收费过高和监管限制等苛刻情况对市场增长构成了障碍。

COVID-19 的影响

私人厨师服务市场 COVID-19 大流行期间供应链中断造成负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

在 COVID-19 大流行中， 由于社交聚会的限制和健康问题的加剧，私人厨师服务的市场份额有所下降。封锁和旅游法规导致对活动餐饮和国内厨师服务的需求大幅下降。由于担心病毒传播，许多人拒绝雇用外部厨师，导致服务供应商的销售额下降。此外，供应链中断和膳食成本上涨进一步加剧了市场运营的紧张，使厨师很难采购到优质的食材。许多小型私人厨师企业面临资金困难，其中一些企业永久关闭。货币低迷还影响了消费者支出，降低了私人厨师等豪华服务的可自由支配成本。然而，随着法规的放松，市场通过提供非接触式用餐指导和送货服务来定制，这些服务专注于卫生和保护措施。虚拟烹饪课程和餐包也成为了收入来源的机会，部分减轻了疫情对企业的可怕影响。

最新趋势

能源传输中越来越多地采用第二代高温超导电线推动市场增长

随着第二代 (2G) 高温超导体 (HTS) 在强度传输中的广泛采用，超导绳市场正在经历广泛的转变。这些先进的高温超导电线具有更高的现代化能力、更低的电力损耗和更先进的运行性能，使其成为下一代技术强度电网的理想选择。公司和政府正在投资超导电缆任务，以增强电网平衡并降低传输效率低下。例如，Superpower Inc. 开发了用于商业强度项目的2G HTS 线路，允许收费高且可靠的强度传输。此外，与 ITER 一起的主要聚变能源任务正在整合高温超导超导线，以协助磁约束聚变时代。人工智能和先进材料的集成同样优化了高温超导线材的性能，使其对可持续能源系统至关重要。随着全球电力需求的蓬勃发展，向基于超导的强度传输的过渡预计将通过全面的市场增长来彻底改变电力行业。

下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

私人厨师服务市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为私人客户服务、组织服务

• 为私人客户提供的服务:私人厨师在国内提供定制的膳食说明，满足男性或女性的可能性、营养限制和健身愿望。

• 为组织提供的服务:企业客户租赁私人厨师进行办公室餐饮、福利计划和高管饮食，增强工作场所营养。

按申请

根据应用，全球市场可分为个人用餐、餐饮活动、家庭用餐、其他

• 个人膳食:厨师为忙碌的专家、健康狂热者和有特定营养需求的个人准备单一元素的膳食。

• 餐饮活动:私人厨师为非公开聚会、婚礼和公司活动提供现场烹饪服务，确保提供鉴赏家的用餐体验。

• 家庭膳食:家庭选择每周或每天提供膳食练习，推销健康饮食，无需做饭。

• 其他:其他服务包括烹饪培训、膳食咨询以及针对运动员或临床患者的专门膳食计划。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。 

驱动因素

对健康和定制膳食的需求不断增加 提振市场

消费者越来越重视健康饮食，导致对私人厨师服务的额外需求。个性化膳食计划迎合特定的饮食需求，例如天然、无麸质、纯素食和过量蛋白质饮食。在人们日益关注健康和生活方式疾病的推动下，购买者行为发生了转变，推动了市场的增长。此外，私人厨师提供符合营养需求的膳食培训，确保膳食均衡且不含防腐剂。随着人们在不牺牲营养的情况下寻求舒适，市场不断蓬勃发展。

高收入家庭的增长和城市化拓展市场

高互联网价值个人可支配利润的增加促进了个人厨师服务的扩大。城市化进程和繁忙的油漆工作导致专家和家庭将膳食教育外包，并呼吁顶级烹饪评论。为便利和美食付费的意愿导致了个人厨师服务市场的增长，尤其是在大都市地区。此外，富裕家庭经常聘请厨师来招待游客并举办非公共餐饮活动，进一步增加了企业收入。

制约因素

私人厨师服务的高成本可能会阻碍市场增长

与雇用私人厨师相关的额外费用仍然是这些产品广泛采用的一个相当大的障碍。私人厨师提供多种服务，例如膳食计划、杂货购物、烹饪和厨房清洁，所有服务均根据个人选择和营养需求量身定制。这种程度的个性化服务通常会收取最高的费用，因此很难进入更广泛的目标市场。过高的费用可以归因于厨师的知识、时间投入和大量元素的使用。此外，客户还需要支付杂货费用和任何所需的特殊元素，这进一步增加了总体费用。这种经济障碍总体上限制了富裕个人或家庭的市场，从而限制了更广泛的市场繁荣的能力。为了克服这个项目，企业可能希望发现可扩展的模型或分层运营商产品，以满足更广泛的收入范围。

机会

对健康意识和专业饮食的需求不断增长为产品在市场上创造机会

全球范围内对健身和健康的日益关注为私人厨师产品市场提供了巨大的可能性。随着越来越多的人采取特定的饮食方式，包括纯素食、无麸质、生酮或无过敏原饮食，对定制膳食指导的需求激增。私人厨师具有独特的优势，可以通过提供符合客户饮食规定和健身愿望的定制膳食计划来满足这些需求。这种个性化方法现在不仅确保营养合规性，而且还通过提供多样性和烹饪信息来增强饮食享受。通过专注于有健康意识的客户和有特殊饮食需求的人，私人厨师服务可以扩大他们的消费群，并进入重视舒适和健身的发展中的市场领域。

挑战

来自餐包配送服务的竞争对消费者来说可能是一个潜在的挑战

餐包运输服务的出现和快速增长对私人厨师服务市场提出了巨大的挑战。 Blue Apron 和 HelloFresh 等公司提供预先分配的成分和食谱，并立即将其添加到购买者的家中，从而为雇用私人厨师提供了方便且往往更便宜的机会。这些产品吸引了那些想要享受家常饭菜而无需时间资金来计划膳食和购买杂货的个人。套餐的舒适度、种类和收费效益吸引了大量客户群，从而加剧了私人厨师服务的竞争。为了继续保持竞争力，私人厨师必须强调他们提供的特殊价值，其中包括完全定制设计的菜单、使用优质组件以及满足独特饮食需求的潜力，这可能是流行的套餐无法提供的方面。

• 下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

私人厨师服务市场区域洞察

• 北美

尤其是北美 美国私人厨师服务市场占有相当大的比例，这种主导地位是由多种因素推动的，包括高可支配收入、忙碌的生活方式和强大的个性化服务文化。美国拥有一个完善的私人厨师产品市场，预计全美范围内将有 5,000 至 6,000 名非公立厨师。随着越来越多的人寻求定制的答案来满足他们的营养选择和健身愿望，对健身和营养的日益认可也促进了对定制膳食服务的需求。此外，在家中举办亲密聚会和特殊场合的网站趋势同样刺激了对能够在私人环境中提供美食评论的非公共厨师的需求。这些元素的结合使北美成为个人厨师产品市场的主要场所。

• 欧洲

欧洲代表了私人厨师产品市场的一个重要阶段，经历了丰富的烹饪历史和对个性化饮食故事日益增长的欣赏。法国、意大利和英国等国家对私人厨师产品的需求持续增长，这归因于各种美食的选择、共享经济体系的上升以及国内一流餐饮的选择等因素。欧洲市场的特点是挑剔的购物者重视由专业人士组织的大量定制餐食。此外，越来越多具有健康意识的购买者寻求量身定制的膳食计划以适应饮食规定，这进一步推动了该领域市场的增长。对美食的文化欣赏和对便利的追求相结合，使欧洲成为全球私人厨师服务市场的关键参与者。

• 亚洲

在可支配收入增长、城市化和生活方式改变的推动下，亚太地区的私人厨师服务市场正在迅速繁荣。随着越来越多的人寻求方便、优质的餐饮解决方案，中国、日本和澳大利亚等国家对个性化烹饪服务的需求不断增长。这些国家城市生活的快节奏导致人们更加依赖提供膳食制作计划、培训和烹饪的服务，让顾客无需付出任何努力即可体验美食。此外，人们对健身和健康的日益关注刺激了对满足特定饮食选择和饮食要求的定制膳食计划的需求。经济增长、生活方式调整和健身意识的结合正在推动亚太地区私人厨师服务市场的增长。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

非公开的厨师产品市场包含几位提供定制烹饪报告的主要参与者。 La Belle Assiette 成立于 2012 年，在欧洲运营，提供一个在线平台，用于预订负责食材采购、膳食培训和清洁的非公共厨师。 The Colonists 成立于 2006 年，在美国主要城市为您提供上门厨师服务和精品餐饮服务，专门提供定制的每周膳食计划。 Big City Chefs 将客户与顶级非公共厨师联系起来，提供美食和场合餐饮，强调一流的食材和个性化菜单。 Hire A Chef 是一个全国性的网络，将客户与当地的私人厨师建立了超链接，使招聘过程变得无缝。 GATHER & FORGE 是一家优质供应商，提供精心策划的餐饮报告，重点关注当地出产的起泡物质。 Food Fire + Knives 提供按需非公共厨师服务，允许客户通过在线平台立即电子预订特殊活动的厨师。这些公司利用提供便利、定制和令人惊叹的烹饪服务来推动市场增长。

顶级私人厨师服务市场公司名单   

• COOKINGENIE (U.S.)
• Chef Nate (U.S.)
• Hire A Chef (U.S.)
• Culinista (U.S.)

重点产业发展

2024 年 11 月:KZ Provisioning 由厨师 Andrew Zimmern 和 Gavin Kaysen 共同创立，宣布与 Aramark 建立合作伙伴关系，将其服务扩展到全国。该公司最初专注于为明尼苏达州的职业运动员提供以营养为中心的膳食，后来计划为全国各地的运动队提供个性化的烹饪服务，强调可定制的菜单和高品质的食材。

报告范围       

由于可支配收入的增加、生活的改变以及对定制餐饮解决方案的需求不断增加，私人厨师产品市场正在经历巨大的增长。消费者优先考虑舒适、注重健身的饮食和美食体验，这使得私人厨师提供的产品成为一种有吸引力的选择。北美因其高额可支配利润和繁忙的城市生活而引领市场，而欧洲则受益于浓厚的烹饪生活方式和对国内一流餐饮的渴望。随着城市化和经济增长对豪华和便利服务的需求，亚太地区正在迅速崛起。然而，高昂的费用和餐包服务的竞争等苛刻情况仍然存在。 La Belle Assiette、The Culinistas 和 Hire A Chef 等主要参与者通过利用数字结构、提供定制设计的膳食计划并满足独特的营养需求，不断扩大其影响力。最近的趋势，包括厨师和最重要的餐饮服务运营商之间的合作，表明市场进一步扩大。随着健康和营养意识的增强，预计该行业将寻求菜单个性化、可持续成分采购和世代推动的服务时尚方面的持续创新。膳食制作计划中的人工智能和组件采购自动化的集成还应该提高性能和可承受性。此外，在社会发展和大流行引起的生活方式转变的推动下，人们对家庭餐饮研究的认识不断提高，这也引发了对非公立厨师的需求。总体而言，在费用界限仍然存在的同时，不断增加的服务模式和技术改进可能会使个人厨师的服务更容易获得，从而有助于在未来几年内保持市场繁荣。