自有品牌食品和饮料市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（面包、冷冻食品、软饮料、谷物、海鲜）按应用（散装/批发、零售）以及到 2035 年的区域洞察和预测

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自有品牌食品和饮料市场概览

自有品牌食品和饮料市场到 2026 年价值为 119.8 亿美元，到 2035 年最终将达到 198.1 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率稳定在 6.5%。

自有品牌食品和饮料产品是公司生产的产品，但其他公司会以自己的品牌（通常是零售商公司）销售。包装食品、饮料和即食食品有时可能比同一来源生产的同一品牌的同类产品更便宜。推动自有品牌增长的是消费者对预算友好、高品质选择以及各零售商提供的一系列产品的需求不断增长。与此同时，包装创新、更健康的产品线和定制化也有助于市场增长。该领域在全球范围内占据着重要地位，特别是考虑到经济的不确定性和消费者需求的变化。

COVID-19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间消费者口味的变化，自有品牌食品和饮料市场行业产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升所反映的市场突然下滑是由于市场下滑和需求恢复到疫情前的水平。

在 COVID-19 大流行期间，自有品牌食品和饮料市场经历了一段时期，因为在不确定的财政状况下，消费者越来越多地要求低成本替代品。由于供应线中断，对基本必需品的需求达到了极高的水平，自有品牌因其及时供应和成本效益而受到青睐。零售商扩大了自有品牌产品范围，以适应这一需求高峰，进一步推动市场增长。与此同时，消费者品味的变化促进了市场的增长，使自有品牌获得了更大的优势。因此，在疫情爆发期间，自有品牌已成为伟大的先驱。

最新趋势

更健康、可持续的选择推动自有品牌食品和饮料市场的增长

自有品牌食品和饮料市场变得非常重要的趋势之一是对更健康、更可持续的产品选择的需求更大。零售商正在推出有机、植物性和清洁标签产品，以满足注重健康的消费者的需求。这一举措与人们对营养和环境影响的认识不断提高相一致。另一个不断增长的因素是自有品牌和创新包装的高端化。对以健康为中心的产品的重视正在促使消费者保持忠诚度并进一步扩大该细分市场的市场份额。

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自有品牌食品和饮料市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为面包、冷冻食品、软饮料、谷物、海鲜

• 面包:随着消费者选择物有所值和新鲜的烘焙产品，自有品牌面包类别正在稳步增长。零售商正在增加品种，包括全麦、无麸质和手工谷物。这有助于注重健康的买家寻找价格实惠的品牌面包替代品。更好的包装和更长的保质期进一步刺激了需求。

• 冷冻食品:自有品牌冷冻食品表现良好，因为消费者正在寻找方便的即食食品选择。零售商以具有竞争力的价格提供多样化的产品，包括冷冻蔬菜、零食和全餐。冷冻技术和可持续包装的创新正在提高质量和吸引力。该细分市场受益于忙碌生活方式中对节省时间的解决方案日益增长的需求。

• 软饮料:这些饮料越来越受欢迎，因为它们经济且有多种口味。零售商不断推出无糖、低热量和天然成分的选择，以利用消费者健康意识的趋势。创意品牌和独特的风味特征也使自有品牌产品有别于国内品牌。以可持续发展为重点的包装举措也在推动这一类别的发展。

• 谷物:随着消费者关注价格实惠的食品储藏室主食，包括大米、藜麦和扁豆在内的自有品牌谷物的需求正在增加。零售商正在关注有机和本地采购的谷物，以满足不断变化的消费者偏好。散装包装和超值定价吸引了注重成本的购物者。对于寻找健康、多功能成分的家庭来说，该细分市场至关重要。

• 海鲜:自有品牌海鲜正在扩张，越来越注重可持续性和冷冻产品。零售商正在销售价格具有竞争力的商品，例如鱼片、虾片和贝类。清晰的标签和其他认证增强了具有生态意识的消费者的信心。对优质富含蛋白质食品的需求是该细分市场的驱动力。

按申请

根据应用，全球市场可分为散装/批发、零售

• 散装/批发:散装/批发部分是自有品牌食品和饮料市场的支柱，旨在为餐饮和餐饮业等大型消费者提供廉价的选择。零售商大多被定义为自有品牌公司，生产和销售散装的自有品牌产品以满足机构需求。有竞争力的价格和稳定的供应链使该细分市场成为寻求价值的企业最喜欢的选择之一。

• 零售:在消费者对低预算但可靠产品的需求的推动下，零售部门是自有品牌食品和饮料市场的关键参与者。超市和小型杂货店正在扩大其产品线，迎合特定口味，包括有机和优质类别，以及自有品牌类别。定制品牌和独家产品线将进一步帮助零售商区别于其他客户和银行回头客。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

 成本效益和消费者的承受能力

与品牌替代品相比，自有品牌产品以其价格实惠而闻名，使其成为注重成本的消费者的热门选择。以较低价格提供高质量产品的能力推动了消费者的偏好，尤其是在经济不确定的情况下。零售商通过扩大基本食品和饮料类别的自有品牌产品组合来利用这一需求。这种负担能力因素仍然是市场稳定增长的主要推动力。

 改变消费者对健康和可持续发展的偏好

人们对健康和环境问题的认识不断提高，刺激了对有机、清洁标签和环保自有品牌产品的需求。零售商正在通过推出植物性食品和可持续包装等更健康的选择来应对这一趋势。寻求透明度和道德采购的消费者发现自有品牌产品更具吸引力，从而进一步提振了市场。这种偏好的转变正在重塑产品创新并促进市场增长。

制约因素 

品牌知名度挑战阻碍自有品牌食品和饮料市场的增长

自有品牌食品和饮料市场增长的主要障碍之一是与成熟的民族品牌相比缺乏品牌知名度。消费者的信任主要取决于长辈向他们推荐的品牌，因为没有人会节省或投入时间在一些外人带入他们的核心圈子的东西上。因此，人们对民族品牌的信心和地位指数再次偏向民族品牌。普通品牌对高端和高端市场的接受度仍然较低。与此同时，这些精英品牌的出现给自有品牌行业带来了一种难以企及的魔力。由于这种冷漠，自有品牌越来越难以吸引潜在客户的信任。

机会

以健康为中心的可持续产品推动自有品牌市场增长

对优质和健康商品的需求不断增长，是自有品牌食品和饮料市场的主要增长机会。由于消费者越来越关注健康益处，零售商在推出有机、植物性和无过敏原的替代品时应该做很多事情。未捕获的增长值得关注，因为自有品牌尚未落实到具体的产品供应。在这里，人们可以与有道德的供应商合作，同时仍然坚持可持续的方式。所有这些都将提高消费者的信心水平，特别是推出适合竞争激烈的自有品牌市场的产品。

挑战

供应链问题和监管变化阻碍了自有品牌市场的增长

自有品牌食品和饮料市场面临的一个主要问题是供应链问题，它可能会影响产品的可用性和质量。由于自有品牌行业原材料价格的变化，定价的价格波动正在扰乱生产。食品安全和标签要求的变化只会使物流操作变得复杂。这些因素可能会成为提高自有品牌规模和可靠性的障碍。

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自有品牌食品和饮料市场区域洞察

•  北美

由于主要零售连锁店的强大存在以及对价格实惠的优质产品的高需求，北美在自有品牌食品和饮料市场中占据主导地位。这 美国自有品牌食品和饮料市场为这一增长做出了重大贡献，零售商提供多种自有品牌选择，包括有机和优质类别。先进的供应链和创新的产品可提高消费者的信任和忠诚度。美国通过关注健康和可持续的自有品牌产品继续引领该地区。

• 欧洲

自有品牌食品和饮料在欧洲的市场份额是该地区成熟的零售业和消费者对价值驱动产品不断增长的需求，支持了自有品牌食品和饮料市场的增长。该地区的零售商正在扩大其自有品牌产品组合，强调有机、无麸质和可持续来源的选择。更健康的生活方式和环保做法进一步推动了市场增长。欧洲国家还使用先进的生产和包装技术，从而支持了自有品牌行业。

• 亚洲

亚洲还通过快速的城市化和不断增加的中产阶级寻求负担得起的优质食品，为自有品牌食品和饮料市场做出了贡献。中国、印度和日本的零售商越来越多地推出自有品牌产品，以满足不断增长的消费者需求。方便、即食和健康产品的快速增长趋势正在进一步推动需求。此外，该电子商务平台正在扩大自有品牌食品和饮料品牌在该地区的影响力。

主要行业参与者

沃尔玛和家乐福等主要行业参与者通过创新、广泛的零售网络、可持续发展努力和电子商务扩张推动自有品牌市场增长

自有品牌食品和饮料市场受到主要行业参与者的高度影响，其形式包括推动增长的战略举措、创新和广泛的零售网络。沃尔玛、好市多和家乐福等主要零售商正在通过种类繁多的自有品牌产品推动市场向前发展，为消费者提供从价值导向型到高端选择的多种选择。这些公司利用其庞大的规模和广泛的分销网络，以具有竞争力的价格提供优质的品牌产品替代品。此外，他们一直致力于产品创新，特别是有机、植物性和无过敏原产品等健康意识类别，吸引了注重健康的消费者群。最近，与可持续发展问题相关的紧迫感正在提高消费者的意识；因此，该行业的市场领导者纷纷采用环保包装和采购，以满足对可持续采购产品不断增长的需求。除了促进业务增长外，这些举措还提高了日益谨慎的消费者群体的品牌忠诚度。此外，通过一些主要行业参与者的电子商务扩张，自有品牌商品可以更好地分布在更广泛的人群中。凭借先进的数据分析和灵活的产品供应方法，主要参与者还可以根据消费者细分提供定制的营销策略。主要行业参与者关注价格实惠、质量和创新，不仅塑造当前的市场趋势，还将自有品牌食品和饮料定位为民族品牌的长期竞争者。他们的行动继续推动市场在从北美到亚洲的各个地区的扩张。

顶级自有品牌食品和饮料市场公司名单

• Wegmans: United States
• Target: United States
• Shoppers Drug Mart: Canada
• Safeway: United States
• Wakefern: United States

重点产业发展

2024 年 9 月，亚马逊推出了一个新的预算友好型自有品牌食品品牌，名为"Amazon Saver"，旨在帮助消费者在持续的经济挑战中管理他们的杂货开支。

2024 年 10 月，百事可乐宣布以 12 亿美元收购 Siete Foods 的母公司 Garza Food Ventures。 Siete Foods 以其无谷物产品而闻名，并通过美国各地的主要零售商进行分销。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

本研究报告使用定量和定性方法研究市场细分，提供全面的分析，还评估战略和财务观点对市场的影响。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。