循环水产养殖系统鲑鱼市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（大西洋鲑鱼、红鲑鱼、银鲑鱼）、按应用（食品服务行业、零售行业）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

• 

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

循环水产养殖系统鲑鱼市场概述

2026年，全球循环水产养殖系统鲑鱼市场价值约为7.8亿美元。预计到2035年，该市场将达到69.2亿美元，2026年至2035年复合年增长率为22.6%。欧洲在可持续水产养殖中占据领先地位，占约40%的份额，北美紧随其后，占约30%，亚太地区约占25%。增长是由海鲜可持续性推动的。

鲑鱼循环水产养殖系统 (RAS) 是一种处理鲑鱼养殖的先进方法，为鱼类养殖提供可维护和受控的气候。与传统的开放式网栏不同，RAS 在封闭的框架内工作，水持续分离和重复利用，限制了生态影响和疾病传播。 RAS 中饲养的鲑鱼受益于理想的水质和生物安全措施，促进鱼类更好、更快地发育。

鲑鱼循环水产养殖系统（RAS）作为一种处理鲑鱼养殖的渐进方式而出现，为鱼类繁殖提供了支持和受控的气候。与传统的开放式网栏不同，RAS 在封闭的框架内工作，水不断分离和重复利用，限制了生态影响和感染传播。 RAS 中饲养的鲑鱼受益于理想的水质和生物安全措施，促进鱼类更好、更快地发育。该技术还使牧场主能够筛选和改变不同的边界，例如温度、氧气水平和废物排出，从而保证鲑鱼在其整个生命周期中的生长发育的理想环境。

COVID-19 的影响

由于全球供应链的混乱，市场增长受到大流行的限制

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

冠状病毒大流行对循环水产养殖系统鲑鱼（RAS）鲑鱼市场产生了复杂的影响。一方面，全球供应链的混乱和封锁措施带来的困难影响了 RAS 鲑鱼的生产和运输。然而，这次疫情再次凸显了粮食安全和可持续粮食生产的重要性，促使人们对 RAS 作为一项坚实而强硬的鲑鱼养殖策略的兴趣不断扩大。此外，封锁期间向在线零售和家庭烹饪的转变也激发了人们对 RAS 鲑鱼等优质鱼类产品的兴趣，进一步促进了展示柜的发展。

最新趋势

合理的水培实践推动市场增长

RAS 三文鱼市场的一个显着趋势是接受合理的水培方法。随着人们对过度捕捞、领土退化以及与传统鲑鱼养殖策略相关的自然污染的担忧日益加剧，人们对更环保、更高效的其他选择的兴趣日益浓厚。 RAS 具有重要的生态优势，包括减少用水量、有限的毒素释放以及进一步发展的传染病预防，使其成为实际鱼类养殖的诱人选择。随着买家逐渐关注可管理性和道德获取，对 RAS 鲑鱼的兴趣预计会持续上升，从而推动行业发展。

下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

循环水产养殖系统鲑鱼市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为大西洋鲑鱼、红鲑鱼、银鲑鱼。

• 大西洋鲑鱼:大西洋鲑鱼是循环水养殖系统鲑鱼中最常见的养殖鲑鱼品种之一。大西洋鲑鱼以其浓郁的风味和细腻的组织而闻名，深受鱼市的追捧。 RAS 创新能够实现大西洋鲑鱼养殖所需的受控气候，同时考虑到理想的发育速度、水质管理和疾病防治。通过 RAS 生产的大西洋大鲑鱼的可及性扩大了鱼类库存网络，并满足了世界各地对优质鲑鱼产品不断增长的需求。

• 红鲑鱼:红鲑鱼，也称为红鲑鱼，是在鲑鱼循环水养殖系统中养殖的另一种著名的动物类型。红鲑鱼因其明显的红色组织和浓郁的风味而受到重视，并因其饮食优势和烹饪灵活性而受到推崇。 RAS 创新为红鲑鱼的培育提供了受控且生物安全的环境，保证了理想的发育条件并限制了疾病爆发的可能性。 RAS 办公室提供经济养殖的红鲑鱼，提高了这种受欢迎的鱼类产品的开放性，并支持对野生鲑鱼种群的保护。

• 银鲑鱼:银鲑鱼，也称为银鲑鱼，是在循环水产养殖系统中培育的鲑鱼，因其温和的味道和易碎的表面。银鲑鱼因其烹饪灵活性和饮食结构（含有较高含量的 omega-3 不饱和脂肪和蛋白质）而受到购物者的青睐。 RAS 创新使银鲑鱼全年有效生产，几乎不考虑地理区域，为世界各地的商业部门提供可预测且可靠的新鲑鱼库存。与野生鲑鱼相比，RAS 办事处提供的优质银鲑鱼为购买者提供了一种易于管理的选择，并促进了鱼类业务的扩张。

按申请

根据应用，全球市场可分为食品服务业、零售业。

• 食品服务行业:食品服务行业是 RAS 鲑鱼的巨大买家，将鱼用于不同的烹饪应用，包括咖啡馆、餐饮管理部门和机构宴会办公室。 RAS 鲑鱼的稳定质量、新颖性和可维护性是烹饪专家和食品管理人员寻找优质鱼类产品融入其菜单的理想选择。此外，预先划分和受人尊敬的 RAS 鲑鱼产品的容纳提高了功能熟练程度并减少了商业厨房的食物浪费，进一步激发了人们对食品服务行业的兴趣。

• 零售部门:零售部门在通过商店、专卖店和在线平台向顾客流通和推广RAS鲑鱼方面发挥着重要作用。随着消费者对优质鱼类产品的兴趣日益浓厚，以及消费者的健康和可管理性意识不断增强，RAS 鲑鱼已成为零售渠道中的热门产品。零售店提供新的、冷冻的、受人尊敬的 RAS 三文鱼产品，特别照顾不同的购买者倾向和饮食需求，促进了零售业的发展。

驱动因素

消耗性收入增加提振市场

全球人口的增长、可支配收入的增加以及饮食习惯的变化正在推动人们对包括 RAS 鲑鱼在内的鱼类产品的兴趣。随着客户寻找更好、更易于管理的蛋白质来源，鲑鱼的普及不断发展，刺激了循环水产养殖系统鲑鱼市场的增长。此外，鲑鱼循环水养殖系统的适应性和有效性使得全年都能生产优质鲑鱼，满足商业部门不断增长的需求并推动一般商业部门的发展。

生态效应减弱扩大市场

鲑鱼循环水产养殖系统的好处，如减少生态效应、进一步提高生物安全性和提高生产生产力，使 RAS 鲑鱼成为消费者和渔业合作伙伴青睐的选择。随着人们对支持性和卫生问题的意识不断增强，人们越来越倾向于精心获取和可检测的鱼类产品，例如 RAS 鲑鱼。随后，RAS 创新在水培业务中不断向前发展，使制造商能够扩大循环水产养殖系统鲑鱼市场份额，并满足世界各地购买者不断增长的需求。

制约因素

高引导资本投机可能阻碍市场增长

RAS 鲑鱼市场面临的主要困难之一是预计用于布局和运作回收水培办公室的高额资本投机。与 RAS 基础相关的开发和支持成本（包括水箱、过滤框架和水处理改进）可能会很高，特别是对于范围有限的制造商和新竞争者而言。此外，RAS办公室的能源利用和功能成本增加了RAS鲑鱼的一般养殖费用，给价值严肃性和市场进入带来了困难，特别是在已布局水培业务的地区。

• 下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

循环水产养殖系统鲑鱼市场区域洞察

欧洲可行的水培实践可促进市场增长

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲

欧洲是 RAS 三文鱼市场的关键参与者，该地区对优质鱼类产品的浓厚兴趣及其对可行水培实践的义务推动了这一点。挪威、苏格兰和冰岛等国家正在推动欧洲的 RAS 鲑鱼制造商利用其在鲑鱼养殖和创新开发方面的专业知识来扩大自己的市场份额。欧洲协会针对水培项目的严格准则和认证计划进一步帮助接受 RAS 创新，并保证 RAS 鲑鱼的质量和健康。欧洲的主要行业参与者正在将资源投入到创新工作驱动中，以升级 RAS 创新并满足不断发展的买家对可维持鱼类选择的需求。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

在循环水养殖系统鲑鱼养殖快速发展的背景下，主要行业参与者正在推动进步、取得进展和申请延期。这些参与者对 RAS 创新中固有的复杂性表现出深刻的理解，并具有满足水培业务和购买者发展需求的必要敏锐度。通过利用最先进的进步、可支持的实践和关键组织，这些核心参与者在保证 RAS 鲑鱼市场的发展和维护方面发挥着重要作用，为创造更熟练、更坚韧和无害的生态系统鱼类做好准备。

顶级循环水产养殖系统鲑鱼公司名单

• Pure Salmon (U.K.)
• Atlantic Sapphire (U.S.)
• Aquabounty (U.S.)
• Matorka (Iceland)
• Kuterra Limited (Canada)
• Danish Salmon (Denmark)
• Superior Fresh (U.S.)
• Samherji fiskeldi ltd (Iceland)
• Nordic Aquafarms (Norway)
• Swiss Lachs (Switzerland)
• Sustainable Blue (Canada)
• Cape d'Or (Canada)
• Andfjord Salmon (Norway)
• Shandong Ocean Oriental Sci-Tech (China)
• Jurassic Salmon (U.K.)
• Cape Nordic Corporation (U.S.)
• Fish Farm UAE (U.A.E.)
• West Creek Aquaculture (U.S.)

工业发展

2023 年 10 月:循环水产养殖系统鲑鱼市场深入研究了鲑鱼的选择性蛋白质来源和饲料定义的重要领域。这项探索具有巨大的潜力，可以减少对野生鱼类的依赖，通过用昆虫蛋白、单细胞蛋白或植物性固定物等选择性蛋白质来源取代鲑鱼饲料中的鱼粉和鱼油，可以从根本上减少对野生鱼类种群的紧张，并促进更易于管理的水培产业。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。