无糖谷物市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（片状谷物、圆形谷物、其他谷物）、按应用（线上销售和线下销售）、到 2031 年的区域预测

更新于: 29 April 2024

无糖谷物市场报告概述

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2021年全球无糖谷物市场规模迅速扩大，预计到2031年市场将产生可观的收入，2021年至2031年呈现出较高的复合年增长率（CAGR）。

无糖食品和饮料根本不含糖。它们经常被用作控制糖尿病或其他需要低糖饮食的医疗问题的手段。无糖食品和饮料也有助于减肥，因为它们减少了添加糖的消耗。早餐谷物被视为儿童和成人的营养替代品。但如果您对营养学有一点了解，您就会知道谷物并不那么健康。它们比全谷物含有更少的纤维和更多的糖。事实上，许多“健康”谷物麦片每份的含糖量比士力架还多。

对更健康替代品的需求增加、对无糖食品和饮料的健康优势的了解增加以及糖尿病患者数量的增加都是促进市场扩张的因素。这可能与碳酸饮料、果汁、冰茶、运动饮料等不健康替代品的无糖版本需求不断增长有关。由于不同地区乳糖不耐症的普遍存在，以及消费者对更健康产品的选择不断增加选择无糖乳制品类别预计将以高复合年增长率发展。牛奶、酸奶、奶酪、冰淇淋和其他乳制品有多种口味可供选择，不含任何额外的糖或甜味剂。

COVID-19 影响：消费品承受巨大负担，阻碍市场增长

COVID-19 疫情给消费品 (CPG) 业务带来了巨大负担，其后果可能会持续下去。无糖谷物消费品公司和零售商面临着严峻的自然环境、供应链中断和前所未有的需求波动，同时还面临着将商品上架并确保员工和顾客安全的压力。我们在这篇文章中提出了来自 COVID-19 影响调查的四项重要见解，这些见解可以帮助 CPG 领导者评估这一流行病对需求和成本的影响。四个关键影响如下： 高变异性可能会持续一段时间；即使在同一类别内，公司业绩也存在差异；尽管大型企业的绝对增幅最高，但小型企业正在获得市场份额；大多数成本可能仍会更高。

最新趋势

" 甜味剂或糖替代品以增加需求 "

无糖谷物糖果是一种使用甜味剂或糖替代品代替糖的糖果。这些产品经常被特殊饮食的人或患有糖尿病等健康问题的人使用。糖果、口香糖、巧克力、饼干和其他零食都是无糖糖果产品的例子。无糖乳制品每份含糖量不超过 5 克。美国有大量糖尿病和肥胖人口，这使他们更容易患心脏病、中风和糖尿病等慢性疾病。由于膳食缺乏或不一致，糖尿病患者经常难以维持血糖水平。

无糖谷物市场细分

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• 按类型分析

根据类型，市场可分为片状谷物食品、圆形谷物食品和其他谷物食品。

就产品而言，片状谷物是最大的细分市场。

• 按应用分析

根据应用，市场可分为线上销售和线下销售。

从应用来看，在线销售是最大的细分市场。

驱动因素

" 提高产品在注重健康的消费者中的渗透率，推动市场增长 "

无糖食品和饮料市场分为线上和线下零售、医院和医学实验室、餐馆和酒店，以及包括学校和大学在内的机构餐饮设施。从收入份额来看，线下部分占据了整个市场。这可以归因于产品在注重健康的消费者中的渗透率提高以及成年人对添加糖消费的日益担忧等因素。由于越来越多的消费者选择在线或通过移动应用程序购买健康商品，而不是亲自从商店或供应商处购买，因此在线细分市场预计将在预测期内迅速扩张。此外，技术的发展将有助于行业的发展，使零售商和供应商能够将货物直接送到消费者家中。

" 无糖冰淇淋作为扩大市场增长的替代品 "

为了减少产品的糖分和热量含量，无糖冰淇淋被开发出来作为传统冰淇淋的替代品。除了生产中经常使用的人造甜味剂（如阿斯巴甜、糖精或三氯蔗糖）之外，这些产品还可能含有其他物质，如增稠剂、稳定剂和乳化剂。无添加糖的冰淇淋越来越受到消费者的喜爱。不使用糖的面包店产品比传统烘焙食品含有更少的热量和糖。除了生产中经常使用的人造甜味剂（如阿斯巴甜、糖精或三氯蔗糖）之外，这些产品还可能含有其他物质，如增稠剂、稳定剂和乳化剂。无糖烘焙食品在关注健康的消费者中越来越受欢迎。

约束因素

" 缺乏任何官方饮食计划阻碍市场扩张 "

几乎没有可用的指南，而且缺乏任何官方饮食计划，因此很难坚持这种饮食计划。这种饮食计划很难遵循，因为没有明确的卡路里摄入量或份量大小的指示。毫无疑问，从饮食中去除糖分对您的健康非常有帮助；然而，它可能需要您计划、准备和烹饪膳食，同时记住您不吃添加糖的食物。对于没有时间安排膳食的人来说，这可能很困难且不合理。

无糖谷物市场区域洞察

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" 北美由于消费者对无糖商品的意识不断增强而将主导市场 "

按收入份额计算，北美地区的无糖谷物市场份额领先。预计该地区在预测期内将出现较高的复合年增长率，这可归因于消费者对无糖商品的意识不断提高以及糖尿病患者数量的增加。在预测期内，预计重要制造商推出的新产品将进一步增加对无糖食品的需求。

主要行业参与者

" 主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势 "

无糖谷物市场的知名企业正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

分析的市场参与者列表

• 魔勺（美国）
• Purely Elizabeth（英国）
• NuTrail（美国）
• Snaxly（美国）
• BariWise（美国）
• Love Grown（美国）
• Forager 项目（美国）

报告覆盖范围

这项研究概述了一份有关无糖谷物的报告，并进行了广泛的研究，描述了市场上存在的影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素提供全面的分析。如果市场的关键参与者和可能的分析，该分析可能会发生变化。动态变化。