无糖糖果市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（口香糖、巧克力、太妃糖和硬糖等）、按应用（便利店、在线商店等）、区域见解和预测到 2035 年

•   
•   
  

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

无糖糖果市场概览

2026年全球无糖糖果市场规模估计为28.4亿美元，预计到2035年将达到42.6亿美元，2026年至2035年复合年增长率为4.59%。

随着制造商用甜叶菊、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、三氯蔗糖和阿洛酮糖重新配制巧克力、口香糖、太妃糖、硬糖和其他糖果，无糖糖果市场正在扩大。 2024年全球无糖糖果市场规模预计为24亿美元，其中北美占全球市场份额的38.1%。消费者需求受到糖尿病、肥胖、热量减少、牙齿健康和清洁标签偏好的影响。在美国，2023年有4010万人患有糖尿病，占总人口的12.0%。产品创新越来越注重保持甜度、质地、货架稳定性和熟悉的糖果体验，同时减少传统的蔗糖含量。

美国是一个主要的无糖糖果市场，因为据估计，到 2023 年，将有 4010 万美国人被诊断或未诊断出糖尿病，相当于总人口的 12.0%。 2021 年 8 月至 2023 年 8 月期间，美国成年人的糖尿病总患病率为 15.8%，其中确诊糖尿病为 11.3%，未诊断糖尿病为 4.5%。大约 90%–95% 的美国糖尿病病例为 2 型，支持了对低糖食品选择的需求。无糖巧克力、口香糖、薄荷糖、软糖和硬糖越来越注重减糖、控制份量、口腔护理和低热量消耗。

主要发现

最新趋势

最新的无糖糖果市场趋势集中在口味改善、天然甜味剂、低热量配方、优质巧克力、功能性糖果和方便的份量。 2024 年，玛氏箭牌澳大利亚公司宣布 Juicy Fruit 和 PK 口香糖将过渡到无糖配方，并计划从 2024 年 6 月起上市。这一变化说明了知名糖果品牌如何调整现有产品，而不仅仅是依赖新产品的创造。无糖口香糖还受益于口腔护理定位，因为咀嚼可以刺激唾液分泌并帮助消费者保持口腔新鲜度。

阿洛酮糖是无糖糖果市场的另一种新兴成分。阿洛酮糖的甜度约为蔗糖的 70%，每克提供约 0.4 卡路里的热量，这使其对低热量配方具有吸引力。 2024 年，随着食品原料公司扩大分销和监管准入，印度阿洛酮糖受到了更多商业关注。韩国也成为一个重要的阿洛酮糖市场，由于消费者对其类似糖的味道和低热量的兴趣，制造商扩大了产能。

市场动态

司机

对更健康的享受和低糖产品的需求不断增长。

无糖糖果市场的主要驱动力是糖果的喜好与消费者健康优先事项的结合。到 2023 年，美国糖尿病人口将达到 4010 万人，而估计有 1.152 亿美国成年人患有糖尿病前期。这些数字创造了一个对控制膳食糖摄入量感兴趣的庞大消费者群。无糖糖果使消费者能够保持熟悉的消费场合，包括巧克力、口香糖、糖果和薄荷糖，同时减少传统的糖摄入量。该市场还受益于肥胖问题、卡路里管理、牙齿保健意识、生酮饮食和以健身为导向的生活方式。

驱动因素影响分析*

克制

味道、质地、消化耐受性和配方复杂性。

无糖糖果市场的一个主要限制是复制传统糖的感官特性的技术难度。蔗糖有助于甜味、体积、质地、褐变、结晶控制和口感，这意味着制造商不能总是用单一的高强度甜味剂代替它。大量食用麦芽糖醇、木糖醇和赤藓糖醇等糖醇会产生清凉感或消化不适。过量使用某些多元醇也会影响产品标签和消费者的认知。这些配方挑战增加了研究、测试、质量控制和成分管理的要求。

限制影响分析*

拓展天然甜味剂和优质无糖糖果

机会

无糖糖果市场的最大机遇是使用甜菊、罗汉果、阿洛酮糖和精选植物甜味系统等成分开发天然优质产品。阿洛酮糖之所以引起人们的关注，是因为它的甜度约为蔗糖的 70%，每克热量约为 0.4 卡路里。

韩国对阿洛酮糖的商业兴趣日益浓厚，而印度食品制造商也越来越多地获得阿洛酮糖成分。这些发展为巧克力、软糖、硬糖、馅料、涂层和功能性糖果创造了机会。

平衡减糖、消费者期望、监管要求和生产经济性

挑战

无糖糖果市场面临着复杂的挑战，因为制造商必须同时满足多种产品要求。成功的配方需要适当的甜度、质地、稳定性、保质期、外观、包装性能、成分合规性和消费者接受度。

不同市场的监管定义也有所不同，这给跨国制造商带来了额外的复杂性。阿洛酮糖说明了这一挑战，因为其监管处理和标签解释在不同司法管辖区可能有所不同。因此，制造商必须保留详细的成分文件并根据当地法规调整产品标签。

•   
•   
  

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

无糖糖果市场细分

按类型

根据类型，市场可分为口香糖、巧克力、太妃糖和硬糖、其他

• 口香糖:口香糖估计占无糖糖果市场 31% 的份额，使该类别成为主导产品领域。无糖口香糖的出现得益于消费者对口腔护理定位、新鲜度、便携​​性、方便消费意识的强烈。木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇和其他甜味剂经常用来代替蔗糖，同时保持咀嚼性和甜味。该类别特别适合无糖重新配方，因为口香糖已经依赖于专门的胶基和甜味剂系统，而不是巧克力所需的结构特征。

• 巧克力:无糖巧克力约占 29% 的市场份额，是最具商业吸引力的细分市场之一，因为巧克力具有强烈的情感和溢价吸引力。制造商正在使用麦芽糖醇、赤藓糖醇、甜叶菊、阿洛酮糖和混合甜味剂系统重新配制牛奶巧克力、黑巧克力、夹心巧克力、果仁糖、松露和巧克力棒。主要技术目标是保留可可香气、脆性、融化性、奶油味和甜味，同时减少传统糖分。巧克力还通过高可可配方、坚果、水果内含物和特色风味来支持高端化。

• 太妃糖和硬糖:太妃糖和硬糖约占无糖糖果市场的 24%。这些产品提出了不同的配方要求，因为糖传统上提供了传统硬糖所需的晶体结构、硬度、玻璃形成和受控溶解。因此，无糖版本在很大程度上依赖于多元醇、高强度甜味剂和专门的加工条件。制造商必须仔细管理温度、湿度、结晶、冷却和包装，以保持所需的质地和货架稳定性。

• 其他:"其他"类别约占无糖糖果市场的 16%，包括软糖、薄荷糖、棒棒糖、棉花糖类产品、特色糖果、涂层糖果和新兴功能形式。软糖尤为重要，因为其柔韧的质地使制造商能够融入水果香料、维生素、植物、电解质和其他功能性成分。随着消费者越来越多地检查成分列表和营养成分表，减糖与这些产品变得越来越相关。特种无糖糖果也为中小型制造商创造了机会。

按申请

根据应用，市场可分为便利店、网上商店、其他

• 便利店:便利店是无糖糖果市场产品的主要应用渠道，因为糖果与冲动购买密切相关。该渠道包括加油站、社区商店、售货亭、旅游地点和小型零售商。无糖口香糖、薄荷糖、巧克力和独立包装的糖果特别适合这种环境，因为消费者可以购买小份，而无需计划完整的购物之旅。便利店渠道受益于产品知名度高和即时消费场合。

• 在线商店:在线商店对于无糖糖果变得越来越重要，因为数字购物使消费者能够专门搜索"无糖"、"零糖"、"酮"、"糖尿病友好型"和"低碳水化合物"等饮食特征。在线渠道还提供接触可能没有广泛实体分销的专业品牌的机会。产品描述、成分表、营养信息和客户评论允许消费者在购买前比较配方。在线渠道特别适合多件装、订阅购买、季节性捆绑包、特色巧克力和进口产品。

• 其他:其他应用包括超市、大卖场、药店、特色食品店、自动售货机、机场、百货商店和机构零售。这些渠道仍然很重要，因为消费者经常在购买日常杂货、医疗保健、旅行或特色食品的同时购买无糖糖果。药店可以为糖尿病产品提供特别相关的环境，而超市则为主流消费者提供广泛的接触。专业零售商还支持优质无糖巧克力和糖果，面向寻求天然成分、有机定位、酮配方或功能优势的消费者。

•   
•   
  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

无糖糖果市场区域洞察

• 北美

北美是领先的无糖糖果市场地区，到2024年约占全球市场份额的38.1%。美国是最大的贡献者，因为其广泛的糖果行业、发达的零售网络、高产品创新活动以及大量受糖尿病和糖尿病前期影响的人口。

CDC 估计，到 2023 年，有 4010 万美国人被诊断或未诊断出糖尿病，相当于美国人口的 12.0%。 2021 年 8 月至 2023 年 8 月期间，美国成年人糖尿病总患病率为 15.8%。该区域市场受益于无糖口香糖、巧克力、薄荷糖、软糖、硬糖和特色产品的充足供应。美国消费者越来越多地接触到生酮、低碳水化合物、低糖和健康导向的饮食信息。

• 欧洲

欧洲估计占全球无糖糖果市场的 27.4% 份额，并且仍然是减糖糖果最成熟的地区之一。消费者对营养、成分标签、卡路里摄入量、牙齿健康和肥胖的认识支持了对无糖产品的需求。欧洲消费者也熟悉低糖和无糖口香糖、薄荷糖、巧克力和糖果，为新产品的推出奠定了坚实的基础。

欧洲市场拥有特别浓厚的优质巧克力文化，这使得无糖巧克力创新具有重要的商业意义。制造商越来越多地使用黑巧克力、高可可配方、坚果、浆果、植物香料和替代甜味剂来生产优质产品。季节性消费也很重要，复活节和圣诞节是糖果的主要节日。

• 亚太

亚太地区估计占全球无糖糖果市场的 24.8%，是未来产品扩张的最重要机会之一。城市化进程的加快、健康意识的增强、现代零售业的发展、电子商务的扩张以及饮食偏好的改变，都支撑着对低糖糖果的需求。

日本和韩国拥有高度发达的糖果产业，而中国、印度、澳大利亚和东南亚国家则提供了庞大的消费人群和不断扩大的现代零售渠道。韩国在替代甜味剂创新方面尤为重要。 2024 年，公司和消费者越来越多地探索阿洛酮糖，因为它的甜度接近传统糖，且热量含量极低。

• 中东和非洲

中东和非洲约占全球无糖糖果市场的 9.7%，并提供了与糖尿病意识、优质食品消费、现代零售发展以及国际糖果品牌供应不断增加相关的机会。海湾国家尤其重要，因为消费者拥有深厚的糖果和送礼传统，同时健康意识不断增强。

无糖巧克力、巧克力枣、硬糖、口香糖和高级礼品糖果可以从这种组合中受益。零售现代化是一个重要的市场因素。超市、大卖场、药店、专卖店、机场和在线平台正在增加获得无糖糖果产品的机会。

主要行业参与者

全球无糖糖果市场由领先的糖果制造商、巧克力生产商、口香糖公司和专注于开发低糖和替代甜味剂产品的专业无糖品牌组成。玛氏、雀巢和亿滋国际等公司正在通过无糖巧克力、口香糖、糖果和其他专为注重健康的消费者设计的糖果产品来加强其市场影响力。 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli、费列罗和 HARIBO 正在扩大产品创新和优质糖果产品，以满足日益增长的减糖需求。

Meiji Holdings、The Hershey Company、LILY'S SWEETS、Dr. John's Healthy Sweets LLC 和 Abdallah Candies Inc. 等制造商正在专注于使用替代甜味剂和改进配方生产无糖巧克力、软糖、糖果和特色产品。 Asher's Chocolate Co.、Diabetic Candy.com, LLC、The Sugarless、ROY Chocolatier 和 See's Candy Shops, Inc. 正在开发专门针对糖尿病、酮症、低糖和注重健康的消费者的糖果产品。对减糖、替代甜味剂、高端化、产品重新配方以及口味、质地、包装和功能性糖果创新的需求不断增长，推动了竞争格局。

顶级无糖糖果公司名单

• Mars
• Nestle
• Mondelez International
• Chocoladefabriken Lindt & Sprungli
• Ferrero
• HARIBO
• Sula
• Meiji Holdings
• The Sugarless
• Abdallah Candies Inc.
• Asher’s Chocolate Co.
• Diabetic Candy.com, LLC
• Dr. John's Healthy Sweets LLC
• LILY'S SWEETS
• ROY Chocolatier
• See's Candy Shops, Inc.
• The Hershey Company

市场领导力矩阵:无糖糖果市场

领导者见解

• 好时公司:总裁兼首席执行官 Kirk Tanner 强调了消费者对下一代零食日益增长的需求，并强调通过集成的甜味、咸味和功能性产品组合扩展到高增长领域。他的战略还支持加大对创新、技术和消费者主导产品的投资，为"更健康"和低糖糖果创造机会。 （发布时间:2026 年 3 月 31 日 | 来源:好时公司）
• 亿滋国际:董事长兼首席执行官 Dirk Van de Put 表示，消费者对零食的持续参与以及核心品类的弹性为未来的增长奠定了坚实的基础。他强调了对品牌、创新和新兴市场的持续投资，同时不断变化的消费者对健康和放纵的偏好为糖果和更广泛的零食创造了更多机会。 （发布日期:2026 年 4 月 3 日 | 来源:亿滋国际投资者关系）
• 雀巢:首席执行官 Laurent Freixe 负责监督食品和零食业务的持续增长势头，其中糖果支持增长，KitKat 在整个市场上保持积极的表现。雀巢的 2026 年报告表明，更强劲的消费者需求、扩大的分销、品牌投资和创新正在支持糖果的发展，并为持续的品类扩张创造机会。 （发布时间:2026 年 7 月 23 日 | 来源:雀巢全球）

投资分析和机会

无糖糖果市场的投资机会集中在替代甜味剂技术、优质巧克力、无糖口香糖、功能性软糖、数字分销和配方研究。到2024年，北美占全球市场的38.1%，为制造、分销和产品创新投资创造重要基地。投资者越来越多地研究基于甜叶菊、罗汉果、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇和阿洛酮糖的成分系统。制造投资可以集中于温度控制、巧克力调温、涂层、成型、包装和湿度管理的专用设备。

无糖产品通常需要与传统糖果不同的加工条件，这使得技术制造能力成为重要的竞争因素。研究投资也转向能够重现蔗糖甜味曲线和口感的甜味剂组合。亚太地区因其庞大的消费者基础和对替代甜味剂日益浓厚的兴趣而提供了额外的投资机会。韩国不断扩大的阿洛酮糖活动展示了原料层面投资的潜力，而印度不断增加的阿洛酮糖商业渠道则支持了无糖巧克力、软糖和硬糖领域的机会。

新产品开发

无糖糖果市场的新产品开发越来越注重提供与传统糖果相同的感官体验，同时减少添加糖。制造商正在测试阿洛酮糖、甜叶菊、罗汉果、赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇以及这些成分的组合。阿洛酮糖的甜度约为蔗糖的 70%，每克热量约为 0.4 卡路里，使其成为低热量糖果的重要配方选择。巧克力开发商专注于光滑的质地、干净的融化、减少的余味、高可可配方、坚果内含物、水果片和优质的风味特征。

软糖制造商正在探索无糖果胶和明胶配方，而硬糖制造商正在致力于改进结晶控制和热稳定性。口香糖的发展强调持久的风味、口腔护理定位和小份包装。功能性糖果是另一个重要的创新领域。制造商可以将无糖形式与维生素、矿物质、电解质、植物、咖啡因、益生菌或纤维结合起来，创造出介于传统糖果和功能性零食之间的产品。季节性创新也在不断增加，减糖产品适应万圣节、圣诞节、复活节和其他主要消费时期。

近期五项进展（2023-2025 年）

• 2023 年 5 月:好时公司推出与无糖糖果市场相关的新减糖产品。该公司通过 Reese's 零糖烘焙薯片和其他 Lily's 产品等产品扩展了"better-for-you"糖果产品组合。该举措强化了好时的低糖定位，并满足了对替代甜味剂、低糖享受以及适合寻求更好控制糖摄入量的消费者的产品的需求。
• 2023年7月:大象公司扩大了与无糖糖果市场相关的阿洛酮糖生产能力。该公司加强了韩国阿洛酮糖和其他甜味成分的专用生产基础设施。该倡议支持低热量食品应用（包括糖果）的开发，同时提高国内原料的供应。这项投资增强了 Daesang 在替代甜味剂领域的地位，并支持制造商寻求减糖技术。
• 2024 年 4 月:玛氏箭牌扩大了与无糖糖果市场相关的无糖口香糖产品。该公司将澳大利亚的 Juicy Fruit 和 PK 口香糖产品转变为无糖配方，重新配方的产品从 2024 年 6 月起上市。该计划响应了不断变化的消费者偏好，强化了知名口香糖品牌的无糖选择，同时支持口腔护理和低糖定位。
• 2024 年 10 月:1-2-Taste 扩大了与无糖糖果市场相关的阿洛酮糖的供应。该公司获得在印度销售阿洛酮糖的批准，并与 Anderson Advanced Ingredients 合作进行分销。该开发改善了食品制造商获得低热量甜味剂的机会，并为印度食品行业的无糖巧克力、糖果、烘焙产品和其他低糖应用创造了更多配方机会。
• 2025年1月:亿滋国际在美国推出与无糖糖果市场相关的奥利奥零糖和奥利奥双料零糖。该产品标志着美国首次推出无糖奥利奥饼干，并使用麦芽糖醇、聚葡萄糖、三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾历经 4 年多的时间开发而成。每份 22.6 克含糖量为 0 克，支持无糖饮食的主流采用。

无糖糖果市场报告覆盖范围

无糖糖果市场报告涵盖产品类别、应用、区域市场、竞争定位、产品创新、投资机会、市场驱动因素、限制、挑战和新兴趋势。产品细分包括口香糖、巧克力、太妃糖和硬糖以及其他无糖糖果产品。应用分析涵盖便利店、网上商店和其他分销渠道，包括超市、大卖场、专卖店、药店、自动售货点和旅游零售。地理范围涵盖北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲，特别考虑美国、加拿大、欧洲主要经济体、日本、韩国、中国、印度、澳大利亚、海湾市场以及部分非洲国家。

2024年，北美约占全球市场份额的38.1%，成为领先的区域市场。竞争分析包括 17 家主要公司，涵盖跨国糖果制造商、专业无糖品牌、巧克力生产商和区域参与者。该报告评估了产品组合、配方策略、甜味剂技术、分销模式、高端化、功能性糖果和数字商务。该报告还考虑了替代甜味剂，如甜叶菊、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、三氯蔗糖、罗汉果和阿洛酮糖。该市场评估纳入了当前的健康和饮食指标，包括预计 2023 年美国将有 4010 万人患有糖尿病，2021 年 8 月至 2023 年 8 月期间美国成人糖尿病总患病率为 15.8%。