纯素冷冻披萨市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（薄皮、厚皮、夹馅皮）、按应用（在线销售、线下销售）、到 2035 年的区域预测

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纯素冷冻披萨市场概览

2026年，全球纯素冷冻披萨市场价值约为1亿美元，预计到2035年将达到2亿美元。2026年至2035年，其复合年增长率(CAGR)约为6%。

这些披萨不含动物源成分，带来无负罪感且人性化的用餐体验。植物性披萨配有一系列美味且富有创意的配料，模仿传统披萨的风味和稠度，同时不残忍且环保。

随着人们对植物性饮食的接受程度不断提高，以及消费者对更好、更环保的食品选择的需求不断增长，市场继续快速增长。消费者对动物福利、环境问题和健康意识的不断了解正在推动市场的扩张。随着越来越多的人认识到植物性饮食的优势，该市场在未来几年有持续发展和创新的潜力。

主要发现

COVID-19 的影响

服务中断对 Depclass="img-hero"lete 市场增长的影响 

市场受到 COVID-19 爆发的严重影响。随着餐馆关闭和限制，消费者转向简单且耐储存的食物选择，包括冷冻披萨。随着越来越多的人接受植物性饮食或寻求更健康的选择，对纯素冷冻披萨的需求也随之增加。在线销售和住宅送货服务有所增加，促进了行业扩张。

然而，疫情期间供应链中断和生产问题给市场带来了一定的挑战。总体而言，冷冻披萨行业对不断变化的客户行为做出了反应，并在面对 COVID-19 问题时表现出了弹性。

最新趋势

提供定制服务以刺激市场发展

公司还提供各种配料以满足各种口味偏好。为了使他们的披萨对顾客更具吸引力，他们提供新鲜的配料和酱汁。这使他们能够覆盖更广泛的人群并吸引具有不同口味偏好的客户。为了保持产品的新鲜感和娱乐性，一些公司正在开发限量版口味。

冷冻披萨业务的进一步发展是定制化。公司允许顾客通过选择自己的原料和外皮来修改他们的披萨。顾客可以根据个人口味和饮食限制定制披萨。

• 根据食品研究所的数据，植物性冷冻食品的份额从 2022 年的 12% 上升到 2023 年的 22%，凸显了冷冻纯素产品的强劲增长。

• 根据植物性食品协会的数据，冷冻植物性肉约占植物性肉总销量的 63%，这表明冷冻形式是最受欢迎的渠道。

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纯素冷冻披萨市场细分

按类型

根据类型；市场上分为薄皮、厚皮、酿皮

薄壳是该类型段的主导部分。

按申请

基于应用程序；市场分为线上销售、线下销售

在线销售是应用领域的主导部分。

驱动因素

对无乳制品和无肉披萨的需求不断增加，以帮助市场扩张

推动纯素冷冻披萨市场增长的一个关键驱动因素是对无乳制品和无肉披萨选择的需求不断增长。随着越来越多的人采用植物性饮食并寻求传统乳制品和肉类的替代品，对冷冻披萨的偏好显着上升。乳糖不耐受的人和那些出于医疗保健或道德原因而避免乳制品的人会喜欢用非乳制品奶酪替代品烹制的不含乳制品的披萨。

无肉披萨使用植物性肉类替代品或一系列美味的蔬菜配料，对于想要减少或消除肉类消费的个人来说，是一种令人满意且令人愉快的选择。根据市场报告，人们对无乳制品和无肉食品的接受度不断提高，推动了市场的扩张，满足了关注健康和环保意识的客户不断变化的需求和需求。

• 根据行业数据，约 62% 的美国家庭购买植物性产品，推动了对纯素冷冻披萨的需求。

• 根据贸易报告，电子商务植物基销售额在三年内增长了约 16.4%，扩大了冷冻纯素产品的分销。

薄皮披萨促进行业进步

根据饼皮类型，全球市场可分为三个部分:薄饼皮、厚饼皮和酿饼皮。根据市场研究，薄皮类别在整个纯素冷冻披萨市场份额中占有相当大的份额。它们在影响市场增长方面发挥着关键作用，占市场份额的 60-70%。薄皮披萨很受欢迎，因为它们可以满足各种消费者的喜好。它们提供了更轻、更脆、更精致的底料，有助于突出配料，改善整个用餐体验。

根据市场报告，顾客对更健康和更​​多手工选择的渴望正在推动薄皮纯素冷冻披萨的流行。

制约因素

限制变化的可用性以限制市场演变

各种纯素冷冻披萨、饼皮替代品和蔬菜配料的供应有限，是冷冻披萨业务的一个根本限制。虽然对冷冻披萨的需求不断增长，但市场在提供各种创新和美味的解决方案以满足不同消费者的需求方面面临着问题。

纯素外壳选择和素食配料缺乏变化限制了消费者的选择，可能会影响他们的整体满意度。为了解决这一限制，需要不断的产品增长和创造力，重点是增加纯素披萨配方、饼皮替代品和蔬菜配料的品种，以满足纯素冷冻披萨市场份额所面临的不断变化的需求，并提高消费者吸引力。

• 根据市场分析，植物性肉类产品平均比传统肉类产品贵 35% 左右，限制了主流的采用。

• 根据零售跟踪，2024 年植物基销量同比下降约 5%，表明品类放缓限制了货架扩张。

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纯素冷冻披萨市场区域洞察

北美消费者转向植物性饮食以支持市场进步

北美仍然是冷冻披萨最重要的来源地，占市场份额超过 40%。根据市场数据，去年北美冷冻披萨产量增长约20%。这种无麸质纯素披萨类别与上一年相比增长了 25% 左右，实现了惊人的飞跃。北美的纯素奶酪需求每年增长约 15%。

总体而言，消费者转向植物性饮食以及各种美味选择的出现正在推动北美冷冻披萨行业的发展。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

分析师通过研究、综合和总结各种来源的数据，以及对财务收益、销售价格、竞争和促销等重要变量的检查，提供市场的全面概况。它确定了关键的行业影响者并呈现了各个市场方面。所提供的信息全面、可靠，是广泛的初级和次级研究的结果。市场报告提供了全面的竞争格局以及基于定性和定量研究的深入的供应商评估方法和分析，以准确预测市场增长。

这些报告涵盖了市场的重要进展以及无机和有机增长战略。许多公司都专注于有机业务扩张，例如产品公告、产品批准以及专利和活动等其他事项。收购、伙伴关系和合作是市场上观察到的无机增长策略之一。上述活动为市场参与者扩大业务和客户群铺平了道路。随着国际市场对过滤器产品的需求不断增长，预计市场参与者将在不久的将来受益于巨大的增长机会。

• Blackbird — 提供 14 盎司冷冻纯素披萨，在全国零售渠道分销。

• Sweet Earth — 提供约 48 个 SKU 的多样化产品组合，涵盖冷冻和冷藏植物性产品。

顶级纯素冷冻披萨公司名单

• Blackbird (U.S.)
• American Flatbread (U.S.)
• Sweet Earth (U.S.)
• Tattooed Chef (U.S.)
• Oggi Foods (U.S.)
• Banza (Germany)
• Alex’s Awesome Sourdough (U.S.)
• Impossible Foods (U.S.)
• Beyond Meat (U.S.)
• MorningStar Farms (Kellogg) (U.S.)
• Amy's Kitchen (U.S.)
• Quorn Roncadin Unilever (U.K.)
• Yves Veggie Cuisine (U.S.)
• Daiya (U.S.)

报告范围

这项研究对全球市场进行了全面分析，涵盖所有相关领域。这包括从广泛的市场概况到有关市场规模、竞争程度、演变趋势、市场机会、重要市场驱动因素以及 SWOT 机会和威胁的微观信息。读者可以利用该研究来影响行业竞争力和竞争环境策略，以增加潜在利润。此外，它还提供了一个简单的框架来评估和了解公司组织的情况。

简而言之，所有市场参与者、交易员、学者、分析师、商业规划师和任何对市场感兴趣的人都应该阅读这份研究报告。市场竞争格局是报告结构关注的另一个领域。本报告深入介绍了主要参与者的市场份额、宏观经济指标、产品场景、经营情况，有助于行业读者识别主要竞争对手，更好地了解市场竞争格局。