Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für antimikrobielle Konservierungsmittel nach Typ (Sorbinsäure, Benzoesäure, Propionsäure, Schwefeldioxid, Nitrate, antimikrobielle Konservierungsmittel) nach Anwendung (Pharmazeutika, Lebensmittel, andere) Regionale Prognose von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN ANTIMIKROBIellen KONSERVIERUNGSMITTELMARKT

Der weltweite Markt für antimikrobielle Konservierungsmittel wird im Jahr 2026 auf etwa 4,99 Milliarden US-Dollar geschätzt. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 7,05 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % wachsen. Asien-Pazifik dominiert mit einem Anteil von 50–55 %, angetrieben durch die Lebensmittel- und Kosmetikproduktion. Europa hält 25–28 %.

Das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie, wenn die Pandemie vorbei ist, waren die Ursache für den abrupten Anstieg der CAGR.

In der Pharmaindustrie werden Konservierungsstoffe hergestellt oder Naturstoffe als Zusatzstoffe eingesetzt. Der Hauptzweck eines Konservierungsmittels besteht darin, die Haltbarkeit von Arzneimitteln zu verlängern, indem es das Wachstum von Mikroorganismen verhindert, die den mikrobiellen Abbau verursachen. Manche Arzneimittel mussten konserviert werden, da sie Mikroorganismen enthielten. Pharmazeutische Konservierungsmittel werden auf Produkte mit erhöhtem Wassergehalt angewendet, um eine mikrobielle Schädigung und Veränderung während der Lagerung zu verhindern.

Der Markt fürnatürliche NahrungDie Entwicklung von Konservierungsmitteln dürfte sich aufgrund des Trends zu natürlichen Konservierungsmitteln entwickeln, der die Verwendung antibakterieller Substanzen aus pflanzlichen Quellen vorangetrieben hat.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die COVID-19-Pandemie führt zu einem deutlichen Wachstum des Marktes

Der weltweite Verkauf von Einzelhandels- und Standardartikeln im Zusammenhang mit Reisebeschränkungen ist infolge der COVID-19-Epidemie stark angestiegen. Infolgedessen begann ein erheblicher Teil der Weltbevölkerung, Lebensmittel und andere Nahrungsmittel für ihre Häuser aufzubewahren. Mittelfristig wirkte sich dies letztlich positiv auf die industrielle Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln aus. Während der Epidemie stieg die Nachfrage nach Backwaren, Tiefkühlgerichten, Snacks und anderen Anwendungsbereichen. Darüber hinaus ist die Nachfrage der Verbraucher nach Fertiggerichten (RTE) gestiegen, was den Herstellern von Lebensmittelkonservierungsmitteln in letzter Zeit gleiche Chancen bietet. Die Backindustrie verzeichnete während der Pandemie ein schnelles Wachstum, und die Verschiebung der Kundenpräferenzen hin zu Fertiggerichten in Supermärkten erhöhte die Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln deutlich. Um den angeborenen Bedürfnissen und den neueren Anforderungen der Backbranche gerecht zu werden, konzentrieren sich die Hersteller derzeit auf eine Reihe von Veröffentlichungen pflanzlicher Lebensmittelkonservierungsstoffe.

NEUESTE TRENDS

Clean Label ist ein spürbarer Trend auf allen Lebensmittelmärkten weltweit

Verbraucher bevorzugen natürliche und gesunde Konservierungsstoffe und Zutaten, da sie ständig auf der Suche nach Bio-Produkten mit natürlich vorkommenden, frischen, gesunden und ausgewogenen Nährstoffen sind. Da die Menschen glauben, dass natürliche Substanzen die sicherere und bessere Option sind, werden natürliche Konservierungsstoffe eher zugelassen als synthetische. Durch den zunehmenden Trend zu Clean-Label-Produkten, die nach und nach überall gefordert werden, ergeben sich für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie viele neue Chancen. Durch die saubere Kennzeichnung von Lebensmitteln, bei der die Produktinformationen auf der Verpackung angegeben sind, werden Verbraucher darüber informiert, dass die Einnahme des Produkts gesund ist. Gesundheitsbewusste Verbraucher erwarten Informationen über die Komponenten, die bei der Herstellung der von ihnen gekauften Lebensmittel verwendet werden.

Daher wird erwartet, dass der Markt für Antioxidantien im gesamten Prognosezeitraum aufgrund des steigenden Konsums von verarbeiteten Lebensmitteln wie Fleisch und Snacks sowie verschiedenen Getränkearten erheblich wachsen wird. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Futtermittelkonservierungsmitteln weltweit steigen wird, da Fälle von Futterverderbnis aufgrund von Bakterien- und Pilzbefall zunehmen.

• Natürliche Konservierungsstoffe gewinnen an Dynamik: Das Natursegment hält ~28,7 % des Marktes.

• Antimikrobielle Funktionen machen etwa 39,5 % des funktionellen Konservierungsmittelverbrauchs aus.

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Marktsegmentierung für antimikrobielle Konservierungsmittel

Nach Typanalyse

Je nach Typ kann der Markt in Sorbinsäure, Benzoesäure, Propionsäure, Schwefeldioxid, Nitrate und antimikrobielle Konservierungsmittel unterteilt werden. Sorbinsäure wird im Prognosezeitraum das führende Segment sein.

Durch Anwendungsanalyse

Je nach Anwendung lässt sich der Markt in Pharmazeutika,Essen, Andere. Es wird erwartet, dass Arzneimittel den dominierenden Marktanteil haben werden.

FAHRFAKTOREN

Das Wachstum wird durch den Bedarf an kreativen Lösungen zur Verbesserung der Lebensmittelversorgungssysteme angetrieben

Aufgrund der Verfügbarkeit und steigenden Verbrauchernachfrage nach einer Vielzahl von Nahrungsmitteln nehmen die Nahrungsmittelimporte weltweit zu. Für die meisten lebensmittelbedingten Erkrankungen sind zahlreiche Bakterien, Viren und Parasiten verantwortlich. Daher ist die Wahrung der Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung, um das Risiko einer Ansteckung mit Krankheiten und Infektionen zu verringern. Durch eine effizientere Lebensmittelversorgungskette können die Lebensmittelsicherheit und -konservierung bei der Lebensmittelverteilung verbessert werden. Um dies zu erreichen, werden in Lebensmitteln und Getränken immer häufiger antimikrobielle Konservierungsstoffe eingesetzt. Durch den Einsatz antimikrobieller Konservierungsmittel können Pharmaunternehmen die strengen regulatorischen Kriterien in Bezug auf Produktsicherheit und -qualität einhalten. Dies fördert den Einsatz antimikrobieller Konservierungsmittel auf der ganzen Welt.

In mehreren Branchen werden mehr antimikrobielle Verpackungen verwendet

Das Ziel antimikrobieller Verpackungen besteht darin, das Wachstum von Keimen zu verhindern, die Gegenstände kontaminieren, indem antimikrobielle Chemikalien in die Verpackungsmaterialien eingearbeitet werden. Die Verwendung verpackter Lebensmittel, der verstärkte Einsatz neuer lebensmittelechter Materialien durch Verpackungsanbieter und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheitsthemen sind Faktoren, die den Markt für antimikrobielle Verpackungen antreiben. Beispielsweise verfügt eines der beim Verpacken verwendeten Konservierungsmittel, Bakterienzellulose, über ausgezeichnete mechanische Eigenschaften und Wasserrückhalteeigenschaften. Darüber hinaus wird es eingesetzt, um die Haltbarkeit von Arzneimitteln und Körperpflegeprodukten zu verlängern. So wird der Umsatz mit antimikrobiellen Konservierungsmitteln im Prognosezeitraum aufgrund des verstärkten Einsatzes antimikrobieller Verpackungen in zahlreichen Branchen steigen.

• Clean-Label- und natürliche Optionen nehmen zu: Natürliche Konservierungsstoffe nehmen bei antimikrobiellen Nahrungsmitteln mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von ca. 7,09 % zu.

• In Arzneimitteln sind häufig antimikrobielle Wirkstoffe enthalten: Fast 55 % der Formulierungen enthalten sie.

EINHALTENDE FAKTOREN

Einsatz verschiedener Konservierungsmethoden schränkt die Marktexpansion ein

Es gibt verschiedene Konservierungstechniken wie Pasteurisierung, Vakuumverpackung, veränderte Umgebung, Bestrahlung und Lebensmittelverarbeitung mit gepulsten elektrischen Feldern, die den Bedarf oder die Verwendung von Konservierungsmitteln reduzieren. Der Bedarf an Konservierungsstoffen in der Milch wird durch Pasteurisierung reduziert. Die Lebensmittelkonservierung wurde durch Verpackungsmethoden wie Vakuumverpackung und Verpackung in modifizierter Umgebung ermöglicht. Der Ansatz einer modifizierten Umgebung, der die Haltbarkeitsdauer von Produkten verlängert und es Lebensmittelherstellern und -verarbeitern ermöglicht, weniger Konservierungsstoffe in den Lebensmitteln zu verwenden, ist eine der Verpackungsmethoden, die in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich an Bedeutung gewinnen werden. Solche Methoden können dem Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe schaden. Im Vergleich zu synthetischen Lebensmittelkonservierungsmitteln sind natürliche Lebensmittelkonservierungsstoffe teurer.

• Vakuum-, Bestrahlungs- und Pasteurisierungstechniken reduzieren den herkömmlichen Einsatz von Konservierungsmitteln – der prozentuale Einfluss ist jedoch nicht spezifiziert.

• Trotz des Wachstums natürlicher Alternativen dominieren synthetische Verbindungen immer noch mit einem Anteil von etwa 80 %, was die Verschiebung begrenzt.

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ANTIMIKROBIELLE KONSERVIERUNGSMITTEL MARKT REGIONALE EINBLICKE

Der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe dürfte im Prognosezeitraum im asiatisch-pazifischen Raum am schnellsten wachsen

Aufgrund des hohen Verbrauchs an verpackten Lebensmitteln und der starken Nachfrage nach hochwertigen Kosmetikartikeln mit natürlichen Zusatzstoffen hatte Nordamerika im Jahr 2020 mit über 31,8 % den größten Umsatzanteil. Ein weiterer wesentlicher Aspekt, der die Produktnachfrage beeinflusst, ist die hochentwickelte Gesundheitsbranche in Nordamerika. Die größten Exportmärkte für den Lebensmittel- und Getränkesektor in Europa sind die USA, China, Kanada, Australien, Saudi-Arabien und Japan. Hauptexportgüter sind Getränke, darunter Spirituosen und Erfrischungsgetränke sowie Fleisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte. Die EU hat eine Richtlinie 2003/99/EG zur Bewertung des mikrobiologischen Risikos im Zusammenhang mit verzehrfertigen Lebensmitteln (RTE) erlassen, um die Lebensmittelsicherheit aufgrund der Zunahme der Importe und Exporte verarbeiteter Lebensmittel zu gewährleisten.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

• Albemarle Corporation (USA): Wird in Marktberichten zu antimikrobiellen Konservierungsmitteln als einer der Hauptakteure aufgeführt.

• AkzoNobel (Arnheim): Anerkannt als wichtiger Marktkonkurrent bei der Herstellung von Konservierungsmitteln.

Liste der führenden Unternehmen für antimikrobielle Konservierungsmittel

• Albemarle Corporation (U.S.)
• AkzoNobel (Arnhem)
• Archer Daniels Midland Company (U.S.)
• BASF SE (Germany)
• Brenntag (Germany)
• Cargill (U.S.)
• Celanese Corporation (U.S.)
• Chr.Hansen A/S (Denmark)
• Corbion N.V (Netherlands)
• DowDuPont (U.S.)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse durch Untersuchung von Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.