Durian-Markt, nach Typ (frisch und verarbeitet), nach Anwendung (Desserts und Eiscreme, alkoholfreie Getränke, Backwaren, Süßwaren, Snacks und Pulvervormischungen) und regionale Prognose bis 2033

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DURIAN-MARKTÜBERSICHT

Der globale Durian-Markt wird im Jahr 2026 auf etwa 2,21 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 3,54 Milliarden US-Dollar erreichen. Von 2026 bis 2035 wächst er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 5,2 %.

Das Naturprodukt Durian ist ein tropisches Naturprodukt, das ursprünglich aus Südostasien stammt. Es hat einzigartige Eigenschaften, ein solides Aroma und komplexe Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel eine Kombination aus süßen, herzhaften und etwas bitteren Noten. Es ist ausgedehnt und verfügt über eine stachelige Außenschale, die seine samtige, puddingartige Substanz bedeckt. Es kann eine reichhaltige Quelle einiger Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe sein, die den Menschen unterschiedliche gesundheitliche Vorteile bietet. Da es in verschiedenen kulinarischen Arrangements wie Desserts, Süßigkeiten, Eiscreme und sogar herzhaften Gerichten weit verbreitet ist, steigt die Nachfrage nach Durian-Naturprodukten weltweit.

Derzeit verstärkt die wachsende Nachfrage nach Durian-Naturprodukten unter gesundheitsbewussten Käufern auf der ganzen Welt die Marktentwicklung. Darüber hinaus bietet die zunehmende Verwendung des Naturprodukts Durian in verschiedenen Gerichten in Hotels, Bars, Restaurants und Cafés den Akteuren der Branche lukrative Entwicklungschancen. In zunehmendem Maße stärken Verwaltungsorganisationen verschiedener Länder die Qualität des Durian-Gartenbaus, indem sie den Viehzüchtern motivierende Kräfte anbieten, was die Entwicklung des Marktes fördert. Abgesehen davon trägt die breite Zugänglichkeit des Naturprodukts Durian über verschiedene Vertriebskanäle wie Gemischtwarenläden, Verbrauchermärkte und Convenience-, Claim-to-Fame- und Online-Shops auf der ganzen Welt zur Entwicklung des Marktes bei.

GLOBALE KRISE, DIE SICH AUF DEN DURIAN-MARKT AUSWIRKT

Das Marktwachstum zeigte ein positives Regime mit der Nachfrage nach verarbeiteten und frischen Lebensmitteln

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

In den frühen Stadien der Ausbreitung standen Länder wie Malaysia vor großen Herausforderungen. Sperrungen und Entwicklungsbeschränkungen führten zu Arbeitskräftemangel auf Durianfarmen und verhinderten grundlegende Übungen wie Wasserversorgung und Sammeln. Darüber hinaus führte ein starker Rückgang der Nachfrage aus Schlüsselmärkten wie China zu einem Überfluss an Durian und einem Rückgang der Kosten. Trotz dieser Herausforderungen blieb die Nachfrage nach Durian in bestimmten Märkten stark. China, ein wichtiger Importeur von Durian, zeigte sich weiterhin stark interessiert, insbesondere an der Sorte Musang King. Chinesische Käufer erteilen tatsächlich Vorabaufträge, um ihre Versorgung inmitten weltweiter Schwachstellen sicherzustellen. Im Wesentlichen waren Thailands Durian-Versand nach China im Allgemeinen nicht betroffen, und die Nachfrage blieb unerbittlich.
Diese Entwicklung wird durch Komponenten wie eine stärkere Sensibilisierung der Kunden für die gesundheitlichen Vorteile von Durian, die Ausweitung der E-Commerce-Phasen zur Förderung von Durian-Geschäften und Fortschritte bei Innovationen nach der Ernte, die die Haltbarkeit der Früchte verlängern, vorangetrieben. Der verfestigte Durian-Abschnitt, insbesondere verfestigtes Fruchtfleisch und Paste, erfreut sich aufgrund seines Komforts und seiner längeren Haltbarkeit zunehmender Beliebtheit.

NEUESTE TRENDS

Steigender Einfluss der asiatischen Kultur auf die globalen Verbraucher, um das Marktwachstum anzukurbeln

Der weltweite Durianfruchtmarkt wird zusätzlich durch die sich entwickelnde asiatische Diaspora auf der ganzen Welt vorangetrieben. Südostasiatische Länder wie Thailand und Malaysia sind wichtige Hersteller des Naturprodukts Durian. Menschen in diesen Ländern integrieren das Naturprodukt Durian in einer breiten Palette kulinarischer Gerichte. Darüber hinaus nimmt der Einfluss asiatischer Lebensmittel und die Beliebtheit asiatischer Aromen in der weltweiten kulinarischen Szene zu, was dazu beitragen wird, die Nachfrage nach Durian bei nicht-asiatischen Verbrauchern zu steigern, die neugierig darauf sind, die Vielfalt tropischer Naturprodukte zu erkunden. Darüber hinaus spricht die breite Verfügbarkeit des Naturprodukts Durian in der Region über verschiedene Verbreitungskanäle für eine positive Marktaussicht.

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DURIAN-MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Je nach Sorte wird der Markt in frische und verarbeitete Produkte unterteilt.

• Frisch: Malaysia begann mit dem Handel mit frischem Durian nach China, eine bemerkenswerte Entwicklung im Vergleich zu bereits eingeschränkten verfestigten Durian-Produkten und ganzen Durian-Produkten. Eine sorgfältig organisierte Logistikbasis, die Schiene, Straße und andere Transportarten umfasst, garantiert die kompetente Verbreitung frischer Durian in ganz China innerhalb von 24 Stunden. Diese schnelle Transportorganisation ermöglicht einen schnellen Zugang zu Schlüsselmärkten wie Peking und Shanghai.

• Verarbeitet: Enthält ganze Durianfrüchte, die regelmäßig mit der Schale verkauft werden, oder entspelztes Duriangewebe. Die vorherrschenden Sortimente sind Musang Ruler (Malaysia), Monthong (Thailand) und Ri6 (Vietnam). In nahegelegenen und territorialen Märkten (insbesondere Südostasien und China) ist es überwältigend. Entwicklung einer Anfrage in China, gefördert durch Austauschvereinbarungen und fortschrittliche Logistik.

Auf Antrag

Je nach Anwendungstyp ist der Markt in Desserts und Eis, Erfrischungsgetränke, Backwaren, Süßwaren, Snacks und Pulvervormischungen unterteilt.

• Desserts und Eiscreme: Durian könnte eine wichtige Zutat in Mondkuchen, Brötchen und Backwaren, Biskuitrollen und Crêpe-Kuchen sein. Hohe regelmäßige Nachfrage, insbesondere bei Feierlichkeiten wie dem Mittherbstfest in China und Vietnam.

• Erfrischungsgetränke: Aufgrund seines hohen Zucker- und Kaloriengehalts eignet sich Durian hervorragend für gängige Energy-Drinks. Der Hang zu nützlichen und ausgefallenen Erfrischungen in Südostasien und Ostasien macht es zu einer bevorzugten Wahl bei den Kunden.

• Backwaren: Durian wird häufig in herkömmlichen und modernen Desserts wie Eiscreme und Gelato, Pudding und Mousse sowie geraspeltem Eis und Durian-Sago verwendet. Premium-Eismarken in Asien bieten derzeit die Geschmacksrichtungen Musang Ruler und Monthong an.

• Süßwaren: Wird in Bonbons und Gummis mit Durian-Geschmack, Kausnacks und zarten Nougatstücken sowie mit Schokolade überzogenen Durianstückchen verwendet. Der wachsende Markt für Premium-Schokoladen und Desserts mit exotischem Geschmack übersteigt die Marktentwicklung.

• Snacks: Enthält gefriergetrocknetes Durian, Durian-Chips (vakuumfrittiert), Durian-Riegel und eine Path-Mischung. Durian-Snacks gelten als solide, pflanzliche und energiereiche Snacks und sind auf den Handelsmärkten (Japan, Südkorea, USA) weit verbreitet.

• Pulvervormischungen: Durianpulver wird in Fertiggetränkemischungen (Kaffee, Milchtee), Backvormischungen sowie Eiscreme- und Smoothie-Vormischungen verwendet. Lange Haltbarkeit, Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit bei mechanischen Anwendungen und zunehmende Nachfrage von Gastronomiebetrieben und Herstellern verpackter Lebensmittel.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                  

Treibende Faktoren

Die steigende Nachfrage und das Verbraucherbewusstsein für die Frucht beschleunigen das Marktwachstum

Die Nachfrage nach Durian-Naturprodukten nimmt bei Menschen auf der ganzen Welt zu. Die Menschen tendieren zunehmend zu faszinierenden und interessanten Geschmacksrichtungen natürlicher Produkte, was sich stark auf den Markt auswirkt. Kunden sind bei der Auswahl ihrer Nahrungsmittel mutiger und suchen nach neuartigen Geschmacksrichtungen und Oberflächen. Das Naturprodukt Durian verfügt über ein solides Aroma und einen ausgeprägten Geschmack, die dazu beitragen, einen breiten Kundenstamm anzulocken, insbesondere bei denen, die auf der Suche nach modernen und anregenden kulinarischen Begegnungen sind. Zunehmend nimmt die Beliebtheit von Durian bei Reisenden zu, die bei ihren Unternehmungen nach lokalem Luxus und einzigartigen Naturprodukten suchen. Darüber hinaus treibt die zunehmende Nutzung des Naturprodukts Durian aufgrund der florierenden Tourismusbranche die Entwicklung des Marktes voran.

Veränderte Verbrauchergeschmäcker und bevorzugte Essgewohnheiten, um das Marktwachstum zu beschleunigen

Die Zugänglichkeit von Pasteten hat sich mit der Entwicklung von Gourmet-Bereichen in Lebensmittelgeschäften, Stärkeläden und Online-Bühnen insgesamt weiterentwickelt und sie einem breiteren Publikum zugänglich gemacht. Dementsprechend hat die Entwicklung des E-Commerce es Käufern ermöglicht, eine Auswahl an Pastetenarten und -geschmacksrichtungen zu untersuchen und zu kaufen, die vor Ort möglicherweise nicht erhältlich sind, was die Entwicklung des Marktes vorantreibt. Einzelhändler nutzen Verpackungsentwicklungen, um die Haltbarkeit der Regale zu verlängern, die Qualität der Pasteten zu schützen und so den Fahrkomfort zu steigern. Die Entwicklung von Online-Einkaufs- und Lebensmittellieferdiensten hat Möglichkeiten für Spezialprodukte wie Pasteten eröffnet, um Käufer zu erreichen, die auf der Suche nach interessanten kulinarischen Erlebnissen sind, was die Aufrechterhaltung der Marktnachfrage unterstützt. 

Zurückhaltender Faktor

Regulatorische Beschränkungen und Handelshemmnisse beeinträchtigen das Marktwachstum

In einigen Ländern werden aufgrund von Bedenken hinsichtlich seines Geruchs behördliche Beschränkungen für die Verwendung von neuem Durian eingeführt. Diese Einschränkungen können die Entwicklung des Durian-Marktes in bestimmten geologischen Zonen behindern. Aufgrund von Sauberkeits- und Pflanzenschutzkontrollen erlauben nicht alle Länder neue Durian-Importe. Exporteure sind mit strengen Qualitätskontroll- und Zertifizierungsanforderungen konfrontiert, insbesondere in China, dem größten Durian-Händler. Andauernde und potenzielle Verwaltungsbeschränkungen in bestimmten Märkten aufgrund des Durian-Aromas können die Marktentwicklung behindern. Allerdings behindern die regulatorischen Beschränkungen und Handelshemmnisse das Wachstum des Durian-Marktes.

Übersteigt die Marktnachfrage aufgrund der geopolitischen und handelspolitischen Entwicklungen

Gelegenheit

Der jüngste Handel hat Malaysia dazu befähigt, frische Duriansorten nach China zu versenden, was über den Export von Brei, Leim und verfestigten Naturprodukten hinausgeht. Es wird erwartet, dass dieser Schritt neue Märkte erschließen und die Wertschätzung Malaysias für Durian-Versand steigern wird. Der Anstieg der Nachfrage nach Durian, insbesondere aus China, hat zu einer Vermehrung illegaler Plantagen in Malaysia geführt und natürliche und legitime Probleme aufgeworfen. Experten haben Maßnahmen gegen unbefugte Bebauung ergriffen, um staatseigenes Land und biologische Anpassungen zu sichern. Das Konzept des Durian-Tourismus, bei dem Anhänger für immersive Begegnungen in Durian-produzierende Bezirke reisen, hat an Bedeutung gewonnen. Durian-Feiern, Anbautouren und kulinarische Veranstaltungen rund um Durian werden immer beliebter.

Kurze Haltbarkeit der frischen Früchte, um das Marktwachstum zu hemmen

Herausforderung

Aufgrund seiner Verderblichkeit hat frischer Durian eine begrenzte Haltbarkeit. Dies stellt den Transport vor Herausforderungen, insbesondere auf Fernhandelsmärkten, und erfordert eine strategische Logistikplanung, um die Qualität der Früchte zu bewahren. Die kurze Haltbarkeit von neuem Durian erschwert den Transport über große Entfernungen. Erfordert eine fortschrittliche Kühlkettengrundlage, die möglicherweise nicht in allen Bezirken zugänglich ist. Die berechneten Kosten für den Export sind hoch, insbesondere für frischen Durian in entfernte Märkte wie Europa oder Nordamerika.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN DURIAN-MARKT

• Nordamerika

Der nordamerikanische Durian-Marktanteil machte im Jahr 2023 mehr als ein Viertel des weltweiten Markteinkommens aus. Diese Dominanz wird durch die wachsende Bekanntheit außergewöhnlicher Früchte bei gesundheitsbewussten Verbrauchern und die wachsende asiatische Bevölkerung in der Region, die üblicherweise Durian bevorzugt, vorangetrieben. Das zunehmende Bewusstsein für die wohltuenden Vorteile von Durian, wie seinen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, steigert die Nachfrage. Die Führung des Landes auf diesem Markt ist seiner umfangreichen und vielfältigen Verbraucherbasis zu verdanken, die immer offener für den Versuch moderner und ausgefallener Lebensmittel ist. Darüber hinaus trägt eine kritische asiatisch-amerikanische Bevölkerung zur hohen Nachfrage nach Durian bei. Darüber hinaus profitiert der US-Markt von gut etablierten Vertriebskanälen, darunter große Lebensmittelketten und Online-Händler, die Durian für Kunden schnell zugänglich machen. 

• Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Durian-Fruchtmarkt hatte im Jahr 2023 den größten Umsatzanteil am weltweiten Durian-Fruchtmarkt, was im Wesentlichen auf den heimischen Status und die gesellschaftliche Bedeutung der Frucht in Thailand, Malaysia und Indonesien zurückzuführen ist. Der Markt der Region zeichnet sich durch eine hohe Auslastung und eine solide Versandnachfrage, insbesondere aus China, aus. Die Allgegenwärtigkeit von Premium-Durian-Sorten wie Musang King ist außerdem ein bemerkenswerter Wachstumstreiber. Darüber hinaus verbessern die Entwicklung von Durian-Herrenhäusern und Fortschritte im Agraranbau die Lieferkette und garantieren eine ständige Verfügbarkeit von Durian von hoher Qualität. Der Aufstieg des Durian-Tourismus in Ländern wie Malaysia und Thailand trägt dazu bei, das Marktwachstum anzukurbeln.

• Europa

Es wird erwartet, dass sich der Markt für Durianfrüchte im Vereinigten Königreich aufgrund der wachsenden multikulturellen Bevölkerung und der zunehmenden Bekanntheit der asiatischen Küche kontinuierlich entwickeln wird. Eine beträchtliche Anzahl asiatischer Gemischtwarenläden und Stärkeläden, die Durian-Produkte führen, tragen zu dieser Tendenz bei. Darüber hinaus trägt der Einfluss von Ernährungsbloggern und sozialen Medien dazu bei, Durian einem breiteren Publikum vorzustellen. Die zunehmende Aufmerksamkeit für die gesundheitsfördernde Wirkung von Durian und sein interessantes Geschmacksprofil lockt in einen speziellen, aber sich entwickelnden Marktbereich. Länder wie das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich verzeichnen einen Anstieg der Nachfrage nach Durian in neuen und zubereiteten Formen. Kombinierte Lebensmittel, die außergewöhnliche Zutaten wie Durian kombinieren, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit in der Region. 

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Große Marktteilnehmer nutzen Beschaffungstechniken, um wettbewerbsfähig zu bleiben

Einige Marktteilnehmer nutzen Beschaffungsmethoden, um ihr Handelsportfolio aufzubauen und ihre Marktposition zu stärken. Darüber hinaus gehören Organisationen und Kooperationen zu den gängigen Techniken, die Unternehmen nutzen. Wichtige Marktteilnehmer spekulieren über Forschung und Entwicklung, um fortschrittliche Fortschritte und Vereinbarungen auf den Markt zu bringen.

Liste der Top-Durian-Unternehmen

• Thaiaochi (Thailand)
• Sunshine International Co., Ltd (Thailand)
• Lavifood (Vietnam)
• IngredienTrade (U.S.)
• NAFOODS GROUP JSC (Vietnam)
• D International Co., Ltd.  (U.K.)
• Tempora Food Industry Sdn Bhd c
• Top Fruits Sdn Bh (Malaysia)
• Xi'an Asclepius Bio-Tech Co.,Ltd (China)
• Dulai Fruits Enterprise (Malaysia)
• Bao Sheng Durian Farm (Malaysia).

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Januar 2024: Vollständig verfestigtes Naturprodukt, Maische oder Abschnitte, bietet längere Haltbarkeit und ganzjährige Zugänglichkeit, große Nachfrage auf den weltweiten Märkten. Weit verbreitet in den USA, Japan und Südkorea mit langer Haltbarkeit; hilfreich für Lebensmittelhersteller.

BERICHTSBEREICH

Der Durian-Markt ist durch starken Wettbewerb gekennzeichnet, wobei verschiedene Akteure um Marktanteile konkurrieren. Die Wettbewerbsszene umfasst eine Mischung aus etablierten Unternehmen und aufstrebenden neuen Unternehmen, die jeweils eine Reihe von Instrumenten mit wechselnden Highlights und Fähigkeiten anbieten. Die Show wird durch Entwicklung vorangetrieben, wobei Unternehmen ihre Produkte ständig verbessern, um eine bessere Kundeneinbindung, präzisere Genehmigung und Integration mit anderen Entwicklungsgeräten zu ermöglichen. Der Konkurrenzkampf wird durch das Vorhandensein sowohl kostenloser als auch kostenpflichtiger Geräte verstärkt, die bestimmte Kundengruppen bedienen.