Marktgröße, Anteil, Wachstum, Trends, globale Branchenanalyse für essbare Insekten, nach Typ (Grillen, Mehlwürmer, Heuschrecken, Zikaden, schwarze Soldatenfliegen, Seidenraupen, Ameisen, Büffel und andere), nach Anwendung (Produkte für den menschlichen Verzehr, Tierernährung, Insektenöl, Arzneimittel, Kosmetika, Körperpflege und andere), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN ESSBAREN INSEKTENMARKT

Der globale Markt für essbare Insekten wird im Jahr 2026 schätzungsweise 5,92 Milliarden US-Dollar wert sein. Der Markt soll bis 2035 ein Volumen von 43,51 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,8 % wachsen. Der Asien-Pazifik-Raum macht aufgrund kultureller Akzeptanz und Anforderungen an die Ernährungssicherheit einen Anteil von ca. 50–55 % aus. In Europa liegt der Anteil bei ca. 20–25 %, was auf die Einführung alternativer Proteine ​​zurückzuführen ist.

Essbare Insekten sind Insekten, die sicher und für den menschlichen Verzehr als Nahrungsquelle geeignet sind. In vielen Kulturen auf der ganzen Welt werden Insekten seit Jahrtausenden als traditionelle Nahrungsquelle konsumiert. In den letzten Jahren haben essbare Insekten in westlichen Ländern als nachhaltige und nahrhafte Alternative zu herkömmlichen tierischen Proteinquellen zunehmend an Bedeutung gewonnen.

Der Markt für essbare Insekten umfasst verschiedene Insektenarten wie Grillen, Mehlwürmer, Heuschrecken und Käfer, die in verschiedenen Formen wie ganz, pulverisiert oder als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln verkauft werden können. Der Markt umfasst auch Produkte wie Proteinriegel und Snacks auf Insektenbasis sowie Tiernahrung undTierfutter. 

Daher wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum mit einer erheblichen CAGR wächst. Der Markt ist nach Typ, Anwendung und regionaler Marktausweitung segmentiert. Darüber hinaus sind Raupen, Orthopteren, Käfer und echte Käfer die beliebtesten essbaren Insekten auf dem Markt. Während Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Kaffeespezialitäten und Online-Einzelhandel das vorherrschende Marktsegment sind, das eine höhere Nachfrage nach essbaren Insekten generiert.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Pandemie verringert die Nachfrage nach essbaren Insekten

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt für essbare Insekten im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist.

Die COVID-19-Pandemie hat den Markt für essbare Insekten vor Herausforderungen gestellt. Die Störungen der globalen Lieferketten und die verringerte Kaufkraft der Verbraucher haben sich auf Insektenzüchter und -produzenten ausgewirkt und es ihnen erschwert, das Produktionsniveau aufrechtzuerhalten und die Nachfrage zu decken. Darüber hinaus hat die Schließung von Restaurants und Gastronomiebetrieben in bestimmten Märkten zu einem Rückgang der Nachfrage nach essbaren Insekten geführt. Es wird jedoch erwartet, dass der Markt noch einmal wächst, da die Nachfrage nach essbaren Insekten in den letzten Jahren gestiegen ist.

NEUESTE TRENDS

Der Trend neuer Insektenzuchttechnologien vergrößert das Marktausmaß

Der Markt entwickelt sich ständig weiter und es entstehen ständig neue Trends und Entwicklungen. Die Entwicklung von Technologien zur Insektenzucht ist einer der jüngsten Trends. Es gab bedeutende Fortschritte in der Insektenzuchttechnologie, wie etwa automatisierte Fütterungssysteme, vertikale Landwirtschaft und KI-gesteuerte Überwachungssysteme. Diese Innovationen haben die Effizienz und Produktivität in der Insektenzucht gesteigert und die Kosten gesenkt. Darüber hinaus hat sich Tiernahrung auf Insektenbasis als neues Marktsegment herauskristallisiert, wobei viele Tiernahrungshersteller Insekten wie zKricketund Mehlwürmer in ihre Produkte. Diese Produkte werden als nachhaltige und gesunde Alternativen zu herkömmlichem Tierfutter auf Fleischbasis vermarktet und dürften in den kommenden Jahren zum Wachstum des Marktes für essbare Insekten beitragen

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) probierten im Jahr 2023 28 % der befragten europäischen Verbraucher essbare Insekten als Teil einer alternativen Proteindiät.

• Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) berichtet, dass 34 % der im Jahr 2023 auf den Markt gebrachten insektenbasierten Produkte in Proteinriegel und Snacks verarbeitet wurden.

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Marktsegmentierung für essbare Insekten

Nach Typ

Je nach Art kann der Markt in Raupen, Orthoptera, Käfer, Echte Käfer und andere unterteilt werden.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Markt in Hypermärkte/Supermärkte, Convenience Stores und Spezialitätengeschäfte unterteilt werdenKaffeehäuser, Online-Einzelhandel und andere.

FAHRFAKTOREN

Die wachsende Nachfrage nach alternativen Proteinquellen unterstützt das Marktwachstum

Die steigende Nachfrage nach alternativen Proteinquellen ist einer der Haupttreiber des Marktes. Da die Weltbevölkerung wächst, wird der Bedarf an Protein voraussichtlich deutlich steigen. Allerdings sind traditionelle tierische Proteinquellen wie Rind- und Schweinefleisch auf lange Sicht nicht nachhaltig. Essbare Insekten stellen eine äußerst nahrhafte und nachhaltige Alternative dar, da sie reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien sind, die angeblich die Nachfrage nach essbaren Insekten in verschiedenen Anwendungen auf der ganzen Welt steigern. 

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthalten Grillen und Mehlwürmer 65–70 % Protein im Trockengewicht, was die Marktakzeptanz fördert.

•  Die FAO betont, dass für die Produktion von 1 kg Insektenprotein im Vergleich zur herkömmlichen Nutztierhaltung 90 % weniger Wasser und 80 % weniger Futter benötigt werden.

Steigendes Bewusstsein für Gesundheits- und Ernährungsvorteile steigert die Nachfrage nach essbaren Insekten

Auch das steigende Bewusstsein für gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile treibt das Wachstum des Marktes voran. Denn essbare Insekten sind sehr nahrhaft und enthalten eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen sowie gesunde Fette und Aminosäuren. Außerdem enthalten sie wenig Fett und Cholesterin, was sie zu einer gesunden Nahrungsmitteloption macht und voraussichtlich die Nachfrage nach essbaren Insekten im Prognosezeitraum ankurbeln wird.

EINHALTENDE FAKTOREN

Mangelnde Verbraucherakzeptanz kann das Marktwachstum behindern

Trotz der ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteile essbarer Insekten zögern viele Verbraucher immer noch, sie auszuprobieren. In manchen Kulturen gelten Insekten als Schädlinge und gelten nicht als wünschenswerte Nahrungsquelle. Diese mangelnde Akzeptanz könnte das Wachstum des Marktes, insbesondere in westlichen Ländern, einschränken. Dennoch besteht in der Branche noch erhebliches Wachstumspotenzial, insbesondere im Hinblick auf das Bewusstsein für die Vorteile essbarer Insekten.

• Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) äußerten 41 % der Befragten im Jahr 2023 Zurückhaltung beim Verzehr ganzer Insekten.

•  Daten der US-amerikanischen FDA deuten darauf hin, dass es bei 27 % der essbaren Insektenprodukte aufgrund von Novel-Food-Vorschriften zu Verzögerungen bei der Kennzeichnung und Zulassung kommt.

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ESSBARE INSEKTEN MARKT REGIONALE EINBLICKE

Der asiatisch-pazifische Raum ist Marktführer mit gut etablierten kommerziellen Agrarmärkten

Laut einer Marktanalyse wird der asiatisch-pazifische Raum im Jahr 2022 voraussichtlich der führende Markt für essbare Insekten sein, wobei mehrere Faktoren zu diesem Wachstum beitragen. Ein wichtiger Aspekt sind die gut etablierten kommerziellen Landwirtschaftsmärkte für essbare Insekten, insbesondere in Thailand und China. Die Region profitiert auch von der breiten Verfügbarkeit verschiedener Insektenarten und bedeutenden Produktionskapazitäten, die für die Deckung der wachsenden Nachfrage nach insektenbasierten Produkten von entscheidender Bedeutung sind. Darüber hinaus ist die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer in der Region ein weiterer Faktor, der zum Wachstum der Branche beigetragen hat. Diese Unternehmen stehen an der Spitze der Entwicklung neuer insektenbasierter Produkte und treiben Innovationen in der Branche voran, was dazu beiträgt, das Marktwachstum in der Region zu beschleunigen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure bieten neue insektenbasierte Produkte und Technologien an, um den Markt anzuführen

Was die Hauptakteure betrifft, so ist der Markt für essbare Insekten relativ neu, es gibt jedoch mehrere Hauptakteure, die die Branche vorantreiben. Diese Unternehmen stehen an der Spitze der Entwicklung neuer insektenbasierter Produkte und Technologien und spielen eine entscheidende Rolle bei der Stimulierung des Marktwachstums. Darüber hinaus ist Entomo Farms ein kanadisches Unternehmen, das sich auf die nachhaltige Zucht essbarer Insekten spezialisiert hat. Das Unternehmen produziert eine Vielzahl von Produkten auf Insektenbasis, darunter Grillenmehl, geröstete Grillen und InsektenProteinriegel. Darüber hinaus sind einige der anderen bekannten Unternehmen wie Thailand Unique, Kreca Ento-Food, Nordic Insect Economy und andere für ihre weltweit größten Marktanteile bei essbaren Insekten bekannt.

• Ynsect: Laut Ynsect Sustainability Report 2023 konzentrieren sich 35 % ihrer Produktion auf Mehlwürmer für proteinreiches Tierfutter.

• Xiamen Water Life Imp. & Exp. Co. Ltd: Nach Angaben des chinesischen Landwirtschaftsministeriums für 2023 konzentrieren sich 30 % ihrer Insektenzucht auf schwarze Soldatenfliegen für Futterzwecke.

Liste der Top-Unternehmen für essbare Insekten

• Thailand Unique
• Kreca Ento-Food
• Nordic Insect Economy
• Entomo Farms
• Enviro Flight
• Proti-Farm
• EXO
• ENTOTECH
• Deli Bugs
• Eat Grub

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht definiert den Markt für essbare Insekten. Er betont den Marktwert, die erwartete CAGR und den USD-Wert im Prognosezeitraum, vor und nach den Auswirkungen der COVID-19-Pandemiebeschränkungen auf den internationalen Markt, und im Bericht wird auch dargelegt, wie die Branche die Wende schaffen wird. Der Bericht liefert wichtige Marktdaten mit Produkttyp und Produktanwendungen, Details zur Endverwendung und eine Vorstellung vom Marktwachstum in der Zukunft. Dieser Bericht bietet auch ein Verständnis der wachsenden Markttrends und -entwicklungen und ihrer Auswirkungen auf das Marktwachstum sowie der treibenden und hemmenden Faktoren, die sich auf die Marktdynamik auswirken. Darüber hinaus werden in dem Bericht auch die führende Region, die Hauptakteure des Marktes und ihre Taktiken, um die Konkurrenz auf dem Markt zu schlagen, nachhaltige Richtlinien, ihre Zusammenarbeit, Fusionen, das Profil der Unternehmen, die Einnahmen, Gewinne und Verluste der Vorjahre sowie die Marktposition basierend auf ihrem Marktanteil erläutert.