Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Foodtech-Marktes nach Typ (Websites und mobile Apps), nach Anwendung (Online-Lebensmittellieferung, Online-Lebensmittelaggregator, Convenience-Services), regionalen Einblicken und Prognosen von 2026 bis 2035

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FOODTECH-MARKTÜBERSICHT

Die Größe des globalen Lebensmitteltechnologiemarkts wird im Jahr 2026 auf 325,62 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 auf 519,12 Milliarden US-Dollar ansteigen, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,32 % in der Prognose von 2026 bis 2035 entspricht.

Unter Foodtech, oft auch Lebensmitteltechnologie genannt, versteht man die Anwendung modernster Technologie für die Lebensmittelverarbeitung und -verpackung, um die Lebensmittelqualität zu bewahren und sie den Verbrauchern anzubieten. Die Entwicklung der Lebensmitteltechnologiebranche trägt zum explosionsartigen Wachstum der E-Commerce-Lebensmitteldienstleistungen bei, was sich erheblich positiv auf das Wachstum des Kundenstamms vieler Kettenrestaurants auswirkt. Das Wachstum des Foodtech-Marktes ist auf die schnelle Entwicklung von Online-Lebensmittellieferdiensten und die zunehmende Beliebtheit des Online-Shoppings für gesündere Lebensmittel zurückzuführen.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Hohe Nachfrage nach Online-Handel zur Förderung des Marktwachstums

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da die Nachfrage im Lebensmitteltechnologiebereich im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen höher als erwartet ausfiel. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist darauf zurückzuführen, dass die Nachfrage nach dem Ende der Pandemie wieder auf das Niveau vor der Pandemie zurückkehrt.

Aufgrund der tiefgreifenden Auswirkungen der Pandemie auf das Verbraucherverhalten und den Lebensstil haben Online-Einzelhandelsplattformen weltweit schnell zugenommen. Verbraucher bevorzugten Online-Einkäufe und entschieden sich für Online-Lieferdienste, um das Risiko einer Virusverbreitung aufgrund der längeren Schließung stationärer Geschäfte und der Bewegungseinschränkungen durch die Notstandsschließungen der Regierungen zu verringern. Die Pandemie hatte erhebliche Auswirkungen auf den rasanten Aufstieg von Online-Shopping-Plattformen, was zu einem starken Marktwachstum führte.

NEUESTE TRENDS

Zunehmender Einsatz von Online-Lebensmittelbestellungen zur Förderung des Marktwachstums

Kunden verlassen sich aufgrund ihres hohen Lebensstandards und sich entwickelnden Lebensstils in hohem Maße auf zeitsparende und komfortable Dienstleistungen. Die Trends bei der Lebensmittellieferung haben sich erheblich verändert, insbesondere was die Art und Weise angeht, wie viele Restaurantketten und einzelne Lokale Einnahmen erzielen. Die Förderung von Apps für Lebensmitteltechnologie, beispielsweise für den Online-Lebensmitteleinkauf und die Online-Bestellung von Lebensmitteln, ist eine wachsende Einnahmequelle. Wenn Kunden die Anwendungen der Restaurants nutzen, um Online-Bestellungen für Lebensmittel aufzugeben, stellen die Lebensmitteltechnologieunternehmen den Restaurants gegen eine Transaktionsgebühr ein hohes Verbraucheraufkommen zur Verfügung. Davon profitieren die Lebensmitteltechnologieunternehmen finanziell.

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SEGMENTIERUNG DES FOODTECH-MARKTES

• Nach Typ

Je nach Typ wird der Markt in Websites und mobile Apps unterteilt.

• Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Online-Lebensmittellieferung, Online-Food-Aggregator und Convenience-Services unterteilt.

FAHRFAKTOREN

Supply-Chain-Netzwerk zur Verbesserung des Marktfortschritts

Der schnelle Ausbau des Lieferkettennetzwerks hat den Einsatz der Blockchain-Technologie beschleunigt, da dadurch der Bedarf an verbesserter Änderungsüberwachung und schneller Entscheidungsfindung zur Bewältigung von Problemen wie Gesundheitsrisiken gestiegen ist. Artikelunternehmen müssen außerdem die neuen Vorschriften der Food and Drug Administration (FDA) befolgen, die Beschränkungen des Fleischkonsums, die Kennzeichnung der Haltbarkeitsdauer und die Definition eines „gesunden" oder „natürlichen" Lebensmittels umfassen. Um den Kunden das Bestellen zu erleichtern, setzen Unternehmen auf neue Technologien. Beispielsweise verfügt die amerikanische Pizzarestaurantkette Domino's Pizza, Inc. über Filialen auf der ganzen Welt.

Technologische Fortschritte für den Fortschritt auf dem Kraftstoffmarkt

Aufgrund der zunehmenden Gesamtautomatisierung sind Verarbeitungs- und Verpackungsbetriebe nun in der Lage, neue Waren auf denselben Montagelinien anzubieten. Darüber hinaus verarbeitet jeder fünfte Verpackungs- und Verarbeitungsbetrieb bereits mehr als 100 verschiedene Produktarten, und die Mehrheit geht davon aus, dass diese Zahl in den kommenden Jahren noch steigen wird. Der technologische Fortschritt der Automatisierungsbranche und die strengen Lebensmittelsicherheitsgesetze zur Lebensmittelreinheit tragen zu einem positiven Marktwachstum bei.

EINHALTENDE FAKTOREN

Qualität verpackter Lebensmittel zur Begrenzung des Marktwachstums

In den kommenden Jahren könnten Probleme mit der Qualität verpackter Lebensmittel und fehlende Markendesigns bei Unternehmern die Marktexpansion ernsthaft behindern.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN FOODTECH-MARKT

Steigende Durchdringung von Online-Lieferungen zum florierenden Markt in Europa

Es wird erwartet, dass Europa in den kommenden Jahren den größten Foodtech-Marktanteil haben wird. Aufgrund der zunehmenden Durchdringung der Online-Lieferung in Großbritannien und anderen westeuropäischen Ländern wird erwartet, dass der Markt in dieser Region schneller wächst.

Aufgrund der Präsenz von Branchenriesen in Nordamerika dürfte die Nachfrage nach Lebensmitteltechnologie steigen und die Marktexpansion unterstützen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Führende Akteure verfolgen neue Strategien, um wettbewerbsfähig zu bleiben

Der Bericht enthält Informationen über die Liste der Marktteilnehmer und ihre neuesten Entwicklungen in der Branche. Die Informationen umfassen Fusionen, Partnerschaften, Übernahmen, technologische Entwicklungen und Produktionslinien. Weitere für diesen Markt untersuchte Aspekte umfassen eine umfassende Untersuchung von Unternehmen, die die neuesten Produkte herstellen und einführen, der Regionen, in denen sie tätig sind, der Automatisierung, der Technologieeinführung, der Erzielung des höchsten Umsatzes und der Möglichkeit, mit ihren Produkten einen Unterschied zu machen.

Liste der Top-Foodtech-Unternehmen

• Sainsbury (U.K.)
• Foodpanda (Germany)
• Domino’s Pizza (U.S.)
• Eat24 (U.S.)
• GrubHub (U.S.)
• Doordash (U.S.)
• Tesco (U.S.)
• Pizza Hut (U.S.)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Untersuchung handelt es sich um einen Bericht mit allgemeinen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen erläutert werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse, indem Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil, Beschränkungen und andere untersucht werden. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.