Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Macadamia-Marktes, nach Typ (rohe Macadamia-Nüsse, verarbeitete Macadamia-Nüsse), nach Anwendung (Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Kosmetik und Körperpflege, Pharmazeutika und Nutrazeutika) und regionale Prognose von 2026 bis 2035

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 MACADAMIA-MARKTÜBERSICHT

Der globale Macadamia-Markt wird im Jahr 2026 schätzungsweise einen Wert von etwa 1,44 Milliarden US-Dollar haben. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 3,52 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 9,89 % wachsen. Asien-Pazifik hält einen Anteil von ca. 40 %, gefolgt von Nordamerika mit ca. 30 % und Europa mit ca. 20 %. Das Wachstum wird durch gesunde Snack-Trends vorangetrieben.

Aufgrund des steigenden weltweiten Interesses und der steigenden Nachfrage nach hochwertigen und gesunden Nüssen verzeichnete die Akademiebranche in den letzten Jahren ein allmähliches Wachstum. Die Macadamia-Nüsse haben einen ganz eigenen, edlen Buttergeschmack mit hohen Nährwerteigenschaften. Dies liegt daran, dass es bei Massen, denen die Gesundheit sehr am Herzen liegt, immer beliebter wird. Es enthält genügend einfach ungesättigte Fette sowie essentielle Mineralien und Antioxidantien, was sehr gut für Herzpatienten und die allgemeine Gesundheit ist. Der Markt für Macadamianüsse wird normalerweise von Ländern wie Australien, Südafrika, Kenia und den Vereinigten Staaten von Amerika kontrolliert. Diese Länder sind die größten Produzenten von Macadamianüssen. Der große Anteil des Macadamia-Verbrauchs stammt aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die die Nüsse in verschiedenen Snacks, Backwaren, Schokolade und Nussbutter verwendet. Aufgrund seines hohen Feuchtigkeitsgehalts wird Macadamianussöl auch in der großen Kosmetik- und Körperpflegeindustrie in Haut- und Haarpflegeprodukten verwendet. Das zunehmende Verbraucherbewusstsein, die Premium-Positionierung und die Expansionsanwendungen in verschiedenen Branchen wirken als Treiber des Marktwachstums. Die Herausforderungen hoher Anbaukosten und Versorgungskonstanten beeinflussen weiterhin das Gesamtwachstum. Dennoch wird erwartet, dass die Macadamia-Nüsse dank Innovationen in der Verpackung und Verarbeitung und dem zunehmenden Trend zu pflanzlicher Ernährung allmählich ein gutes Wachstum verzeichnen werden.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße und Wachstum: Die Größe des globalen Macadamia-Marktes wird im Jahr 2026 auf 1,44 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 3,52 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,89 % von 2026 bis 2035.
• Wichtigster Markttreiber:Die weltweite Produktion wuchs im Jahr 2020 aufgrund der gestiegenen Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher um 4 %.
• Große Marktbeschränkung:Auf Südafrika entfielen im Jahr 2018 25,6 % der weltweiten Produktion, was auf Marktkonzentrationsprobleme zurückzuführen ist.
• Neue Trends:Das Bio-Segment hielt im Jahr 2022 einen Macadamia-Marktanteil von 31,3 %, was auf eine steigende Verbrauchernachfrage nach Bio-Macadamianüssen hindeutet.
• Regionale Führung:Südafrika dominierte 2019 mit einem Marktanteil von 29 % die weltweite Macadamia-Produktion, gefolgt von Australien mit einem Marktanteil von 22 %.
• Marktsegmentierung:Macadamia-Nüsse in der Schale machten im Jahr 2024 40,7 % der Gesamtexporte aus, während geschälte Nüsse 59,3 % ausmachten.
• Aktuelle Entwicklung:Der simbabwische Export von Macadamia-Nüssen stieg im letzten Berichtszeitraum um 77 %, was mit einer deutlichen Erholung des Exportmarktes einherging.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

 Der Macadamia-Markt wirkte sich aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie negativ aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die globale COVID-19-Pandemie hat sich negativ auf den Macadamia-Markt ausgewirkt, da sie sich normalerweise auf die Lieferkette, die Nachfrage, die Preisgestaltung und die Logistikkette ausgewirkt hat. Die Unterbrechungen der Lieferkette auf dem Markt sind auf die Abriegelung und den Arbeitskräftemangel in den Hauptproduktionsländern wie Australien, Südafrika und Kenia zurückzuführen, was sich auch auf die Verarbeitung und Ernte auswirkte.

Die Unfähigkeit, geeignete Arbeitskräfte zu finden, und Bewegungseinschränkungen führten zu geringeren Erträgen und Qualitätsverlusten. Grenzschließungen, überlastete Häfen (insbesondere in China) und ein Mangel an Schiffscontainern führten zu längeren Verzögerungen und höheren Frachtraten. Beispielsweise kam es bei Containern nach China aufgrund von Seriensperrungen zu erheblichen Rückständen. Durch die Lockdowns in China wurden Macadamia-Importe – ein wichtiger Markt – ausgesetzt, was zu einem Überangebot und sinkenden Preisen führte.

NEUESTE TRENDS

Steigert zunehmend die Nachfrage nach pflanzlichen und hochwertigen Snacks, um das Marktwachstum voranzutreiben

Verbraucher fühlen sich zunehmend zu pflanzlichen und hochwertigen Snacks hingezogen, was zu einer Welle neuer Produkte auf Macadamia-Basis führt – denken Sie an aromatisierte Nussriegel, Studentenfutter, milchfreie Milch und vegane Käseersatzprodukte. Nachhaltigkeit ist zu einem wichtigen Verkaufsargument geworden, da sich die Erzeuger auf ökologischen Landbau, regenerative Landwirtschaft, Fair-Trade- und Rainforest Alliance-Zertifizierungen sowie Rückverfolgbarkeit mithilfe von Technologien wie konzentrieren

Unterdessen breitet sich die Produktion weiterhin von Australien und Hawaii aus aus, wobei die Produktion in Afrika (insbesondere Südafrika, Malawi, Kenia) und Asien zunimmt und dazu beiträgt, die steigende Nachfrage in Märkten wie Indien und China zu decken. Doch geopolitische Veränderungen – wie die jüngste Androhung von Zöllen durch die USA – zwingen Landwirte dazu, sich nach neuen Exportmärkten wie Indien umzusehen. Insgesamt erlebt der Markt eine starke Ausrichtung von wertschöpfenden, ethisch fundierten Innovationen und geografischer Expansion, was Macadamias zum Marktführer in der neuen globalen Lebensmittellandschaft auf Nuss- und Pflanzenbasis macht.

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 MACADAMIA-MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in rohe Macadamia-Nüsse und verarbeitete Macadamia-Nüsse eingeteilt werden

• Rohe Macadamia-Nüsse: Rohe Macadamia-Nüsse sind die am häufigsten gehandelte und konsumierteste Kategorie. Sie werden häufig ungeschält oder geschält verkauft und im Haushalt und in der Industrie verwendet. Rohe Macadamias enthalten viele gesunde Fette, insbesondere einfach ungesättigte Fettsäuren, weshalb sie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern sehr gefragt sind. Rohe Macadamias werden in Backwaren, Snacks und für kulinarische Zwecke verwendet. Die wachsende Nachfrage nach natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln hat die Nachfrage nach rohen Macadamias weltweit erhöht.

• Verarbeitete Macadamia-Nüsse: Zu den verarbeiteten Macadamia-Nüssen gehören geröstete, gesalzene, mit Honig überzogene und mit Schokolade überzogene Macadamia-Nüsse. Dieser besondere Prozess erhöht die gesundheitlichen Vorteile und auch die Haltbarkeit der Nüsse, was sie für verschiedene Kunden und interessierte Verbraucher noch attraktiver macht. Diese werden häufig als Snack und Süßwaren verwendet. Dank dieser fortschrittlichen Geschmacksrichtungen und der guten Verpackung ist der Verbrauch dieses verzehrfertigen Lebensmittels gestiegen und damit auch die Nachfrage nach diesem Produkt.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Kosmetik und Körperpflege sowie Pharmazeutika und Nutrazeutika eingeteilt werden

• Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist der beste Markt für die Produktion und Verwendung von Macadamianüssen. Es wird häufig in Getränken, Backwaren, verschiedenen Cerealien, Butterkeksen, Eiscreme, Keksen, Schokolade usw. verwendet.

• Kosmetik und Körperpflege: Macadamiaöl wird aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden und hautpflegenden Eigenschaften auch häufig in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie verwendet.

• Pharmazeutika und Nutrazeutika: Macadamianüsse werden auch häufig in der Gesundheitsbranche wie der Pharma- und Nutrazeutikaindustrie verwendet. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Antioxidantien und gesunden Fetten für den Körper, die zur Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und des Stoffwechsels beitragen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben. 

Treibende Faktoren

Steigerung des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher zur Ankurbelung des Marktes

Das Wachstum des Macadamia-Marktes nimmt spürbar zu. Einer der wichtigsten treibenden Faktoren der Macadamia-Industrie ist das zunehmende weltweite Bewusstsein und Bewusstsein für gesunde Ernährung. Macadamia-Nüsse enthalten ausreichend einfach ungesättigte Fette, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, die für Herzpatienten sehr nützlich und gesund sind, den Cholesterinspiegel senken und auch bei der Gewichtskontrolle helfen.

Aufkommen von Premium-Snacks und pflanzlichen Lebensmitteln zur Erweiterung des Marktes

Auch Angebot und Nachfrage an Clean-Label-, Bio- und Premium-Snacks sind sukzessive gestiegen. Macadamia-Nüsse haben eine Textur und einen nussigen Geschmack, der von den Verbrauchern in Form von Snackriegeln, Käse auf pflanzlicher Basis, nicht in Mixern und mit milchfreier Milch geliebt wird. Dieser Anstieg und die Beliebtheit von Premium-Snacks, insbesondere in Regionen wie den Vereinigten Staaten von Amerika, Europa und Australien, hat zu einem Wachstum des Marktes für Macadamianüsse im Einzelhandel und in digitalen Bereichen geführt.

Einschränkender Faktor

Hohe Produktions- und Verarbeitungskosten behindern möglicherweise das Marktwachstum

Der Macadamia-Anbau stellt eine große Herausforderung dar, ist kostenintensiv und zeitaufwändig. Abhängig von den optimalen klimatischen Bedingungen, den Bewässerungsmöglichkeiten und der richtigen Schädlingsbekämpfung dauert es fast 5 bis 7 Jahre, bis ein Baum ausgewachsen ist. Darüber hinaus ist der Ernte- und Schälvorgang arbeitsintensiv und auch teuer. All diese Faktoren machen diese Branche zu einem der teuersten Märkte weltweit. Es schränkt direkt die Masseneinführung ein, die für Kleinbauern und die Neuzugänge eine Herausforderung darstellt.

Steigende Nachfrage in Schwellenländern, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Die Länder wie China, Indien und Südostasien entwickeln sich zu den Ländern mit dem Wachstumspotenzial der Macadamia-Marktbranche. Mit steigendem Pro-Kopf-Einkommen der Verbraucher verbessern sich auch deren Ernährungsgewohnheiten und -trends. „Hands up"-Menschen sind offener für Investitionen in hochwertige und gesunde Lebensmittel wie Macadamia-Nüsse. Das Wachstum der Kosmetik- und Körperpflegemärkte in diesen Regionen führt auch dazu, dass Macadamiaöl in Bio-Haut- und Haarpflegeprodukten verwendet wird, was automatisch zu einer steigenden Nachfrage in allen Kategorien führt.

Unterbrechungen der Lieferkette und Marktvolatilität könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Der weltweite Markt für Macadamia-Nüsse wird weiter wachsen und sich von den Nachwirkungen nach Covid-19 sowie verstärkten Lieferketten- und Logistikproblemen wie Verzögerungen beim Versand, höheren Versandgebühren und verschiedenen geopolitischen Beschränkungen erholen. Solche Aktivitäten wirken sich direkt auf die Exportpläne aus, schränken Kontrollen und Preisschwankungen ein und erzeugen Unsicherheit bei Herstellern und Exporteuren gleichermaßen.

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 MACADAMIA-MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

In der Region Nordamerika gibt es einen wachsenden US-amerikanischen Macadamia-Markt. Australien ist eines der Länder, das die meisten Macadamia-Nüsse auf dem Weltmarkt produziert und exportiert. Dies ist alles auf die günstigen klimatischen Bedingungen sowie auf die Ostküstenregionen in Queensland und New South Wales zurückzuführen. Dieses Land hat sich als Marktführer für Macadamia-Nüsse etabliert. Das Ergebnis ist, dass Australien heute für seine nachhaltigen Anbaumethoden, die hochwertige Verpackung und den Anbau von Macadamia-Nüssen bekannt ist.

• Südafrika

Als nächstes kommt Südafrika, der zweitgrößte Produzent von Macadamia-Nüssen. Südafrika positioniert sich mit seiner gut etablierten Verarbeitungs- und günstigen Exportinfrastruktur auf einem Niveau, das dazu beitragen kann, die wachsende Nachfrage aus China, der EU und den USA zu befriedigen. Angesichts der Schwierigkeiten und Herausforderungen wie der Androhung von Zöllen investiert Südafrika kontinuierlich in den Anbau weiterer Plantagen und die Verbesserung der Nachernteverarbeitung.

• Vereinigte Staaten

Die Vereinigten Staaten und insbesondere der Bundesstaat Hawaii sind ein wichtiger Akteur auf dem Macadamia-Markt in Nordamerika. Der Anbau von Macadamia-Nüssen ist auf Hawaii schon seit langem etabliert, Obstgärten gab es bereits in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts. Obwohl die USA in Bezug auf die Produktionsmenge hinter Australien und Südafrika liegen, sind sie ein wichtiger Akteur bei der Entwicklung von Konsum und Einzelhandel.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Die Macadamia-Industrie wird von einer starken Gruppe wichtiger Industrieakteure auf dem Markt kontrolliert, die sich voll und ganz mit der Produktion, dem Anbau, der Verarbeitung, der Verpackung und dem Vertrieb der Nüsse befassen. Die großen Akteure decken die verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette ab, die bei den Aktivitäten auf landwirtschaftlicher Ebene beginnt und mit dem weltweiten Export der Produkte endet. Die Hauptteilnehmer haben auch integrierte Aktivitäten wie die Kontrolle aller Aspekte von der Anlage und Ernte des Obstgartens bis hin zum Knacken, Rösten und Verpacken durchgeführt, um eine gleichbleibende Qualität und Rückverfolgbarkeit sicherzustellen. In den letzten Jahren hat sich das Motiv dieser Branche schrittweise in Richtung Nachhaltigkeit und vollkommen ethische Beschaffung verlagert, wobei Unternehmen mithilfe von Unternehmen umweltfreundliche Verpackungspraktiken einführen und Zertifizierungen erhalten, um gesundheits- und umweltbewusste Verbraucher anzusprechen. Dank der hochentwickelten Verarbeitungstechnologie und der Qualitätskontrollsysteme werden auch sorgfältig eingesetzt, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern, seinen Geschmack länger zu bewahren und den Export zu erleichtern.

Industrieakteure investieren auch Geld in Forschung und Produktentwicklung, um die Anwendungsmöglichkeiten von Macadamias über den Snack hinaus zu erweitern. Einige Innovationen sind Milchersatzprodukte auf Macadamiabasis, Proteinriegel, Speiseöl und Körperpflegeprodukte. Die intelligente Zusammenarbeit mit den riesigen Lebensmittelherstellern, Großhändlern und Einzelhändlern sowie die trendige E-Commerce-Website helfen den Unternehmen dabei, eine globale Präsenz aufzubauen. Zusammen mit der steigenden Nachfrage aus verschiedenen Regionen wie Nordamerika und Asien verbessern die Riesen ihre Kapazitäten, um mehr zu produzieren, und konzentrieren sich dabei auf die Optimierung ihrer Lieferkette und die Diversifizierung ihres Produktportfolios.

Liste der Top-Macadamia-Unternehmen

• Hamakua Macadamia Nut Company (U.S.)
• Mauna Loa Macadamia Nut Corporation (U.S.)
• MacFarms (Australia)
• Buderim Group Limited (Australia)
• Golden Macadamias (South Africa)
• Green & Gold Macadamias (South Africa)
• Royal Macadamia (South Africa)
• Nambucca Macnuts Pty Ltd (Australia)
• Wondaree Macadamias (Australia)
• Mactree Macadamia Company (Kenya)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Juni 2021: Eine der wichtigsten industriellen Entwicklungen in der Macadamia-Industrie wurde im Juni 2021 beobachtet. Damals haben die riesigen Produzenten dieser Nuss und Südafrika und Australien ihre Investitionen in die Wertschöpfungsverarbeitung erhöht, um sich auf den Export von Rohkernen zu verlassen, was ihre Präsenz in der Kategorie der Premium-Snacks sowie auf den Hilfslebensmittelmärkten deutlich erhöht. Diese Pläne sollten die Röst-, Verpackungs- und Aromatisierungsaktivitäten im Inland erweitern und es den riesigen Herstellern ermöglichen, die Wertschöpfungskette dieses Produkts zu erweitern. Diese besondere Entwicklung wurde einfach durch die globale COVID-19-Pandemie ausgelöst, die zu Lagerbeständen in der globalen Lieferkette geführt hat, was mit der Anfälligkeit der Abhängigkeit von Massenexporten in bestimmte Märkte wie China einhergeht.

BERICHTSBEREICH      

Der detaillierte Macadamia-Marktbericht enthält eine umfassende Berichterstattung über wichtige Themen, die für Interessengruppen und Entscheidungsträger von entscheidender Bedeutung sind. Es beginnt mit einem ausführlichen Marktüberblick, in dem vergangenes Wachstum, aktuelle Größe und Prognosen für zukünftige Trends besprochen werden. Anschließend unterteilt die Studie den Markt nach Art (roh oder verarbeitet) und Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Kosmetika, Nutraceuticals) und bietet Einblicke in die Nachfragedynamik und Präferenzen der Verbraucher in allen Kategorien. Der Bericht analysiert die regionale Analyse und berücksichtigt dabei die führenden Produktions- und Verbrauchsregionen – Australien, Südafrika und Nordamerika – sowie die Bewertung von Wachstumsmärkten wie Indien und China. Das Kapitel „Branchenlandschaft" bietet Einblick in die Funktionen integrierter Akteure im Anbau, in der Verarbeitung und in der Entwicklung von Mehrwertprodukten. Außerdem werden die wichtigsten Treiber (Gesundheitsbewusstsein, Premium-Snacks), Einschränkungen (hohe Produktionskosten), Chancen (Wachstum in Schwellenländern) und Bedrohungen (Probleme in der Lieferkette, Logistik) untersucht.